Utrasonic konu: "Gıda Sektöründe Ultrasonik İşleme"
Sıvı gıda ürünlerine güçlü ultrason dalgaları uygulaması homojenleştirmek ve onları eşit olarak dağıtmak için kullanılır, aromatik ve biyoaktif bileşikler ayıklamak için (örneğin, tatlar, vitaminler, Doğal Renklendiriciler) ve mikrobiyal istikrar geliştirmek için. Termal olmayan bir tedavi olarak, ultrasonication sıcaklığa duyarlı maddelerin termal debileşimi önler ve böylece hafif bir işleme yöntemidir. Hielscher Ultrasonics yüksek performanslı Ultrasonik gıda işleme sistemleri geniş bir ürün yelpazesi sunuyor, hangi toplu modunda çalıştırılabilir veya sürekli inline kurulum bir ultrasonik akış reaktörü kullanarak.
Güçlü Ultrasonik gıda işleme ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin!
Bu konu yla ilgili 12 sayfa gösteriliyor:
Güç Ultrason ile Geliştirilmiş Hardal Üretimi
Hardal çeşni hardal unu ve su veya sirke üretilir. Hardal ultrasonik işleme zemin hardal tohumu tam lezzet spektrumu serbest bırakmak için hızlı ve verimli bir yöntemdir. Termal olmayan, hafif bir kesme işleminde, ultrasonik…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Sonication tarafından Maceration ve Aromatizasyon
Ultrasonik aromatizasyon ve yemeklik yağların tatlandırılması otlar, baharatlar, meyve vb gibi botanik lezzet bileşikleri ultrasonik çıkarma dayanmaktadır. Sonication yağ içine biyoaktif bileşenleri bültenleri bir süreç yoğunlaştırıcı bir yöntemdir. Bir olarak…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ultrasonik Tank Ajitatörleri
Ultrasonik tank ajitatörleri mekanik karıştırıcılar vardır. Ultrasonik ajitasyon kimyasal, gıda, ilaç ve kozmetik üretiminde proses kinetik geliştirmek için diğer sıvı veya katı ile sıvı karıştırır. Hielscher Ultrasonik ajitatörleri laboratuvar ajitatörleri endüstriyel tank ajitatörleri boyutu aralığı…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Chitosan Için Chitin Ultrasonik Deasetilasyonu
Chitosan ilaç, gıda, tarım ve sanayi de birçok uygulama vardır bir kitin kaynaklı biyopolimer. Chitosan için chitin Ultrasonik deasetilasyonu tedaviyi önemli ölçüde yoğunlaştırır - yüksek chitosan verim ile verimli ve hızlı bir süreç yol…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Quillaja saponins Ultrasonik ekstraksiyon
Quillaja saponaria Molina ağacının saponin özleri endüstriyel uygulamalar için saponinlerin ana kaynağıdır. Quillaja saponins ultrasonik çıkarma yüksek kaliteli saponinler verimleri. Ultrasonik çıkarma yüksek verimleri üretmek için son derece verimli bir yöntemdir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Sıcak Chili Peppers ultrasonik capsaicin ekstraksiyon
Kapsaisin acı biber ana lezzet ve baharat bileşik, ayrıca biber olarak da bilinir. Aromatik aromatve tıbbi madde olarak yüksek kaliteli kapsaisin üretmek için, bozulmayı önlemek için verimli, henüz hafif bir ekstraksiyon tekniği gereklidir. Ultrasonik çıkarma olduğunu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Yüksek verim için ultrasonik astaxanthin ekstraksiyon
Astaksantin ilaç ve besin takviyeleri kullanılan son derece güçlü bir antioksidandır. Yosun gibi doğal kaynaklardan yüksek kaliteli astaksantin üretmek için yüksek performanslı bir ekstraksiyon tekniği gereklidir. Ultrasonik çıkarma yüksek verir mekanik bir tedavi yöntemidir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ultrasonik vanilya ekstraksiyon – Termal olmayan bir yöntem
Vanilya özü etanol ve su çözeltisi içinde vanilya bakla çıkarılan bir lezzet çözeltisi. Aroma, aroma ve koku bileşeni olarak yüksek kaliteli vanilin üretmek için, çürümeyi önlemek için verimli ama hafif bir ekstraksiyon tekniği gereklidir. Ultrasonik…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
Ultrasonik Quercetin ekstraksiyon
Quercetin polifenoller grubunun bir bitki bileşiğidir, hangi manifold sağlık uygun için bilinir. Gıda katkı maddeleri ve takviyeleri için yüksek kaliteli quercetin üretmek için, verimli, henüz hafif ekstraksiyon tekniği ayrışmayı önlemek için gereklidir. Ultrasonik çıkarma…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ultrasonik anthocyanin ekstraksiyon
Antosiyaninler yaygın gıda ürünlerinde doğal renklendirici ve besin katkı maddesi olarak kullanılır. Ultrasonik çıkarma yüksek verimleri ve hızlı bir süreç ile sonuçlanan bitkilerden yüksek kaliteli antosiyaninlerin serbest bırakılmasını teşvik etmektedir. Sonication hafif, yeşil ve verimli bir tekniktir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Acı kavun biyoaktif bileşiklerin Ultrasonik ekstraksiyon
Acı kavun (ayrıca acı elma, acı kabak, acı kabak, balsam-armut olarak da bilinir) antioksidanlar, flavonoidler, fitosteroller ve saponinler gibi sağlık açısından yararlı bileşikler yüksek bir meyvedir. Sonication iyi botanik biyoaktif maddelerin çıkarılması yoğunlaştırmak için bilinmektedir.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Meyve ve biyo-atık ultrasonik pektin ekstraksiyon
Pektinler çok sık kullanılan gıda katkı maddesi, özellikle jelling etkileri için eklenir. Ultrasonik çıkarma verim ve pektin özleri kalitesini önemli ölçüde artırır. Sonication zaten manifoldu kullanılan süreci yoğunlaştırıcı etkileri için bilinir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm