Utradźwiękowy temat: "Przetwarzanie ultradźwiękowe w przemyśle spożywczym"

Zastosowanie silnych fal ultradźwiękowych do płynnych produktów spożywczych służy do homogenizacji i równomiernego ich rozproszenia, ekstrakcji związków aromatycznych i bioaktywnych (np. smaków, witamin, naturalnych barwników) oraz poprawy stabilności mikrobiologicznej. Jako zabieg nietermiczny, ultradźwięki zapobiegają rozkładowi termicznemu substancji wrażliwych na temperaturę, a tym samym są łagodną metodą przetwarzania. Hielscher Ultrasonics oferuje szeroką gamę wysokowydajnych ultradźwiękowych systemów przetwarzania żywności, które mogą pracować w trybie wsadowym lub w trybie ciągłym w linii produkcyjnej z wykorzystaniem reaktora przepływowego ultradźwiękowego.
Dowiedz się więcej o potężnym przetwarzaniu żywności za pomocą ultradźwięków i jego zaletach!

Pokazano 12 stron na ten temat:

Wysokowydajne ultradźwiękowe homogenizatory żywności są stosowane do dyspersji i stabilizacji nutmilków i innych roślinnych substytutów mleka.

Najwyższa wydajność i jakość w produkcji mleka orzechowego dzięki ultradźwiękom

Nutmilks i roślinne alternatywy mleka to rosnący segment żywności. W produkcji nutmilków i roślinnych analogów mleka ekstrakcja i homogenizacja ultradźwiękowa wykazała duże zalety w porównaniu z technikami konwencjonalnymi. Ultradźwięki o dużej mocy zwiększają wydajność, stabilność produktu, zawartość składników odżywczych i ogólny…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Rozpuszczalniki głęboko eutektyczne (DES) są wysoce skutecznymi rozpuszczalnikami do ultradźwiękowej ekstrakcji botanicznej.

Rozpuszczalniki głęboko eutektyczne do wysokowydajnej ekstrakcji

Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (DES) i naturalne głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (NADES) mają wiele zalet jako rozpuszczalniki ekstrakcyjne i stanowią obiecującą alternatywę dla konwencjonalnych rozpuszczalników organicznych. Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne doskonale sprawdzają się w połączeniu z ekstrakcją ultradźwiękową i dają…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Pasteryzacja ultradźwiękowa jest nietermiczną alternatywą dla pasteryzacji nabiału, mleka, płynnych jaj, soków i innych produktów spożywczych.

Pasteryzacja ultradźwiękowa płynnych produktów spożywczych

Pasteryzacja ultradźwiękowa to nietermiczny proces sterylizacji służący do inaktywacji drobnoustrojów, takich jak E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus i wiele innych, w celu zapobiegania psuciu się żywności i napojów pod wpływem drobnoustrojów oraz osiągnięcia długotrwałej stabilności żywności i napojów. Pasteryzacja nietermiczna…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonikacja poprawia wydajność ekstrakcji w systemach ekstrakcji nadkrytycznym CO2

Ekstrakcja płynów na poziomie nadkrytycznym Ulepszona przez Power Ultrasonics

Ekstrakcja ultradźwiękowa, sama lub w połączeniu z alternatywnymi metodami ekstrakcji, takimi jak ekstrakcja rozpuszczalnikowa lub ekstraktory na CO2 w stanie nadkrytycznym, jest z powodzeniem stosowana do ekstrakcji pełnego spektrum kannabinoidów z roślin konopi indyjskich (konopi i marihuany). W marihuanie główny kannabinoid…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultradźwiękowy ekstraktor UIP4000hdT jest wydajnym urządzeniem do przemysłowej produkcji pektyn.

Wyższe plony pektyn dzięki ekstrakcji ultradźwiękowej

Dzięki ekstrakcji ultradźwiękowej uzyskuje się wysoką wydajność pektyn o najwyższej jakości. Za pomocą sonikacji można wydajnie produkować cenne pektyny z odpadów owocowych (np. produktów ubocznych przetwarzania soków) i innych surowców biologicznych. Ultradźwiękowa ekstrakcja pektyn przewyższa inne techniki ekstrakcji, ponieważ pozwala uzyskać…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Wzmacniacz ultradźwiękowy i sonda (kaskadowa) montowana do tuby przetwornika ultradźwiękowego UIP2000hdT

Zastosowanie Power Ultrasound za pomocą ultradźwiękowych klaksonów

Ultradźwiękowe tuby lub sondy są szeroko stosowane w różnorodnych aplikacjach związanych z przetwarzaniem cieczy, takich jak homogenizacja, dyspergowanie, mielenie na mokro, emulgowanie, ekstrakcja, dezintegracja, rozpuszczanie i odpowietrzanie. Dowiedz się podstawowych informacji o tubach ultradźwiękowych, sondach ultradźwiękowych i ich zastosowaniach. Róg ultradźwiękowy a sonda ultradźwiękowa Często zdarza się, że…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Hielscher Ultrasonics SonoStation jest łatwym w użyciu ultradźwiękowym mieszalnikiem z wysokim ścinaniem dla skali produkcyjnej. (Kliknij aby powiększyć!)

Zapytanie o informacje

Zwróć uwagę na nasze Polityka prywatności.

Żądanie dodatkowych informacji

Jeśli nie znalazłeś tego, czego szukałeś, skontaktuj się z nami!

Proszę zwrócić uwagę na nasze Polityka prywatności.