Կվերցետինի ուլտրաձայնային արդյունահանում
Կվերցետինը ամենալայն ուսումնասիրված բուսական պոլիֆենոլներից մեկն է, որը գնահատվում է իր հակաօքսիդանտ ակտիվության և սննդային հավելումների, ֆունկցիոնալ սննդի և սննդանյութերի մեջ իր դերի համար: Քանի որ կվերցետինը և նրա գլիկոզիդները (օրինակ՝ ռուտինը, իզոկերցետինը) ջերմային և օքսիդացման նկատմամբ զգայուն են, բարձր մաքրության էքստրակտ արտադրելը պահանջում է արդյունավետ, բայց մեղմ, ոչ ջերմային արդյունահանման տեխնիկա: Հենց այստեղ է գերազանցում ուլտրաձայնային կվերցետինի արդյունահանումը:
Բարձրորակ ուլտրաձայնային սարք բարձրորակ քվերցետինի էքստրակտների համար
Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը (ԱՄԷ) օգտագործում է բարձր հզորության, ցածր հաճախականության ուլտրաձայնը, որը մեխանիկորեն խաթարում է բույսերի բջիջների պատերը և զգալիորեն մեծացնում զանգվածի փոխանցումը՝ լուծիչի մեջ քվերցետին արտազատելով րոպեների ընթացքում, ժամերի փոխարեն, համեմատած մացերացիայի, Սոքսլետի կամ ջերմային մարսողության, ուլտրաձայնային լուծույթի ավելի ցածր ծավալի, ուլտրաձայնային լուծույթի ավելի ցածր ծավալի և լուծույթի ցածր ծավալների հետ։ ավելի լավ պահպանված կենսաակտիվություն – դարձնելով այն գրավիչ տարբերակ լաբորատորիաների, փորձնական բույսերի և արդյունաբերական մասշտաբով բուսաբանական և պոլիֆենոլային քաղվածքների արտադրության համար:
Պատրա՞ստ եք մացերացիայից և Սոքսլեթից անցնել արագ, մեղմ, ոչ ջերմային արդյունահանման: Կապվեք մեզ հետ հիմա – մենք կօգնենք ձեզ հստակեցնել ճիշտ ուլտրաձայնային համակարգը ձեր բուսանյութի համար:
120L Ուլտրաձայնային խմբաքանակի արդյունահանում Բուսաբանական նյութերի հետ Sonicator UIP2000hdT
- Գերազանց եկամտաբերություն
- Բարձր արագությամբ արդյունահանում – րոպեների ընթացքում
- Բարձրորակ էքստրակտներ – Մեղմ, ոչ ջերմային
- Կանաչ լուծիչներ (ջուր, էթանոլ, մեթանոլ և այլն)
- Հեշտ և անվտանգ շահագործում
- Ցածր ներդրումային և գործառնական ծախսեր
- 24/7 աշխատանք ծանր հերթապահության պայմաններում
- Կանաչ, էկոլոգիապես մաքուր մեթոդ
Ուլտրաձայնային ազդեցությունը բջջային կառուցվածքի վրա. Բջջային պատերի ուլտրաձայնային ախտահարումը թույլ է տալիս Euonymus alatus-ից կվերցետինի և ռուտինի արտազատումը:
Նկար և ուսումնասիրություն՝ ©Yang and Zhang, 2008:
Ինչու Quercetin-ը պահանջում է նուրբ արդյունահանման մեթոդ
Կվերցետինը հանդիպում է բազմաթիվ մրգերի, բանջարեղենի և դեղաբույսերի մեջ – ներառյալ խնձոր, սոխ, հատապտուղներ, թեյ, խաղող և տերևավոր կանաչի: Որպես պոլիֆենոլ/ֆլավոնոլ այն կարող է քայքայվել երկարատև ջերմության, ուժեղ ալկալային պայմաններում կամ լուծիչի երկար շփման պայմաններում, ինչը նվազեցնում է բերքատվությունը և վտանգում վերջնական էքստրակտի որակը: Մեղմ, ոչ ջերմային, կարճատև մեթոդը, հետևաբար, օգնում է պահպանել արդյունահանվող կվերցետինի և՛ քանակությունը, և՛ ֆունկցիոնալ որակը (հակաօքսիդիչ հզորությունը):
Ինչպես է աշխատում Quercetin-ի ուլտրաձայնային արդյունահանումը
Ակուստիկ կավիտացիայի դերը Բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնը հեղուկում ստեղծում է միկրոկավիտացիոն պղպջակներ։ Նրանց ներհատուկ փլուզումը առաջացնում է տեղային շոգ կետեր, շերմաք ուժեր և միկրոնջետեր, որոնք ճեղքում են բուսական բջջային պատերը և կոտրում հյուսվածքային մատրիցները։ Սա բացում է բջջային բաժինները, որտեղ պահվում է քվերճետինը, և արագացնում է դրա ներթափանցումը շրջապատող լուծիչում, այնպես որ ակտիվ միացությունը դուրս է գալիս ավելի արագ և ավելի ամբողջական։
Ուլտրաձայնային քվերճետինի արդյունահանման սովորական գործընթացի հոսքը
- Պատրաստում: համաձուլել, կտրել կամ սառեցնել‑մանրացնել հումքի բուսական նյութը (օրինակ՝ տերևներ, կեղև, սերմեր)՝ մակերեսը մեծացնելու համար։
- Լուծիչների ընտրություն. ընտրել կանաչ, սննդային աստիճանի լուծիչ, օրինակ՝ ջուր, էթանոլ կամ ջրի–եթանոլի խառնուրդ։
- Sonication: արդյունահանումը խմբաքանակի ռեժիմում (հարելով) կամ շարունակական հոսքի ռեժիմում 5–30 րոպե:
- Տարանջատում: զտել կամ ցենտրիֆուգել էքստրակտը և վերականգնել կվերցետինով հարուստ հեղուկը:
- Համակենտրոնացում / մաքրում. ընտրովի չորացնել, նստեցնել կամ մաքրել ըստ անհրաժեշտության:
Նշում. կոնկրետ ժամանակները, ամպլիտուդները և լուծիչների հարաբերակցությունը կախված են բույսերի տեսակից և թիրախային մատրիցից – մեր պրոցեսի փորձագետները կարող են օգնել ձեզ օպտիմալացնել գործընթացի պարամետրերը ձեր հումքի համար:
Sonicator UP200Ht քվերցետինի արդյունահանման համար
Դեպքի ուսումնասիրություն. Ուլտրաձայնային օգնությամբ քվերցետինի արդյունահանում
Շարիֆին և այլք: (2017 թ.) ցույց են տվել, որ ուլտրաձայնային արդյունահանումը արդյունավետ և գործնական մեթոդ է բուժիչ բույսերից ֆլավոնոիդներ, ինչպիսին է կվերցետինը հանելու համար: Նրանք օգտագործեցին Hielscher UP400St (400W, տես նկարը ձախ) 50% ամպլիտուդի կարգավորմամբ: Բողկի (Raphanus Sativus) տերևները տեղադրվեցին մեթանոլի մեջ և 10 րոպե հնչեցրեցին, ինչի արդյունքում ստացվեց 11.8% կվերցետինի բերքատվություն: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը գերազանցում է ավելի բարձր եկամտաբերությամբ, զգալիորեն ավելի կարճ արդյունահանման ժամանակներով և ավելի ցածր քանակությամբ լուծիչներով: Ուլտրաձայնային ալիքների կիրառումը առաջացնում է կավիտացիա, որը խաթարում է բուսական նյութի բջջային պատերը և նպաստում զանգվածի փոխանցմանը: Այսպիսով, ուլտրաձայնային արդյունահանումը ավելի արդյունավետ է, քան ավանդական մեթոդները և գերազանցում է օրգանական մատրիցներից քվերցետինի արդյունահանումը: Չնայած ուլտրաձայնային արդյունահանմանը անհրաժեշտ էր ընդամենը 10 րոպե: – մացերացիայի համար 24 ժամ արդյունահանման ժամանակի համեմատ՝ 60 րոպե: ջերմային մարսողության համար և 24 ժամ՝ Սոքսլետի արդյունահանման համար – Ուլտրաձայնային եղանակով արդյունահանվող կվերցետինի քանակն ավելի մեծ էր, քան մարսողության, մակերացիայի և Սոքսլետի արդյունահանման քանակությունը:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը (ԱՄԷ) տալիս է զգալիորեն ավելի բարձր կվերցետինի բերքատվություն ավելի կարճ արդյունահանման ժամանակներում, համեմատած սովորական արդյունահանման մեթոդների հետ:
Աղբյուր՝ Շարիֆի ալ., 2017թ
Sonicator UP400St բուսաբանական արդյունահանման համար
ուլտրաձայնային արդյունահանման սարքավորում
Hielscher Ultrasonics-ը մասնագիտացած է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային պրոցեսորների արտադրության մեջ՝ բուսաբանական նյութերից բարձրորակ քաղվածքների արտադրության համար:
Hielscher-ն առաջարկում է արտադրանքի լայն պորտֆոլիո, որը տատանվում է փոքր, հզոր լաբորատոր ուլտրաձայնային սարքերից մինչև ամուր նստարանային և լիովին արդյունաբերական համակարգեր, որոնք ապահովում են բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնային հետազոտություն՝ կենսաակտիվ նյութերի արդյունավետ արդյունահանման և մեկուսացման համար (օրինակ՝ պոլիֆենոլներ, gingerol, պիպերին, curcumin և այլն): Բոլոր ուլտրաձայնային սարքերը՝ 200 Վտ-ից մինչև 16,000 Վտ հզորությամբ, ունեն գունավոր էկրան՝ թվային կառավարման համար, ինտեգրված SD քարտ՝ տվյալների ավտոմատ ձայնագրման համար, բրաուզերի հեռակառավարման վահանակ և շատ ավելի հարմար գործառույթներ: Սոնոտրոդները և հոսքային բջիջները (մասերը, որոնք շփվում են միջավայրի հետ) կարող են ավտոկլավացվել և հեշտ մաքրվել: Մեր բոլոր ուլտրաձայնային սարքերը կառուցված են 24/7 շահագործման համար, պահանջում են ցածր սպասարկում և հեշտ և անվտանգ են շահագործման համար:
Թվային գունավոր էկրանը թույլ է տալիս օգտատիրոջ համար հարմար վերահսկել ուլտրաձայնային սարքը, ինչը գործընթացը ճշգրտորեն կարգավորելի է դարձնում: Մեր համակարգերը կարող են մատուցել ցածրից մինչև շատ բարձր ամպլիտուդներ: Պոլիֆենոլների արդյունահանման համար, ինչպիսին է կվերցետինը, մենք առաջարկում ենք հատուկ ուլտրաձայնային սոնոտրոդներ (նաև հայտնի են որպես ուլտրաձայնային զոնդեր կամ բեղիկներ), որոնք օպտիմիզացված են բարձրորակ ակտիվ նյութերի խելամիտ մեկուսացման համար: Hielscher sonicators-ի ամրությունը թույլ է տալիս 24/7 աշխատել ծանր պարտականությունների ժամանակ և պահանջկոտ միջավայրերում:
Ուլտրաձայնային գործընթացի պարամետրերի ճշգրիտ վերահսկումը ապահովում է վերարտադրելիություն և գործընթացի ստանդարտացում:
Բարձր հզորության ուլտրաձայնային պրոցեսորներ լաբորատորիա օդաչուին և արդյունաբերական մասշտաբով.
Հաճախ տրվող հարցեր բարձրաչափող քվերցետինի արտածման մասին
Ինչ է քվերցետինը?
Կվերցետինը՝ բույսի ֆլավոնոլը (որը պոլիֆենոլների ֆլավոնոիդների խմբի ենթախումբ է) հանդիպում է բազմաթիվ մրգերի, բանջարեղենի, տերևների մեջ։ Կվերցետինի բնական աղբյուրներն են խնձորը, պղպեղը, կարմիր գինին, մուգ կեռասը և հատապտուղները (հապալաս, հապալաս, մոշ և այլն), լոլիկը, խաչածաղկավոր բանջարեղենը, ինչպիսիք են բրոկկոլին, կաղամբը և ծիլերը; տերևավոր կանաչ բանջարեղեն, օրինակ՝ սպանախ, կաղամբ; ցիտրուսային մրգեր, կակաո, լոռամիրգ, ամբողջական ձավարեղեն, ինչպիսիք են հնդկաձավարը, ծնեբեկը, կապարը, կարմիր սոխը, ձիթապտղի յուղը, սև և կանաչ թեյը, լոբիները և հատիկները; խոտաբույսեր, ինչպիսիք են եղեսպակը, ամերիկյան ծերուկը, Սուրբ Հովհաննեսի զավակը և գինկգո բիլոբան:
Ի՞նչ լուծիչներ են օգտագործվում ուլտրաձայնային կվերցետինի արդյունահանման համար:
Կանաչ, սննդային որակի լուծիչներ, ինչպիսիք են ջուրը, էթանոլը, մեթանոլը կամ ջրի և էթանոլի խառնուրդները հաճախ օգտագործվում են։
Ինչու է քվերցետինի համար անհրաժեշտ մեղմ արտածման մեթոդը?
Քանի որ քվերցետինը զգայուն բիոակտիվ միացություն է, պահանջվում է արդյունավետ և միևնույն ժամանակ մեղմ տեխնիկա՝ բարձրորակ հանքանյութերի և հավելումների արտադրության ընթացքում քայքայումը կանխելու համար: Ուլտրաձայնային արտածումն մեղմ, ոչ ջերմամշակիչ և մաքուր մեխանիկական մեթոդ է, որը շատ կարճ արտածման ժամանակում մեծ քանակությամբ քվերցետին է ապահովում:
Ինչպե՞ս է աշխատում ուլտրաձայնային արդյունահանումը:
Ուլտրաձայնային արտածումը հիմնված է ձայնային կավիտացիայի երևույթի վրա, որը խախտում է բույսերի նյութի բջջային պատերը և բարելավում զանգվածային փոխանցումը, թափանցելով բիոակտիվ միացությունների, ինչպես պոլիֆենոլների, քվերցետինի և հակաօքսիդանտների, մեջ: Սա դարձնում է սոնիկացիան նախընտրելի մեթոդ զգայուն բուսական միացությունների առանձնացման համար:
Որո՞նք են ուլտրաձայնային կվերցետինի արդյունահանման հիմնական առավելությունները:
Հիմնական առավելությունները ներառում են գերազանց եկամտաբերություն, բարձր արագությամբ արդյունահանում րոպեների ընթացքում, բարձրորակ մեղմ և ոչ ջերմային էքստրակտներ, կանաչ լուծիչների օգտագործումը (ջուր, էթանոլ, մեթանոլ և այլն), հեշտ և անվտանգ շահագործումը, ցածր ներդրումային և գործառնական ծախսերը և ծանր աշխատանքային ռեժիմում 24/7 աշխատելու ունակությունը: Սա նաև կանաչ, էկոլոգիապես մաքուր մեթոդ է:
Արդյո՞ք ուլտրաձայնային արդյունահանումը վերարտադրելի է և հարմար է արդյունաբերական մասշտաբի համար:
Այո՛։ Ուլտրաձայնային գործընթացի պարամետրերի ճշգրիտ վերահսկումը ապահովում է վերարտադրելիություն և գործընթացի ստանդարտացում: Hielscher-ը տրամադրում է հատուկ սոնոտրոդներ, որոնք օպտիմիզացված են բարձրորակ ակտիվ նյութերի զգայուն մեկուսացման համար՝ աջակցելով լաբորատորիայից մինչև փորձնական և արդյունաբերական արտադրության ծավալների մեծացմանը:
Որ առողջարար օգուտների հետ է կապվում քվերցետինը?
Քվերցետինի գլիկոզիդները (օրինակ` իսոկվերցետինը) և գրանցված ֆլավոնոիդները նկարագրված են որպես հակավիրուսային, հակաբակտերիկ, հակաբորբոքային և հակալերգիկ միջոցներ, որոնք կարող են դրական ազդել կենդանիների և մարդու տարբեր բջիջների վրա: Քվերցետինը կարող է օգնել նվազեցնել բորբոքումը, պայքարել ալերգիաների դեմ, աջակցել սրտի առողջությանը, հաղթահարել ցավը, հնարավոր է բարելավել դիմացկունությունը, պայքարել քաղցկեղի դեմ և պաշտպանել մաշկի և լյարդի առողջությունը:
Գրականություն/Հղումներ
- Շարիֆի, Նիուշա; Մահերնիա, Շաբնամ; Amanlou, Massoud (2017). Կվերցետինի արդյունահանման տարբեր մեթոդների համեմատություն Raphanus sativus L. Pharmaceutical Sciences Մարտ 2017, 23, 59-65:
- Անայա-Էսպարսա, Լուիս Միգել; Ռամոս-Ագուիր, Դենի; Զամորա-Գասգա, Վիկտոր Մանուել; Յահիա, Էլհադի; Մոնտալվո-Գոնսալես, Էֆիգենիա (2018): Justicia spicigera-ի տերևներից ֆենոլային միացությունների ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանման օպտիմալացում: Սննդի գիտություն և կենսատեխնոլոգիա 27, 2018. 1093–1102.
- Wang, L., Li, Z., Huang, J. et al. (2022): Խնձորի կեղևից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանման ազդեցությունը ջրի CO2 համակարգերում: Food Bioprocessing Technology 15, 2022. 1157–1167.
- Lucas-González R., Viuda-Martos M., Pérez-Álvarez J.Á., Fernández-López J.(2024): Screening factors to affect ultrasound-assisted extraction of (poly)phenols from date palm seeds. Frontiers in Chemistry, Volume 12, 2024.
- Սումբալ Ջամշայդ, Դիլդար Ահմեդ (2022). Melia azedarach-ի պտուղներից արժեքավոր միացությունների ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանման օպտիմիզացում գլիցերին-քոլին քլորիդ խորը էվեկտիկական լուծիչով: Կայուն քիմիա և դեղագործություն, հատոր 29, 2022 թ.