Extracción ultrasónica – Versátil y utilizable para cualquier material botánico
¿Puedo utilizar mi ultrasonido con sonda para la extracción de cannabis y psilocibina? La respuesta es: ¡Sí! Puede utilizar su ultrasonido para numerosas materias primas diferentes para producir extractos de alta calidad. La belleza de la técnica de extracción por ultrasonidos reside en su compatibilidad con prácticamente cualquier materia prima botánica y disolvente. Por lo tanto, la extracción por ultrasonidos proporciona altos rendimientos en tiempos de proceso cortos tanto para moléculas polares como no polares.
Extracción de moléculas polares y no polares con ultrasonidos
El grado de extractabilidad de los compuestos bioactivos viene determinado por diversos factores, como las estructuras celulares circundantes o la polaridad de la molécula objetivo.
"Lo que se disuelve es lo mismo"
La solubilidad a nivel molecular puede diferenciarse generalmente en dos categorías diferentes: polar y no polar.
Las moléculas polares tienen extremos cargados positivamente + y negativamente -. Las moléculas no polares casi no tienen carga (carga cero) o la carga está equilibrada. Los disolventes varían en estas categorías y pueden ser, por ejemplo, muy, medianamente o poco polares o no polares.
Como sugiere la frase "lo mismo se disuelve", las moléculas se disuelven mejor en un disolvente con la misma polaridad.
Los disolventes polares disuelven los compuestos polares. Los disolventes no polares disuelven los compuestos no polares. Dependiendo de la polaridad del compuesto botánico, se debe elegir un disolvente adecuado con alta capacidad de disolución.

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Los lípidos y las grasas son moléculas no polares. Los fitoquímicos, como los principales cannabinoides (CBD, THC), los terpenos, los tocoferoles, la clorofila A y los carotenoides, son moléculas no polares. Las moléculas acuosas como la psilocibina, las antocianinas, la mayoría de los alcaloides, la clorofila B, la vitamina C y las vitaminas B son tipos de moléculas polares.
Esto significa que debes elegir diferentes disolventes para la extracción de cannabis y psilocibina, ya que las moléculas de cannabinoides son no polares, mientras que las de psilocibina son polares. En consecuencia, la polaridad del disolvente es importante. Las moléculas polares, como el fitoquímico psilocibina, se disuelven mejor en disolventes polares. Los principales disolventes polares son, por ejemplo, el agua o el metanol. Las moléculas no polares, en cambio, se disuelven mejor en disolventes no polares como el hexano o el tolueno.
Extracción por ultrasonidos de cualquier fitoquímico Elección del disolvente ideal
La ventaja del extractor por ultrasonidos es su compatibilidad con casi cualquier tipo de disolvente. Puede utilizar un sistema de extracción por ultrasonidos con disolventes polares y no polares.
Algunas materias primas, como los hongos vitales, suelen beneficiarse de un proceso de extracción en dos fases, en el que la extracción por ultrasonidos se realiza sucesivamente con un disolvente polar y otro no polar. Esta extracción en dos fases libera tanto los tipos de moléculas polares como los no polares.
El agua es un disolvente polar; otros disolventes polares son la acetona, el acetonitrilo, la dimetilformamida (DMF), el dimetilsulfóxido (DMSO), el isopropanol y el metanol.
Nota: Aunque el agua es técnicamente un disolvente, la extracción con agua suele denominarse, en términos profanos, extracción sin disolventes.
El etanol, la acetona, el diclorometano, etc. se clasifican como polares intermedios, mientras que el n-hexano, el éter, el cloroformo, el tolueno, etc. son no polares.
Etanol – el disolvente versátil para la extracción botánica
El etanol, un disolvente muy utilizado para la extracción botánica, es un disolvente polar medio. Esto significa que el etanol tiene propiedades de extracción polares y no polares. Al tener capacidades de extracción polares y no polares, el etanol es un disolvente ideal para extractos de amplio espectro, como los que a menudo se producen a partir de productos botánicos como el cáñamo, el cannabis y otras hierbas, en los que se extrae una variedad de fitoquímicos diferentes para obtener el llamado efecto séquito. El efecto séquito describe el efecto de varios compuestos bioactivos en combinación, lo que resulta en un efecto promotor de la salud mucho más pronunciado. Por ejemplo, un extracto de cáñamo de amplio espectro contiene varios cannabinoides como el cannabidiol (CBD), el cannabigerol (CBG), el cannabinol (CBN), el cannabicromeno (CBC), los terpenos, los terpenoides, los alcaloides y otros fitoquímicos, que actúan en combinación y refuerzan los efectos beneficiosos de lo extraído de forma holística.
Cambio sencillo entre materiales botánicos
El cambio entre lotes de diversas materias primas botánicas es sencillo y se realiza rápidamente.
Para la extracción por lotes con ultrasonidos, sólo hay que preparar el lodo compuesto por material vegetal macerado (seco), por ejemplo, cáñamo en etanol. Introduzca la sonda ultrasónica (también conocida como sonotrodo) en el recipiente y haga sonar durante el tiempo determinado. Después de la sonicación, retire la sonda ultrasónica del lote. La limpieza del ultrasonido es sencilla y sólo lleva un minuto: Limpie el sonotrodo para eliminar las partículas de las plantas y, a continuación, utilice la función CIP (limpieza in situ) del ultrasonido. Introduzca el sonotrodo en un vaso de precipitados con agua, encienda el aparato y déjelo funcionar durante 20-30 segundos. De este modo, la sonda ultrasónica se limpia sola.
Ahora, usted está listo para ejecutar el siguiente lote para la extracción de otro botánico como la psilocibina en el agua.
Del mismo modo, los sistemas de ultrasonidos en línea equipados con celdas de flujo se limpian mediante el mecanismo CIP. Alimentar la célula de flujo con agua mientras funciona el ultrasonido es, en la mayoría de los casos, suficiente para la limpieza. Por supuesto, se puede añadir una pequeña cantidad de agentes de limpieza (por ejemplo, para facilitar la eliminación de aceites).
Los extractores ultrasónicos son universalmente utilizables para cualquier tipo de compuestos bioactivos y su disolvente de polaridad adecuada.
- mayores rendimientos
- alta calidad
- Sin degradación térmica
- Extracción rápida
- operación simple y segura
- Extracción verde

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Encuentre el mejor ultrasonido de alto rendimiento para sus fines de extracción
Los extractores de Hielscher Ultrasonics están bien establecidos en el campo de la extracción botánica. Productores de extractos – desde los pequeños fabricantes de extractos hasta los grandes productores en masa – encuentran en la amplia gama de equipos de Hielscher el ultrasonido ideal para su capacidad de producción. Las configuraciones de proceso en línea, tanto por lotes como en continuo, están disponibles de inmediato, se instalan rápidamente y su manejo es seguro e intuitivo.
La más alta calidad – Diseñado & Fabricado en Alemania
El sofisticado hardware y el software inteligente de los ultrasonidos de Hielscher están diseñados para garantizar resultados fiables de extracción por ultrasonidos de su materia prima botánica con resultados reproducibles y un funcionamiento seguro y sencillo. Construidos para funcionar las 24 horas del día, los extractores por ultrasonidos de Hielscher son una solución fiable y cómoda para los productores de extractos botánicos.
Los extractores Hielscher Ultrasonics se utilizan en todo el mundo en la producción de extractos botánicos de alta calidad. De probada eficacia en la producción de extractos de alta calidad, los ultrasonidos de Hielscher no sólo se utilizan en los pequeños productores de extractos boutique, sino sobre todo en la producción industrial de extractos y suplementos nutricionales de amplia distribución comercial. Gracias a su robustez y bajo mantenimiento, los procesadores de ultrasonidos Hielscher pueden ser fácilmente instalados, operados y supervisados.
Protocolling automático de datos
Para cumplir con los estándares de producción de suplementos nutricionales y terapéuticos, los procesos de producción deben ser monitoreados y registrados en detalle. Los dispositivos ultrasónicos digitales de Hielscher Ultrasonics cuentan con un protocolling de datos automático. Gracias a esta función inteligente, todos los parámetros importantes del proceso, como la energía ultrasónica (energía total y neta), la temperatura, la presión y el tiempo, se almacenan automáticamente en una tarjeta SD integrada en cuanto se enciende el dispositivo. La supervisión del proceso y el registro de datos son importantes para la estandarización continua del proceso y la calidad del producto. Al acceder a los datos del proceso registrados automáticamente, puede revisar las ejecuciones de sonicación anteriores y evaluar el resultado.
Otra función de fácil manejo es el control remoto por navegador de nuestros sistemas digitales de ultrasonidos. A través del control remoto del navegador puede iniciar, detener, ajustar y supervisar su procesador de ultrasonidos a distancia desde cualquier lugar.
¿Quiere saber más sobre las ventajas de la extracción por ultrasonidos? Póngase en contacto con nosotros para hablar de su proceso de fabricación de extractos botánicos. Nuestro experimentado personal estará encantado de compartir más información sobre la extracción por ultrasonidos, nuestros sistemas de ultrasonidos y los precios.
¿Por qué la extracción ultrasónica es el mejor método?
eficiencia
- mayor rendimiento
- Proceso de extracción rápida – en cuestión de minutos
- extractos de alta calidad – extracción suave, no térmica
- Disolventes verdes (agua, etanol, glicerina, aceites vegetales, NADES, etc.)
Simplicidad
- Plug-and-play - Configuración y funcionamiento en cuestión de minutos
- Alto rendimiento - Para la producción de extractos a gran escala
- Funcionamiento en línea continuo o por lotes
- Instalación y puesta en marcha sencillas
- Portátil / Móvil - Unidades portátiles o construidas sobre ruedas
- Escalado lineal: añada otro sistema ultrasónico en paralelo para aumentar la capacidad.
- Monitoreo y control remoto - a través de PC, teléfono inteligente o tableta
- No requiere supervisión del proceso - Puesta en marcha y funcionamiento
- Alto rendimiento - diseñado para una producción continua 24 horas al día, 7 días a la semana
- Robustez y bajo mantenimiento
- alta calidad – diseñado y construido en Alemania
- Carga y descarga rápida entre lotes
- Fácil de limpiar
seguridad
- Funcionamiento sencillo y seguro
- Extracción sin disolventes o a base de disolventes (agua, etanol, aceites vegetales, glicerina, etc.)
- Sin altas presiones y temperaturas
- Sistemas a prueba de explosiones con certificación ATEX disponibles
- Fácil de controlar (también por control remoto)
- algas
- Las antocianinas
- Artemisinina
- Astragalus
- Baggibuti
- Melón amargo
- canabis
- Pimientos
- Canela
- Cáscara de cítricos
- Cacao
- café
- Cucurmin
- Lenteja de agua
- Saúco
- Ajo
- Jengibre
- té verde
- El lúpulo
- Kratom
- hierbas medicinales
- Fruta de monje
- Setas
- Hojas de olivo
- Granada
- quercetina
- Quillaja
- azafrán
- estevia
- Tabaco
- Vainilla
y muchos más.
En la siguiente tabla encontrará algunas indicaciones sobre la capacidad de procesamiento aproximada de nuestros sonicadores:
Volumen del lote | Tasa de flujo | Dispositivos recomendados |
---|---|---|
1 a 500 mL | 10 a 200 mL/min. | UP100H |
10 a 2000 mL | 20 a 400 mL/min. | UP200Ht, UP400St |
0,1 a 20 L | 0,2 a 4 L/min | UIP2000hdT |
10 a 100 L | 2 a 10 L/min | UIP4000hdT |
n.a. | 10 a 100 L/min | UIP16000 |
n.a. | mayor | Grupo de UIP16000 |
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Literatura / Referencias
- F. Chemat; M. K. Khan (2011): Applications of ultrasound in food technology: processing, preservation and extraction. Ultrasonic Sonochemistry, 18, 2011. 813–835.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
Disolventes y su polaridad
La siguiente tabla enumera los disolventes más comunes ordenados de menor a mayor polaridad.
Solvente | fórmula | hirviendo punto (degC) | fundiendo punto (degC) | densidad (g/mL) |
solubilidad en H2O (g/100g) | relativa polaridad |
ciclohexano | C6H12 | 80.7 | 6.6 | 0.779 | 0.005 | 0.006 |
pentano | C5H12 | 36.1 | -129.7 | 0.626 | 0.0039 | 0.009 |
hexano | C6H14 | 69 | -95 | 0.655 | 0.0014 | 0.009 |
heptano | C7H16 | 98 | -90.6 | 0.684 | 0.0003 | 0.012 |
tetracloruro de carbono | CCl4 | 76.7 | -22.4 | 1.594 | 0.08 | 0.052 |
disulfuro de carbono | CS2 | 46.3 | -111.6 | 1.263 | 0,2 | 0.065 |
PAG-xileno | C8H10 | 138.3 | 13.3 | 0.861 | 0,02 | 0.074 |
tolueno | C7H8 | 110.6 | -93 | 0.867 | 00.05 | 0.099 |
benceno | C6H6 | 80.1 | 5.5 | 0.879 | 00.18 | 0.111 |
éter | C4H10O | 34.6 | -116.3 | 0.713 | 7.5 | 0.117 |
metilo t-éter butílico (MTBE) | C5H12O | 55.2 | -109 | 0.741 | 4.8 | 0.124 |
dietilamina | C4H11norte | 56.3 | -48 | 0.706 | METRO | 0.145 |
dioxano | C4H8O2 | 101.1 | 11.8 | 1.033 | METRO | 0.164 |
N,N-dimetilanilina | C8H11norte | 194.2 | 2.4 | 0.956 | 0.14 | 0.179 |
clorobenceno | C6H5Cl | 132 | -45.6 | 1.106 | 00.05 | 0.188 |
anisole | C 7H8O | 153.7 | -37.5 | 0.996 | 00.10 | 0.198 |
tetrahidrofurano (THF) | C4H8O | 66 | -108.4 | 0.886 | 30 | 0.207 |
acetato de etilo | C4H8O2 | 77 | -83.6 | 0.894 | 8.7 | 0.228 |
benzoato de etilo | C9H10O2 | 213 | -34.6 | 1.047 | 0.07 | 0.228 |
dimetoxietano (glyme) | C4H10O2 | 85 | -58 | 0.868 | METRO | 0.231 |
diglyme | C6H14O3 | 162 | -64 | 0.945 | METRO | 0.244 |
acetato de metilo | C 3H 6O2 | 56.9 | -98.1 | 0.933 | 24.4 | 0.253 |
cloroformo | CHCl3 | 61.2 | -63.5 | 1.498 | 0,8 | 0.259 |
3-pentanona | C5H12O | 101.7 | -39.8 | 0.814 | 3.4 | 0.265 |
1,1-dicloroetano | C2H4Cl2 | 57.3 | -97.0 | 1.176 | 0,5 | 0.269 |
ftalato de di-n-butilo | C16H22O4 | 340 | -35 | 1.049 | 0.0011 | 0.272 |
ciclohexanona | C6H10O | 155.6 | -16.4 | 0.948 | 2.3 | 0.281 |
piridina | C5H5norte | 115.5 | -42 | 0.982 | METRO | 0.302 |
dimetilftalato | C10H10O4 | 283.8 | 1 | 1.190 | 0.43 | 0.309 |
cloruro de metileno | CH2Cl2 | 39.8 | -96.7 | 1.326 | 1.32 | 0.309 |
2-pentanona | C 5H 10O | 102.3 | -76.9 | 0.809 | 4.3 | 0.321 |
2-butanona | C4H8O | 79.6 | -86.3 | 0.805 | 25.6 | 0.327 |
1,2-dicloroetano | C2H4Cl2 | 83.5 | -35.4 | 1.235 | 0.87 | 0.327 |
benzonitrilo | C7H5norte | 205 | -13 | 0.996 | 0,2 | 0.333 |
acetona | C3H6O | 56.2 | -94.3 | 0.786 | METRO | 0.355 |
dimetilformamida (DMF) | C3H7No | 153 | -61 | 0.944 | METRO | 0.386 |
t-alcohol butílico | C4H10O | 82.2 | 25.5 | 0.786 | METRO | 0.389 |
anilina | C6H7norte | 184.4 | -6.0 | 1.022 | 3.4 | 0.420 |
dimetilsulfóxido (DMSO) | C2H6OS | 189 | 18.4 | 1.092 | METRO | 0.444 |
acetonitrilo | C2H3norte | 81.6 | -46 | 0.786 | METRO | 0.460 |
3-pentanol | C 5H 12O | 115.3 | -8 | 0.821 | 5.1 | 0.463 |
2-pentanol | C 5H 12O | 119.0 | -50 | 0.810 | 4.5 | 0.488 |
2-butanol | C4H10O | 99.5 | – 114.7 | 0.808 | 18.1 | 0.506 |
ciclohexanol | C 6H 12O | 161.1 | 25.2 | 0.962 | 4.2 | 0.509 |
1-octanol | C 8H 18O | 194.4 | -15 | 0.827 | 0.096 | 0.537 |
2-propanol | C3H8O | 82.4 | -88.5 | 0.785 | METRO | 0.546 |
1-heptanol | C 7H 16O | 176.4 | -35 | 0.819 | 0.17 | 0.549 |
yo-butanol | C4H10O | 107.9 | -108.2 | 0.803 | 8.5 | 0.552 |
1-hexanol | C 6H 14O | 158 | -46.7 | 0.814 | 00.59 | 0.559 |
1-pentanol | C 5H 12O | 138.0 | -78.2 | 0.814 | 2.2 | 0.568 |
acetil acetona | C5H8O2 | 140.4 | -23 | 0.975 | 16 | 0.571 |
acetoacetato de etilo | C6H10O3 | 180.4 | -80 | 1.028 | 2.9 | 0.577 |
1-butanol | C4H10O | 117.6 | -89.5 | 0.81 | 7.7 | 0. 586 |
alcohol bencílico | C 7H 8O | 205.4 | -15.3 | 1.042 | 3.5 | 0.608 |
1-propanol | C3H8O | 97 | -126 | 0.803 | METRO | 0.617 |
ácido acético | C2H4O2 | 118 | 16.6 | 1.049 | METRO | 0.648 |
2-aminoetanol | C2H7No | 170.9 | 10.5 | 1.018 | METRO | 0.651 |
Etanol | C2H6O | 78.5 | -114.1 | 0.789 | METRO | 0.654 |
dietilenglicol | C4H10O3 | 245 | -10 | 1.118 | METRO | 0.713 |
metanol | CH4O | 64.6 | -98 | 0.791 | METRO | 0.762 |
etilenglicol | C2H6O2 | 197 | -13 | 1.115 | METRO | 0.790 |
glicerina | C3H8O3 | 290 | 17.8 | 1.261 | METRO | 0.812 |
agua, pesada | re2O | 101.3 | 4 | 1.107 | METRO | 0.991 |
Agua | H2O | 100.00 | 0.00 | 0.998 | METRO | 1.000 |

Hielscher Ultrasonics fabrica homogeneizadores ultrasónicos de alto rendimiento de laboratorio a tamaño industrial.