Ультразвуковая дезинтеграция клеточных структур
Ультразвук генерирует переменные волны высокого давления и низкого давления в открытой жидкости. Во время цикла низкого давления ультразвуковые волны создают небольшие пузырьки вакуума в жидкости, которые сильно разваливаются во время цикла высокого давления. Это явление называется кавитация, Имплозия кавитационного пузыря вызывает сильные гидродинамические сдвиговые силы,
Сдвиговые силы могут дезинтегрировать волокнистый, целлюлозный материал в мелкие частицы и разрушить стенки клеточной структуры. Эта высвобождает больше внутриклеточного материала, таких как крахмал или сахар в жидкость. В дополнение к этому материал клеточной стенки разбивается на мелкие обломки.
Этот эффект можно использовать для Ферментация, пищеварение и другие процессы конверсии органического вещества. После измельчения и измельчения ультразвуковое исследование делает больше внутриклеточного материала, например крахмала, а также мусора клеточной стенки доступный ферментам которые превращают крахмал в сахара. Он также увеличить площадь поверхности подвергается воздействию ферментов во время сжижения или осахаривания. Это обычно увеличить скорость и урожайность дрожжевой ферментации и других процессов конверсии, например, увеличить производство этанола от биомассы.
Ультразвуковая дезинтеграция может быть легко протестирована в любой масштаб:
- лабораторная шкала для 1 мл до ок. 5L, например UP400St с 22-мм сонотродом
- верхняя шкала в ок. От 0,1 до 20 л / мин, например UIP1000hdT с 34-мм сонотропом и проточной ячейкой
- производственная шкала от 20 л / мин, например UIP4000 или UIP16000
Пожалуйста, используйте форму ниже, если вы хотите получить дополнительную информацию об использовании ультразвуковых устройств с целью распада клеток. Мы будем рады помочь Вам.
Литература
Суслик, К.С. (1998): Kirk-Othmer Энциклопедия химической технологии; 4-й изд. J. Wiley & Сыновья: Нью-Йорк, 1998, vol. 26, 517-541.