Ультразвуковой Solvent-бесплатно Чеснок Извлечение

Чеснок (Allium sativum) богат органосулфурскими соединениями (например, аллицином, глутатионом), которые способствуют многим преимуществам для здоровья. Ультразвуковая экстракция является надежным и эффективным методом для производства высококонцентрированных экстрактов чеснока. Ультразвуковая работа приводит к высоким урожаям высококачественных, полных экстрактов спектра в очень короткое время извлечения.

Превосходные экстракты чеснока путем ультразвуковой экстракции

Ультразвуковой аппарат зондового типа для распада и лизиса клеток, например, аллицина и серосодержащих соединений из чеснока и лукаИспользование ультразвукового аппарата зондового типа для извлечения аллицина и сероорганических соединений из чеснока дает несколько преимуществ, включая высокие урожаи и высокое качество чесночного экстракта, быструю обработку и экологически чистый подход без растворителей. Эти факторы в совокупности способствуют производству высококачественных чесночных экстрактов с повышенной биологической активностью и стабильным составом, что делает его предпочтительным методом для исследователей и отраслей, ищущих продукты, полученные из чеснока премиум-класса.
Ниже мы подробно обсудим положительные эффекты ультразвуковой экстракции чеснока:

  • Во-первых, ультразвуковой аппарат зондового типа использует ультразвуковые волны для создания ультразвуковых волн высокой интенсивности, которые передаются через титановый зонд, так называемый сонотрод, в экстракционную среду. Эта механическая энергия генерирует кавитационные пузырьки в жидкости, заставляя их быстро разрушаться. Во время этого процесса происходит интенсивный локальный нагрев и охлаждение, создавая микротурбулентность и изменения давления, которые способствуют разрушению клеточных стенок чеснока. Это нарушение способствует высвобождению аллицина и других сероорганических соединений, попавших в клетки, что приводит к эффективной экстракции.
  • Во-вторых, контролируемый и точный характер обработки ультразвуком зондового типа позволяет настраивать процесс экстракции. Производители экстракта, а также исследователи могут регулировать такие параметры, как время обработки ультразвуком, амплитуда и температура, чтобы оптимизировать условия экстракции, тем самым максимизируя выход аллицина и сероорганических соединений, сводя к минимуму деградацию чувствительных соединений. Этот уровень контроля имеет решающее значение для получения высококачественных экстрактов с постоянным составом и эффективностью.
  • Кроме того, процесс обработки ультразвуком относительно быстр по сравнению с традиционными методами экстракции, такими как мацерация или экстракция Сокслета. Такая эффективность не только экономит время, но и помогает сохранить свежесть и биологическую активность экстрагированных соединений. Более короткая продолжительность экстракции снижает воздействие на экстракт чеснока тепла и кислорода, что может привести к разложению чувствительных сероорганических соединений.
  • Кроме того, ультразвуковая экстракция совместима с любым растворителем, включая такие мягкие и экологически чистые растворители, как вода, водный этанол или спирт. Это особенно важно, когда экстракт чеснока производится для использования в качестве пищевой добавки, ароматизатора, пищевых добавок, нутрицевтиков или фармацевтических препаратов, где необходимо избегать риска загрязнения растворителями или другими химическими веществами, чтобы обеспечить чистоту и безопасность конечного продукта.

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Ультразвуковой процессор UIP2000hdT (2 кВт) с перемешиваемым пакетным реактором

Ультразвуковые гомогенизаторы UIP2000hdT (2 кВт) с постоянно перемешивают пакетный реактор

Ультразвуковая водная добыча аллицина

Чеснок - Ультразвуковая экстракция приводит к высоким урожаям и превосходному качеству молекул, содержащих серу из чеснокаАллицин является наиболее распространенной молекулой тиосульфината, сохотворимой в экстракте чеснока. Аллицин имеет антибактериальные, противовирусные, противогрибковые, анти-простейшие, противораковые и гипогликемические эффекты, а также, как известно, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и иммунную систему. Фармакологическая деятельность чеснока в основном связана с тиол-дисульфидными реакциями обмена с тиол-содержащими белками.
Для производства высококонцентрированных экстрактов чеснока с большим количеством соединений органосульфур, ультразвуковая экстракция является надежным и эффективным методом изоляции тиолов и других биологически активных веществ из чеснока. Sonication высвобождает тиол из внутренних чесночных клеток и позволяет подготовить полный спектр экстракта чесночных биомолекул. Для ультразвуковой добычи чеснока, вода может быть использована в качестве растворителя, который является нетоксичным, недорогим и экологически чистым.

Ультразвуковая экстракция чеснока дает высокие урожаи аллицина и других составов органосульфура.

Поперечный раздел зубчика чеснока до и после звуковой
исследование и фотографии Bose et al. 2014

Ультразвуковой аппарат UP200Ht для экстракции чеснока

Ультразвуковой аппарат UP200Ht для извлечения из чеснока аллицина, сероорганических соединений и фитохимических веществ.

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Ультразвуковые протоколы извлечения аллицина

Ультразвуковой аппарат UP200St для экстракции аллицина и флавоноидов из чеснока и лукаДля ультразвуковой экстракции чеснока было установлено несколько протоколов. В научных исследованиях несколько исследовательских групп продемонстрировали, что обработка ультразвуком дает высокий уровень аллицина, аллиина, сероорганических соединений и других фитохимических веществ из чеснока.
Arzanlou et al. (2010) сообщают об ультразвуковой экстракции аллицина из зубчиков чеснока с использованием воды в качестве растворителя. Они использовали 20 г измельченных вручную зубчиков чеснока. Они обработали ультразвуком мацерированный чеснок в 600 мл дистиллированной воды в течение 5 минут, используя Hielscher UP200S (200 Вт) со 100% амплитудой. Для отвода тепла использовалась ледяная баня. После ультразвуковой экстракции чесночную брагу продавливали через пятислойную марлю. Суспензию переносили в пробирку объемом 50 мл и центрифугировали при 1258 г при 4ºC в течение 20 мин, чтобы отделить оставшийся мусор от жидкости. Надосадочную жидкость переносили в стерильную пробирку объемом 50 мл и запечатывали для хранения.

Bose et al. (2014) сравнили ультразвуковое извлечения зонда с традиционной мацерацией, звукоation ванныи и микроволновой экстракции. Результаты показали, что ультразвуковая изведение зонда дало самые высокие урожаи аллицина.

Исмаил и др. (2014) сообщают об эффективной ультразвуковой экстракции серосодержащих биомолекул цистеина и глутатиона из луковиц чеснока. Они применили ультразвуковую экстракцию на водной основе для извлечения тиолов из луковиц чеснока с использованием UP100H при настройке 100% амплитуды. Они обнаружили, что оптимальная концентрация чеснока составляла 10% (мас./об.) при экстракции открытым стаканом. Количественное определение тиолов проводилось с использованием метода реагента Эллмана. Они получили выход экстракта 0,170 мМ тиолов. Исследователи пришли к выводу, что ультразвуковая экстракция на водной основе является простым, безопасным и экономически эффективным методом выделения тиолов из чеснока.
 
 

В этой презентации мы познакомим вас с производством растительных экстрактов. Мы объясняем проблемы производства высококачественных растительных экстрактов и то, как ультразвуковой аппарат может помочь вам преодолеть эти проблемы. Эта презентация покажет вам, как работает ультразвуковая экстракция. Вы узнаете, какие преимущества вы можете ожидать, используя ультразвуковой аппарат для экстракции, и как вы можете внедрить ультразвуковой экстрактор в свое производство экстракта.

Ультразвуковая ботаническая экстракция - Как использовать ультразвуковые аппараты для извлечения растительных соединений

Миниатюра видео

 

Преимущества ультразвукового извлечения чеснока

  • Растворитель-бесплатно / на водной основе
  • высокий выход при экстракции
  • Высококачественные экстракты
  • нетепловой
  • Полный спектр экстракты
  • быстрый процесс
  • Зеленый, экологически чистый
  • простая и безопасная работа
  • Низкие расходы
  • быстрый RoI

Высокопроизводительные ультразвуковые аппараты для экстракции чеснока

Системы экстракции Hielscher Ultrasonics используются во всем мире в пищевой и фармацевтической промышленности для коммерческого производства высококачественных растительных экстрактов, используемых в качестве пищевых добавок, пищевых добавок и терапевтических средств. Независимо от того, является ли ваша цель производить небольшие партии чесночных экстрактов или обрабатывать большое количество высококачественных растительных экстрактов, у Hielscher Ultrasonics есть идеальный ультразвуковой экстрактор для вас.

Конкурентные преимущества ультразвуковой добычи

Основные преимущества ультразвуковой извлечения биологически активных соединений из растительных материалов, таких как чеснок, включают значительно ежесообразную время добычи и переработки, его экологичность из-за извлечения на водной основе или сокращения использования растворителя и незначительного малого CO2выбросов, низкое количество используемой энергии, а также простая и безопасная эксплуатация ультразвуковых систем.

Вы хотите производить свои собственные экстракты специй или соусы? Будь то ресторанная кухня, амбициозный су-шеф или коммерческие производители, с ультразвуковым оборудованием Hielscher вы можете производить высококачественные экстракты и соусы в короткие сроки. Делайте органические экстракты самостоятельно! Исключите консерванты! Используйте только те ингредиенты, которые вы выберете!

Экстракция перца чили - ультразвуковой аппарат Hielscher UP200HT

Миниатюра видео

Стандартизация процесса с помощью ультразвуковой сотов Hielscher

Экстракты, которые используются в пищевых продуктах или фармацевтических препаратах, должны производиться в соответствии с надлежащей производственной практикой (GMP) и в соответствии со стандартизированными технологическими спецификациями. Цифровые ультразвуковые аппараты Hielscher Ultrasonics поставляются с интеллектуальным программным обеспечением, которое позволяет легко настраивать и точно контролировать процесс обработки ультразвуком. Автоматическая запись данных записывает все параметры ультразвукового процесса, такие как энергия ультразвука (общая и чистая энергия), амплитуда, температура, давление (при установке датчиков температуры и давления) с отметкой даты и времени на встроенной SD-карте. Это позволяет пересматривать каждую партию, обработанную ультразвуком. При этом обеспечивается воспроизводимость и неизменно высокое качество продукции. Надежность всех ультразвуковых аппаратов Hielscher позволяет работать 24/7 в тяжелых условиях и в сложных условиях.
В приведенной ниже таблице приведена приблизительная производительность наших ультразвуковых аппаратов:

Объем партии Скорость потока Рекомендуемые устройства
От 1 до 500 мл От 10 до 200 мл / мин UP100H
От 10 до 2000 мл От 20 до 400 мл / мин Uf200 ः т, UP400St
0.1 до 20L 0.2 до 4L / мин UIP2000hdT
От 10 до 100 литров От 2 до 10 л / мин UIP4000hdT
не доступно От 10 до 100 л / мин UIP16000
не доступно больше кластер UIP16000

Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Запросить дополнительную информацию

Пожалуйста, используйте форму ниже, чтобы запросить дополнительную информацию об ультразвуковых процессорах, приложениях и цене. Мы будем рады обсудить ваш процесс с Вами и предложить вам ультразвуковую систему, отвечая вашим требованиям!









Пожалуйста, обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Ультразвуковые зонды очень эффективны для нетермической экстракции лекарственных грибов, таких как чага. Это видео демонстрирует быструю экстракцию полного спектра из чаги с использованием ультразвукового аппарата UP100H.

Экстракция грибов - Экстракция холодных грибов чага с использованием ультразвука

Миниатюра видео



Литература / Ссылки

Полезные сведения

Чеснок и его польза для здоровья

Чеснок богат биомолекулами, которые придают чесноку его потенцию как лекарственное растение, так и пищевую добавку. 200 различных соединений способствуют много полезных эффектов для здоровья чеснока. Зубчики чеснока имеют исключительно высокое содержание составов органосульфура, таких как аллиин, аллицин и з-глютамилцистеин, такие как З-глутамил-С-аллилцистеин, З-глутамил-С-транс-1-пропенилцистеин. Чеснок содержит по крайней мере в четыре раза больше серы, чем другие богатые серой овощи, такие как лук, брокколи и цветная капуста. Эти серносодержащие соединения придают чесноку едкий запах и вкус.
Серосодержащие биомолекулы называются соединениями сульфидрила и принадлежат к группе тиол. Они находятся во всех тканях и клетках человеческого организма и играют решающую роль во многих жизненно важных биохимических реакциях. Цистеин и глутатион (GHS) являются двумя важными тиола, присутствующих в чесноке. Цистеин является серно-содержащей аминокислот, которая имеет химически очень реактивной группы сульфидрила. Глутатион (GHS), трипептид, состоящий из аминокислот глутамата, цистеина и глицина, является наиболее вездесущим соединением сульфгидрила низкой молекулярной массы в организме человека. Глутатион действует как супер-антиоксидант и имеет жизненно важную функцию в организме человека (например, иммунная система).

Аллицин

Аллицин является одним из наиболее важных биомолекул в чесноке показаны различные эффекты, способствующие здоровью. Аллицин не присутствует в нетронутой зубчик чеснока, но синтезируется, когда чеснок нарезанный или измельченных. При мачерации активируется чесночная ткань фермента под названием аллииназа. Аллиназа инициирует преобразование аминокислоты аллиин в аллицин и другие аллилтиосульфинаты. Формирование аллицина является быстрым процессом, который завершается в течение нескольких секунд после дробления свежей луковицы чеснока.

экстракция Ультразвуковой – Рабочий принцип акустической кавитации

Принцип работы ультразвуковой экстракции (также известный как соно-экстракция) основан на явлении акустической кавитации. Ультрасонически генерируемая кавитация создает высокие силы сдвига, микро-турбулентности, жидкие струи, и локально ограниченные, экстремальные температуры и дифференциалы давления. Механические эффекты высокопроизводительного ультразвука нарушают клеточные стенки, способствуют проникновению растворителя во внутреннюю клетку и увеличивают массовую передачу. Как нетермальная техника извлечения, соникация предотвращает термическую деградацию биологически активных соединений. Ультразвуковые параметры процесса могут быть точно настроены на сырье и целевые вещества, так что превосходное качество экстракта обеспечивается.


Высокоэффективный ультразвук! Ассортимент продукции Hielscher охватывает весь спектр от компактного лабораторного ультразвукового аппарата до полностью промышленных ультразвуковых систем.

Hielscher Ultrasonics производит высокую производительность ультразвуковых гомогенизаторов из лаборатория в промышленного размера.


Мы будем рады обсудить ваш процесс.

Давайте свяжемся.