Kararlılık ve daha iyi lezzet için havuç suyunun sonikasyonuBu video, sonikasyonun taze organik havuç suyunun kararlılığı üzerindeki etkisini gösterir. Bu etkiyi göstermek için soğukta depolamanın hızlandırılmış bir videosunu da içerir.Bu video, sonikasyonun taze organik havuç suyunun kararlılığı üzerindeki etkisini gösterir. Bu etkiyi göstermek için soğukta depolamanın hızlandırılmış bir videosunu da içerir.
Bu video, sonikasyonun hücre yapılarını parçalayarak ve tat bileşenlerini açığa çıkararak taze organik havuç suyunu nasıl stabilize ettiğini, buzdolabında saklama sürecinin hızlandırılmış çekimiyle gösterir. Hielscher sonikatörleri, tamamen mekanik bir işlem kullanarak mikrobiyal bozulmayı en aza indirir, çökelmeyi ve ayrışmayı önler ve ağızda daha pürüzsüz bir his için viskoziteyi iyileştirerek meyve ve sebze sularının, smoothie’lerin, pürelerin ve sosların stabilitesini, dokusunu ve raf ömrünü artırır. Büyük partiler veya dolum öncesinde hat içi işleme için uygun olan bu cihazlar, C ve B vitaminleri gibi ısıya duyarlı besin öğelerini korumak için düşük sıcaklıklarda çalışır. Meyve ve sebze sularının sonikasyonu hakkında daha fazla bilgi için lütfen buraya tıklayın.
Ultrasonik bitkisel ekstraksiyon – Bitkisel bileşikleri ekstrakte etmek için sonikatör kullanımıBu sunumda sizi bitkisel ekstrakt üretimiyle tanıştırıyoruz. Yüksek kaliteli bitkisel ekstrakt üretmenin zorluklarını ve bir sonikatörün bu zorlukların üstesinden gelmenize nasıl yardımcı olabileceğini açıklıyoruz. Bu sunum, ultrasonik ekstraksiyonun nasıl çalıştığını gösterecek. Ekstraksiyon için sonikatör kullanmanın sağlayabileceği faydaları ve ekstrakt üretiminize bir ultrasonik ekstraktörü nasıl entegre edebileceğinizi öğreneceksiniz.
Bitkilerin ultrasonik ekstraksiyonu – 30 litre / 8 galonluk parti – 2000 watt sonikatörBu videoda, otuz litrelik bir kesikli işlem düzeneğinde şerbetçiotu ekstraksiyonu için Hielscher 2000 watt sonikatör kullanılıyor. Ultrasonik kavitasyonla şifalı bitkiler, baharatlar, psilosibin, kannabinoidler veya distile içkilere meşe aroması kazandırmak için meşe aromaları da ekstrakte edilebilir. Bu düzenekle çok daha büyük partileri de işleyebilirsiniz.