Utrasonic konu: "Gıda Sektöründe Ultrasonik İşleme"
Sıvı gıda ürünlerine güçlü ultrason dalgaları uygulaması homojenleştirmek ve onları eşit olarak dağıtmak için kullanılır, aromatik ve biyoaktif bileşikler ayıklamak için (örneğin, tatlar, vitaminler, Doğal Renklendiriciler) ve mikrobiyal istikrar geliştirmek için. Termal olmayan bir tedavi olarak, ultrasonication sıcaklığa duyarlı maddelerin termal debileşimi önler ve böylece hafif bir işleme yöntemidir. Hielscher Ultrasonics yüksek performanslı Ultrasonik gıda işleme sistemleri geniş bir ürün yelpazesi sunuyor, hangi toplu modunda çalıştırılabilir veya sürekli inline kurulum bir ultrasonik akış reaktörü kullanarak.
Güçlü Ultrasonik gıda işleme ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin!
Bu konu yla ilgili 12 sayfa gösteriliyor:
Baggibuti'den Polifenollerin Ultrasonik Ekstraksiyonu (Stachys parviflora)
Baggibuti (Stachys parviflora L.) bitkisinin özleri kramplar, artralji, epilepsi, düşen hastalık ve drakunculiasis tedavisi olarak kullanılan bitkisel ilaç olarak değerlidir. Ultrasonik çıkarıcılar, Stachys'ten polifenollerin ve diğer fitokimyasalların izolasyonu için başarıyla uygulanır…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ultrasonik Geliştirilmiş Dondurma Üretimi
Güç ultrason uygulaması yüksek kaliteli dondurma üretimi üzerinde çeşitli yararlı etkileri vardır. Sonication'ın en büyük avantajları kristal boyutunun azaltılması ve dondurmada dondurmanın hızlanmasıdır. Böylece, ultrasonication geliştirir…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Ultrasonik tarafından Geliştirilmiş Meyve ve Sebze Jelasyonu
Jelleşme ile sosların, meyve sularının, reçellerin ve diğer yiyeceklerin kalınlaştırılması sıvı gıdaların üretiminde yaygın bir süreçtir. Meyve ve sebzelerden pektinlerin ve doğal hücre içi şekerlerin ultrasonik ekstraksiyonu,…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Rampa-up Yavaş ve Yetersiz Üretim Süreçleri
Ultrasonication homojenizasyon, karıştırma, dispersiyon, ıslak frezeleme, emülsifikasyon yanı sıra heterojen kimyasal reaksiyonları iyileştirme gibi sıvı uygulamaların birçok türde kullanılan iyi kurulmuş bir süreç yoğunlaştırma tekniğidir. Üretim süreciniz düşük performans gösteriyorsa ve…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Yüksek Verimli Ekstraksiyon için Derin Ötetik Çözücüler
Derin ötektik çözücüler (DESs) ve doğal derin ötektik çözücüler (NADES) birçok düzeyde ekstraksiyon çözücüleri olarak avantajlar sunar ve böylece geleneksel organik çözücülere umut verici bir alternatiftir. Derin ötektik çözücü ultrasonik ekstraksiyon ve ile birlikte mükemmel çalışır…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Sıvı Gıdaların Ultrasonik Pastörizasyonu
Ultrasonik pastörizasyon e.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus mikrobiyal bozulmayı önlemek ve yiyecek ve içecekler uzun vadeli istikrar sağlamak için diğerleri arasında mikropları inaktive etmek için termal olmayan bir sterilizasyon işlemidir. Termal Olmayan…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Supercritical Sıvı Ekstraksiyon Güç Ultrasonik tarafından geliştirilmiş
Ultrasonik çıkarma tek başına veya solvent ekstraksiyon veya süperkritik CO2 çıkarıcılar gibi alternatif ekstraksiyon yöntemleri ile birlikte başarıyla kenevir bitki (kenevir ve marihuana) kannabinoidlerin tam spektrum ayıklamak için kullanılır. Marihuana, ana…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultrasonik Ekstraksiyon ile Yüksek Pektin Verimleri
Ultrasonik çıkarma üstün kaliteli pektinler yüksek verimleri sonuçları. Sonication kullanarak, değerli pektinler verimli meyve atıkları (örneğin, meyve suyu işleme yan ürünleri) ve diğer biyolojik hammadde üretilebilir. Ultrasonik pektin çıkarma tarafından diğer çıkarma teknikleri öne çıkmaktadır…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonik tarçın turbo ekstraksiyon
Geleneksel tarçın ekstraksiyon zaman alıcı ve nispeten verimsiz. Ultrasonik çıkarma basit, henüz son derece verimli bir süreç yoğunlaştırma tekniği wich birkaç saat çıkarma süresini azaltır ve aynı anda tarçın uçucu yağ verimi artırır. Geliştirilmiş Tarçın Ekstraksiyon…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonik Horns kullanarak Güç Ultrason Uygulaması
Ultrasonik boynuzları veya probları homojenizasyon, dispersiyon, ıslak frezeleme, emülsifikasyon, çıkarma, parçalanma, parçalama ve de-aneasyon dahil manifold sıvı işleme uygulamaları için yaygın olarak kullanılır. Ultrasonik boynuzları, ultrasonik problar ve uygulamaları hakkında temel bilgileri öğrenin. Ultrasonik Horn vs Ultrasonik Sonda Sık sık,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
ELISA Tahlilleri için Ultrasonik Örnek Hazırlık
ELISA gibi tahliller in-vitro tanı, hastalıkla ilgili protein tespiti ve kalite kontrolü (örn. gıda alerjenlerinin izlenmesi) için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ultrasonik örnek hazırlama hücre lyse ve hücre içi proteinler, DNA, RNA izole etmek için hızlı, güvenilir ve tekrarlanabilir bir tekniktir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Güç Ultrasonik kullanarak Suyu ve Smoothie Homojenizasyon
Meyve suları, smoothie'ler ve içecekler, arzu edilen lezzet ve doku ve uzun süreli stabilite sağlamak için güvenilir ve verimli homojenizasyon gerektirir. Ultrasonik yüksek kesme homogenizers yaygın meyve suları, içecekler, püreler üretmek için yiyecek ve içecek sektöründe kullanılır ve…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm