ウトラソニックトピック: "食品産業における超音波処理"
液体食品への強力な超音波の適用は、均質化し、均等にそれらを分散するために使用され、芳香族および生理活性化合物(例えば、風味、ビタミン、天然着色料)を抽出し、微生物の安定性を向上させます。非熱処理として、超音波処理は温度感受性物質の熱分解を回避し、それによって穏やかな処理方法である。ヒールシャー超音波は、超音波フロースルー反応器を使用してバッチモードまたは連続インラインセットアップで動作させることができる高性能超音波食品処理システムの広い製品範囲を提供しています。
強力な超音波食品加工とその利点についての詳細をご覧ください!
このトピックに関する 12 ページが表示されています。
パワー超音波によって改善された超臨界流体抽出
超音波抽出単独で、または溶媒抽出や超臨界CO2抽出器などの代替抽出方法との組み合わせで、大麻植物(大麻およびマリファナ)からカンナビノイドの完全なスペクトルを抽出するために正常に使用されます。マリファナでは、メイン…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
超音波抽出でより高いペクチン収率
超音波抽出は、優れた品質のペクチンの高い収率をもたらします。超音波処理を使用して、貴重なペクチンは、効率的に果物の廃棄物(例えば、ジュース加工からの副産物)および他の生物学的原料から生成することができます。超音波ペクチン抽出は、他の抽出技術を優れています…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
超音波付きシナモンのターボ抽出
伝統的なシナモン抽出は時間がかかり、比較的非効率的です。超音波抽出は、シンプルでありながら非常に効率的なプロセス強化技術ウィッチは、数時間に抽出時間を減少させ、シナモン精油の収率を同時に増加させます。シナモン抽出の改善…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
超音波ホーンを用いたパワー超音波の応用
超音波ホーンまたはプローブは、均質化、分散、湿式粉砕、乳化、抽出、崩壊、溶解、脱気などの多様な液体処理アプリケーションに広く使用されています。超音波ホーン、超音波プローブとその用途についての基本を学びます。超音波ホーン対超音波プローブ多くの場合、…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
ELISAアッセイのための超音波サンプル準備
ELISAなどのアッセイは、体外診断、疾患関連タンパク質検出、品質管理(例えば食物アレルゲンのモニタリング)に広く使用されています。超音波サンプル調製は、細胞をライゼし、細胞内タンパク質、DNA、RNAを単離するための迅速で信頼性の高い再現性のある技術です。…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
パワー超音波を用いたジュースとスムージー均質化
ジュース、スムージー、飲料は、望ましい風味と食感だけでなく、長期的な安定性を提供するために信頼性の高い、効率的な均質化を必要とします。超音波高剪断ホモジナイザーは、ジュース、飲料、ピューレを製造するために食品および飲料業界で広く使用されています…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
超音波を用いた液体の高効率脱気
脱ガスまたはアウトガスは、多くの場合、非常に時間のかかるプロセスステップであるが、超音波は、ガス泡とその上昇の合体を大幅に加速することができます。超音波アウトガスは、バッチおよびインラインセットアップで使用することができ、また、と組み合わせることができます…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
超音波で改善された昆虫タンパク質の生産
昆虫は、高品質の栄養タンパク質と脂質のための持続可能で育ちやすい供給源です。昆虫からタンパク質と脂質を分離するために、超音波抽出は、非常に効率的で信頼性の高い技術として使用されます。超音波は高い抽出のために証明されている…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
超音波エルダーベリー抽出
エルダーベリーエキスは抗ウイルス性でよく知られており、発熱、咳、喉の痛みなどのインフルエンザ症状を和らげるための自然療法として頻繁に使用されています。高ポリフェノールと抗酸化物質を含むエルダーベリー抽出物を製造するには、軽度の…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
超音波でより速い発芽
スプラウトは、ビタミン、タンパク質、ミネラル、抗酸化物質が豊富な人気の健康食品です。発芽プロセスは、手間がかかり、時間がかかります。種子の超音波活性化は、発芽速度を増加させ、発芽プロセスを加速し、栄養プロファイルを改善し、その…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
ペットフード製造用ハイシェアミキサー
ペットフード製造には、さまざまな成分の均質な混合物を調製するために信頼性の高い高剪断混合装置が必要です。超音波ミキサーは、非常に粘性の高いスラリーや生地を処理することができ、超高剪断力を提供します。さらに、超音波ミキサーは安定したナノエマルジョンを生成するために使用され、…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
植物抽出のための最も効率的な抽出方法
高品質の植物抽出物を生成するための強力で信頼性の高い抽出セットアップをお探しですか?ここでは、超音波抽出、超臨界CO2抽出、エタノール抽出、他の間での浸軟化、およびその利点を含む一般的な抽出技術の比較を見つけることができます…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm