ウトラソニックトピック: "食品産業における超音波処理"
液体食品への強力な超音波の適用は、均質化し、均等にそれらを分散するために使用され、芳香族および生理活性化合物(例えば、風味、ビタミン、天然着色料)を抽出し、微生物の安定性を向上させます。非熱処理として、超音波処理は温度感受性物質の熱分解を回避し、それによって穏やかな処理方法である。ヒールシャー超音波は、超音波フロースルー反応器を使用してバッチモードまたは連続インラインセットアップで動作させることができる高性能超音波食品処理システムの広い製品範囲を提供しています。
強力な超音波食品加工とその利点についての詳細をご覧ください!
このトピックに関する 12 ページが表示されています。
パワー超音波を用いたジュースとスムージー均質化
ジュース、スムージー、飲料は、望ましい風味と食感だけでなく、長期的な安定性を提供するために信頼性の高い、効率的な均質化を必要とします。超音波高剪断ホモジナイザーは、ジュース、飲料、ピューレを製造するために食品および飲料業界で広く使用されています…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
超音波を用いた液体の高効率脱気
脱ガスまたはアウトガスは、多くの場合、非常に時間のかかるプロセスステップであるが、超音波は、ガス泡とその上昇の合体を大幅に加速することができます。超音波アウトガスは、バッチおよびインラインセットアップで使用することができ、また、と組み合わせることができます…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
超音波で改善された昆虫タンパク質の生産
昆虫は、高品質の栄養タンパク質と脂質のための持続可能で育ちやすい供給源です。昆虫からタンパク質と脂質を分離するために、超音波抽出は、非常に効率的で信頼性の高い技術として使用されます。超音波は高い抽出のために証明されている…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
超音波エルダーベリー抽出
エルダーベリーエキスは抗ウイルス性でよく知られており、発熱、咳、喉の痛みなどのインフルエンザ症状を和らげるための自然療法として頻繁に使用されています。高ポリフェノールと抗酸化物質を含むエルダーベリー抽出物を製造するには、軽度の…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
超音波でより速い発芽
スプラウトは、ビタミン、タンパク質、ミネラル、抗酸化物質が豊富な人気の健康食品です。発芽プロセスは、手間がかかり、時間がかかります。種子の超音波活性化は、発芽速度を増加させ、発芽プロセスを加速し、栄養プロファイルを改善し、その…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
ペットフード製造用ハイシェアミキサー
ペットフード製造には、さまざまな成分の均質な混合物を調製するために信頼性の高い高剪断混合装置が必要です。超音波ミキサーは、非常に粘性の高いスラリーや生地を処理することができ、超高剪断力を提供します。さらに、超音波ミキサーは安定したナノエマルジョンを生成するために使用され、…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
植物抽出のための最も効率的な抽出方法
高品質の植物抽出物を生成するための強力で信頼性の高い抽出セットアップをお探しですか?ここでは、超音波抽出、超臨界CO2抽出、エタノール抽出、他の間での浸軟化、およびその利点を含む一般的な抽出技術の比較を見つけることができます…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
超音波を用いて抗認知症薬とスマートドラッグ製剤
スマートな薬と向知性サプリメントは、認知機能を高めるために「認知増強剤」として消費, 脳の能力, 集中力, メモリと創造性, モチベーションを高めるだけでなく、脳の健康をサポートする.トランスポートを昇格するには…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
リポソームカプセル化された生体活性分子と超音波
超音波は、リポソーム製剤の調製において非常に効率的であることがよく知られている。典型的なリポソーム製剤は、ビタミンC、CBD、クルクミン、ケルシチン、アスタキサンチン、ペプチドおよびマニホールド超音波を用いる他の生理活性化合物をカプセル化する。超音波リポソームカプセル化は、単純な、高速です…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
超音波処理を用いた水溶性ナノTHC製剤
THC強化飲料の配合は難しい。-THC注入飲料は、高いバイオアベイラビリティを提供するためにナノ乳化され、それによって効力、長期的な安定性と明確な外観を提供する必要があります。飲料へのTHCの超音波ナノ乳化は非常に効率的で効果的です…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
食用油の超音波抽出
食用油は、調理や食品生産におけるマニホールド用途に使用されます。食用油の機械的抽出は、オイルの分解を防ぎます。食用油の超音波抽出は、種子、カーネルおよび果物から油を放出するための優れた方法です。…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
マイコプロテインの超音波抽出
マイコタンパク質は、主に肉の代用品や「偽の肉」を準備するために使用される人間の消費のために生産された真菌由来タンパク質です。超音波抽出と均質化は、非常に高いタンパク質収率を達成する真菌からマイコタンパク質を放出する非常に効率的な方法です…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm