Ultraschall Thema: "Ultraschallveraarbechtung an der Liewensmëttelindustrie"
D'Applikatioun vu mächtege Ultraschallwellen op flësseg Liewensmëttelprodukter gëtt benotzt fir se gläichméisseg ze homogeniséieren an ze verdeelen, fir aromatesch a bioaktiv Verbindungen (zB Aromen, Vitamine, natierlech Faarfstoffer) ze extrahieren an d'mikrobiell Stabilitéit ze verbesseren. Als net-thermesch Behandlung vermeit d'Ultraschall d'thermesch Zersetzung vun Temperaturempfindleche Substanzen an ass doduerch eng mëll Veraarbechtungsmethod. Hielscher Ultrasonics bitt eng breet Produktpalette vun héich performant Ultraschall-Liewensmëttelveraarbechtungssystemer, déi am Batch-Modus oder kontinuéierleche Inline-Setup mat engem Ultraschall-Flow-Through-Reaktor operéiert kënne ginn.
Léiert méi iwwer mächteg Ultraschall Liewensmëttelveraarbechtung a seng Virdeeler!
Found 58 hits. Showing results 49 - 58.
Ultraschall-enzymatesch Ueleghydrolyse
Diacylglycerol (DAG) räich Ueleger sinn e wäertvollen Zutat fir Liewensmëttel, Pharma a Kosmetikprodukter. Diacylglycerol kann duerch d'Hydrolyse vu Palmenueleg produzéiert ginn mat engem kommerziellen Lipase als Katalysator ënner Ultraschall. Duerch d'Ultraschall-enzymatesch Hydrolyse kënnen DAGs sinn…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-enzymatic-oil-hydrolysis.htm
Ultrasonication a seng Manifold Uwendungen an der Liewensmëttelveraarbechtung
Power Ultraschall bitt villfälteg Méiglechkeeten fir effektiv an zouverlässeg Liewensmëttelveraarbechtungsapplikatiounen. Déi meescht üblech Uwendungen an der Liewensmëttelindustrie enthalen Mëschung & Homogeniséierung, Emulsifikatioun, Dispergéierung, Zellzerstéierung an Extraktioun vun intrazellulärem Material, Aktivéierung oder Deaktivéierung vun Enzymen (wat ass…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Power Ultraschall fir d'Verbesserung vu Jusen & Smoothies
Fuerschunge vun der Technescher Universitéit Berlin hunn festgestallt datt Ultraschall eng ganz effektiv Veraarbechtungsmethod ass fir Uebst- a Geméisjusen wéi och Smoothies ze verbesseren. Als net-thermesch Liewensmëttelprozess Technik, Ultraschall bitt eng mëll awer effektiv Behandlung déi verstäerkt…
https://www.hielscher.com/power-ultrasound-for-the-improvement-of-juices-smoothies.htm
Ultraschall Assistéiert Fermentatioun fir Bioethanol Produktioun
Ultraschall-assistéiert Fermentatioun kann d'Bioethanolproduktioun verbesseren andeems se den Ofbau vu komplexe Kuelenhydrater a méi einfach Zucker förderen, wat se méi liicht verfügbar mécht fir Hef an Ethanol ëmzewandelen. Gläichzäiteg verbessert d'Sonication och d'Effizienz vun der Hefzellmauer Permeabilitéit, wat et erlaabt…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-assisted-fermentation-for-bioethanol-production.htm
Ultrasonics an Esseg Fabrikatioun an Alterung
Esseg, sou wéi Balsamik ass e wichtege Kondiment an der Kichen. Hielscher Ultraschall-Geräter gi fir vill Prozesser an der Fabrikatioun an der Reifung vun Esseg benotzt. Hannergrond op Esseg Produktioun D'Produktioun vun Esseg, besonnesch vun héichwäerteg Produkter, wéi z…
https://www.hielscher.com/vinegar_ultrasonication.htm
Ultrasonic Hunneg Veraarbechtung
Hunneg genéisst grouss Nofro als Iessen a Medizin. Ultraschallveraarbechtung ass en effektiv Mëttel fir ongewollt Komponenten ze zerstéieren, wéi Kristalle a mikrobiellen Zellen am Hunneg. Als net-thermesch Veraarbechtungstechnologie verhënnert d'Ultraschall Hunneg Dekristalliséierung eng ongewollt Erhéijung vum HFM wéi…
https://www.hielscher.com/honey_01.htm
Ultraschall Extraktioun a Konservatioun
Ultraschallextraktioun an -konservatioun benotzt d'Benotzung vun elektreschem Ultraschall fir d'Desintegratioun vun Zellstrukturen (Lysis). D'Zellen mat Ultraschall zerbriechen féiert zu enger héich effizienter Extraktioun vun intrazelluläre Verbindungen souwéi zu mikrobieller Inaktivéierung. Wéinst ville Virdeeler gëtt Ultraschalltechnik wäit verbreet benotzt…
https://www.hielscher.com/extraction_01.htm
Ultrasonics fir Gourmet Restauranten
Ultrasonic Geräter, déi vum Hielscher gemaach ginn, gi vu Käch vun héichklassege Restauranten fir innovativ, héichqualitativ Kachen benotzt. Dëst beinhalt Aroma Extraktioun, Emusifikatioun oder Ännerung vun der Textur. Hielscher Ultraschall Geräter gi fir vill Applikatiounen benotzt a bewisen fir hir Leeschtung, Zouverlässegkeet an…
https://www.hielscher.com/gourmet_restaurant_ultrasonic_extraction.htm
Ultrasonic Botzen vun Photo-Bioreactors
Mikroalgen kënnen a flaache Weiere oder Foto-Bioreaktoren ugebaut ginn. A Bioreaktoren tendéiert en Algenfilm op der bannenzeger Reakteruewerfläch ze wuessen, Sonneliicht blockéiert a Fotosynthese beschränkt. Ultraschallreinigung - vu baussen applizéiert - läscht dësen Algenfilm effizient.…
https://www.hielscher.com/algae_reactor_cleaning_01.htm
Leak Detection in Bottles and Cans Using Ultrasonic Bubble Removal
Hielscher ultrasound technology is used in bottling and filling lines for inline leak testing of bottles and cans. Ultrasonic vibrations and acoustic cavitation remove bubbles and dissolved gases from liquids. In containers filled with carbonated beverages, ultrasonic degassing and de-bubbling…
https://www.hielscher.com/bottle_can_leak_testing_01.htm