Utrasonic Thema: "Ultrasonic Veraarbechtung an der Liewensmëttelindustrie"
D'Applikatioun vu mächtegsten Ultraschallwellen zu flëssege Liewensmëttelproduiten ass fir homogeniséierend a verdeelt se gläichméisseg, fir aromatesch a bioaktiv Verbindungen (z. B. Aromen, Vitamine, Naturfärberen) ze extrahéieren an d'Mikrobielstabilitéit ze verbesseren. Als net-thermale Behandlung vermëttelt Ultraschall déi thermesch Zersetzung vun Temperaturempfindlech Substanzen an ass doduerch e mëttler Veraarbechtungsmethod. Hielscher Ultrasonics offréiert eng breet Sortiment vu héich performante Ultraschall-Nahrungs-Veraarbechtungssystemer, déi am Batchmodus oder duerch kontinuéierer Inline-Setup an engem Ultraschall-Stroum-Reaktor operéiert ginn.
Méi erfueren iwwer kierzlech Ultraschallverarbeitung an hir Virdeeler!
12 Säiten iwwer dëst Thema gi gewise:
Ultraschall verbessert Eiseproduktioun
D'Uwendung vu Kraaft Ultraschall huet e puer nëtzlech Effekter op d'Produktioun vun héichqualitativer Glace. Déi wichtegst Virdeeler vun der Sonikatioun beinhalt d'Reduktioun vun der Kristallgréisst an d'Beschleunegung vum Gefrieren an der Glace. Dofir verbessert d'Ultraschall…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Verbessert Uebst a Geméis Gelatioun vun Ultrasonics
Verdickung Zoossen, Jusen, Gebees an aner Liewensmëttel duerch Gelatioun ass e gemeinsame Prozess bei der Produktioun vu flëssege Liewensmëttel. Ultraschalleruckung vu Pektinen an natierlech intrazellular Zocker aus Uebst a Geméis ass eng héich effizient Method fir de…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ramp-up lues an net genuch Fabrikatiounsprozesser
Ultrasonikatioun ass eng gutt etabléiert Prozessintensivéierungstechnik, déi a villen Aarte vu flëssege Uwendunge wéi Homogeniséierung, Mëschung, Dispergéieren, Naassfräsen, Emulgatioun souwéi d'Verbesserung vun heterogene chemesche Reaktiounen benotzt gëtt. Wann Äre Produktiounsprozess ënnerprestéiert an net…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep Eutectic Léisungsmëttel fir héich effizient Extraktioun
Déif eutektesch Léisungsmëttel (DES) an natierlech déif eutektesch Léisungsmëttel (NADES) bidden Avantagen als Extraktiounsléisungsmëttel op ville Niveauen a sinn domat eng villverspriechend Alternativ zu konventionelle organesche Léisungsmëttel. Deep eutektesche Léisungsmëttel funktionnéiert exzellent a Kombinatioun mat Ultraschall Extraktioun an…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultraschall Pasteuriséierung vu flëssege Liewensmëttel
Ultraschall Pasteuriséierung ass en net-thermesche Sterilisatiounsprozess fir Mikroben wéi E.coli, Pseudomonas Fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus ënner villen aneren ze inaktivéieren fir mikrobiell Verduerwen ze vermeiden a laangfristeg Stabilitéit vu Liewensmëttel ze erreechen. Net-Thermesch…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Supercritical Fluid Extraction Verbessert duerch Power Ultrasonics
Ultrasonic Extraktioun eleng oder a Kombinatioun mat alternativen Extraktiounsmethoden wéi Léisungsmëttel Extraktioun oder superkritesch CO2 Extraiteren ass erfollegräich benotzt fir de ganze Spektrum vu Cannabinoiden aus der Cannabis-Planz (Hanf a Marihuana) ze extrahieren. A Marihuana, den Haapt…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Méi héich Pektin Yields mat Ultrasonic Extraktioun
Ultraschalleruckung féiert zu héije Rendementer vu bessere Qualitéitspektiner. Mat Opléisung kënne wäertvoll Pektine effizient aus Uebstoffall produzéiert ginn (zB Nebenprodukter aus Jusveraarbechtung) an aner biologeschem Rohmaterial. Ultraschall Pektin Extraktioun exceléiert aner Extraktiounstechniken duerch…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Turbo Extraktioun vu Kanéil mat Ultrasonics
Traditionell Zimtenextraktioun ass Zäitverbrauchend a relativ ineffizient. Ultrasonic Extraktioun ass eng einfach, awer héich effizient Prozessintensivéierungstechnik déi d'Extraktiounszäit op e puer Stonnen reduzéiert a gläichzäiteg d'Zinnamon ätherescht Uelegrendement erhéicht. Verbessert Kanéil Extraktioun…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Uwendung vu Power Ultraschall mat Ultraschallhorn
Ultraschallhorn oder Sonden gi wäit verbreet fir villfälteg Flëssegveraarbechtungsapplikatiounen abegraff Homogeniséierung, Dispergéieren, Naassfräsen, Emulgatioun, Extraktioun, Zersetzung, Opléisung an Entluftung. Léiert d'Grondlagen iwwer Ultraschallhorn, Ultraschallsonden an hir Uwendungen. Ultrasonic Horn vs Ultrasonic Probe Oft,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Ultraschall Probe Virbereedung fir ELISA Assays
Assays wéi ELISA gi wäit verbreet fir In-vitro Diagnostik, Krankheet-bezunn Protein Detektioun a Qualitéitskontroll (z. B. Iwwerwaachung vu Liewensmëttelallergenen). Ultraschall Proufvirbereedung ass eng séier, zouverléisseg a reproduzéierbar Technik fir Zell ze lyséieren an intrazellulär Proteine, DNA, RNA z'isoléieren…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Jus a Smoothie Homogeniséierung mat Power Ultrasonics
Jusen, Smoothien a Gedrénks erfuerderen zouverléisseg an effizient Homogeniséierung fir e wënschenswäerten Aroma an Textur ze bidden wéi och laangfristeg Stabilitéit. Ultraschall High-Shear Homogeniséierer gi wäit an der Liewensmëttel- a Gedrénksindustrie benotzt fir Jusen, Gedrénks, Puree an…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Héich effizient De-Aeratioun vu Flëssegkeeten mat Ultrasonics
Wärend Entgasen oder Ausgasen dacks en extrem zäitverbrauchende Prozessstuf ass, kann d'Ultraschall d'Koaleszenz vu Gasblosen beschleunegen an hir Hausse bedeitend. Ultraschall Ausgasung kann a Batch- an Inline Setups benotzt ginn a kann och mat kombinéiert ginn…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm