Utradźwiękowy temat: "Przetwarzanie ultradźwiękowe w przemyśle spożywczym"

Zastosowanie silnych fal ultradźwiękowych do płynnych produktów spożywczych służy do homogenizacji i równomiernego ich rozproszenia, ekstrakcji związków aromatycznych i bioaktywnych (np. smaków, witamin, naturalnych barwników) oraz poprawy stabilności mikrobiologicznej. Jako zabieg nietermiczny, ultradźwięki zapobiegają rozkładowi termicznemu substancji wrażliwych na temperaturę, a tym samym są łagodną metodą przetwarzania. Hielscher Ultrasonics oferuje szeroką gamę wysokowydajnych ultradźwiękowych systemów przetwarzania żywności, które mogą pracować w trybie wsadowym lub w trybie ciągłym w linii produkcyjnej z wykorzystaniem reaktora przepływowego ultradźwiękowego.
Dowiedz się więcej o potężnym przetwarzaniu żywności za pomocą ultradźwięków i jego zaletach!

Hielscher Ultrasonics SonoStation jest łatwym w użyciu ultradźwiękowym mieszalnikiem z wysokim ścinaniem dla skali produkcyjnej. (Kliknij aby powiększyć!)

Pokazano 12 stron na ten temat:

Systemy ultradźwiękowe o wysokiej mocy, takie jak Hielscher SonoStation, są niezawodnymi urządzeniami rozpuszczającymi do produkcji stałych dyspersji i roztworów.

Rozpuszczanie: Wysokowydajne rozpuszczalniki

Rozpuszczalniki ultradźwiękowe to potężne narzędzia mieszające stosowane w różnych gałęziach przemysłu do rozpraszania i homogenizacji zawiesin proszkowo-ciekłych z niezrównaną wydajnością. W przeciwieństwie do tradycyjnych metod mieszania, rozpuszczalniki ultradźwiękowe wykorzystują fale ultradźwiękowe o wysokiej intensywności do tworzenia intensywnej kawitacji i mikro-turbulencji w cieczy. Efekty te…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Wysokowydajne ultradźwiękowe homogenizatory żywności są stosowane do dyspersji i stabilizacji nutmilków i innych roślinnych substytutów mleka.

Najwyższa wydajność i jakość w produkcji mleka orzechowego dzięki ultradźwiękom

Nutmilks i roślinne alternatywy mleka to rosnący segment żywności. W produkcji nutmilków i roślinnych analogów mleka ekstrakcja i homogenizacja ultradźwiękowa wykazała duże zalety w porównaniu z technikami konwencjonalnymi. Ultradźwięki o dużej mocy zwiększają wydajność, stabilność produktu, zawartość składników odżywczych i ogólny…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Rozpuszczalniki głęboko eutektyczne (DES) są wysoce skutecznymi rozpuszczalnikami do ultradźwiękowej ekstrakcji botanicznej.

Rozpuszczalniki głęboko eutektyczne do wysokowydajnej ekstrakcji

Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (DES) i naturalne głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (NADES) mają wiele zalet jako rozpuszczalniki ekstrakcyjne i stanowią obiecującą alternatywę dla konwencjonalnych rozpuszczalników organicznych. Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne doskonale sprawdzają się w połączeniu z ekstrakcją ultradźwiękową i dają…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultradźwiękowy homogenizator do pasteryzacji soków, produktów mleczarskich i płynnych jaj

Pasteryzacja ultradźwiękowa płynnych produktów spożywczych

Pasteryzacja ultradźwiękowa to nietermiczny proces sterylizacji służący do inaktywacji drobnoustrojów, takich jak E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus i wiele innych, w celu zapobiegania psuciu się żywności i napojów pod wpływem drobnoustrojów oraz osiągnięcia długotrwałej stabilności żywności i napojów. Pasteryzacja nietermiczna…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonikacja poprawia wydajność ekstrakcji w systemach ekstrakcji nadkrytycznym CO2

Ekstrakcja płynów na poziomie nadkrytycznym Ulepszona przez Power Ultrasonics

Ekstrakcja ultradźwiękowa, sama lub w połączeniu z alternatywnymi metodami ekstrakcji, takimi jak ekstrakcja rozpuszczalnikowa lub ekstraktory na CO2 w stanie nadkrytycznym, jest z powodzeniem stosowana do ekstrakcji pełnego spektrum kannabinoidów z roślin konopi indyjskich (konopi i marihuany). W marihuanie główny kannabinoid…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultradźwiękowy ekstraktor UIP4000hdT jest wydajnym urządzeniem do przemysłowej produkcji pektyn.

Wyższe plony pektyn dzięki ekstrakcji ultradźwiękowej

Dzięki ekstrakcji ultradźwiękowej uzyskuje się wysoką wydajność pektyn o najwyższej jakości. Za pomocą sonikacji można wydajnie produkować cenne pektyny z odpadów owocowych (np. produktów ubocznych przetwarzania soków) i innych surowców biologicznych. Ultradźwiękowa ekstrakcja pektyn przewyższa inne techniki ekstrakcji, ponieważ pozwala uzyskać…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm

Żądanie dodatkowych informacji

Jeśli nie znalazłeś tego, czego szukałeś, skontaktuj się z nami!

Proszę zwrócić uwagę na nasze Polityka prywatności.

Chętnie porozmawiamy o Państwa procesie.

Skontaktujmy się.