Utrasonic Thema: "Ultrasonic Veraarbechtung an der Liewensmëttelindustrie"
D'Applikatioun vu mächtegsten Ultraschallwellen zu flëssege Liewensmëttelproduiten ass fir homogeniséierend a verdeelt se gläichméisseg, fir aromatesch a bioaktiv Verbindungen (z. B. Aromen, Vitamine, Naturfärberen) ze extrahéieren an d'Mikrobielstabilitéit ze verbesseren. Als net-thermale Behandlung vermëttelt Ultraschall déi thermesch Zersetzung vun Temperaturempfindlech Substanzen an ass doduerch e mëttler Veraarbechtungsmethod. Hielscher Ultrasonics offréiert eng breet Sortiment vu héich performante Ultraschall-Nahrungs-Veraarbechtungssystemer, déi am Batchmodus oder duerch kontinuéierer Inline-Setup an engem Ultraschall-Stroum-Reaktor operéiert ginn.
Méi erfueren iwwer kierzlech Ultraschallverarbeitung an hir Virdeeler!
12 Säiten iwwer dëst Thema gi gewise:
Séilen a Likör – Rich Goûten vun Ultrasonic Infusion
Infuséiere vun alkoholescht Gedrénks wéi Séilen, Likör a Cocktailer mat Aromen kënne wesentlech verbessert ginn duerch Applikatioun vum Power Ultraschall. De Sonikatiounsprozess transferéiert Aromen an Aromen op alkoholescht Gedrénks, déi e räichen a glaten Aromaprofil kreéieren. Wéi mécht Ultrasonic…
https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Verbessert industriell Tomate Veraarbechtung
Tomate Paste ass e gemeinsame Zutat a Liewensmëttelprodukter an ass e Grondmaterial a ville Liewensmëttelprodukter wéi Ketchup, Zoppen, Zosen, Jusen a Puree. Ultrasonic Tomate Veraarbechtung ass eng mëll, net-thermesch Behandlung déi déi lescht Tomate gëtt…
https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
Opléisen: High-Performance Opléiser
Opléiser vun Hielscher Ultrasonics benotzen d'mechanesch Kräfte vun der akustescher Kavitatioun fir Pulver an eng kolloidal Suspensioun ze verdeelen an ze deagglomeréieren. Ultraschallopléiser gi wäit an der Faarf- a Pigmentindustrie benotzt, wou Pigmentpulver an engem…
https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Superior Effizienz a Qualitéit an der Mëllechproduktioun mat Ultrasonics
Nutmilks a Planzbaséiert Mëllechalternativer sinn e wuessend Liewensmëttelsegment. Fir d'Produktioun vun Nussmilch a Planzebaséiert Mëllechanalogen, Ultraschallextraktioun an Homogeniséierung huet grouss Virdeeler iwwer konventionell Techniken gewisen. Héichkraaft Ultraschall erhéicht d'Ausbezuelung, Produktstabilitéit, Nährstoffgehalt an allgemeng…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultraschall Extraktioun vu Polyphenole vu Baggibuti (Stachys parviflora)
Extrakter vun der Baggibuti (Stachys parviflora L.) Planz ginn als Kräidermedizin geschätzt, déi als Behandlung vu Krämp, Arthralgie, Epilepsie, Fallkrankheet an Dracunculiasis benotzt gëtt. Ultraschall Extraktoren ginn erfollegräich applizéiert fir d'Isolatioun vu Polyphenolen an aner Phytochemikalien aus Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ultraschall verbessert Eiseproduktioun
D'Uwendung vum Power Ultraschall huet verschidde positiv Auswierkungen op d'Produktioun vu qualitativ héichwäerteg Glace. Déi grouss Virdeeler vun der Sonikatioun beinhalt d'Reduktioun vun der Kristallgréisst an d'Beschleunigung vum Gefriess an der Glace. Doduerch verbessert d'Ultraschall d'…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Verbessert Uebst a Geméis Gelatioun vun Ultrasonics
Verdickung vun Zoossen, Jusen, Gebeess an aner Liewensmëttel duerch Geléierung ass e gemeinsame Prozess an der Produktioun vu flëssege Liewensmëttel. Ultraschall Extraktioun vu Pektine an natierlechen intrazellulären Zucker aus Uebst a Geméis ass eng héich effizient Method fir d'Gelatioun ze förderen…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ramp-up lues an net genuch Fabrikatiounsprozesser
Ultrasonication ass eng gutt etabléiert Prozessintensivéierungstechnik, déi a villen Aarte vu flëssege Uwendungen benotzt gëtt wéi Homogeniséierung, Vermëschung, Dispergéierung, Naassfräsen, Emulsifikatioun souwéi d'Verbesserung vun heterogene chemesche Reaktiounen. Wann Äre Produktiounsprozess ënnerperforméiert an net erreecht…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep Eutectic Léisungsmëttel fir héich effizient Extraktioun
Déif eutektesch Léisungsmëttel (DES) an natierlech déif eutektesch Léisungsmëttel (NADES) bidden Virdeeler als Extraktiounsléisungsmëttel op ville Niveauen a sinn domat eng villverspriechend Alternativ zu konventionell organesch Léisungsmëttel. Deep eutektesche Léisungsmëttel funktionnéiert exzellent a Kombinatioun mat Ultraschallextraktioun a gitt…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultraschall Pasteuriséierung vu flëssege Liewensmëttel
Ultraschall Pasteuriséierung ass en net-thermesche Steriliséierungsprozess fir Mikroben ze inaktivéieren wéi E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus ënner villen aneren fir mikrobiell Verschwendung vu Liewensmëttel ze vermeiden a laangfristeg Stabilitéit z'erreechen. Non-thermesch Pasteuriséierung…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Supercritical Fluid Extraction Verbessert duerch Power Ultrasonics
Ultraschall Extraktioun eleng oder a Kombinatioun mat alternativen Extraktiounsmethoden wéi Léisungsmëttelextraktioun oder superkritesch CO2 Extraktoren gëtt erfollegräich benotzt fir de ganze Spektrum vu Cannabinoiden aus der Cannabis Planz (Hanf a Marihuana) ze extrahieren. A Marihuana, den Haapt Cannabinoid…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Méi héich Pektin Yields mat Ultrasonic Extraktioun
Ultrasonic Extraktioun resultéiert an héich Ausbezuele vu Superior Qualitéit Pektine. Mat Sonikatioun kënne wäertvoll Pektine effizient aus Uebstoffall produzéiert ginn (zB Nieweprodukter aus der Jussveraarbechtung) an aner biologesch Rohmaterial. Ultraschall Pektin Extraktioun iwwerschratt aner Extraktiounstechniken duerch d'Produktioun…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm