Ultrasonik konu: "Gıda Endüstrisinde Ultrasonik İşleme"
Sıvı gıda ürünlerine güçlü ultrason dalgalarının uygulanması, bunları homojenize etmek ve eşit şekilde dağıtmak, aromatik ve biyoaktif bileşikleri (örn. aromalar, vitaminler, doğal renklendiriciler) çıkarmak ve mikrobiyal stabiliteyi iyileştirmek için kullanılır. Isıl olmayan bir işlem olarak, ultrasonikasyon sıcaklığa duyarlı maddelerin termal ayrışmasını önler ve bu nedenle hafif bir işleme yöntemidir. Hielscher Ultrasonics, bir ultrasonik akış reaktörü kullanarak toplu modda veya sürekli satır içi kurulumda çalıştırılabilen yüksek performanslı ultrasonik gıda işleme sistemlerinin geniş bir ürün yelpazesi sunar.
Güçlü ultrasonik gıda işleme ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin!
Found 61 hits. Showing results 25 - 36.
Ultrasonik ile Daha Hızlı Filizlenme
Filizler, vitaminler, proteinler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin popüler bir sağlık gıdasıdır. Filizlenme süreci zahmetli ve zaman alıcıdır. Tohumların ultrasonik aktivasyonu çimlenme oranını arttırır, filizlenme sürecini hızlandırır, beslenme profilini iyileştirir ve büyümeyi destekler…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Evcil hayvan yemi üretimi için yüksek parçalayıcı mikserler
Evcil hayvan maması üretimi, çeşitli bileşenlerin homojen karışımlarını hazırlamak için güvenilir yüksek parçalayıcılı karıştırma ekipmanı gerektirir. Ultrasonik karıştırıcılar, yüksek viskoziteli bulamaçları ve hamurları işleyebilen ultra yüksek kesme kuvvetleri sağlar. Ayrıca, ultrasonik karıştırıcılar kararlı nano emülsiyonlar üretmek ve…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Ultrasonik Nootropikler ve Akıllı İlaç Formülasyonları
Akıllı ilaçlar ve nootropik takviyeler, bilişsel işlevi, beyin kapasitesini, konsantrasyonu, hafızayı ve yaratıcılığı artırmak, motivasyonu ve zihinsel enerjiyi artırmak ve beyin sağlığını desteklemek için "bilişsel güçlendiriciler" olarak tüketilmektedir. Taşımacılığını teşvik etmek için…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Sonikasyon ile suda çözünür nano-THC formülasyonları
THC ile zenginleştirilmiş içeceklerin formülasyonu zordur. - THC ile aşılanmış içecekler, yüksek biyoyararlanım ve dolayısıyla güç, uzun süreli stabilite ve net görünüm sağlamak için nano emülsifiye edilmelidir. THC'nin içeceğe ultrasonik nano emülsifikasyonu son derece verimli ve etkilidir…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Yemeklik Yağların Ultrasonik Ekstraksiyonu
Yemeklik yağlar, yemek pişirme ve gıda üretiminde çeşitli uygulamalar için kullanılır. Yemeklik yağların mekanik olarak ekstraksiyonu, yağların bozulmasını önler. Yenilebilir yağların ultrasonik ekstraksiyonu, tohumlardan, çekirdeklerden ve meyvelerden yağları serbest bırakmak için üstün bir yöntemdir. Gibi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Mikoproteinin Ultrasonik Ekstraksiyonu
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Şeker Pancarından Ultrasonik Şeker Ekstraksiyonu
Ultrasonik ekstraksiyon, şeker pancarı karışımlarından ekstrakte edilen sükroz verimini arttırır ve ekstraksiyon işlemi süresini önemli ölçüde azaltır. Sonikasyon, sırayla mevcut karşı akım akış ekstraksiyon teknolojisi ile kolayca birleştirilebilen basit ve güvenli bir tekniktir.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Besin Takviyeleri için Ultrasonik Yosun Ekstraksiyonu
Ultrasonik ekstraksiyon, yosun hücrelerini etkili ve hızlı bir şekilde bozmak için üstün bir yöntemdir. Sonikasyon, ultrasonik tekniği oldukça verimli hale getiren biyoaktif bileşiklerin tam miktarını serbest bırakabilir. Alglerden Proteinler, Lipitler ve Fenolikler Nasıl Çıkarılır…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Stuph ve Ultrasonik ile Şeffaf Nano Emülsiyonlar
Berrak nano emülsiyonlar yiyecek, içecek ve kozmetik formülasyonlarında geniş bir uygulama alanına sahiptir. Stuph Corp, yiyecek, içecek, tentür, konsantre ve ciltte kullanım için berrak nano emülsiyonların hazırlanması için çeşitli gıda sınıfı, yüksek kaliteli emülgatörler tedarik etmektedir…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Power Ultrasound ile Geliştirilmiş Hardal Üretimi
Hardal çeşnisi, hardal unu ve su veya sirkeden üretilir. Hardalın ultrasonik işlenmesi, öğütülmüş hardal tohumlarından tam lezzet spektrumunu serbest bırakmak için hızlı ve etkili bir yöntemdir. Termal olmayan, hafif bir kesme işleminde, ultrasonik kavitasyon…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Ultrasonik Tank Karıştırıcıları
Ultrasonik tank karıştırıcıları mekanik karıştırıcılardır. Ultrasonik çalkalama, kimyasal, gıda, ilaç ve kozmetik üretiminde proses kinetiğini geliştirmek için sıvıları diğer sıvılar veya katılarla karıştırır. Hielscher Ultrasonik karıştırıcılar, laboratuvar karıştırıcılarından endüstriyel tank karıştırıcılarına kadar çeşitli boyutlarda…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Quillaja Saponinlerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu
Quillaja saponaria Molina ağacının saponin özleri, endüstriyel uygulamalar için ana saponin kaynağıdır. Quillaja saponinlerinin ultrasonik ekstraksiyonu, yüksek kaliteli saponinlerde verim sağlar. Ultrasonik ekstraksiyon, Quillaja'nın yüksek verimini üretmek için oldukça verimli bir yöntemdir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm