Stuph ve Ultrasonik Teknoloji ile Berrak Nanoemülsiyonlar
Berrak nanoemülsiyonlar gıda, içecek ve kozmetik formülasyonlarında geniş bir uygulama alanına sahiptir. Stuph Corp, gıdalarda, içeceklerde, tentürlerde, konsantrelerde ve cilt bakım ürünlerinde kullanılacak berrak nanoemülsiyonların hazırlanması için gıda kullanımına uygun, yüksek kaliteli çeşitli emülgatörler tedarik eder. Yağ / su karışımının Stuph emülgatörleriyle ultrasonik homojenizasyonu, saniyeler içinde gıda kullanımına uygun berrak nanoemülsiyonların hazırlanmasına yardımcı olur.
İçecekler, Konsantreler ve Meşrubatlar için Stuph Nanoemülsiyonları
Stuph 4514 emülgatörü berrak nanoemülsiyonların üretimini kolaylaştıran, gelişmiş iki bileşenli bir emülgatördür. Nanoemülsiyonunuza kannabidiol (CBD), tetrahidrokannabinol (THC), kannabigerol (CBG), vitaminler, antioksidanlar, polifenoller, kurkumin, resveratrol, CoQ10, kuersetin veya tıbbi açıdan ya da beslenme açısından yararlı diğer maddeler gibi biyoaktif bileşikler yükleyin. Nano boyutlu bir su içinde yağ emülsiyonunda kapsüllendiklerinde, hidrofobik (= su itici) moleküller suda çözünür hâle gelir ve su bazlı kan dolaşımı yoluyla insan vücudunun hücrelerine taşınabilir; bu biyoaktif maddeler, hücrelerde sağlığı destekleyici etkilerini gösterebilir. Bir nano taşıma sisteminde kapsüllenmediklerinde biyoaktif maddelerin biyoyararlanımı ve emilimi çok düşüktür. Örneğin, CBD nano düzeyde iyileştirme olmadan ağız yoluyla uygulandığında CBD’nin yalnızca yaklaşık %6’sı emilirken büyük kısmı metabolize edilmeden atılır.
Nano düzeyde iyileştirilmiş biyoaktif bileşenler, emilim ve metabolize edilme oranı önemli ölçüde arttığından daha düşük doz kullanımına olanak tanır. Nanoemülsifiye edilmiş takviyeler, beslenme ve sağlık ürünleri daha etkilidir ve daha az etkin bileşen boşa gittiğinden, etkili ve yüksek kaliteli ürünlerin üretimi daha ekonomik hâle gelir.
Meşrubatlar, konsantreler, gazlı içecekler ve diğer içecekler için Stuph 4514 emülgatörü hakkında daha fazla bilgi edinin!
Yenilebilir Ürünler için Stuph Nanoemülsiyonları
Müşterilerin ekmekler, kekler, muffinler, tatlılar, şekerleme ürünleri, çikolatalar, şekerler, jelibonlar ve diğer gıda ürünleri gibi besin açısından zenginleştirilmiş yenilebilir ürünlere yönelik talebi artmaktadır. Gıda ürünlerini kannabinoidler (ör. CBD, CBD, THC, terpenler vb.), vitaminler, antioksidanlar, polifenoller ve diğer fitokimyasallar gibi sağlığı destekleyici maddelerle etkili bir şekilde zenginleştirmek için bu etkin bileşenlerin biyoyararlanabilir hâle getirilmesi gerekir. Nanoemülsiyonlar gibi nano taşıyıcılar, biyoaktif bileşikleri kapsülleyerek suda çözünür hâle getirmek ve biyoyararlanımlarını artırmak için tercih edilen tekniktir.
Yenilebilir ürünler, tatlılar ve jelibonlar için Stuph 4514 emülgatörü hakkında daha fazla bilgi edinin!
Nanoemülsiyonlar için Stuph Emülgatörlerinin Avantajları
- Gıda kullanımına uygun
- Berrak görünüm
- Yüksek biyoyararlanım
- Harika tat, istenmeyen tat yok
- Tat, aroma ve dokuyu etkilemez
- Kolay ve güvenli kullanım
Cilt Bakımı ve Kozmetik için Stuph Nanoemülsiyonları
Stuph 1515 nanoemülgatörü, cilt kremleri, yüz nemlendiricileri, vücut losyonları, masaj balmları, renkli nemlendiriciler ve kapatıcılar, serumlar, dudak balmları ve parlatıcıları ile diğer kozmetik ürünlerin formüle edilmesi için ideal olan, güçlü bir emülsifiye edici komplekstir. Stuph emülgatörleri, lipitler, vitaminler, antioksidanlar, polifenoller ve diğer yararlı maddeler gibi etkin bileşenlerin yüklenebildiği, nano boyutlu ve uzun süre kararlı kalan su içinde yağ emülsiyonları oluşturur. Stuph 1515 emülgatörü ile yüksek etkinliğe sahip cilt bakım ve kozmetik ürünlerini formüle etmek kolaylaşır. Nano düzeyde iyileştirilmiş formülasyon, etkin bileşenlerin hücrelere taşınmasını kolaylaştırır; bileşenler burada olumlu etkilerinin tümünü gösterebilir.
Cilt bakımı, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri için Stuph 1515 emülgatörü hakkında daha fazla bilgi edinin!
İçecekler için Stuph 4514
Gıda ürünleri için Stuph 2525
Kremler ve losyonlar için Stuph 1515
Ultrasonik Emülsifikasyon Stuph Emülgatörlerinin Etkinliğini Artırır
Ultrasonik homojenizasyon, kararlı ve berrak nanoemülsiyonlar formüle etmek için Stuph emülgatörlerinin yağ/su karışımlarıyla karışmasını iyileştirir. Ultrasonik emülsifikasyon, CBD, THC, vitaminler, polifenoller, antioksidanlar ve sağlığı destekleyici diğer maddeler gibi etkin bileşenlerin su içinde yağ emülsiyonlarında kapsüllenmesini destekler. Nano düzeyde iyileştirilmiş bu nihai ürünler önemli ölçüde daha yüksek etkinliğe sahiptir ve etkin maddeler hücrelere yüksek bir oranda iletildiğinden etkin bileşenlerin daha düşük dozda kullanılmasına olanak tanır. Daha yüksek bir metabolize edilme oranı, daha yüksek etkinlik ve dolayısıyla daha düşük etkin bileşen dozu anlamına gelir.
Hielscher Ultrasonics işlemcileri, üretimde ağır işlerin güvenilir yardımcılarıdır: Hielscher ultrasonik ekipmanlarının sağlamlığı, ağır çalışma koşullarında ve zorlu ortamlarda 24/7 çalışmaya olanak tanır. Yerleşik bir SD karta otomatik veri kaydı, ürün standardizasyonuna ve sürekli yüksek kaliteye olanak tanır. Hielscher sonikatörlerini kullanarak standartlaştırılmış bir reçete ve sonikasyon protokolü oluşturup formülasyonunuzu standartlaştırın. Bu, Proses Standardizasyonu ve İyi Üretim Uygulamaları (GMP) gerekliliklerini yerine getirmenizi sağlar.
Aşağıdaki tablo, sonikatörlerimizin yaklaşık işleme kapasitesi hakkında fikir verir:
| Parti Hacmi | Debi | Önerilen Cihazlar |
|---|---|---|
| 1–500mL | 10–200mL/min | UP100H |
| 10–2000mL | 20–400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1–20L | 0,2–4L/min | UIP2000hdT |
| 10–100L | 2–10L/min | UIP4000hdT |
| uygulanamaz | 10–100L/min | UIP16000 |
| uygulanamaz | daha yüksek | Cihaz kümesi: UIP16000 |
Bizimle İletişime Geçin! / Bize Sorun!
Bilinmesi Gerekenler
Emülsiyonlar ve Emülsiyon Bazlı Taşıma Sistemleri
Emülsiyon bazlı taşıma sistemleri ve özellikle nanoemülsiyon sistemleri kozmetik, ilaç, gıda ve içecek sektörlerinde yaygın olarak kullanılır. Emülsiyonlar, birbiriyle karışmayan iki sıvıdan oluşan kolloidal dispersiyonlardır; bu dispersiyonlarda bir faz (dağılmış faz), bir yüzey aktif madde (emülgatör) varlığında diğer fazın (sürekli faz) içinde küçük damlacıklar hâlinde dağılır.
Kararlı hâle getirilmemiş bir emülsiyon (yüzey aktif madde içermeyen) zamanla bozularak başlangıçtaki fazlarına ayrılırken, emülgatörlerin ve yoğun kesme kuvvetlerinin (ör. sonikasyon) kullanılması kinetik olarak kararlı emülsiyonların hazırlanmasına olanak tanır.
Emülsiyon Türleri: Emülsiyonlar, su içinde yağ (o/w) ve yağ içinde su (w/o) emülsiyonlarının yanı sıra ters emülsiyonlar (o/w/o veya w/o/w) olarak da ayrılabilir.
Emülsiyon Boyutları: Emülsiyonlar ayrıca damlacık boyutlarına göre de ayrılır. Ortalama damlacık çapına bağlı olarak emülsiyonlar makroemülsiyon, nanoemülsiyon ve mikroemülsiyon olarak adlandırılır.
Makroemülsiyonlar, ortalama çapı 200nm’den büyük olan oldukça büyük damlacıklara sahiptir. Görünümleri bulanık veya sütümsüdür.
Nanoemülsiyonların ortalama damlacık çapı 20–200 nm’dir. Nanoemülsiyonlar berrak veya yarı saydamdır.
Mikroemülsiyonlar, kendilerine berrak bir görünüm kazandıran 5–100 nm aralığında çok küçük damlacık çaplarına sahiptir. Sulu faz ile yağ fazı arasındaki son derece düşük arayüzey gerilimi nedeniyle termodinamik olarak kararlıdırlar.
Gıda Kullanımına Uygun Emülsiyonlar
Gıda kullanımına uygun emülsiyonlar, nanoemülsiyonların tüm bileşenlerinin (sulu faz, yağ ve emülgatör, yardımcı yüzey aktif madde) insan tüketimi için güvenli veya ‘‘genel olarak güvenli kabul edilen’’ (GRAS) nitelikte olmasını gerektirir. Gıda kullanımına uygun nanoemülsiyonlar, fonksiyonel bileşenlerin, biyoaktif maddelerin ve besin öğelerinin kapsüllenmesine ve taşınmasına olanak tanıdıkları için büyük ilgi görmüş ve yaygın olarak benimsenmiştir.
Nanoemülsiyonda kapsüllenmiş etkin bileşenler, damlacıkların birleşmesini ve ayrılmasını önleyen, artırılmış bir kararlılığa sahiptir. Nanoemülsiyonların çok önemli bir diğer avantajı da üstün biyoyararlanım ve emilim oranıdır. Nano boyutlu damlacıklar, iyileştirilmiş çözünürlük ve kararlılık özellikleri gösterir; kapsüllenmiş etkin maddelerin oral biyoyararlanımını ve biyolojik etkinliğini artırır.