Պիպերինի ուլտրաձայնային արդյունահանում պղպեղից

• Պիպերինը կենսաակտիվ նյութ է, որը գտնվում է պղպեղի եգիպտացորենի մեջ և գնահատվում է իր դեղաբանական հատկությունների համար:
• Ուլտրաձայնը արդյունավետ, պարզ և արագ արդյունահանման տեխնիկա է բարձրորակ պիպերինը մեկուսացնելու համար:
• Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հուսալի և ապացուցված մեթոդ է, որն արդեն լայնորեն կիրառվում է դեղագործության և սննդի արդյունաբերության մեջ:

Պիպերինի արդյունահանում բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնով

Պիպերինը արժեքավոր կենսաակտիվ միացություն է, որը հայտնի է իր պոտենցիալով՝ մեծացնելու կուրկումինի, սելենի, վիտամին B12-ի, բետա-կարոտինի և այլ միացությունների կլանումը: Հետևաբար, դեղագործական և սննդային արդյունաբերությունը մեծապես հետաքրքրված է բարձրորակ պիպերինի արագ և պարզ արդյունահանմամբ:
Պայպերինի և պիպերիդինի սովորական արդյունահանումը կատարվում է լուծիչով ժամանակատար արդյունահանմամբ՝ օգտագործելով թունավոր DMC (դիքլորմեթան): Ուլտրաձայնային արդյունահանումը գերազանցում է սովորական լուծիչների արդյունահանումը ավելի բարձր եկամտաբերությամբ, ոչ թունավոր լուծիչների օգտագործմամբ (օրինակ՝ էթանոլ) և արդյունահանման արագ գործընթացով: Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնը հեղուկների մեջ առաջացնում է կավիտացիա: Ակուստիկ կամ ուլտրաձայնային կավիտացիան առաջացնում է տեղական ծայրահեղ պայմաններ, ինչպիսիք են գերբարձր ջերմաստիճանի և ճնշման տարբերությունները, հեղուկի շիթերը և կտրող ուժերը: Այս ուլտրաձայնային ուժերը կոտրում են բջջային պատերը և մեծացնում զանգվածի փոխանցումը բջջի ներսի և շրջակա լուծիչի միջև, որպեսզի բիոակտիվ նյութերն ազատվեն: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը ապացուցված մեթոդ է աղացած պղպեղից թիրախային միացությունների մեկուսացման համար, ինչպիսիք են պիպերինը (Piper nigrum, piper longum)

Օպտիմալ արդյունահանման պայմաններ, օգտագործելով Sonication

Ուլտրաձայնային մեկուսացման ամենակարևոր առավելություններից մեկը գործընթացի բոլոր պարամետրերի ճշգրիտ վերահսկումն է: Ուլտրաձայնային ինտենսիվությունը (ամպլիտուդա, հզորություն, աշխատանքային ցիկլ), արդյունահանման ժամանակը, լուծիչի, պինդ լուծիչի հարաբերակցությունը և ջերմաստիճանը կարող են կարգավորվել օպտիմալ պայմանների համար՝ բարձրորակ պիպերինի ամենաբարձր եկամտաբերությունը ստանալու համար:

Պիպերինի ուլտրաձայնային արդյունահանման օրինակելի արձանագրություն

Փոքր մասշտաբի գավաթի դեպքում պիպերինի առավելագույն ելքը (5,8 մգ/գ) գետնից piper longum ստացվում է օպտիմիզացված ուլտրաձայնային արդյունահանման պայմաններում, որոնք պարզվել են, որ հետևյալն են.
sonicator UP200 St կամ UP200Ht (200 Վտ, 26 կՀց)
Ուլտրաձայնային պարամետրեր՝ 100% առատություն, 80% աշխատանքային ցիկլ
sonication ժամանակը `մոտ. 18 րոպե
լուծիչ՝ էթանոլ
պինդ և լուծիչ հարաբերակցությունը` 1:10
ջերմաստիճանը՝ 50°C

Բարձրագույն արդյունքներ

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը զգալի առավելություններ ունի ավանդական խմբաքանակի և լուծիչով արդյունահանման նկատմամբ: Rathod (2014) ցույց է տալիս, որ արդյունահանման ժամանակը կրճատվում է 8 ժամ խմբաքանակով լուծիչով արդյունահանումից և 4 ժամ Սոքսլետի արդյունահանումը կրճատվում է մինչև 18 րոպե: ուլտրաձայնային արդյունահանում. Ավելին, ուլտրաձայնային արդյունահանումը տալիս է պիպերինի արդյունահանման ավելի բարձր եկամտաբերություն: Սոքսլետի արդյունահանման և խմբաքանակի արդյունահանման մեթոդներից ստացված պիպերինի արդյունահանման ելքը համապատասխանաբար 1,67 մգ/գ և 0,98 մգ/գ է, որոնք շատ ավելի ցածր են, քան ուլտրաձայնային եղանակով ստացված 5,8 մգ/գ-ի եկամտաբերությունը: Ռաթոդը (2014) եզրակացնում է, որ ուլտրաձայնային օգնությամբ բնական ֆիտոբաղադրիչների արդյունահանումը, ինչպիսին է պիպերինը, նվազեցնում է ցածր արդյունահանման և երկարատև արդյունահանման խնդիրը ավանդական մեթոդների համեմատ:

Ուլտրաձայնը հաջողությամբ օգտագործվում է նաև սև պղպեղից եթերային յուղեր հանելու համար: Սեղմեք այստեղ՝ եթերային յուղերի ուլտրաձայնային հիդրոդիստիլացիայի մասին ավելին իմանալու համար:

Գտեք լավագույն Sonicator-ը Piperine Extraction-ի համար

Hielscher Ultrasonics-ը բարձրորակ ուլտրաձայնային արդյունահանման համակարգերի երկարամյա փորձ ունեցող արտադրող է: Մեր արտադրանքի պորտֆելը տատանվում է փոքրից, հզորից լաբորատոր ուլտրաձայնային սարքեր ամուր լինել նստարանային և արդյունաբերական համակարգերորոնք ապահովում են բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնային հետազոտություն՝ կենսաակտիվ նյութերի արդյունավետ արդյունահանման և մեկուսացման համար (օրինակ՝ պիպերին, curcumin և այլն):
Բոլոր ուլտրաձայնային սարքերը 200 Վտ-ից մինչև 16000 Վտ ունեն գունավոր էկրան՝ թվային կառավարման համար, ինտեգրված SD քարտ՝ տվյալների ավտոմատ ձայնագրման համար, բրաուզերի հեռակառավարման վահանակ և շատ ավելի հարմար գործառույթներ: Սոնոտրոդները և հոսքային բջիջները (մասերը, որոնք շփվում են միջավայրի հետ) կարող են ավտոկլավացվել և հեշտ մաքրվել:
Մեր բոլոր ուլտրաձայնային սարքերը կառուցված են 24/7 շահագործման համար, պահանջում են ցածր սպասարկում և հեշտ և անվտանգ են շահագործման համար:

Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերի մոտավոր մշակման հզորությունը.

Գրականություն/Հղումներ

• Լեոնարդո Քրիստիան Ֆավր, Գվիդո Ռոլանդելի, Նդումիսո Մշիչելի, Լուսանի Նորա Վհանգանի, Քրիստինա դոս Սանտոս Ֆերեյրա, Ջեսսի վան Վայք, Մարիա դել Պիլար Բուերա (2020). Կանաչ պղպեղի հակաօքսիդանտ և հակագլիկացման ներուժը (Piper nigrum). β-ցիկլոդեքստրինի վրա հիմնված արդյունահանման օպտիմալացում արձագանքման մակերեսի մեթոդաբանությամբ: Սննդի քիմիա, հատոր 316, 2020 թ.
• Կաո X.; Ye X.; Լու Յ. Mo W. (2009): Իոնային հեղուկի վրա հիմնված ուլտրաձայնային օգնությամբ պիպերինի արդյունահանումը սպիտակ պղպեղից. Analytica Chimica Acta 640, 2009. 47-51.
• Rathod SS; Rathod VK (2014): Պիպերինի արդյունահանում Piper longum-ից ուլտրաձայնի միջոցով: Արդյունաբերական մշակաբույսեր և արտադրանք Հատ. 58, 2014. 259-264.
• Ֆուլադի, Համեդ; Մորթազավի, Սեյյեդ Ալի; Ռաջայի, Ահմադ; Էլհամի Ռադ, Ամիր Հոսեյն; Սալար Բաշի, Դավուդ; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Օպտիմալացնել ջինջուբի ֆենոլային միացությունների արդյունահանումը (Ziziphus Jujube)՝ օգտագործելով ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանման մեթոդը:
• Սիտթիյա, Կ. Դևկոտա, Լ. Սադիկ, ՄԲ; Anal AK (2018): Բանանի (Musa Sapientum L) ծաղկից սպիտակուցների արդյունահանում և բնութագրում և հակամանրէային գործունեության գնահատում: J Food Sci Technol (փետրվար 2018) 55 (2): 658–666.
• Ayyildiz, Սենա Սաքլար; Կարադենիզ, Բյուլենթ; Սագքանբ, Նիհան; Բահարա, Բանու; Մենք՝ Ահմեդ Աբդուլլահ; Alasalvar, Cesarettin (2018): Էպիգալոկատեխին գալլատի արդյունահանման պարամետրերի օպտիմիզացում՝ օգտագործելով սովորական տաք ջուր և ուլտրաձայնային օգնությամբ կանաչ թեյից. Սննդամթերքի և կենսագործունեության վերամշակում 111 (2018). 37–44։

Փաստեր, որոնք արժե իմանալ

ուլտրաձայնային արդյունահանում

Բուսական նյութերից բիոակտիվ նյութերի ուլտրաձայնային արդյունահանումը հիմնված է սկզբունքի վրա ակուստիկ կավիտացիա. Ակուստիկ կավիտացիան տեղի է ունենում, երբ բարձր ինտենսիվ ուլտրաձայնային ալիքները (օրինակ՝ 100 մկմ բարձր ամպլիտուդներ, որոնք առաջանում են 20-26 կՀց ուլտրաձայնի միջոցով) զուգակցվում են հեղուկի մեջ: Կավիտացիոն կտրող ուժերը ծակում և պատռում են բուսական նյութի բջիջների պատերը և հրում և քաշում շրջապատող լուծիչը բջիջի ներսից և դուրս բերում: Արդյունահանման գործընթացից հետո լուծիչը տեղափոխում է թիրախային մոլեկուլները, որոնք այնուհետև կարող են առանձնացվել (օրինակ՝ ցենտրիֆուգմամբ): Հայտնի է, որ ուլտրաձայնային արդյունահանումը տալիս է անձեռնմխելի ֆիտո քաղվածքների բարձր բերքատվություն:

Բջիջներից ուլտրաձայնային արդյունահանումը. անանուխի (Mentha piperita) գագաթային ցողունի մանրադիտակային լայնակի հատվածը (TS) ցույց է տալիս գործողությունների մեխանիզմը բջիջներից ուլտրաձայնային արդյունահանման ժամանակ (խոշորացում 2000x) [ռեսուրս՝ Vilkhu et al. 2011]

պիպերին

Պիպերինը (1-piperyol-piperidine) պղպեղի հիմնական կծու միացությունն է (Piper nigrum? piper longum, Piperaceae) Պղպեղի համը, կծուությունը և, հետևաբար, որակը փոխկապակցված են պիպերինի քանակի հետ: Այս որակի հատկանիշը կարող է փոխվել պիպերինի հիդրոլիզացման միջոցով, որպեսզի պիպերիդինի օղակը կտրվի:
Պիպերինը հայտնի է տարբեր դեղաբանական ազդեցությամբ, օրինակ՝ հակասնկային, հակափորլուծային, հակաբորբոքային և 5-լիպոքսիգենազային և ցիկլօքսիգենազա-1 արգելակող գործողություններով: Ավելին, պիպերինը մեծացնում է բիոանվտանգությունը curcumin 2000%-ով։ Հետևաբար, պիպերինը հանրաճանաչ նյութ է, որն օգտագործվում է հավելումների ձևակերպումների մեջ (օրինակ՝ BioPerine®):
Պիպերինը կարելի է արդյունահանել Piper nigrum և piper longum.
Պիպերիդինը ցիկլային երկրորդային ամին է, որը մոլեկուլային կառուցվածք է, որը հայտնաբերված է շատ բույսերի ալկալոիդներում: Պիպերիդինը առաջանում է պիպերինի հիդրոլիզից: Պիպերիդինը և նրա ածանցյալները դեղագործական և նուրբ քիմիական նյութերի սինթեզում ամենուր տարածված շինանյութ են:

պղպեղ

Piper nigrum, սև պղպեղը, ընտանիքում ծաղկող որթատունկ է Piperaceae. Այն մշակվում է իր պղպեղի պտուղների համար, որոնք սովորաբար չորանում են և օգտագործվում որպես համեմունք և համեմունք: Սև, կանաչ և սպիտակ պղպեղի հատիկները ստացվում են սև պղպեղի բույսից: Տարբեր գույները պղպեղի հատիկների մշակման և պատրաստման արդյունք են։ Սև պղպեղի հատիկները ստանում են չհասունացած թմբուկները տաք ջրի մեջ եռացնելով և հետո չորացնելով։ Սպիտակ պղպեղը հավաքվում է որպես պղպեղի բույսի լիովին հասած հատապտուղներ. այնուհետև հասած մրգի մուգ կեղևը հանվում է (փչանում): Կանաչ պղպեղի հատիկները պատրաստվում են չհասած թփերից՝ մշակելով դրանք ծծմբի երկօքսիդով, պահածոյացնելով կամ սառեցնելով չորացնելով, որպեսզի պահպանեն կանաչ ներկանյութերը:

Piper longum Linn, որը նաև հայտնի է որպես հնդկական երկար պղպեղ (pipli), մերձավոր ազգականն է Piper nigrum և ունի նման համ, բայց ավելի տաք, քան Piper nigrum.
-ի պտուղները piper longum պարունակում է մոտ. 1% ցնդող յուղեր, խեժ, ալկալոիդներ պիպերին և պիպերլոնգումինին, մոմային ալկալոիդ Նիսոբուտիլդեկա-տրանս-2-տրանս-4-դիենամիդ և տերպենոիդ նյութ: Պիպերիդին ալկալոիդ պիպերինը պատասխանատու է պղպեղի հատապտուղների կծու, կծու համի համար: Պիպերլոնգումինը դեղաբանական ակտիվ նյութ է, որն ակտիվություն է ցուցաբերում քաղցկեղի բազմաթիվ տեսակների, այդ թվում՝ շագանակագեղձի, կրծքագեղձի, թոքերի, հաստ աղիքի, լիմֆոմայի, լեյկեմիայի, գլխուղեղի առաջնային ուռուցքների և ստամոքսի քաղցկեղի դեմ:
Բացի այդ, պղպեղի հատապտուղներում կարելի է գտնել հանքանյութերի հետևյալ քանակությունը՝ 1230 մգ/100 գ կալցիում, 190 մգ/100 գ ֆոսֆոր և 62,1 մգ/100 գ երկաթ: Արմատները պարունակում են piperine, piperlongumine կամ piplartine եւ dihydrostigmasterol: