Ультразвуковая технология Хильшера

Превосходные экстракты Катехина с ультразвуком

Катехин, такие как эпигаллокатехин галлат (EGCG), эпигаллокатехин (EGC), эпикатехин галлат (ЭКГ) и эпекатехин (EC) являются полифенолы, которые показывают значительные преимущества для здоровья. Хотя катехин находятся в меньших количествах в зеленом чае, какао, фрукты и некоторые другие продукты, для высоких доз потребление экстрактов катехина являются предпочтительными. Ультразвуковая добыча является легкой и быстрой зеленой техникой для изоляции катехинов от растений, например, листьев зеленого чая, используя воду в качестве растворителя. Ультрасонически произведенные экстракты катехина являются высококачественными, без растворителя соединениями для использования в пищевых добавках и фармацевтических препаратах.

Ультразвуковая добыча катехинов

Листья зеленого чая богаты катехиными, такими как эпигаллокатехин галлат (EGCG), эпигаллокатехин (EGC), эпекатехин галлат (ЭКГ) и эпекатехин (EC), которые могут быть извлечены с помощью ультразвуковой защиты.Ультразвуковая добыча является нетермальной техникой, которая основана на применении чистых механических сил. Низкочастотные, высокоинтенсивные ультразвуковые волны соединяются с помощью ультразвукового зонда (сонотрода) в жидкой среде. Интенсивные силы сдвига акустической кавитации перфорируют и нарушают клеточные мембраны, усиливают массовую передачу между внутренним и растворителем клетки и высвобождают внутриклеточные соединения в растворитель.
В своем обширном обзоре методов извлечения из зеленого чая (Camellia sinensis), Banerjee и Chatterjee (2015) обнаружили, что ультразвуковые ультразвуковые зонды значительно более эффективны, чем ультразвуковые ванны. Кроме того, авторы утверждают, что ультразвуковая экстракция является предпочтительным способом извлечения чайных катехинов из-за повышенной эффективности процесса извлечения при более низкой температуре, что предотвращает термическую деградацию теплочувствительных соединений и консервов их лекарственная ценность. Высокая температура экстракции часто приводит к деградации полифенолов и увеличивает высвобождение белка и пектина, что мешает органолептическому качеству чая путем образования крема. Преимущество звуковой системы заключается в его нетермном механизме. Ультразвуковая экстракция может увеличить урожайность чайного полифенола при 65 градусах По Цельсию при сравнении с традиционной добычей при 85 градусах Цельсия.
Ультразвуковая экстракция дает высокую урожайность высококачественных питательных веществ. Как нетермальный процесс, ультразвуковое экстракция позволяет избежать потери теплочувствительных питательных веществ.
Ультразвуковая экстракция может также выполняться при комнатной температуре или в охлажденных жидкостях. Нажмите здесь, чтобы узнать больше об ультрасонически холодного пива чай!

Преимущества ультразвуковой egCG извлечения

  • Растворитель-бесплатно / на водной основе
  • высокий выход при экстракции
  • Высококачественные экстракты
  • Полный спектр экстракты
  • быстрый процесс
  • Зеленый, экологически чистый
  • простая и безопасная работа
  • Низкие расходы
  • быстрый RoI
Ультразвуковой процессор UIP2000hdT (2 кВт) с перемешиваемым пакетным реактором

Ультразвуковые гомогенизаторы UIP2000hdT (2 кВт) с постоянно перемешивают пакетный реактор

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Пример ультразвуковой добычи катехина

Ультразвуковая добыча может осуществляться с использованием различных растворителей, в ключая воду, этанол, воду: этанол смесь, изопропанол, растительное масло, глицерин и т.д.
В исследовании, проведенном в 2018 году, Ayyildiz et al. сравнилультразвуковую добычу с использованием воды и этанола в качестве растворителей с обычным методом извлечения горячей воды. Для данного исследования в пилотном масштабе используется Хильшер UIP2000hd (2 кВт, 20 кГц) ультразвуковой в партии и в непрерывной установки потока.
Результаты показали, что ультразвуковая добыча этанола была значительно (p < 00,05) более эффективно извлекать более высокие урожаи EGCG, EGC, ЭКГ и ЕС, чем обычная добыча горячей воды и ультразвуковая добыча на водной основе. В условиях оптимизации процесса почти на 100% и 50% больше содержания EGCG было получено ультразвуковой извлечения этанола, чем обычная добыча горячей воды и ультразвуковой экстракции с водой, соответственно. Оптимальными условиями для ультразвуковой экстракции EGCG с этанолом были 66,53oC, 43,75 мин и 67,81% этанола. Ультразвуковая экстракция является предпочтительным способом чайных катехинов из-за повышенной эффективности процесса экстракции при более низкой температуре, сохраняя их антиоксидантную активность. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Высокопроизводительные ультразвуковые экстракторы

Системы извлечения Hielscher Ultrasonics используются во всем мире в пищевых продуктах и фармацевтических препаратах для коммерческого производства высококачественных растительных экстрактов, используемых в качестве пищевых добавок и фармацевтических препаратов. Если вы хотите производить небольшие партии холодного пива чая или обрабатывать большое количество высококачественных экстрактов полифенолов / катехина, Hielscher Ultrasonics имеет подходящий ультразвуковой экстрактор для вас. Ультразвуковые и безопасны в эксплуатации. Интуитивное программное обеспечение и цифровое управление с помощью сенсорного дисплея позволяют точно управлять процессом. Надежность ультразвукового оборудования Hielscher позволяет круглосуточно работать на тяжелых грузах и в сложных условиях.

Стандартизация процесса с помощью ультразвуковой сотов Hielscher

Пищевые и фармацевтические экстракты должны производиться в соответствии с передовой производственной практикой (GMP) и в соответствии со стандартизированными спецификациями обработки. Цифровые системы экстракции Hielscher Ultrasonics оснащены интеллектуальным программным обеспечением, что позволяет легко точно устанавливать и контролировать процесс звукообразования. Автоматическая запись данных записывает все ультразвуковые параметры процесса, такие как ультразвуковая энергия (общая и чистая энергия), амплитуда, температура, давление (при установке датчиков температуры и давления) с датой и временем на встроенной SD-карте. Это позволяет пересмотреть каждый ультразонически обработанный лот. В то же время обеспечивается воспроизводимость и постоянно высокое качество продукции.
В приведенной ниже таблице приведена приблизительная производительность наших ультразвуковых аппаратов:

Объем партии Скорость потока Рекомендуемые устройства
От 1 до 500 мл От 10 до 200 мл / мин UP100H
От 10 до 2000 мл От 20 до 400 мл / мин Uf200 ः т, UP400St
0.1 до 20L 0.2 до 4L / мин UIP2000hdT
От 10 до 100 литров От 2 до 10 л / мин UIP4000hdT
не доступно От 10 до 100 л / мин UIP16000
не доступно больше кластер UIP16000

Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Запросить дополнительную информацию

Пожалуйста, используйте форму ниже, чтобы запросить дополнительную информацию об ультразвуковых процессорах, приложениях и цене. Мы будем рады обсудить ваш процесс с Вами и предложить вам ультразвуковую систему, отвечая вашим требованиям!









Пожалуйста, обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Hielscher Ultrasonics производит высокопроизводительные ультразвуковые гомогенизаторы для дисперсии, эмульгации и извлечения клеток.

Высокомощные ультразвуковые гомогенизаторы от лаборатория в пилот а также промышленные масштаб.

Литература / Ссылки



Полезные сведения

экстракция Ультразвуковой – Принцип работы

Ультразвуковая экстракция является механическим методом высвобождения и изоляции внутриклеточного соединения из клеточных матриц, таких как растительные клетки. Когда мощные ультразвуковые волны соединяются с шламом (например, состоящими из частиц растений в воде или растворителе), высокоэнергетические ультразвуковые волны генерируют кавитацию. Явление кавитации приводит локально к экстремальным температурам, давлению, скорости нагрева/охлаждения, дифференциалам давления и высоким силам сдвига в среде. Когда пузырьки кавитации взрываются на поверхности твердых частиц (таких как частицы, клетки растений, ткани и т.д.), микро-струи и межразрывные столкновения генерируют такие эффекты, как поверхностный пилинг, эрозия и распад частиц. Кроме того, имплозия пузырей кавитации в жидких носителях создает макротурбуленты и микро-смешивание.
Ультразвуковое облучение представляет собой эффективный способ повышения процессов передачи массы, так как звукозация приводит к кавитации и связанным с ней механизмам, таким как микро-движение жидкими струями, сжатие и декомпрессия в материале с последующим нарушение стенок клеток, а также высокие скорости нагрева и охлаждения.

Ультразвуковые разрушители используются для извлечения из фитоисточников (например, растений, водорослей, грибов)

Ультразвуковая экстракция из клеток растений: микроскопическая поперечная секция (ТС) показывает механизм действий при ультразвуковой извлечении из клеток (увеличение 2000x) (ресурс: Vilkhu et al. 2011)

Ультразвуковая установка растительного материала фрагментирует матрицу растительных клеток и усиливает увлажнение того же. Chemat et al. (2015) заключают, что ультразвуковая добыча биологически активных соединений из растительных веществ является результатом различных независимых или комбинированных механизмов, включая фрагментацию, эрозию, капиллярность, детекстурацию и сонопорацию. Эти эффекты нарушают клеточной стенки, улучшить передачу массы, толкая растворитель в клетку и сосать фито-соединение загружен растворителя, и обеспечить движение жидкости путем микро-смешивания.

Каковы основные преимущества ультразвуковой добычи?

  • Быстрый процесс и высокая производительность
  • Низкое потребление энергии
  • Снижение затрат на обработку
  • Нетермальные технологии
  • Высшая чистота
  • Зеленые технологии

Акустическая кавитация и ее последствия

В жидкости ультразвуковые волны создают интенсивные чередующиеся циклы высокого давления/низкого давления, которые приводят к образованию кавитационных пузырей. В течение нескольких циклов давления, пузырьки кавитации растут, пока они не достигнут предела, где пузырь не может поглощать больше энергии. В этот момент пузырь взрывается яростно. Во время взрыва пузыря экстремальные условия, такие как высокие температуры до 5000K, давление до 2000atm, очень высокие скорости нагрева / охлаждения и дифференциалы давления происходят. Так как динамика коллапса пузыря быстрее массы и передачи тепла, энергия в разрушающейся полости ограничивается очень небольшой зоной, также называемой «горячей точкой». Имплозия кавитационного пузыря также приводит к микротурбулентности, жидким струям скорости до 280 м/с и образуя образу сил сдвига. Это явление известно как ультразвуковая или акустическая кавитация.

Ультразвуковая / акустическая кавитация создает очень интенсивные силы, которые открывают клеточные стенки, известные как лисис (Нажмите, чтобы увеличить!)

Ультразвуковая добыча основана на акустической кавитации и ее гидродинамических силах сдвига

Катехины

Зеленый чай, как известно, богат полифенолы, такие как кафейковая кислота, желчная кислота, катехин, эпекатехин, гралехин, катехин галлат, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, эпигаллокатехин, и эпигаллокатехин галлат (EGCG), который делает зеленый чай популярные здоровые продукты питания потребляется как напиток и как экстракт. EGCG является известным катехиным, который присутствует в больших количествах в сушеных листьях зеленого чая (7380 мг на 100 г), белого чая (4245 мг на 100 г) и в меньших количествах в черном чае (936 мг на 100 г). Во время производства черного чая, катехины в основном преобразуются в theaflavins и thearubigins через полифенол оксидаза.

Польза для здоровья Эпигаллокатехина Галлата (EGCG)

Из группы катехинов, эпигаллокатехин галлат (EGCG) является наиболее изученным и наиболее перспективным. От противораковых, антиоксидативных, противовоспалительных, противофидов, анти-коллагенеза к иммунной системе повышения и антивозрастных эффектов, EGCG показывает много преимуществ и, следовательно, потребляется в виде зеленого чая напиток, а также в виде пищевых добавок такие как капсулы, порошки, таблетки и т.д.
Исследования показывают, что катехины, как эпигаллокатехин галлат (EGCG) может уменьшить воспаление и может предотвратить некоторые хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет, и некоторые формы рака.

EGCG и ее противораковые эффекты

В виду того что рак часто жизнеопасное заболевание, противораковые свойства EGCG находятся под тяжелым исследованием. Исследования показывают, что EGCG может ингибировать опухолевого генеза путем уменьшения или устранения канцерогенных эффектов. Есть выводы, предполагающие, что EGCG предотвращает диэтилнитриросаминов индуцированного ожирения связанных опухолей печени путем ингибирования IGF / IGF-1R оси, улучшение гиперинсулинемии, и смягчающее хроническое воспаление. Другим мехнаизмом противоопухолевого эффекта EGCG является ингибирование ангиогенеза и тем самым сдерживающее пролиферацию опухоли.

EGCG и ее антиоксидантные эффекты

Бесчисленные антиоксидативные процессы происходят в организме человека и способствуют здоровью, силе и благополучию. EGCG является антиоксидантом. Антиоксиданты могут защитить от повреждения клеток путем очистки свободных радикалов и нейтрализации их. Кольца фенола в структуре EGCG действуют как электронные ловушки и падальщики свободных радикалов, препятствуют образованию реактивных видов кислорода, и уменьшают таким образом повреждения, вызванные окислительным стрессом.

EGCG и ее противовоспалительные эффекты

Воспаление может быть вызвано болезнью, хроническим стрессом и загрязнением окружающей среды. Организм реагирует на такие стрессовые факторы при воспалении, которое характеризуется агрегированием большого количества иммунных клеток в воспалительных участках, высвобождением провоспалительных цитокинов и реактивными видами кислорода/азота (ROS/RNS). ROS/RNS связаны с активацией транскрипционного фактора NF-B и активатора белка-(AP-)1. После активации NF-jB и AP-1 переносят сяпты из цитоплазмы в ядро и upregulate различные воспалительные экспрессии генов, которые впоследствии вызывают обострение воспалительной реакции и повреждение тканей.
EGCG ингибирует передачу NF-B и AP-1, что выражение iNOS и COX-2 регулируется главным образом путем очистки оксида азота, пероксинитита и других ROS/RNS и производство воспалительных факторов снижается.

EGCG и ее влияние на продвижение остеогенеза

Остеопороз является тяжелым заболеванием, характеризующимся дегенерацией костной матрицы и потерей плотности костной ткани. EGCG показывает регулятивное воздействие на метаболизм костей. EGCG может вызвать апоптоз остеокластоса и ингибировать образование остеокластов, блокируя генерацию NF-B и IL-1b. Кроме того, он может способствовать образованию минерализованных костных узелков.
Ченю Чу; Цзя Денг; И Ман; Yili Qu (2017): Экстракты зеленого чая Эпигаллокатехин-3-галлат для различных методов лечения. BioMed Research International Vol. 2017