Tecnología de ultrasonido de Hielscher

Extracción ultrasónica de baya de saúco

Los extractos de baya de saúco son bien conocidos por sus propiedades antivirales y, por lo tanto, se utilizan mucho como remedio natural para aliviar los síntomas de la gripe como la fiebre, la tos y el dolor de garganta. Para producir extractos de bayas de saúco con un alto contenido de polifenoles y antioxidantes, se requiere un método de extracción suave pero eficiente. La extracción ultrasónica como técnica suave no térmica se utiliza ampliamente en la producción de extractos botánicos de alta calidad. La sonicación aumenta la tasa de extracción, el rendimiento y la calidad de los extractos de baya de saúco.

Extracto de baya de saúco

Polyphenols, flavonoids and vitamins are efficiently extracted from elderberry fruits and flowers by ultrasonicationLas bayas de saúco son el fruto del árbol del saúco negro (Sambucus nigra L.). Las frutas y flores del saúco son conocidas por su riqueza en flavonoides y vitaminas. Las bayas contienen altas cantidades de ciertas antocianinas, y tanto las bayas como las flores contienen altas cantidades de ciertos flavonoles. Los flavonoides como las antocianinas, proantocianidinas, flavonoles, flavanonas y flavones son antioxidantes polifenólicos, que apoyan el sistema inmunológico y muestran varios beneficios en la salud en general. Además, la baya del saúco tiene propiedades antivirales, antibacterianas y anticancerígenas y ha demostrado que mejora la salud cardiovascular. En especial, los flavonoides confieren a los productos de bayas de saúco sus excepcionales propiedades antivirales.
Para obtener el máximo beneficio de las propiedades beneficiosas para la salud de la baya del saúco, los compuestos bioactivos como los polifenoles, flavonoides, antocianinas y vitaminas se extraen de las frutas y flores del saúco y se formulan en un producto de salud concentrado y altamente potente.
Los preparados comerciales de bayas de saúco para el tratamiento del resfriado común y la gripe están disponibles en diversas formas, entre ellas líquidos, jarabes, cápsulas, tabletas, pastillas y gomitas.

extracción ultrasónica – Una técnica de extracción con turbo

Para producir grandes cantidades de extracto de bayas de saúco de alta calidad, se requiere una técnica de extracción eficiente, aunque suave. La suavidad del proceso de extracción es importante para evitar la degradación de los compuestos bioactivos. Por ejemplo, muchos fitonutrientes son termolábiles, lo que significa que se descomponen con el calor. La extracción por ultrasonidos es una técnica no térmica, cuyo mecanismo es puramente mecánico. La extracción ultrasónica se basa en la generación de cavitación acústica, que produce fuerzas de cizallamiento y turbulencias en el líquido de extracción. Estas fuerzas de cizallamiento cavitacional interrumpen la matriz celular de la planta y liberan los compuestos bioactivos, como polifenoles, antocianinas, flavonoides y vitaminas, en el líquido o disolvente de extracción circundante. Debido a la eficacia de la cavitación ultrasónica, la extracción ultrasónica puede liberar la cantidad completa de fitonutrientes bioactivos de la materia prima botánica. La extracción por ultrasonido da un rendimiento excepcionalmente alto en un tiempo de procesamiento muy corto.

Ultrasonic extractor UP400St + sonotrode S24d22L2D with 8L extraction batch for botanical extraction

El UP400St es un potente extractor ultrasónico de 400 vatios para liberar y aislar fitonutrientes de los botánicos

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Extracción ultrasónica con el extractor ultrasónico UP200Ht
Otro beneficio es la compatibilidad de los ultrasonidos con cualquier tipo de disolventes. Mientras que las técnicas de extracción convencionales como el remojo, la maceración o la extracción Soxhlet a menudo requieren disolventes fuertes y tóxicos, la extracción ultrasónica permite seleccionar el disolvente de su elección. La extracción ultrasónica puede realizarse utilizando agua, mezclas de agua y alcohol, etanol, aceites vegetales y otros disolventes suaves. Especialmente el etanol (acuoso) se ha establecido como un solvente potente y confiable, que puede ser fácilmente evaporado después de la extracción y las cantidades de rastros residuales en el extracto no serían tóxicas.
La ecografía es un método bien establecido para producir extractos de alta calidad de productos botánicos, por ejemplo, de frutos y flores de saúco. La ecografía de alto rendimiento es una técnica de intensificación de procesos: Hace que la extracción sea más eficiente al dar mayores rendimientos y acelera el proceso. Por lo tanto, la sonicación también se conoce como una técnica de extracción turbo.

Ventajas de la extracción ultrasónica de baya de saúco

  • mayor rendimiento
  • Extracción rápida
  • Extracto de alta calidad
  • Tratamiento no térmico
  • Libre elección del disolvente
  • Fácil y seguro de operar

Turbo Extracción de compuestos botánicos con ultrasonidos

Al ser un proceso de extracción turbo, la ultrasonicación extrae de manera mucho más intensiva que otros métodos de extracción convencionales (por ejemplo, remojo en frío, infusión, maceración, percolación, etc.). Esto se debe a la mezcla inducida por ultrasonidos, la reducción del tamaño de las partículas y la consiguiente mejora de la transferencia de masa. Con una mayor transferencia de masa, el equilibrio de concentración entre el material botánico (biomasa) y el disolvente circundante se logra con mucha más rapidez. Tan pronto como se ha alcanzado este equilibrio de concentración, se completa el paso de extracción, ya que el disolvente no puede absorber más moléculas bioactivas. La mezcla, dispersión y reducción ultrasónica de los sólidos botánicos hace que las moléculas seleccionadas salgan de la matriz celular de la planta hacia el disolvente. Mientras que otros métodos de extracción requieren a menudo varias horas o días, la extracción por ultrasonidos se logra en pocos minutos. El tratamiento ultrasónico corto y no térmico evita que las moléculas activas se degraden debido a la temperatura.

Extractores ultrasónicos de alto rendimiento para la extracción de baya de saúco

Todos los resultados de la extracción logrados en pequeña escala, pueden ser escalados linealmente a capacidades de producción más grandes. La gran cartera de productos de Hielscher Ultrasonics, desde el laboratorio hasta los sistemas de extracción industrial, tiene el ultrasonido más adecuado para su capacidad de proceso prevista. Nuestro personal, con una larga experiencia, le asistirá desde las pruebas de viabilidad y la optimización del proceso hasta la instalación de su sistema de ultrasonidos en el nivel de producción final.

Hielscher Ultrasonics – Equipo de extracción sofisticado

La cartera de productos de Hielscher Ultrasonics cubre la gama completa de extractores ultrasónicos de alto rendimiento, desde la pequeña a la gran escala. Los accesorios adicionales permiten el fácil montaje de la configuración del dispositivo ultrasónico más adecuado para su proceso. La configuración ultrasónica óptima depende de la capacidad, el volumen, la materia prima, el lote o el proceso en línea y el tiempo previstos.

Por lotes y en línea

Los ultrasonidos de Hielscher pueden utilizarse para el procesamiento por lotes y de flujo continuo. Dependiendo del volumen del proceso y del rendimiento por hora, se podría recomendar el procesamiento en línea. Si bien el procesamiento por lotes requiere más tiempo y mano de obra, un proceso de mezcla en línea continuo es más eficiente, más rápido y requiere mucho menos trabajo. Hielscher Ultrasonics tiene la configuración de extracción más adecuada para su volumen de extracción y objetivos de proceso.

Extractores ultrasónicos para cada capacidad de producto

Célula de flujo UIP4000hdT para sonicación en línea a escala industrialLa gama de productos de Hielscher Ultrasonics abarca todo el espectro de procesadores ultrasónicos, desde los ultrasonidos compactos de laboratorio, pasando por los sistemas de mesa y los sistemas piloto, hasta los procesadores ultrasónicos totalmente industriales con capacidad para procesar cargas de camiones por hora. La gama completa de productos nos permite ofrecerle el extractor ultrasónico más adecuado para su materia prima, capacidad de proceso y objetivos de producción.
Los sistemas ultrasónicos de mesa son ideales para pruebas de viabilidad y optimización de procesos. La ampliación lineal basada en parámetros de proceso establecidos hace que sea muy fácil aumentar la capacidad de procesamiento de lotes más pequeños a una producción totalmente comercial. El aumento de escala puede hacerse instalando una unidad extractora de ultrasonidos más potente o agrupando varios ultrasonidos en paralelo. Con el UIP16000, Hielscher ofrece el extractor de ultrasonidos más potente del mundo.

Amplitudes controlables con precisión para resultados óptimos

Todos los ultrasonidos de Hielscher son controlables con precisión y, por lo tanto, caballos de trabajo fiables en la producción. La amplitud es uno de los parámetros de proceso cruciales que influyen en la eficiencia y eficacia de la extracción ultrasónica de foto-nutrientes bioactivos de los productos botánicos.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Las materias primas como las bayas blandas requieren una sonicación más suave y ajustes de menor amplitud, mientras que las hojas gruesas o las semillas con una cáscara robusta y dura requieren una sonicación de mayor amplitud para liberar los compuestos intracelulares. Todos los ultrasonidos de Hielscher’ Los procesadores permiten el ajuste preciso de la amplitud. Los sonotrodos y las bocinas de refuerzo son accesorios que permiten modificar la amplitud en un rango aún más amplio. Los procesadores industriales de ultrasonidos de Hielscher pueden proporcionar amplitudes muy altas y ofrecer la intensidad ultrasónica necesaria para aplicaciones exigentes. Amplitudes de hasta 200µm pueden ser fácilmente operadas continuamente en operación 24/7.
Los ajustes precisos de la amplitud y la supervisión permanente de los parámetros del proceso ultrasónico mediante un software inteligente le dan la posibilidad de tratar sus semillas con las condiciones ultrasónicas más eficaces. ¡Sonicación óptima para obtener los mejores resultados de extracción!
La robustez del equipo de ultrasonidos de Hielscher permite un funcionamiento 24 horas al día, 7 días a la semana, en entornos exigentes. Esto hace que el equipo de ultrasonidos de Hielscher sea una herramienta de trabajo fiable que cumple con sus requisitos de extracción.

Pruebas fáciles y sin riesgos

Los procesos ultrasónicos pueden ser completamente lineales. Esto significa que cada resultado que se ha logrado usando un laboratorio o un ultrasonido de mesa, puede ser escalado a exactamente la misma salida usando exactamente los mismos parámetros de proceso. Esto hace que la ultrasonificación sea ideal para la realización de pruebas de viabilidad sin riesgos, la optimización de los procesos y la posterior aplicación en la fabricación comercial. Contáctenos para saber cómo la sonicación puede aumentar el rendimiento y la calidad de sus brotes.

La más alta calidad – Diseñado y fabricado en Alemania

Como empresa familiar y familiar, Hielscher prioriza los más altos estándares de calidad para sus procesadores ultrasónicos. Todos los ultrasonicadores están diseñados, fabricados y probados a fondo en nuestra sede en Teltow, cerca de Berlín, Alemania. La robustez y fiabilidad del equipo ultrasónico de Hielscher lo convierten en un caballo de trabajo en su producción. El funcionamiento 24/7 a plena carga y en entornos exigentes es una característica natural de los mezcladores de alto rendimiento de Hielscher.

En la siguiente tabla encontrará algunas indicaciones sobre la capacidad de procesamiento aproximada de nuestros sonicadores:

Volumen del lote Tasa de flujo Dispositivos recomendados
1 a 500 mL 10 a 200 mL/min. UP100H
10 a 2000 mL 20 a 400 mL/min. UP200Ht, UP400St
0,1 a 20 L 0,2 a 4 L/min UIP2000hdT
10 a 100 L 2 a 10 L/min UIP4000hdT
n.a. 10 a 100 L/min UIP16000
n.a. mayor Grupo de UIP16000

Puede comprar el procesador ultrasónico de Hielscher en cualquier tamaño diferente y configurado exactamente según sus requerimientos de proceso. Desde el tratamiento de semillas en un pequeño vaso de laboratorio hasta el mezclado continuo de lechadas de semillas a nivel industrial, Hielscher Ultrasonics ofrece un ultrasonido adecuado para usted! Por favor, contáctenos – estamos encantados de recomendarle la configuración ultrasónica ideal!

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Hielscher Ultrasonics fabrica homogeneizadores ultrasónicos de alto rendimiento para dispersión, emulsificación y extracción celular.

Homogeneizadores ultrasónicos de alta potencia de laboratorio a piloto y Uso industrial escala.

Literatura / Referencias



Información interesante

Productos farmacéuticos y suplementos que contienen bayas de saúco

Los extractos de saúco negro y de bayas de saúco se formulan en extractos individuales o en productos de múltiples hierbas que contienen saúco negro. Los extractos puros de saúco son productos como Sambucol® (Sambucol, Pharmacare US Inc., San Diego), Rubini® (Rubini, Iprona AG Via Industria LANA, Italia) y otros extractos o jarabes de S. nigra, y productos multi-herbales que contienen saúco negro como Sinupret® (Sinupret, Bioforce USA). Los extractos de bayas de saúco y los productos que contienen bayas de saúco se administran especialmente para fortalecer el sistema inmunológico y tratar los síntomas del resfriado común y la gripe.