Ультразвуковая экстракция биологически активных соединений из горькой дыни
- Горькая дыня (также известная как горькое яблоко, горькая тыква, горькая тыква, бальзамическая груша) — это фрукт с высоким содержанием полезных для здоровья соединений, таких как антиоксиданты, флавоноиды, фитостеролы и сапонины.
- Хорошо известно, что ультразвук интенсифицирует экстракцию биологически активных веществ из растительных компонентов.
- Ультразвуковая экстракция позволяет получать высококачественные экстракты из горькой дыни и отличается повышенным выходом, а также быстрой и простой обработкой.
Биологически активные соединения горькой дыни
Горькая дыня (Momordica charantia L.) — тропический фрукт, который богат разнообразными фитохимическими соединениями, такими как антиоксиданты, фитостеролы, гликозиды, сапонины, алкалоиды и тритерпены. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ горькая дыня ценится как лекарственное растение и суперфуд. Особенно его сапонины, которые присутствуют во всех частях растения, таких как мякоть плодов, семена, листья, проявляют гипогликамический эффект и поэтому используются как природное противодиабетическое средство.
Ультразвуковая экстракция, хорошо известная как превосходная техника экстракции, увеличивает высвобождение биологически активных фитокомпонентов, таких как сапонины, флавоноиды, полифенолы, полисахариды, терпеноиды, дубильные вещества и алкалоиды.
Ультразвуковая экстракция из горькой дыни
Ультразвуковая обработка — это проверенный метод, известный своей способностью интенсифицировать процессы экстракции из растительных компонентов. Интенсивные ультразвуковые волны разрушают клетки, увеличивают массоперенос и тем самым способствуют высвобождению биологически активных соединений. Помимо экстракции фитосоставляющих из горькой дыни, ультразвук успешно используется для получения вытяжек из кофе, шафран, конопля, Архат, Аюрведические травы, Лекарственные грибы, и многие другие растения.
UP400St Ультразвуковая экстракция водорослей в партии 8 л
Практический пример
Было показано, что ультразвуковая экстракция является быстрым и эффективным извлечением чарантина из плодов M. charantia. Ультразвук проводили в смеси метанола и воды (80:20, v/v) при температуре 46°C с соотношением твердого вещества к растворителю 1:26, w/v, что привело к увеличению выхода харантина более чем на 3 мг/г из порошка горькой тыквы. Протокол ультразвуковой обработки был в 2,74 раза эффективнее в экстракции чарантина по сравнению с методом Сокшлета. (Ахамад и др. 2015)
- Более высокая урожайность
- высокое качество
- Быстрая экстракция
- Мягкий, нетермический процесс
- Вода или растворитель
- простой & безопасная эксплуатация
Выберите свой растворитель
Используя ультразвуковую экстракцию, вы можете выбирать из различных растворителей, включая воду, спирт, этанол, метанол или смеси этанола и воды, которые уже были протестированы и показали свою эффективность для выделения фенольных соединений из горькой дыни. Ультразвуковая обработка может использоваться для экстракции водой без растворителя (например, для приготовления органических экстрактов) или в сочетании с растворителем по вашему выбору.
Узнайте больше о растворителях для ультразвуковой экстракции из растительных компонентов!
SonoStation – ультразвуковая система с 2x Ультразвуковые аппараты мощностью 2 кВт, бак с перемешиванием и насос – - это удобная система для экстракции.
Высокопроизводительные ультразвуковые экстракторы
Ультразвуковое оборудование Hielscher широко используется для выделения активных соединений из растительных компонентов. Поставляя ультразвуковые экстракторы для всех объемов технологического процесса, Hielscher может порекомендовать вам наиболее подходящий ультразвуковой процессор для ваших требований. Начиная с небольших ручных Лабораторные системы для анализа и технико-экономических испытаний на опытную установку ультразвуковых аппаратов и Полностью промышленный ультразвук реакторы, ассортимент продукции Hielscher имеет идеальную конфигурацию для вашего процесса экстракции. В зависимости от вашего технологического процесса, ультразвуковая экстракция может выполняться в периодическом или непрерывном режиме. Принадлежности для коллекторов, такие как сонотроды, бустерные рупоры, проточные ячейки и реакторы, позволяют идеально оборудовать ультразвуковую установку в соответствии с технологическими целями.
Ультразвуковые процессоры Hielscher могут быть точно управляемы, а технологические данные автоматически записываются на встроенную SD-карту наших цифровых ультразвуковых систем. Надежный контроль параметров процесса обеспечивает стабильно высокое качество продукции и позволяет стандартизировать процессы.
Надежность ультразвукового оборудования Hielscher позволяет работать в режиме 24/7 в тяжелых условиях эксплуатации и в сложных условиях. Простая и безопасная эксплуатация, а также низкие эксплуатационные расходы делают ультразвуковые системы Hielscher надежной рабочей лошадкой на вашем производстве.
В таблице ниже приведена примерная производительность обработки наших ультразвуковых аппаратов:
| Объем партии | Расход | Рекомендуемые устройства |
|---|---|---|
| 0от 0,5 до 1,5 мл | н.а. | VialTweeter |
| от 1 до 500 мл | От 10 до 200 мл/мин | УП100Ч |
| от 10 до 2000 мл | от 20 до 400 мл/мин | УП200Хт, УП400Ст |
| 0.1 до 20 л | 0от 0,2 до 4 л/мин | УИП2000HDT |
| От 10 до 100 л | От 2 до 10 л/мин | UIP4000 |
| н.а. | От 10 до 100 л/мин | UIP16000 |
| н.а. | больше | Кластер UIP16000 |
Свяжитесь с нами сейчас для получения дополнительной информации! Наш хорошо обученный персонал будет рад обсудить с вами процесс экстракции!
Свяжитесь с нами! / Спросите нас!
Мощные ультразвуковые процессоры от лабораторных до пилотных и промышленных масштабов.
Литература / Литература
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Факты, которые стоит знать
Горькая дыня
Горькая дыня (Momordica charantia L., семейство Cucurbitaceae; В просторечии также известный как горькая тыква, горькая дыня, горькое яблоко, горькая тыква, горькая тыква, бальзамическая груша) - это фрукт, встречающийся в Азии и Африке, где он ценится за различные преимущества для здоровья. Горькая дыня обладает противораковыми, противомикробными, противовоспалительными и антидиабетическими свойствами. Лечебная ценность плодов горькой тыквы связана с высоким содержанием в них фенольных соединений, которые действуют как антиоксиданты. Часто используемая в качестве растительного лекарства для диабетиков, благотворное влияние горькой тыквы на снижение уровня сахара в крови связано с биоактивным компонентом чарантином. Харантин представляет собой смесь двух стероидных сапонинов, β-ситостерилглюкозида (С) в соотношении 1:135H60O6) и 5,25-стигмастерилглюкозид (С35H58O6).
Кроме того, плоды Momordica charantia очень богаты полифенолами. Из-за гидроксильных групп большинство фенольных соединений в горькой дыне являются гидрофильными соединениями, такими как галловая кислота, гентизовая кислота, катехин, хлорогеновая кислота, эпикатехин, ванилиновая кислота, протокатеховая кислота,-кумаровая кислота, о-кумаровая кислота и т-коричная кислота. Богатое полифенолами экстракты горькой тыквы являются мощной антиоксидантной добавкой, которая очень эффективна в борьбе со свободными радикалами.
Мякоть, арил и семена горькой дыни содержат большое количество фенольных соединений и флавоноидов и поэтому являются хорошим источником для приготовления фитофармацевтических продуктов.
Биологически активные соединения из горькой тыквы, известные своими полезными для здоровья свойствами, могут быть успешно экстрагированы с помощью ультразвука.
Как работает ультразвуковая экстракция?
Ультразвуковая экстракция (УЗИ) основана на связывании высокоинтенсивных ультразвуковых волн в жидкость или суспензию. Ультразвуковые волны создают чередование циклов высокого и низкого давления, что приводит к образованию кавитации. Явление ультразвуковой или акустической кавитации характеризуется экстремальными локальными условиями давления, температуры и сил сдвига. В непосредственной близости от схлопывающихся кавитационных пузырьков наблюдаются очень высокие температуры до 5000 К, давления 1000 атмосфер, скорость нагрева-охлаждения выше 1010 К/с и струи жидкостей со скоростью до 280 м/с, которые проявляются в виде очень высокой поперечной силы и турбулентности в кавитационной зоне. Комбинация этих факторов (давление, тепло, сдвиг и турбулентность) разрушает клетки (лизис) и ускоряет массоперенос в процессе экстракции и тем самым способствует извлечению жидко-твердых фитокомпонентов из растений. Метод ультразвуковой экстракции широко применяется для экстракции флавоноидов, полисахаридов, алкалоидов, фитостеролов, полифенолов и пигментов из растений.