Utrasonic aihe: "Ultra ääni käsittely elin tarvike teollisuudessa"
Tehokkaiden Ultra ääni aaltojen soveltaminen nestemäisiin elin tarvikkeisiin käytetään homogenisoimaan ja hajottamaan niitä tasaisesti, jotta voidaan poimia aromaattisia ja bioaktiivisia yhdisteitä (esim. makuja, vitamiineja, luonnollisia väri aineita) ja parantaa mikrobien vakautta. Kuin lämpö käsittely, Ultra ääntä vältetään lämpötilaherkkien aineiden lämpö hajotusta ja on siten lievä prosessointi menetelmä. Hielscher Ultrasonics tarjoaa laajan tuote valikoiman korkean suoritus kyvyn Ultra ääni elin tarvikkeiden jalostus järjestelmät, joita voidaan käyttää eräajona tai jatkuva inline Setup käyttäen Ultra ääni läpi virtaus reaktorin.
Lue lisää tehokas Ultra ääni elin tarvikkeiden jalostus ja sen hyödyt!
tästä aiheesta näytetään 12 sivua:
Erinomainen tehokkuus ja laatu Nutmilk-tuotannossa ultraäänellä
Nutmilkit ja kasvipohjaiset maitovaihtoehdot ovat kasvava ruokasegmentti. Nutmilksien ja kasvipohjaisen maitoanalogien tuotannossa ultraääniuutto ja homogenisointi ovat osoittaneet suuria etuja perinteisiin tekniikoihin verrattuna. Suuritehoinen ultraääni lisää saantoa, tuotteen stabiilisuusta, ravinnepitoisuutta ja…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Polyfenolien ultraääniuutto Baggibutista (Stachys parviflora)
Baggibuti (Stachys parviflora L.) -kasvin uutteita arvostetaan kasviperäisenä lääkkeenä, jota käytetään kramppien, nivelkipujen, epilepsian, laskevan sairauden ja dracunculiaasin hoitoon. Ultraääniuuttoreita käytetään onnistuneesti polyfenolien ja muiden fytokemikaalien eristämiseen Stachyista…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ultraäänellä parannettu jäätelöntuotanto
Tehon ultraäänen soveltamisella on useita hyödyllisiä vaikutuksia korkealaatuisen jäätelön tuotantoon. Sonikoinnin suuriin etuihin kuuluvat kristallikoon pienentäminen ja jäätelön jäätymisen kiihtyminen. Näin ultrasonication paranee…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Parannettu hedelmä- ja vihannesgeeliaatio ultraäänellä
Kastikkeiden, mehujen, hillojen ja muiden elintarvikkeiden sakeuttaminen gelaation avulla on yleinen prosessi nestemäisten elintarvikkeiden tuotannossa. Pectinien ja luonnollisten solunsisäisten sokerien ultraääniuutto hedelmistä ja vihanneksista on erittäin tehokas menetelmä edistää…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Käynnistys hitaat ja riittämättömät valmistusprosessit
Ultrasonication on vakiintunut prosessin tehostamistekniikka, jota käytetään monenlaisissa nestemäisissä sovelluksissa, kuten homogenisoinnissa, sekoittamisessa, hajottamisessa, märkäjyrsinnässä, emulgointissa sekä heterogeenisten kemiallisten reaktioiden parantamisessa. Jos tuotantoprosessisi on alisuoriutuva eikä…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Syvät eutektiset liuottimia erittäin tehokkaaseen uuttamiseen
Syvät eutektiset liuottimia (DES) ja luonnollisia syvän eutektisiä liuottimia (NADES) tarjoavat etuja uutt liuottimina monella tasolla ja ovat siten lupaava vaihtoehto perinteisille orgaanisilla liuottimilla. Syvä eutektinen liuotin toimii erinomaisesti yhdessä ultraääniuuton ja…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Nestemäisten elintarvikkeiden ultraääni pastörointi
Ultraääni pastörointi on ei-terminen sterilointiprosessi, joka inaktivoi mikrobeja, kuten E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus monien muiden joukossa mikrobien pilaantumisen estämiseksi ja elintarvikkeiden ja juomien pitkäaikaisen vakauden saavuttamiseksi. Muu kuin terminen…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ylikriittinen nesteen poisto parannettu power ultrasonics
Ultraääniuuttoa yksin tai yhdessä vaihtoehtoisten uuttomenetelmien, kuten liuottimien uuttamisen tai ylikriittisten CO2-uutteiden kanssa, käytetään onnistuneesti kannabinoidien koko spektrin poistamiseen kannabiskasvista (hamppu ja marihuana). Marihuanassa…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Korkeammat pectin-tuotot ultraääniuutolla
Ultraääniuutto johtaa korkealaatuisten pectins-tuotteiden korkeaan saantoon. Sonikaatiota käyttämällä arvokkaita lahkoja voidaan tuottaa tehokkaasti hedelmäjätteestä (esim. mehun jalostuksessa syntyvät sivutuotteet) ja muusta biologisesta raaka-aineesta. Ultraääni pectin uutto erinomainen muut uuttotekniikat…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Kanelien turbouutto ultraäänellä
Perinteinen kaneliuutto on aikaa vievää ja suhteellisen tehotonta. Ultraääniuutto on yksinkertainen, mutta erittäin tehokas prosessin tehostamistekniikka, joka lyhentää uuttoaikaa muutamaan tuntiin ja lisää samanaikaisesti kaneli-eteerisen öljyn saantoa. Parannettu kanelien uuttaminen…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Power Ultrasoundin käyttö ultraäänisarvien avulla
Ultraäänisarvia tai -mittapääitä käytetään laajalti moninaisiin nesteenkäsittelysovelluksiin, mukaan lukien homogenisointi, dispergointi, märkäjyrsintä, emulgointi, uuttaminen, hajoaminen, liuotus ja aeraatio. Opi perusasiat ultraäänisarvista, ultraäänimittapäistä ja niiden sovelluksista. Ultraäänisarvi vs ultraäänianturi Usein,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Ultraääninäytteen valmistelu ELISA-määrityksille
ELISAn kaltaisia määritteet ovat laajalti käytössä in vitro -diagnostiikassa, sairauteen liittyvässä proteiinien havaitsemisessa ja laadunvalvonnassa (esim. elintarvikeallergeenien seurannassa). Ultraääninäytevalmiste on nopea, luotettava ja toistettavissa oleva tekniikka solunsisäisten proteiinien, DNA:n, RNA:n, lyseoimiseksi ja eristämiseksi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm