ヒールシャー超音波技術

ウトラソニックトピック: "食品産業における超音波処理"

液体食品への強力な超音波の適用は、均質化し、均等にそれらを分散するために使用され、芳香族および生理活性化合物(例えば、風味、ビタミン、天然着色料)を抽出し、微生物の安定性を向上させます。非熱処理として、超音波処理は温度感受性物質の熱分解を回避し、それによって穏やかな処理方法である。ヒールシャー超音波は、超音波フロースルー反応器を使用してバッチモードまたは連続インラインセットアップで動作させることができる高性能超音波食品処理システムの広い製品範囲を提供しています。
強力な超音波食品加工とその利点についての詳細をご覧ください!

ヒールシャー超音波' SonoStationは、生産規模のための使いやすい超音波の設定です。 (拡大するにはクリックしてください!)ヒールシャー超音波' SonoStationは、生産規模のための使いやすい超音波の設定です。 (拡大するにはクリックしてください!)

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UP400St攪拌8L抽出セットアップ

ビターメロンからの生理活性化合物の超音波抽出

苦いメロン(また、苦いリンゴ、苦いひょうたん、苦いスカッシュ、バルサムナシとして知られている)は、抗酸化物質、フラボノイド、フィトステロール、サポニンなどの健康に有益な化合物で高い果実です。超音波処理は、植物学からの生理活性物質の抽出を強化することがよく知られています。…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
産業規模のインライン超音波処理のためのUIP4000hdTフローセル

果物およびバイオ廃棄物からの超音波ペクチン抽出

ペクチンは、主にそのゲル化効果のために添加され、非常に頻繁に使用される食品添加物です。超音波抽出は、ペクチン抽出物の収量と品質を大幅に増加させます。超音波処理は、すでにマニホールドで使用されているそのプロセス強化効果のために知られています…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm

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