Quillaja Saponins का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
- क्विलाजा सैपोनेरिया मोलिना पेड़ के सैपोनिन अर्क औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए सैपोनिन का मुख्य स्रोत हैं।
- Quillaja saponins का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च गुणवत्ता वाले saponins में पैदा करता है।
- अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण थोड़े समय में क्विलाजा सैपोनिन निकालने की उच्च पैदावार का उत्पादन करने के लिए एक अत्यधिक कुशल तरीका है।
Quillaja Saponin निकालें
Quillaja saponin निकालने (समानार्थक शब्द: quillaia अर्क, bois de Panama, पनामा छाल अर्क, quillai अर्क, Quillay छाल अर्क, साबुन छाल अर्क) Quillaja Saponaria Molina (Q. saponaria) पेड़ से निकाला गया एक पदार्थ है। क्विलाजा अर्क 100 से अधिक ट्राइटरपेनॉइड सैपोनिन से बना है। मौजूद मुख्य सैपोनिन क्विलिक एसिड के ग्लाइकोसाइड हैं। अन्य प्रमुख घटक पॉलीफेनोल और टैनिन के साथ-साथ थोड़ी मात्रा में लवण और शर्करा हैं। क्विलजा अर्क का उत्पादन मिल्ड आंतरिक छाल या क्विलजा सपोनेरिया पेड़ की छंटाई वाले तनों और शाखाओं की लकड़ी के जलीय निष्कर्षण द्वारा प्राप्त किया जाता है। चूंकि क्विलजा सैपोनिन अर्क में दोनों, सर्फेक्टेंट और फेनोलिक यौगिक होते हैं, इसलिए वे संवेदनशील कार्यात्मक खाद्य अवयवों के निर्माण और ऑक्सीकरण के खिलाफ उनकी सुरक्षा के लिए असाधारण रूप से दिलचस्प हैं।
सिंथेटिक एडिटिव्स के बिना स्वस्थ, प्राकृतिक उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण प्राकृतिक पायसीकारी के रूप में सैपोनिन का उपयोग काफी बढ़ रहा है। Quillaja saponins O/W इमल्शन और नैनोइमल्शन के लिए महान पायसीकारी हैं और पेय पदार्थों और तेल मिश्रणों जैसे विभिन्न योगों में बहुत अच्छे प्रभाव दिखाए हैं। Quillaja saponin निकालने का एक सामान्य अनुप्रयोग का पायसीकरण है सीबीडी तेल, पारभासी पेय और फोमयुक्त खाद्य उत्पाद। Quillaja saponins का उपयोग अकेले या अन्य पायसीकारी एजेंटों के संयोजन में किया जा सकता है।
क्यू-नेचुरल® क्विलाजा छाल सैपोनिन पर आधारित एक खाद्य योज्य है, जिसे एफडीए द्वारा खाद्य और पेय पदार्थों के लिए एक प्रभावी पायसीकारक के रूप में अनुमोदित किया जाता है। पायसीकारी एजेंट के अलावा, क्विलजा सैपोनिन का उपयोग इसके जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटिफंगल, एंटीपैरासिटिक, एंटीट्यूमर, हेपेटोप्रोटेक्टिव और इम्यूनोएडजुवेंट गुणों के लिए दवा योगों में किया जाता है।
- सुपीरियर उपज
- उच्च गति निष्कर्षण – मिनटों में
- उच्च गुणवत्ता वाले अर्क – हल्के, गैर-थर्मल
- हरा विलायक (यानी पानी)
- लागत प्रभावी
- आसान और सुरक्षित संचालन
- कम निवेश और परिचालन लागत
- भारी शुल्क के तहत 24/7 ऑपरेशन
- ग्रीन, पर्यावरण के अनुकूल विधि
UIP2000hdT और आंदोलनकारी के साथ वनस्पति विज्ञान के 120L अल्ट्रासोनिक बैच निष्कर्षण
Quillaja से Saponins के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का केस स्टडी
एक उच्च गुणवत्ता वाले क्विलाजा अर्क को तैयार करने के लिए, जो भोजन और फार्मा योज्य के रूप में वांछित कार्यक्षमता प्रदान करता है, सक्रिय फाइटोकेमिकल्स, अर्थात् सैपोनिन को अलग किया जाना चाहिए। क्विलाजा सैपोनिन एक ट्राइटरपीन सैपोनिन है जो साबुन के पेड़ की छाल से अलग होता है। अल्ट्रासोनिक कैविटेशन ठोस और तरल के बीच संपर्क में सुधार और बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ाकर निष्कर्षण को बढ़ावा देता है।
परवाह एट अल। उनके अध्ययन में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होता है कि अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त निष्कर्षण (यूएई) क्विलाजा सपोनेरिया मोलिना से बायोएक्टिव सिद्धांतों की निष्कर्षण प्रक्रिया को बढ़ा सकता है। उन्होंने क्विलाजा लकड़ी और छाल के चिप्स का इस्तेमाल किया और सोनिकेशन का उपयोग करके पानी में सैपोनिन निकाला, ताकि अंतिम उत्पाद में केवल प्राकृतिक अवयवों और कच्चे माल को शामिल किया जा सके और इसका उपयोग खाद्य निर्माण प्रक्रियाओं में किया जा सके। एक गैर-थर्मल निष्कर्षण विधि के रूप में, अल्ट्रासोनिकेशन के दौरान निष्कर्षण तापमान लगातार 20ºC (68ºF) पर आयोजित किया गया था। 10 से 30 मिनट तक सोनिकेशन अवधि के साथ निष्कर्षण पैदावार में काफी वृद्धि हुई। अल्ट्रासाउंड की सहायता से निष्कर्षण में 20ºC पर 20 मिनट की पैदावार पारंपरिक विधि द्वारा प्राप्त उन लोगों के लिए तुलनीय थे 3 घंटे निष्कर्षण 60ºC पर.
अल्ट्रासोनिक उपकरणों का उपयोग भौतिक और रासायनिक रूप से पायस को स्थिर करने के लिए क्विलाजा सैपोनिन निकालने का उपयोग करके दीर्घकालिक स्थिर ओ / डब्ल्यू इमल्शन तैयार करने के लिए किया जाता है। अल्ट्रासोनिक पायसीकरण के बारे में अधिक पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें!
उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर्स
Hielscher Ultrasonics वनस्पति विज्ञान से उच्च गुणवत्ता वाले अर्क के उत्पादन के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के निर्माण में विशेषज्ञता प्राप्त है।
Hielscher के व्यापक उत्पाद पोर्टफोलियो छोटे, शक्तिशाली प्रयोगशाला ultrasonicators मजबूत बेंच-टॉप और पूरी तरह से औद्योगिक प्रणालियों है, जो कुशल निष्कर्षण और bioactive घटकों के अलगाव के लिए उच्च तीव्रता अल्ट्रासाउंड प्रदान (उदा। क्वेरसेटिन, कैफ़ीन, करक्यूमिन, टेरपेन्स आदि)। से सभी अल्ट्रासोनिक उपकरण 200डब्ल्यू तक 16,000 डब्ल्यू डिजिटल नियंत्रण के लिए एक रंगीन डिस्प्ले, स्वचालित डेटा रिकॉर्डिंग, ब्राउज़र रिमोट कंट्रोल और कई और उपयोगकर्ता के अनुकूल सुविधाओं के लिए एक एकीकृत एसडी कार्ड की सुविधा है। सोनोरोड्स और प्रवाह कोशिकाओं (भागों, जो माध्यम के संपर्क में हैं) को आटोक्लेव किया जा सकता है और साफ करना आसान होता है। हमारे सभी अल्ट्रासोनिकेटर 24/7 ऑपरेशन के लिए बनाए गए हैं, कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और संचालित करने में आसान और सुरक्षित होते हैं।
एक डिजिटल रंग प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक उपकरण के उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रण के लिए अनुमति देता है। हमारे सिस्टम कम से बहुत उच्च आयामों तक पहुंचाने में सक्षम हैं। एस्टैक्सैन्थिन जैसे रासायनिक यौगिकों के निष्कर्षण के लिए, हम विशेष अल्ट्रासोनिक सोनोट्रोड्स (अल्ट्रासोनिक जांच या सींग के रूप में भी जाना जाता है) प्रदान करते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले सक्रिय पदार्थों के संवेदनशील अलगाव के लिए अनुकूलित होते हैं। Hielscher के अल्ट्रासोनिक उपकरण की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में 24/7 आपरेशन के लिए अनुमति देता है।
अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों का सटीक नियंत्रण प्रजनन क्षमता और प्रक्रिया मानकीकरण सुनिश्चित करता है। Hielscher के औद्योगिक पैमाने पर स्वचालित अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रणाली बेहतर गुणवत्ता वाले अर्क की उच्च उत्पादन क्षमता के लिए डिज़ाइन की गई है, जबकि एक ही समय में श्रम, लागत और ऊर्जा को कम करती है।
नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकेटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
| बैच वॉल्यूम | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
|---|---|---|
| 1 से 500mL | 10 से 200mL/मिनट | यूपी100एच |
| 10 से 2000mL | 20 से 400mL/मिनट | यूपी200एचटी, UP400St |
| 0.1 से 20L | 0.2 से 4L/मिनट | यूआईपी2000एचडीटी |
| 10 से 100L | 2 से 10 लीटर/मिनट | यूआईपी4000एचडीटी |
| एन.ए. | 10 से 100 लीटर/मिनट | UIP16000 |
| एन.ए. | बड़ा | का क्लस्टर UIP16000 |
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साहित्य/संदर्भ
- M. G. Cares, Y. Vargas, L. Gaete, J. Sainz, J. Alarcón (2009): Quillaja Saponaria Molina से bioactive सिद्धांतों की अल्ट्रासोनिक सहायता प्राप्त निष्कर्षण. अल्ट्रासोनिक्स पर अंतर्राष्ट्रीय कांग्रेस, यूनिवर्सिडैड डी सैंटियागो डे चिली, जनवरी 2009।
- जे. डीज़ फ्लेक, ए. हीमैन बेट्टी, एफ. परेरा दा सिल्वा, ई. ए. ट्रॉयन, सी. ओलिवारो, एफ. फरेरा, एस. गैस्परिन वेरज़ा (2019): क्विलाजा सैपोनेरिया और क्विलाजा ब्रासिलिएन्सिस से सैपोनिन्स: विशेष रासायनिक लक्षण और जैविक गतिविधियाँ। अणुओं। 2019 जनवरी; 24(1): 171.
- के. कौर, आर. कुमार, एस. के. मेहता (2015): अल्ट्रासोनिक विधि द्वारा सैपोनिन स्थिर नैनोमल्शन का निर्माण और यूवी प्रकाश से क्वेरसिटिन के क्षरण की रक्षा के लिए इसकी भूमिका। अल्ट्रासोनिक्स सोनोकेमिस्ट्री 31, 2015।
- आरआरटी मजींडा (2012): सैपोनिन का निष्कर्षण और अलगाव। इन: सत्यजीत डी. सरकार और लुत्फुन नाहर (सं.), प्राकृतिक उत्पाद अलगाव, आणविक जीवविज्ञान में तरीके, वॉल्यूम।
- एन. रिकेल्मे, आरएन ज़ुनिगा, सी. अरनसीबिया (2019): पायसीकारकों के मिश्रण के साथ नैनोइमल्शन की भौतिक स्थिरता: क्विलाजा सैपोनिन के साथ ट्विन 80 का प्रतिस्थापन। एलडब्ल्यूटी – खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी 111, 2019। 760-766.
जानने के योग्य तथ्य
क्विलाजा ट्री और उसके सैपोनिन के बारे में
क्विलाजा सपोनारिया मोलिना पेड़, जिसे दक्षिण अमेरिकी साबुन के पेड़ के रूप में भी जाना जाता है, चिली में स्वाभाविक रूप से और बड़े पैमाने पर बढ़ता है। क्विलाजा सपोनारिया पेड़ (परिवार रोसेसी) एक मोटी छाल वाला एक बड़ा सदाबहार है, जो कई दक्षिण अमेरिकी देशों, विशेष रूप से बोलीविया, चिली और पेरू का मूल निवासी है।
Quillaja saponin निकालने में मुख्य रूप से सैपोनिन होते हैं, लेकिन पॉलीफेनॉल, टैनिन, साथ ही लवण और शर्करा भी कम मात्रा में होते हैं। क्विलाजा सैपोनिन दो चीनी श्रृंखलाओं के साथ एक ट्राइटरपेनिक नाभिक से निर्मित अणु हैं। ये चीनी श्रृंखलाएं सैपोनिन को एक हाइड्रोफिलिक संपत्ति (= पानी में घुलने योग्य) देती हैं, जबकि ट्राइटरपेनिक नाभिक हाइड्रोफोबिक (= जल-विकर्षक है)। इनके लिए, यह एक एम्फोटिक टेनसाइड है, जो सैपोनिन को एक गैर-आयनिक टेंसोएक्टिव बनाता है, जिससे सतह के तनाव में कमी, जलीय घोल में हाइड्रोफोबिक उत्पादों के घुलनशीलता के साथ-साथ सूक्ष्म / नैनो-इमल्शन का निर्माण होता है।
क्विलाजा के पेड़ में, छाल में लगभग 5% सैपोनिन की उच्चतम मात्रा होती है, जबकि लकड़ी में लगभग 2% सैपोनिन की मात्रा होती है।
चूंकि सैपोनिन अच्छे फोमिंग और पायसीकारी गुणों के साथ प्राकृतिक पदार्थ हैं, इसलिए उन्हें अक्सर भोजन, पेय पदार्थों और बीयर उद्योग में फोमिंग एजेंटों के रूप में, सौंदर्य प्रसाधनों में सर्फेक्टेंट के रूप में, एग्रोकेमिकल्स और पशु फ़ीड में योजक के रूप में और टीकों में सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है।
क्विलजा अर्क का उत्पादन एक जलीय निष्कर्षण के साथ किया जाता है; इसके उत्पादन में किसी अन्य सॉल्वैंट्स का उपयोग नहीं किया जाता है। अंतिम उत्पाद, या तो एक कच्चा या शुद्ध अर्क, तरल या पाउडर फॉर्मूलेशन में केवल प्राकृतिक अवयवों और कच्चे माल को शामिल किया जाता है, जो खाद्य निर्माण प्रक्रियाओं में उनके उपयोग के लिए अधिकृत होते हैं। (केयर्स एट अल 2009)
सैपोनिन क्या हैं?
सैपोनिन शब्द लैटिन शब्द सैपो से लिया गया है, जिसका अर्थ है साबुन। सैपोनिन फाइटोकेमिकल्स हैं, जो मुख्य रूप से पाए जाते हैं, लेकिन विशेष रूप से पौधों में नहीं, जो फोमिंग विशेषताओं को प्रदर्शित करते हैं, और एक या अधिक चीनी साइड चेन से जुड़े पॉलीसाइक्लिक एग्लीकोन से मिलकर बनते हैं। एग्लीकोन भाग, जिसे सैपोजेनिन भी कहा जाता है, या तो एक स्टेरॉयड (C27) या एक ट्राइटरपीन (C30) है। सैपोनिन की फोमिंग क्षमता एक हाइड्रोफोबिक (वसा घुलनशील) सैपोजेनिन और एक हाइड्रोफिलिक (पानी में घुलनशील) चीनी भाग के संयोजन के कारण होती है। [मजिंडा, 2012: पृष्ठ 515] उच्च सैपोनिन मात्रा वाले पौधों की सामग्री पारंपरिक रूप से पायसीकारी एजेंटों के रूप में उपयोग की जाती है। सैपोनिन से भरपूर पौधों के लिए प्रमुख उदाहरण हैं साबुन की छाल (क्विलाजा सैपोनेरिया; Rosaceae), soapwort (Saponaria officinalis; कैरियोफिलेसी), और शिकाकाई पाउडर (ग्लेडिशिया साइनेंसिस; लेगुमिनोसे)। सैपोनिन एक उच्च आणविक भार के साथ एम्फीपैथिक ग्लाइकोसाइड होते हैं, जिनमें संरचनात्मक रूप से एक या अधिक हाइड्रोफिलिक ग्लाइकोसाइड मोइटीज़ होते हैं जो एक लिपोफिलिक ट्राइटरपीन व्युत्पन्न के साथ संयुक्त होते हैं। विशेष रूप से दवा उद्योग में, सैपोनिन ने जैविक गुणों की अपनी सीमा के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करने की उनकी क्षमता भी शामिल है, जिससे वे सहायक के लिए प्रमुख उम्मीदवार बन गए हैं।
आप सभी को अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के बारे में पता होना चाहिए
अल्ट्रासाउंड-असिस्टेड एक्सट्रैक्शन (यूएई), सोनो-निष्कर्षण भी, पौधों के मैट्रिक्स से प्रोटीन, विटामिन, पॉलीफेनोल, प्राकृतिक रंगद्रव्य, लिपिड आदि जैसे बायोएक्टिव पदार्थों को अलग करने के लिए एक अत्यधिक कुशल, हरा निष्कर्षण विधि है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक cavitation के कार्य सिद्धांत पर आधारित है।
जब तीव्र अल्ट्रासाउंड तरंगों को तरल प्रणालियों पर लागू किया जाता है, तो ध्वनिक गुहिकायन होता है, जो पीढ़ी, विकास और वैक्यूम बुलबुले के अंतिम पतन की घटना है (नीचे चित्र देखें)। अल्ट्रासाउंड तरंगों के प्रसार के दौरान, वैक्यूम बुलबुले दोलन करते हैं और तब तक बढ़ते हैं जब तक कि वे एक बिंदु तक नहीं पहुंच जाते जब तक कि वे आगे की ऊर्जा को अवशोषित नहीं कर सकते। बुलबुले के विकास के चरम पर वे हिंसक रूप से ढह जाते हैं, जो स्थानीय रूप से थर्मल, यांत्रिक और रासायनिक प्रभाव का कारण बनता है। यांत्रिक प्रभावों में 1000atm तक के उच्च दबाव, अशांति और तीव्र कतरनी बल शामिल हैं। वे बल सेल की दीवारों को बाधित करते हैं और सेल इंटीरियर और विलायक के बीच बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ावा देते हैं, आसपास के तरल (यानी विलायक) में बायोएक्टिव यौगिकों को जारी करते हैं।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक cavitation और इसकी हाइड्रोडायनामिक कतरनी बलों पर आधारित है
वनस्पति और कोशिका ऊतक से यौगिकों के अल्ट्रासोनिक ठोस-तरल निष्कर्षण पर अच्छी तरह से शोध किया गया है। अत्यधिक तीव्र अल्ट्रासोनिक तरंगों का अनुप्रयोग निष्कर्षण प्रक्रियाओं को काफी बढ़ावा देता है। प्रक्रिया गहनता के अलावा – जिसके परिणामस्वरूप उच्च पैदावार और कम निष्कर्षण समय होता है – थर्मल गिरावट और तापमान-संवेदनशील घटकों के नुकसान को रोका जाता है क्योंकि अल्ट्रासोनिकेशन गैर-थर्मल उपचार है। इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण में कम निवेश और परिचालन लागत होती है, सॉल्वैंट्स के उपयोग को कम करता है और / या हरियाली सॉल्वैंट्स के उपयोग की अनुमति देता है, जो इसे एक किफायती और पर्यावरण के अनुकूल निष्कर्षण तकनीक बनाता है। पारंपरिक निष्कर्षण विधियों से बेहतर प्रदर्शन करते हुए, अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त निष्कर्षण (यूएई) को खाद्य उद्योग से अपनाया गया है ताकि किफायती लाभ के साथ बायोएक्टिव का उत्पादन किया जा सके।
पौधों की कोशिकाओं से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण: सूक्ष्म अनुप्रस्थ खंड (टीएस) कोशिकाओं से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के दौरान क्रियाओं के तंत्र को दर्शाता है (आवर्धन 2000x) [संसाधन: विल्खू एट अल 2011]
प्रयोगशाला से पायलट और औद्योगिक पैमाने तक उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर।