Extracción ultrasónica de hierbas medicinales
Extracción ultrasónica de antioxidantes
Los antioxidantes son compuestos bioactivos que eliminan radicales y se encuentran en las plantas. Antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E, los tioles, etc., son sustancias farmacológicamente activas que se utilizan para mejorar la salud y tratar enfermedades.
Debido a la gran eficacia del proceso, la extracción por ultrasonidos permite utilizar una gama muy amplia de materias primas para aislar antioxidantes. Además de plantas como hierbas, frutas y verduras, los antioxidantes de alta calidad pueden extraerse por ultrasonidos de materiales de bajo valor o de desecho como cáscaras, tallos, semillas, cortezas, almendras, raíces, etc.
Extracción ultrasónica de adaptógenos
Los adaptógenos, como los taninos, son moléculas polifenólicas, a menudo astringentes, conocidas por su capacidad para aumentar la tolerabilidad al estrés de las células de los mamíferos. Estas moléculas están atrapadas en la célula vegetal. Para obtener adaptógenos de alta biodisponibilidad, las moléculas deben liberarse del material vegetal. La disrupción celular ultrasónica abre las células rompiendo las paredes celulares y aumentando la transferencia de masa entre el interior celular y el disolvente circundante. Debido a su mecanismo de trabajo altamente eficaz, la sonicación es un método fiable y eficiente para aislar adaptógenos de alta calidad y con altos rendimientos.
¿Por qué utilizar un sonicador para la extracción de hierbas medicinales?
Los sonicadores de sonda son la tecnología establecida para una extracción sencilla, pero muy eficaz, de extractos de alta calidad a partir de hierbas. En la industria de los extractos de hierbas, la sonicación es el método de extracción preferido para la producción de extractos botánicos debido a varias características ventajosas que hacen que la técnica ultrasónica sea altamente eficaz y eficiente. Veamos algunas de las principales razones:
En general, la sonicación tipo sonda se ha convertido en el método de extracción preferido para la producción de extractos de hierbas medicinales debido a su capacidad para proporcionar mayores rendimientos de extracción, tiempos de extracción más cortos, mejor selectividad y preservación de los compuestos bioactivos, lo que la convierte en una herramienta valiosa en el campo de la fitoterapia y la investigación de productos naturales.
Ventajas:
- alto rendimiento
- alta calidad
- Biodisponibilidad superior
- Proceso leve
- extracción rápida
- Proceso seguro
- Sin disolventes o con disolventes suaves
- Fácil manejo
Sistemas de extracción por ultrasonidos para extractos de hierbas
Hielscher Ultrasonics cuenta con muchos años de experiencia en procesos de extracción por ultrasonidos de productos botánicos para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Desde disruptores ultrasónicos compactos para laboratorio y producción a pequeña escala hasta extractores ultrasónicos comerciales completos para la producción de grandes volúmenes de extracto, Hielscher Ultrasonics ofrece toda la gama de sonicadores y, por tanto, el ultrasonicador más adecuado para su aplicación. Todos los ultrasonidos Hielscher son muy robustos y están construidos para un funcionamiento 24/7 a plena carga. Los sonicadores industriales de Hielscher Ultrasonics pueden entregar amplitudes muy altas. Amplitudes de hasta 200µm pueden funcionar fácilmente de forma continua en funcionamiento 24/7. Para amplitudes aún mayores, se dispone de sonotrodos ultrasónicos personalizados.
El software inteligente, como el control digital, el protocolling automático de datos, el control remoto por navegador y la sintonización automática de frecuencias, garantizan una sonicación fiable y una producción continua. Una amplia gama de accesorios, como sonotrodos (sondas ultrasónicas / bocinas / puntas) de diferentes tamaños y formas, celdas de flujo de varios tamaños y geometrías, bocinas de refuerzo y sensores de temperatura y presión, permiten una configuración óptima de la sonicación.
Póngase en contacto con nosotros para informarnos de sus necesidades en materia de procesos de extracción. Nuestro equipo estará encantado de asesorarle y recomendarle el extractor ultrasónico más eficaz.
Literatura / Referencias
- Bashi, D.S. et al. (2016): Evaluation, prediction and optimization the ultrasound-assisted extraction method using response surface methodology: antioxidant and biological properties of Stachys parviflora L. Iran J Basic Med Sci. 19(5), 2016. 529–541.
- Hashemi, S.M.B. et al. (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9), 2016. 733-738.
- Yu, X. et al. (2016): Ultrasound enhanced aqueous extraction from rapeseed green biomass for polyphenol and protein valorization. Comptes Rendus Chimie Vol. 19, Issue 6, 2016. 766-777.
Información interesante
antioxidantes
Un antioxidante se define como una molécula que inhibe la reacción de oxidación impidiendo el proceso de degradación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química que produce radicales libres, dando lugar a reacciones en cadena que pueden provocar daños celulares. Los antioxidantes, como los tioles o el ácido ascórbico (vitamina C), ponen fin a estas reacciones oxidativas en cadena.
Los antioxidantes se utilizan mucho como conservantes en productos alimentarios para actuar como fitoquímicos contra su deterioro. Por ejemplo, se añaden antioxidantes a los alimentos y aceites ricos en grasas insaturadas, ya que los ácidos grasos insaturados son propensos a la degradación oxidativa, lo que provoca que el aceite se vuelva rancio.
Adaptógenos
Los adaptógenos o compuestos adaptógenos son moléculas que promueven la homeostasis, lo que significa que disminuyen la sensibilidad de las células al estrés. Los adaptógenos se encuentran en hierbas y vegetales, como el ginseng, la schisandra, el cordyceps, la ashwagandha, el rhaponticum, el jiaogulan, el regaliz, la rhodiola, la albahaca santa, el astrágalo, el reishi y la maca.
Administrados como sustancia farmacológicamente activa (como medicamento o suplemento), los adaptógenos son conocidos por sus efectos potenciadores del rendimiento, antidepresivos, calmantes o despertadores. El efecto está relacionado con la sustancia adaptógena específica administrada. Para mejorar el rendimiento, se utilizan con éxito plantas como la ashwangadha, la moringa, mientras que el hongo cordyceps, el jiaogulan y el rhaponicum son conocidos como adaptógenos antienvejecimiento. Para reducir el estrés y la ansiedad, se utilizan adaptógenos procedentes del ginseng, la albahaca santa, el reishi o la schisandra.
Los adaptógenos para suplementación y uso médico se preparan principalmente en forma de tónicos o cápsulas.