Բուսական հումքի էքստրակցիայի ամենաարդյունավետ մեթոդը
Փնտրո՞ւմ եք հզոր և հուսալի էքստրակցիոն համակարգ՝ բարձրորակ բուսական էքստրակտներ ստանալու համար։ Այստեղ կարող եք գտնել էքստրակցիայի տարածված եղանակների համեմատությունը՝ ներառյալ ուլտրաձայնային էքստրակցիան, գերկրիտիկական CO2-ով էքստրակցիան, էթանոլով էքստրակցիան, մացերացիան և այլ եղանակներ, ինչպես նաև դրանց առավելություններն ու թերությունները։
Բուսական հումքի ուլտրաձայնային էքստրակցիան՝ համեմատած այլընտրանքային եղանակների հետ
Բուսական հումքի էքստրակցիան կարելի է իրականացնել տարբեր եղանակներով։ Սակայն արդյունավետությունը, էքստրակտի ելքը և որակը մեծապես կախված են կիրառվող էքստրակցիայի մեթոդից և ընթացակարգից։ Մացերացիան, գերկրիտիկական CO2-ով էքստրակցիան, պերկոլյացիան և Սոքսլետի էքստրակցիան էքստրակցիայի տարածված մեթոդներ են, որոնք հաճախ ապահովում են անբավարար արդյունքներ։
Ուլտրաձայնային էքստրակցիան առանձնացման առաջադեմ եղանակ է, որը մի շարք առումներով գերազանցում է էքստրակցիայի ավանդական մեթոդներին։
Ուլտրաձայնային զոնդով էքստրակցիան բույսերից և այլ նյութերից միացությունների էքստրակցիայի խիստ արդյունավետ մեթոդ է։ Համեմատած այլ մեթոդների՝ մացերացիայի, CO2-ով էքստրակցիայի, պերկոլյացիայի և միկրոալիքային էքստրակցիայի հետ՝ զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան գերազանցում է դրանց մի շարք առավելությունների շնորհիվ․
- Ավելի արագ էքստրակցիա․ Զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան կարող է միացությունները էքստրակցել շատ ավելի արագ, քան մացերացիան և պերկոլյացիան։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ուլտրաձայնային ալիքները լուծիչում առաջացնում են կավիտացիոն պղպջակներ, որոնք ստեղծում են միկրոհարվածներ՝ նպաստելով բջջապատերի քայքայմանը և միացությունների ավելի արագ ազատմանը։
- Ավելի բարձր ելք․ Զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան կարող է ապահովել էքստրակցվող միացությունների ավելի բարձր ելք, քան մացերացիան, CO2-ով էքստրակցիան և պերկոլյացիան։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ուլտրաձայնային ալիքները նպաստում են էքստրակցիայի ենթարկվող նյութից թիրախային միացությունների ավելի մեծ քանակի ազատմանը։
- Ավելի արդյունավետ․ Զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան ավելի արդյունավետ է, քան մացերացիան, CO2-ով էքստրակցիան, պերկոլյացիան և Սոքսլետի էքստրակտորները, քանի որ միացությունների նույն քանակի էքստրակցիայի համար ավելի քիչ լուծիչ է պահանջում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ուլտրաձայնային ալիքները նպաստում են լուծիչում թիրախային միացությունների լուծելիության բարձրացմանը։
- Բազմակողմանիություն․ Զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան կարող է կիրառվել տարբեր նյութերից միացությունների լայն շրջանակի էքստրակցիայի համար՝ ներառյալ ինչպես հիդրոֆիլ, այնպես էլ հիդրոֆոբ միացությունները։ Սա նշանակում է, որ ուլտրաձայնը հիանալի է նաև ամբողջական սպեկտրի էքստրակտների արտադրության համար։
- Ցածր ծախսեր․ Զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան սովորաբար ավելի քիչ ծախսատար է, քան CO2-ով էքստրակցիան, պերկոլյացիան, մացերացիան և Սոքսլետի էքստրակցիան, քանի որ այն չի պահանջում բարձր ճնշման սարքավորումներ կամ ժամանակատար աշխատանք։
- Էկոլոգիապես բարենպաստ․ Ուլտրաձայնային զոնդերը թույլ են տալիս իրականացնել էկոլոգիապես բարենպաստ էքստրակցիա, քանի որ այն մյուս մեթոդների համեմատ պահանջում է ավելի քիչ լուծիչ և էներգիա ու առաջացնում է ավելի քիչ թափոններ։ Թեև ուլտրաձայնային մշակումը համատեղելի է ցանկացած լուծիչի հետ, ուլտրաձայնային մշակման բարձր արդյունավետության շնորհիվ հիմնականում հնարավոր է խուսափել թունավոր լուծիչների օգտագործումից։ Էթանոլը, էթանոլի ջրային լուծույթը և ջուրը հիանալի լուծիչներ են բուսական հումքի ուլտրաձայնային էքստրակցիայի համար։
Բուսական հումքի էքստրակցիայի ավանդական եղանակների համեմատ՝ զոնդային ուլտրաձայնային էքստրակցիան առաջարկում է զգալի առավելություններ, ինչը բացատրում է ուլտրաձայնային էքստրակցիայի լայն կիրառությունը բույսերից բազմաթիվ կենսաակտիվ միացություններ ստանալու համար։
Բուսական հումքի էքստրակցիա՝ կիրառելով UP400St ուլտրաձայնային սարքը
Բուսական հումքից բարձրորակ էքստրակտների ստացում
Բարձրորակ բուսական մզվածքներ ստանալու համար կարևոր է ոչ միայն հումքը (բուսական նյութը), այլև վճռորոշ նշանակություն ունի կիրառվող արդյունահանման տեխնիկան։ Բուսական մզվածքները ջերմազգայուն են, ինչը նշանակում է, որ ջերմության ազդեցությամբ դրանք քայքայվում են։ Ուստի վճռորոշ է արդյունահանման ոչ ջերմային մեթոդի ընտրությունը։
Արդյունահանման լուծիչի ընտրությունը մզվածքի որակի վրա ազդող մեկ այլ կարևոր գործոն է։ Հեքսանը, մեթանոլը, բութանը և այլ ագրեսիվ քիմիական նյութերը որպես լուծիչներ կարող են աղտոտել մզվածքը։ Թեև արդյունահանումից հետո լուծիչները հեռացվում են, վերջնական մզվածքում կարող են հայտնաբերվել թունավոր լուծիչների հետքային քանակներ։ Ջուրը, սպիրտը, էթանոլը, գլիցերինը կամ բուսական յուղերը անվտանգ, ոչ թունավոր լուծիչներ են և FDA-ի կողմից հաստատված են սպառման համար։
Hielscher Ultrasonics ընկերությունը հպարտ է, որ համագործակցում է Eden Ecosystem ընկերության հետ, որը շուկայում նորարարական արդյունահանման տեխնիկաների և բարձրորակ բնական բուրավետ ու համային մզվածքների առաջամարտիկ է։
Eden Ecosystem ընկերությունը մասնագիտացած է օծանելիքի, համաբուրավետիչների, կոսմետիկայի և սննդային հավելումների համար բուսական մզվածքների արտադրության մեջ։
Քանի որ Eden Ecosystem ընկերությունը կիրառում է միայն մեղմ արդյունահանման տեխնիկաներ, օրինակ՝ ուլտրաձայն, և էկոլոգիապես բարենպաստ, ոչ թունավոր լուծիչներ, ստացվող մզվածքները և՛ լիովին նոր են, և՛ ավելի հարուստ։
Բուսական արդյունահանման կիրառությունների ոլորտում արտակարգ փորձ կուտակելով՝ Eden Ecosystem ընկերությունը նաև խորհրդատվական ծառայություններ է առաջարկում երրորդ կողմ հանդիսացող օգտագործողներին և արտադրողներին։
Այցելեք Eden Ecosystem ընկերության կայքը՝ նրանց արտադրանքի և ծառայությունների մասին ավելին իմանալու համար։
| Ուլտրաձայնային արդյունահանում | Մացերացիա | Արդյունահանում CO2-ով | Սոքսլետ | Պերկոլյացիա | |
|---|---|---|---|---|---|
| Լուծիչ | համատեղելի է գրեթե ցանկացած լուծիչի հետ | ջուր, ջրային և ոչ ջրային լուծիչներ | CO2 | ջուր, ջրային և ոչ ջրային լուծիչներ | օրգանական լուծիչներ |
| Ջերմաստիճան | ոչ ջերմային արդյունահանում, ջերմաստիճանի ճշգրիտ վերահսկում |
շրջակա միջավայրի | տաքացման պայմաններում | շրջակա միջավայրի ջերմաստիճան, երբեմն կիրառվում է տաքացում |
31°C կրիտիկական ջերմաստիճանից բարձր |
| Ճնշում | հնարավոր է ինչպես մթնոլորտային, այնպես էլ բարձրացված ճնշում |
մթնոլորտային | մթնոլորտային | մթնոլորտային | շատ բարձր ճնշումներ (74 bar կրիտիկական ճնշումից բարձր) |
| Մշակման տևողություն | արագ | շատ դանդաղ | դանդաղ | շատ դանդաղ | չափավոր |
| Լուծիչի քանակ | փոքր, լուծիչում բուսական նյութի պինդ բաղադրիչի բարձր պարունակություն, հատկապես հոսքային խցիկով կայանքի օգտագործման դեպքում |
մեծ | չափավոր | մեծ | գերկրիտիկական CO2-ի մեծ քանակներ |
| Բնական մզվածքի բևեռայնություն | կախված է լուծիչից․ ոչ բևեռային և բևեռային միացություններն արդյունահանելու համար խորհուրդ է տրվում երկփուլ արդյունահանում՝ երկու լուծիչի օգտագործմամբ |
կախված է լուծիչից | կախված է լուծիչից | կախված է լուծիչից | կախված է ճնշումից (ավելի բարձր ճնշումների դեպքում՝ ավելի բևեռային) |
| Ճկունություն / Արտադրական մասշտաբի մեծացման հնարավորություն | խմբաքանակային և հոսքագծային արդյունահանման համար, արտադրական մասշտաբի գծային մեծացման հնարավորություն |
միայն խմբաքանակային արդյունահանում, արտադրական մասշտաբի մեծացման սահմանափակ հնարավորություն |
միայն խմբաքանակային արդյունահանում, արտադրական մասշտաբի մեծացման սահմանափակ հնարավորություն |
միայն խմբաքանակային արդյունահանում, արտադրական մասշտաբի մեծացման սահմանափակ հնարավորություն |
միայն խմբաքանակային արդյունահանում, արտադրական մասշտաբի գծային մեծացման սահմանափակ հնարավորություն, շատ թանկ |
- Բարձր ելքեր
- Գերազանց որակ
- Ամբողջական սպեկտրի մզվածքներ
- Արագ գործընթաց
- Համատեղելի է ցանկացած լուծիչի հետ
- Պարզ և անվտանգ շահագործում
- Արտադրական մասշտաբի գծային մեծացման հնարավորություն
- Էկոլոգիապես բարենպաստ
- Ներդրումների արագ վերադարձ
Ուլտրաձայնային զոնդով բուսական նյութի արդյունահանման քայլ առ քայլ ընթացակարգ
Ինչպե՞ս են բույսերից արդյունահանվում կենսաակտիվ միացությունները զոնդային ուլտրաձայնային մշակմամբ։ Ստորև ներկայացված է բուսական նյութից, օրինակ՝ տերևներից, ծաղկաթերթերից, պտղամարմնից, ցողուններից, արմատներից կամ կոճղարմատներից ֆիտոքիմիական և կենսաակտիվ միացությունների արդյունահանման քայլ առ քայլ հրահանգը։
- Նախ բուսական նյութն աղում կամ մանր կտորների են կտրատում՝ արդյունահանման համար մակերեսի մակերեսը մեծացնելու նպատակով։
- Այնուհետև բուսական նյութը խառնում են լուծիչի (օրինակ՝ էթանոլի կամ ջրի) հետ՝ պոլիֆենոլներն արդյունահանելու համար։
- Այնուհետև արդյունահանման գործընթացին նպաստելու համար կիրառում են զոնդային ուլտրաձայնային մշակում՝ խառնուրդի վրա ազդելով բարձր ինտենսիվությամբ, ցածր հաճախականությամբ՝ մոտ 20kHz ուլտրաձայնային ալիքներով։ Սա առաջացնում է ակուստիկ կավիտացիա և լուծիչի արագ տատանումներ, ինչը նպաստում է բուսական բջիջների տրոհմանն ու քայքայմանը և կենսաակտիվ նյութերի, օրինակ՝ պոլիֆենոլների, ֆլավոնոիդների և վիտամինների ազատմանը։
- Այնուհետև խառնուրդը զտվում է՝ պինդ բուսական նյութը էքստրակցված կենսաակտիվ միացությունները պարունակող հեղուկից առանձնացնելու համար։
- Այնուհետև հեղուկը գոլորշիացվում է կամ ենթարկվում հետագա մշակման՝ լուծիչը հեռացնելու և կենսաակտիվ մոլեկուլները խտացնելու համար։
- Վերջնական արտադրանքը կենսաակտիվ նյութերով հարուստ էքստրակտ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր կիրառություններում, օրինակ՝ սննդային հավելումներում, ֆունկցիոնալ սննդամթերքում և կոսմետիկ միջոցներում։
Նշում․ սա գործընթացի ընդհանուր նկարագրությունն է, իսկ կոնկրետ պայմանները (լուծիչը, բուսական նյութի և լուծիչի հարաբերակցությունը, էքստրակցիայի տևողությունը, ուլտրաձայնային մշակման հզորությունը և այլն) կարող են տարբերվել՝ կախված բուսական աղբյուրից և կենսաակտիվ նյութերի ցանկալի պարունակությունից։
Ինչպե՞ս է գործում ուլտրաձայնային էքստրակցիան։
Ուլտրաձայնային էքստրակցիան հիմնված է ուլտրաձայնային ակուստիկ կավիտացիայի աշխատանքի սկզբունքի վրա և զուտ մեխանիկական մշակում է։ Սահքի մեծ ուժերով աշխատող խառնիչի նման՝ ուլտրաձայնային սարքը մշակվող միջավայրում ստեղծում է միայն մեխանիկական սահքի ուժեր։ Ուլտրաձայնային էքստրակցիան ինքնին ոչ ջերմային, քիմիական նյութերից զերծ էքստրակցիայի մեթոդ է։
Ի՞նչ է ակուստիկ կավիտացիան։ – Ակուստիկ կամ ուլտրաձայնային կավիտացիան առաջանում է, երբ մեծ հզորության, ցածր հաճախականության ուլտրաձայնային ալիքների էներգիան հաղորդվում է հեղուկում (լուծիչում) բուսական նյութ պարունակող կախույթին։
Մեծ հզորության ուլտրաձայնային ալիքների էներգիան զոնդային տիպի ուլտրաձայնային պրոցեսորի միջոցով հաղորդվում է բուսական կախույթին։ Բարձր էներգիայով ուլտրաձայնային ալիքները տարածվում են հեղուկի միջով՝ ստեղծելով բարձր ճնշման / ցածր ճնշման հերթագայվող ցիկլեր, ինչի հետևանքով առաջանում է ակուստիկ կավիտացիայի երևույթը։ Ակուստիկ կամ ուլտրաձայնային կավիտացիան տեղային մակարդակում հանգեցնում է ծայրահեղ պայմանների, ինչպիսիք են ճնշման շատ մեծ տարբերությունները և սահքի մեծ ուժերը։ Երբ կավիտացիոն պղպջակները ներպայթում են պինդ մարմինների (օրինակ՝ մասնիկների, բուսական բջիջների, հյուսվածքների և այլն) մակերևույթին, միկրոշիթերը և միջմասնիկային բախումները առաջացնում են այնպիսի ազդեցություններ, ինչպիսիք են մասնիկների քայքայումը, սոնոպորացիան (բջջապատերի և բջջաթաղանթների անցքավորումը) և բջիջների քայքայումը։ Բացի այդ, հեղուկ միջավայրերում կավիտացիոն պղպջակների ներպայթումը ստեղծում է տուրբուլենտ հոսքեր և խառնում, ինչը նպաստում է բջջի ներսի և շրջապատող լուծիչի միջև զանգվածափոխանակությանը։ Ուլտրաձայնային ճառագայթահարումը զանգվածափոխանակության գործընթացներն ուժեղացնելու բարձր արդյունավետությամբ եղանակ է, քանի որ ուլտրաձայնային մշակումն առաջացնում է կավիտացիա և դրա հետ կապված մեխանիզմներ, ինչպիսիք են հեղուկ շիթերի առաջացրած միկրոշարժումները, նյութի սեղմումն ու ապասեղմումը՝ բջջապատերի հետագա քայքայմամբ։
Կախված հումքից՝ ուլտրաձայնային էքստրակցիայի գործընթացը կարող է պահանջել բարձր ինտենսիվություն, օրինակ՝ կոշտ բուսական բջիջները կամ ցելյուլոզի բարձր պարունակությամբ նյութը քայքայելու համար։ Զոնդային տիպի ուլտրաձայնային սարքերը կարող են առաջացնել շատ մեծ ամպլիտուդներ, ինչը անհրաժեշտ է ուժգին ազդեցություն ունեցող կավիտացիա առաջացնելու համար։ Hielscher Ultrasonic ընկերությունն արտադրում է բարձր արտադրողականությամբ ուլտրաձայնային էքստրակտորներ, որոնք կարող են հեշտությամբ ապահովել 200µm ամպլիտուդներ՝ անընդհատ 24/7 աշխատանքի ընթացքում։ Էլ ավելի մեծ ամպլիտուդների համար Hielscher ընկերությունն առաջարկում է հատուկ նախատեսված մեծ ամպլիտուդով սոնոտրոդներ (զոնդեր)։
Կավիտացիան ուժեղացնելու համար օգտագործվում են ճնշման տակ աշխատելու հնարավորություն ունեցող ուլտրաձայնային ռեակտորներ և հոսքային բջիջներ։ Ճնշման բարձրացմանը զուգընթաց կավիտացիան և կավիտացիոն սահքի ուժերն ավելի քայքայիչ են դառնում՝ դրանով բարելավելով ուլտրաձայնային էքստրակցիայի ազդեցությունները։
UIP4000hdT՝ 4kW հզորությամբ ուլտրաձայնային պրոցեսոր բուսական հումքի էքստրակցիայի համար
Էքստրակցեք բուսաքիմիական նյութեր և կենսաակտիվ միացություններ ուլտրաձայնային մշակմամբ
Ուլտրաձայնային էքստրակցիան օգտագործվում է բուսական հումքից կենսաակտիվ միացությունների (այսպես կոչված՝ բուսաքիմիական նյութերի) լայն բազմազանություն ազատելու և առանձնացնելու համար։
Ստորև բերված ցանկը համառոտ պատկերացում է տալիս ուլտրաձայնային եղանակով էքստրակցվող բուսաքիմիական նյութերի մասին․
- Կանաբիսից և կանեփից ստացվող CBD և այլ կանաբինոիդներ
- Տերպեններ
- Կոճապղպեղ
- Խնկունի
- Կապսաիցին՝ կծու պղպեղից
- Կոֆեին՝ սուրճի հատիկներից
- Աստաքսանտին՝ ջրիմուռներից
- Ալիցին՝ սխտորից
- Կատեխիններ (EGEC)՝ թեյից
- Ակնամոմ
- Էլագիտանիններ՝ նռից
- Այուրվեդական բուսական էքստրակտներ
- Նիկոտին՝ ծխախոտից
- Եթերայուղեր
- Բուսաքիմիական նյութեր՝ այրող եղինջից
- Պեկտիններ՝ ցիտրուսային մրգերի կեղևներից
- Պոլիֆենոլներ՝ մանգոյի կեղևից
- Տարաքսացին և տարաքսաստերոլ՝ խատուտիկից
Լուծիչներ ուլտրաձայնային էքստրակցիայի համար
Ուլտրաձայնային էքստրակցիան համատեղելի է գրեթե ցանկացած լուծիչի հետ։ Բուսական հումքից կենսաակտիվ միացությունների էքստրակցիայի համար առավել հաճախ օգտագործվում են էթանոլը, ջուրը, էթանոլի/ջրի խառնուրդը, գլիցերինը և բուսական յուղերը, քանի որ այս լուծիչները համարվում են օգտագործման համար անվտանգ և հեշտ են կիրառվում։
Կարդացեք ավելին ուլտրաձայնային էքստրակցիայի համար օգտագործվող լուծիչների մասին։
Էթանոլով ուլտրաձայնային էքստրակցիայի առավելությունները
Էթանոլը ուլտրաձայնային էքստրակցիայի ժամանակ առավել հաճախ օգտագործվող լուծիչներից է՝ իր անվտանգության (FDA-ի կողմից հաստատված է օգտագործման համար), արդյունավետության և նյութերի լայն շրջանակ լուծելու ունակության շնորհիվ։ Էթանոլով ուլտրաձայնային էքստրակցիան գերազանցում է այլ լուծիչներին և էքստրակցիայի այլ տեխնոլոգիաներին՝ ծախսարդյունավետությամբ, արտադրական ծավալների գծային մեծացման հնարավորությամբ, պարզությամբ և անվտանգությամբ։
Որպես լուծիչ էթանոլի գերազանց արդյունավետությունը կապված է դրա քիմիական կառուցվածքի հետ, որը ներառում է ածխաջրածնային պոչ և մեկ հիդրօքսիլային խումբ։ Այս քիմիական կառուցվածքը էթանոլին թույլ է տալիս լուծել և էքստրակցիայի ենթարկել նյութերի շատ լայն սպեկտր՝ պոլիֆենոլներ, ֆլավոնոիդներ, տերպեններ, կանաբինոիդներ և լիպիդներ (յուղեր)։
Օրինակ՝ կանաբինոիդների էթանոլով ուլտրաձայնային էքստրակցիան չի պահանջում սառեցմամբ մշակում (մոմազերծում)՝ մի փուլ, որը մոմերը հեռացնելու համար անհրաժեշտ է էքստրակցիայի այլ մեթոդների, օրինակ՝ CO2 էքստրակցիայի դեպքում։
Էթանոլով էքստրակցիան տարբեր ազդեցություններ է ցուցաբերում՝ կախված էթանոլի ջերմաստիճանից։ Տաքացրած էթանոլը հաճախ օգտագործվում է ամբողջական սպեկտրով էքստրակտներ ստանալու համար, որոնք գնահատվում են իրենց բաղադրիչների համատեղ ազդեցության շնորհիվ։ Մյուս կողմից՝ բուսական կամ կանեփի թորածքներ ստանալու համար նախընտրելի է սառցային սառնության էթանոլը։ Սառցային սառնության էթանոլով էքստրակցիան չի պահանջում հետագա ֆիլտրում։ Քանի որ ուլտրաձայնային էքստրակցիան ոչ ջերմային մշակում է, այն կարող է կիրառվել տաք/գոլ կամ հովացրած/սառցային սառնության էթանոլի հետ։ Ջերմափոխանակման պատյանով ուլտրաձայնային ռեակտորներն օգնում են մշակման ընթացքում պահպանել ցանկալի ջերմաստիճանը։ Ուլտրաձայնային սարքի թվային կառավարման համակարգը և խելացի ծրագրային ապահովումը միացվող ջերմաստիճանային տվիչների միջոցով վերահսկում են մշակման ջերմաստիճանը և կարող են ծրագրավորվել այնպես, որ դադարեցնեն կամ ժամանակավորապես ընդհատեն էքստրակցիոն մշակումը, երբ միջավայրի ջերմաստիճանը դուրս է գալիս որոշակի միջակայքից։
Գնեք ուլտրաձայնային էքստրակցիայի ամենաարդյունավետ սարքավորումները։
Hielscher Ultrasonics ընկերության բարձր արտադրողականությամբ էքստրակցիոն համակարգերը հասանելի են ցանկացած մասշտաբով՝ փոքր լաբորատոր չափերից և միջին փորձնական մասշտաբից մինչև ժամում մի քանի տոննա արտադրողականությամբ լիովին արդյունաբերական արտադրություն։ Կախված մշակվող նյութի ծավալային արտադրողականությունից՝ Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային էքստրակտորները կարող են օգտագործվել խմբաքանակային կամ անընդհատ հոսքային ռեժիմով։ Լուծիչի ընտրությունը ձերն է, քանի որ Hielscher ընկերության ուլտրաձայնային սարքերը կարող են օգտագործվել ցանկացած լուծիչի հետ համակցված։ Ուլտրաձայնային էքստրակցիայի բոլոր սարքերը պարզ և անվտանգ են շահագործման համար։ Ըստ ձեր հումքի, մշակման հզորությունների և նպատակային արտադրանքի ծավալի՝ Hielscher ընկերությունն առաջարկում է ձեզ ամենահարմար ուլտրաձայնային սարքը։
Ուլտրաձայնային էքստրակցիայի գործընթացների վրա ազդում են հումքը, լուծիչը և մշակվող նյութի ծավալային արտադրողականությունը։ Տարբեր չափերի և ձևերի սոնոտրոդներ (զոնդեր), ամպլիտուդն ուժեղացնող եղջյուրներ, տարբեր ծավալների և երկրաչափության հոսքային բջիջներ, միացվող ջերմաստիճանի ու ճնշման տվիչներ և բազմաթիվ այլ օժանդակ սարքեր հասանելի են՝ ձեր էքստրակցիոն գործընթացի համար իդեալական ուլտրաձայնային համակարգ հավաքելու նպատակով։
Գործընթացի վերահսկումը վճռորոշ է վերարտադրելի արդյունք ստանալու համար։ Ուստի բոլոր թվային մոդելները հագեցած են խելացի ծրագրային ապահովմամբ, որը թույլ է տալիս կարգավորել, վերահսկել և վերանայել էքստրակցիայի պարամետրերը։ Ամպլիտուդի, ուլտրաձայնային մշակման տևողության և աշխատանքային ցիկլերի ճշգրիտ վերահսկման շնորհիվ կարելի է հասնել գործընթացի օպտիմալ արդյունքների, ինչպիսիք են գերազանց ելքը և էքստրակտի ամենաբարձր որակը։ Ուլտրաձայնային մշակման գործընթացի տվյալների ավտոմատ գրանցումը հիմք է գործընթացի ստանդարտացման և վերարտադրելիության / կրկնելիության համար, որոնք պահանջվում են Պատշաճ արտադրական պրակտիկայի (GMP) շրջանակում։
Ստորև բերված աղյուսակը պատկերացում է տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերի մոտավոր մշակման հզորության մասին․
| Խմբաքանակի ծավալը | Հոսքի ծավալային արագությունը | Առաջարկվող սարքերը |
|---|---|---|
| 1–500mL | 10–200mL/min | UP100H |
| 10–2000mL | 20–400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1–20L | 0,2–4L/min | UIP2000hdT |
| 10–100L | 2–10L/min | UIP4000hdT |
| 15–150L | 3–15L/min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10–100L/min | UIP16000 |
| n.a. | ավելի մեծ | հետևյալ մոդելի սարքերի խումբ՝ UIP16000 |
Կապվե՛ք մեզ հետ։ / Հարցրե՛ք մեզ։
Ուլտրաձայնային հոմոգենիզատոր UIP2000hdT (2kW) անընդհատ խառնվող պարբերական ռեակտորով
Տարբեր փաստեր, որոնք արժե իմանալ
Ի՞նչ են բուսական էքստրակտները։
Բուսական նյութերը, ինչպիսիք են տերևները, ծաղկաթերթերը, ծաղիկները, ցողունները, արմատները և կեղևը, պարունակում են ուժեղ ազդեցությամբ կենսաակտիվ միացություններ (ֆիտոքիմիական նյութեր), որոնք օգտագործվում են սննդամթերքում և ըմպելիքներում, սննդային հավելումներում, բուժական և դեղագործական պատրաստուկներում, ինչպես նաև կոսմետիկ արտադրանքներում։ Բուսական էքստրակտների նշանավոր օրինակներ են հակաօքսիդանտները, վիտամինները (օրինակ՝ A, C, E, K վիտամինները, B խմբի վիտամինները), սպիտակուցները (օրինակ՝ կանեփի, սոյայի), պոլիֆենոլները, ֆլավոնոիդները, տերպենները, կանաբինոիդները (օրինակ՝ CBD, CBG, THC), օլիգոսախարիդները և լիպիդները (օրինակ՝ կտավատի կամ կանեփի սերմերից ստացվող օմեգա-3 ճարպաթթուները)։
Հակաօքսիդանտները գործում են որպես հզոր պաշտպանական մեխանիզմ, որը պաշտպանում է օրգանիզմի բջիջները ծերացման, սթրեսի, բորբոքման և հիվանդությունների հետևանքով առաջացող վնասումից։ Հետազոտությունները նաև ցույց են տալիս, որ հակաօքսիդանտները կարող են նպաստել իմունային համակարգի ամրապնդմանը և դրսևորել հակաքաղցկեղային հատկություններ։ Բացի այդ, հակաօքսիդանտները կանխում են արտադրանքի օքսիդացումը՝ այդպիսով երկարացնելով դրա կայունության պահպանման ժամանակահատվածը և պիտանելիության ժամկետը։ Ուստի հակաօքսիդանտներ են ավելացվում բազմաթիվ սննդամթերքների և ըմպելիքների, սննդային հավելումների, բուժական պատրաստուկների և կոսմետիկ արտադրանքների մեջ։ Հակաօքսիդանտների շատ նշանավոր օրինակներ են վիտամին E-ն (α-տոկոֆերոլ), վիտամին C-ն (ասկորբինաթթու), բետա-կարոտինը և գլուտաթիոնը։
Հակաօքսիդանտները և այլ կենսաակտիվ միացությունները կարող են կա՛մ էքստրակցվել բնական նյութերից, ինչպիսիք են բուսական նյութերը կամ ջրիմուռները, կա՛մ սինթեզվել արհեստականորեն։ Բնական աղբյուրից էքստրակցված կենսաակտիվ միացությունները ցուցաբերում են ավելի բարձր կենսամատչելիություն, կենսահասանելիություն և, հետևաբար, ավելի ուժեղ ազդեցություն։ Ուստի բարձրորակ հավելումներում օգտագործվում են բնական աղբյուրներից էքստրակցված ֆիտոքիմիական նյութեր։
Ինչպե՞ս է CO2-ը գործում որպես լուծիչ։
Ֆարենհայթի 90 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի տաքացված և մեկ քառակուսի դյույմի վրա 1000 ֆունտ ճնշման տակ գտնվող CO2-ը համարվում է գերկրիտիկական։ Գերկրիտիկական CO2-ը կգործի որպես յուղերը լուծող լուծիչ։
Ի՞նչ է կանեփի էքստրակտների սառեցմամբ մոմազերծումը։
Չմաքրված էքստրակտը սառեցմամբ մոմազերծելու համար կանեփի չմաքրված էքստրակտը խառնում են էթանոլի հետ։ Այնուհետև լուծույթը տեղադրում են սառցախցիկում՝ սառեցնելու համար։ Ցուրտը հնարավորություն է տալիս առանձնացնել միացությունները՝ ըստ դրանց հալման և նստվածքագոյացման կետերի տարբերությունների։ Սառեցման ընթացքում հալման ավելի բարձր ջերմաստիճան ունեցող ճարպերն ու մոմերը նստվածք են առաջացնում և այնուհետև կարող են հեռացվել ֆիլտրմամբ, ցենտրիֆուգմամբ, դեկանտմամբ կամ առանձնացման այլ գործընթացներով։ Վերջում էթանոլը պետք է հեռացվի լուծույթից։ Դա իրականացվում է եռացմամբ։ Մթնոլորտային ճնշման պայմաններում էթանոլը եռալով գոլորշիանում է 78,5°C ջերմաստիճանում։ Ի վերջո ստացվում է կանեփի յուղի մաքուր հեղուկ էքստրակտ։
Հակաօքսիդանտների սննդային օգուտները
Հակաօքսիդանտները գործում են որպես հզոր պաշտպանական մեխանիզմ, որը մարմնի բջիջները պաշտպանում է ծերացման, սթրեսի, բորբոքման և հիվանդությունների հետևանքով առաջացող վնասումից։ Հետազոտությունները նաև ցույց են տալիս, որ հակաօքսիդանտները կարող են նպաստել իմունային համակարգի ամրապնդմանը և դրսևորել հակաքաղցկեղային հատկություններ։
Հակաօքսիդանտները մոլեկուլներ են, որոնք որսում են ազատ ռադիկալները։ Ազատ ռադիկալները և թթվածնի այլ ռեակտիվ ձևերը (ROS) առաջանում են մարդու մարմնում ընթացող կանոնավոր, կենսականորեն անհրաժեշտ նյութափոխանակային գործընթացներից կամ արտաքին աղբյուրներից, ինչպիսիք են ռենտգենյան ճառագայթների, օզոնի ազդեցությունը, ծխախոտի ծխելը, օդը աղտոտող նյութերը և թունավոր քիմիական նյութերը։ Ազատ ռադիկալներն առաջանում են մարմնի բազմաթիվ քիմիական շղթայական ռեակցիաներում՝ աերոբ նյութափոխանակության արդյունքում։ Ազատ ռադիկալների առաջացումը և դրանց ազդեցությունը բազմաթիվ նյութափոխանակային գործընթացների մաս են կազմում և անխուսափելի են։ Առողջ օրգանիզմը կարող է հաղթահարել ազատ ռադիկալների բնականոն առաջացումը, չեզոքացնել դրանք և վերածել անվնաս մոլեկուլների։ Սակայն սթրեսային իրավիճակներում կամ շրջակա միջավայրի վնասակար պայմաններում ազատ ռադիկալների բեռնվածությունը մեծանում է և նպաստում բորբոքմանն ու ծերացմանը։ Լավ, առողջ սնունդն ապահովում է հակաօքսիդանտներ, որոնք չեզոքացնում են օքսիդացնող ազատ ռադիկալները։
Կարելի է տարբերակել հակաօքսիդանտների երկու կատեգորիա՝ հակաօքսիդանտային ֆերմենտներ (օրինակ՝ սուպերօքսիդդիսմուտազներ, կատալազ, գլուտաթիոնպերօքսիդազ) և հակաօքսիդանտ սննդանյութեր, որոնք ներառում են վիտամիններ, հանքանյութեր և տարբեր ֆիտոքիմիական միացություններ։ Ստորև թվարկված են հակաօքսիդանտ սննդանյութերի մի քանի դասեր.
- վիտամին E (α-տոկոֆերոլ), վիտամին C (ասկորբինաթթու), բետա-կարոտին
- գլուտաթիոն, ուբիքինոլ և միզաթթու
- սելեն
- ֆլավոնոիդներ (պոլիֆենոլային գունանյութեր)
Վիտամին C-ն, միզաթթուն, բիլիռուբինը, ալբումինը և թիոլները հիդրոֆիլ, ազատ ռադիկալները չեզոքացնող հակաօքսիդանտներ են, մինչդեռ վիտամին E-ն և ուբիքինոլը լիպոֆիլ, ազատ ռադիկալները չեզոքացնող հակաօքսիդանտներ են։
Տարբեր սննդամթերքների ORAC արժեքը
Սննդամթերքում հակաօքսիդանտների ազդեցության ուժը չափվում է ORAC արժեքով (թթվածնային ռադիկալների կլանման ունակություն)։ Ըստ USDA կազմակերպության՝ հետևյալ սննդամթերքներն ունեն ամենաբարձր ORAC արժեքները և, հետևաբար, լավագույն հակաօքսիդանտային ազդեցությունը.
- Սալորաչիր՝ 5770
- Չամիչ՝ 2830
- Հապալաս՝ 2400
- Մոշ՝ 2036
- Տերևակաղամբ՝ 1770
- Ելակ՝ 1540
- Սպանախ՝ 1260
- Ազնվամորի՝ 1220
- Բրյուսելյան կաղամբ՝ 980
- Սալոր՝ 949
- Առվույտի ծիլեր՝ 930
- Բրոկոլիի ծաղիկներ՝ 890
- Ճակնդեղ՝ 840
- Նարինջ՝ 750
- Կարմիր խաղող՝ 739
- Կարմիր քաղցր պղպեղ՝ 710
- Բալ՝ 670
- Կիվի՝ 602
- Թուրինջ՝ 483
- Սոխ՝ 450
Գրականություն / Հղումներ
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- V. Lobo, A. Patil,A. Phatak, N. Chandra (2010): Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.
Բարձր արտադրողականություն ուլտրաձայնային տեխնոլոգիաներում։ Hielscher ընկերության արտադրանքի տեսականին ընդգրկում է ամբողջ սպեկտրը՝ կոմպակտ լաբորատոր ուլտրաձայնային սարքերից և սեղանի վրա տեղադրվող սարքավորումներից մինչև խոշորամասշտաբ արդյունաբերական ուլտրաձայնային համակարգեր։