ウトラソニックトピック: "食品産業における超音波処理"

液体食品への強力な超音波の適用は、均質化し、均等にそれらを分散するために使用され、芳香族および生理活性化合物(例えば、風味、ビタミン、天然着色料)を抽出し、微生物の安定性を向上させます。非熱処理として、超音波処理は温度感受性物質の熱分解を回避し、それによって穏やかな処理方法である。ヒールシャー超音波は、超音波フロースルー反応器を使用してバッチモードまたは連続インラインセットアップで動作させることができる高性能超音波食品処理システムの広い製品範囲を提供しています。
強力な超音波食品加工とその利点についての詳細をご覧ください!

このトピックに関する 12 ページが表示されています。

High-performance ultrasonic food homogenizers are used to disperse and stabilize nutmilks and other plant-based milk substitutes.

超音波でナットミルク生産の優れた効率と品質

ナッツミルクと植物ベースの牛乳の代替品は、成長している食品セグメントです。ナッツミルクと植物ベースのミルク類似体の製造のために、超音波抽出および均質化は、従来の技術よりも大きな利点を示しています。高出力超音波は、収量、製品の安定性、栄養成分を増加し、…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic extraction is a simple, efficient and rapid technique to isolate essential oils, polyphenols, flavonoids and other bioactive metabolites from botanicals such as Stachys parviflora (baggibuti)

バギブティからのポリフェノールの超音波抽出 (スタチス・パルビフローラ)

バグギブティ(Stachys parviflora L.)植物の抽出物は、けいれん、関節痛、てんかん、転倒病、およびドラクンキュリア症の治療として使用される漢方薬として評価されています。超音波抽出器は、スタチからのポリフェノールおよび他の植物化学物質の分離に正常に適用される…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

ランプアップの遅い製造プロセスと不十分な製造プロセス

超音波は、均質化、混合、分散、湿式粉砕、乳化、および不均一な化学反応の改善などの多くの種類の液体アプリケーションで使用される、確立されたプロセス強化技術です。生産プロセスのパフォーマンスが低く、また、パフォーマンスが低い場合…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

超音波抽出でより高いペクチン収率

超音波抽出は、優れた品質のペクチンの高い収率をもたらします。超音波処理を使用して、貴重なペクチンは、効率的に果物の廃棄物(例えば、ジュース加工からの副産物)および他の生物学的原料から生成することができます。超音波ペクチン抽出は、他の抽出技術を優れています…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

超音波ホーンを用いたパワー超音波の応用

超音波ホーンまたはプローブは、均質化、分散、湿式粉砕、乳化、抽出、崩壊、溶解、脱気などの多様な液体処理アプリケーションに広く使用されています。超音波ホーン、超音波プローブとその用途についての基本を学びます。超音波ホーン対超音波プローブ多くの場合、…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

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