Ультразвуковой Solvent-бесплатно Чеснок Извлечение

Чеснок (Allium sativum) богат органосулфурскими соединениями (например, аллицином, глутатионом), которые способствуют многим преимуществам для здоровья. Ультразвуковая экстракция является надежным и эффективным методом для производства высококонцентрированных экстрактов чеснока. Ультразвуковая работа приводит к высоким урожаям высококачественных, полных экстрактов спектра в очень короткое время извлечения.

экстракция Ультразвуковой

Принцип работы ультразвуковой экстракции (также известный как соно-экстракция) основан на явлении акустической кавитации. Ультрасонически генерируемая кавитация создает высокие силы сдвига, микро-турбулентности, жидкие струи, и локально ограниченные, экстремальные температуры и дифференциалы давления. Механические эффекты высокопроизводительного ультразвука нарушают клеточные стенки, способствуют проникновению растворителя во внутреннюю клетку и увеличивают массовую передачу. Как нетермальная техника извлечения, соникация предотвращает термическую деградацию биологически активных соединений. Ультразвуковые параметры процесса могут быть точно настроены на сырье и целевые вещества, так что превосходное качество экстракта обеспечивается.

Ультразвуковая водная добыча аллицина

Аллицин является наиболее распространенной молекулой тиосульфината, сохотворимой в экстракте чеснока. Аллицин имеет антибактериальные, противовирусные, противогрибковые, анти-простейшие, противораковые и гипогликемические эффекты, а также, как известно, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и иммунную систему. Фармакологическая деятельность чеснока в основном связана с тиол-дисульфидными реакциями обмена с тиол-содержащими белками.
Для производства высококонцентрированных экстрактов чеснока с большим количеством соединений органосульфур, ультразвуковая экстракция является надежным и эффективным методом изоляции тиолов и других биологически активных веществ из чеснока. Sonication высвобождает тиол из внутренних чесночных клеток и позволяет подготовить полный спектр экстракта чесночных биомолекул. Для ультразвуковой добычи чеснока, вода может быть использована в качестве растворителя, который является нетоксичным, недорогим и экологически чистым.

Поперечный раздел зубчика чеснока до и после звуковой
исследование и фотографии Bose et al. 2014

Ультразвуковые протоколы извлечения аллицина

Arzanlou et al. (2010) сообщают об ультразвуковом извлечении аллицина из зубчиков чеснока, используя воду в качестве растворителя. Они использовали 20 г ручной измельченной зубчики чеснока. Они sonicated macerated чеснок в 600mL дистиллированной воды в течение 5 мин, используя Hielscher Up200s (200 Вт) при 100% амплитуде. Ледяная ванна использовалась для рассеивания тепла. После ультразвуковой экстракции чесночное пюре проталкивалось через пятислойную марлю. Подвеска была перенесена в трубку 50 мл и центрифугирована при 1258г при 4oC в течение 20 минут, чтобы отделить оставшиеся обломки от жидкости. Супернатант был перенесен в стерильную трубку 50 мл и опечатан для хранения.

Исмаил и др. (2014) сообщают об эффективной ультразвуковой извлечения серосодержащих биомолекул цистеина и глутатиона из луковиц чеснока. Они применили ультразвуковой экстракции на водной основе для извлечения тиол из чесночных луковиц с помощью UP100H при настройке 100% амплитуды. Они обнаружили, что оптимальная концентрация чеснока составила 10% (w/v) в открытой добыче стакана. Количественная оценка тиол была сделана с помощью реагента метода Эллмана. Они получили экстракт выход 0.170mth thiols. Исследователи приходят к выводу, что ультразвуковая водная добыча является простым, безопасным и экономически эффективным методом изоляции тиолов из чеснока.

Bose et al. (2014) сравнили ультразвуковое извлечения зонда с традиционной мацерацией, звукоation ванныи и микроволновой экстракции. Результаты показали, что ультразвуковая изведение зонда дало самые высокие урожаи аллицина.

Высокопроизводительные ультразвуковые экстракторы

Системы извлечения Hielscher Ultrasonics используются во всем мире в пищевой и фармацевтической промышленности для коммерческого производства высококачественных растительных экстрактов, используемых в качестве пищевых добавок, пищевых добавок и терапевтических препаратов. Веретесь ваша цель состоит в том, чтобы производить меньшие партии экстрактов чеснока или обрабатывать большое количество высококачественных растительных экстрактов, Hielscher Ultrasonics имеет идеальный ультразвуковой экстрактор для вас.

Конкурентные преимущества ультразвуковой добычи

Основные преимущества ультразвуковой извлечения биологически активных соединений из растительных материалов, таких как чеснок, включают значительно ежесообразную время добычи и переработки, его экологичность из-за извлечения на водной основе или сокращения использования растворителя и незначительного малого CO₂выбросов, низкое количество используемой энергии, а также простая и безопасная эксплуатация ультразвуковых систем.

Стандартизация процесса с помощью ультразвуковой сотов Hielscher

Экстракты, которые используются в пищевых продуктах или фармацевтических препаратах, должны производиться в соответствии с передовой производственной практикой (GMP) и в соответствии со стандартизированными спецификациями обработки. Цифровые системы экстракции Hielscher Ultrasonics оснащены интеллектуальным программным обеспечением, что позволяет легко точно устанавливать и контролировать процесс звукообразования. Автоматическая запись данных записывает все ультразвуковые параметры процесса, такие как ультразвуковая энергия (общая и чистая энергия), амплитуда, температура, давление (при установке датчиков температуры и давления) с датой и временем на встроенной SD-карте. Это позволяет пересмотреть каждый ультразонически обработанный лот. В то же время обеспечивается воспроизводимость и постоянно высокое качество продукции. Надежность ультразвукового оборудования Hielscher позволяет круглосуточно работать на тяжелых грузах и в сложных условиях.
В приведенной ниже таблице приведена приблизительная производительность наших ультразвуковых аппаратов: