Ультразвуковые нанолипосомы для стабилизированных составов аллицина

Аллицин является биологически активным соединением, которое можно извлечь из свежих зубчиков чеснока. Аллицин склонен к разложению и поэтому должен быть представлен в виде стабилизированной добавки для получения эффективной формулы с длительным сроком действия. Ультразвуковая инкапсуляция аллицина в нанолипосомы защищает аллицин от деградации и приводит к устойчивому высвобождению лекарственного препарата.

Стабильность аллицина

Разработка рецептуры аллициновых продуктов, таких как добавки, является сложной задачей из-за нестабильности аллицина. Аллицин чувствителен к окислению и температуре, что означает, что содержание аллицина уменьшается со временем и температурой. В частности, критическими факторами являются температуры обработки и хранения. Активность аллицина относительно стабильна при 4ºC по сравнению с аллицином, хранящимся при комнатной температуре (около 22ºC). Его химический период полураспада при 4ºC составил около 150 дней, в то время как при комнатной температуре он составил около 20 дней.
Предварительная обработка аллицина является еще одним важным фактором, который следует учитывать. Аллицин кажется более стабильным в нарезанном чесноке, чем в молотом.
Когда дело доходит до ультразвуковой экстракции, как правило, ультразвук более эффективен при наличии большой площади поверхности, т.е. когда чеснок мелко измельчен. Таким образом, в качестве дополнительного параметра помимо типичных параметров процесса ультразвуковой обработки должен быть установлен оптимальный уровень предварительной обработки (измельчение или нарезка) чеснока. Узнайте больше об ультразвуковой экстракции аллицина из чеснока!

Структура липосомы: Водное ядро и фосфолипидный бислой с гидрофильными головками и гидрофобными/липофильными хвостами.

Аллициновые липосомы для долгосрочной стабилизации

Аллицин подвержен термическому разложению и разрушается в кислых (pH 3,5 и ниже) условиях. Поэтому экстракты аллицина и добавки следует хранить в специально отведенном для этого месте, т.е. в холодильнике, при температуре около 4ºC, чтобы обеспечить длительную стабильность периода полураспада около 1 года.
Превращение аллицина в липидные наноносители, такие как липосомы и наноэмульсионные гели, продлевает срок годности и стабильность аллициновых продуктов.

Ultasonic Формула липосом, загруженных аллицином

Lu et al. (2014) сообщают об успешном получении аллициновых нанолипосом с использованием ультразвукового обратнофазового выпаривания. Использовались следующие параметры: соотношение лецитин-аллицин 3,70 : 1, отношение лецитина к холестерину 3,77 : 1, ультразвуковое время 3 мин. 40 сек., отношение органической фазы к водной фазе 3,02 : 1. Эффективность захвата инкапсулированного ультразвуком аллицина составила 75,20 ± 0,62% при среднем размере нанолипосомы аллицина 145,27 ± 15,19 нм. Полученные ультразвуком нанолипосомы аллицина отличаются устойчивым высвобождением лекарственного средства, что обеспечивает устойчивое высвобождение активного ингредиента в течение длительного периода времени. Это облегчает прием лекарственных препаратов и добавок и снижает цитотоксические эффекты.
Узнайте больше о ультразвуковой подготовке липосом!
 

Формирование липосом методом обратного испарения с использованием ультразвуковой обработки

Ультразвуковые наноэмульсионные гели с аллицином

Наноэмульсионные гели с использованием полиэтиленгликоля были успешно испытаны в качестве носителя аллицина с целью улучшения растворимости в воде и биодоступности аллицина. (ср. Ранджбар и др.)
Узнайте больше об ультразвуковой наноэмульгации!

Высокопроизводительные ультразвуковые аппараты для липосомальной инкапсуляции

Ультразвуковые аппараты Hielscher — это надежные устройства, используемые в фармацевтике и производстве пищевых добавок для создания высококачественных липосом, богатых антиоксидантами, полифенолами, жирными кислотами, витаминами, пептидами и другими биологически активными соединениями. Чтобы удовлетворить потребности своих клиентов, Hielscher поставляет ультразвуковые аппараты от компактного ручного лабораторного гомогенизатора и настольных ультразвуковых аппаратов до полностью промышленных ультразвуковых систем для производства больших объемов липосомальных составов. Ультразвуковая липосомная формула может быть запущена как периодический или непрерывный поточный процесс в точно контролируемых условиях. Широкий ассортимент ультразвуковых сонотродов (также известных как зонды или рупоры) и корпусов реакторов обеспечивает оптимальную настройку для производства липосом. Надежность ультразвуковых аппаратов Hielscher позволяет работать в режиме 24/7 в тяжелых условиях эксплуатации и в сложных условиях.

В таблице ниже приведена примерная производительность обработки наших ультразвуковых аппаратов:

После образования липидной пленки последующая регидратация, ультразвук используется для содействия захвату активных ингредиентов в липосоме. Кроме того, ультразвуковое уменьшение размера позволяет достичь желаемого размера липосом.