Tecnología de ultrasonido de Hielscher

Extracción ultrasónica de hierbas ayurvédicas

  • Las hierbas y las especias contienen compuestos bioactivos, que se usan como remedios en las prácticas de Ayurveda.
  • Ultrasonics es una técnica de extracción superior para producir extractos de alta calidad.
  • Las ventajas de la extracción ultrasónica son rendimientos muy altos, extracción rápida y compuestos bioactivos no dañados.

 

¿Por qué la extracción ultrasónica?

La extracción ultrasónica es una técnica suave, no térmica, que se basa en la cavitación. Los ultrasonicadores de Hielscher permiten el control preciso de todos los parámetros de sonicación (como amplitud, temperatura, presión, intensidad). Esto asegura que los compuestos extraídos no se degraden durante el proceso de extracción, que es crucial para la extracción y preparación de tinturas medicinales.
Los productos bioquímicos de liberación ultrasónica son de alta calidad y muestran una biodisponibilidad extraordinaria. La extracción asistida por ultrasonidos aumenta el rendimiento y reduce el tiempo de extracción. Otras ventajas importantes son las bajas temperaturas de proceso (es decir, 20 ℃, que es significativamente menor que en la extracción tradicional) y el uso de solventes verdes (es decir, agua, etanol).

Hielscher`aumentan el rendimiento durante el prensado en frío de aceite de oliva y de aguacate.

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Fitoquímicos nano formulados

Para una mejor biodisponibilidad, los fitocompuestos a base de hierbas deben estar presentes en tamaño molecular para administrarse a las células humanas. Los fitosomas (farmacosomas) son complejos farmacológicos de fosfolípidos en los que se incorporan las condiciones bioactivas de la hierba. Los fitosomas se pueden formular como suspensiones, liposomas, Emulsiones, micro-/ nano-dispersiones acuosas, cremas, lociones, geles, píldoras, cápsulas, polvos, gránulos o tabletas. Con la tecnología de extracción y formulación ultrasónica, la preparación ideal de sustancias altamente biodisponibles se puede implementar fácilmente en la producción.
Para hierbas tales como cardo mariano, ginkgo biloba, semilla de uva, té verde, espino y ginseng, la nano dosificación en forma de nanopartículas poliméricas, liposomas, micelas, nanoesferas, nanocápsulas, nanopartículas de lípidos sólidos y nanoemulsiones ya está científicamente comprobada. significativamente más efectivo.

Ventajas:

  • alta calidad
  • alto rendimiento
  • extracción rápida
  • Suave, no térmico
  • Mayor estabilidad
  • Proceso estandarizado
  • seguro
  • sencillo de manejar,
  • CIP / SIP

Preparación ultrasónica de tónicos ayurvédicos

En Ayurveda y en la medicina asiática, las hierbas se usan principalmente en combinación con múltiples brebajes de plantas, que son fórmulas estandarizadas pero individualizables. Tales formulaciones de hierbas ayurvédicas y especias a menudo se combinan en un tónico concentrado o aceite aromático para lograr un medicamento altamente efectivo. (Una formulación muy prominente es Triphala, que se compone de Amalaki, Haritaki y Bibhitaki).
Además de los tónicos, las hierbas y las especias se preparan como pasta de especias ayurvédicas, que se utilizan para cocinar. Esas pastas y salsas de especias (por ejemplo, pasta de especias ayurvédica, salsa de masala, chutneys, etc.) le dan a las comidas un maravilloso aroma y actúan al mismo tiempo como remedio.

Ultrasonidos Extracción de jengibre seco

Ultrasonido de potencia para extracción de plantas

El ultrasonido de alta intensidad es una técnica de procesamiento común en las industrias alimentaria, química y farmacéutica. La homogeneización, la emulsificación, la preservación y la extracción son procesos típicos que se benefician enormemente de la sonicación. La ultrasonificación se utiliza para mezclar jugos, salsas y pastas para mejorar la estabilidad, extraer compuestos de sabor y aroma, así como sustancias bioactivas como polifenoles, polisacáridos, antioxidantes, vitaminas y otros compuestos nutricionales o farmacológicos.
El ultrasonido de potencia es una tecnología de intensificación de procesos que supera los métodos tradicionales de extracción como maceración, hidrodestilación o Soxhlet por mayor rendimiento, velocidad de extracción más rápida, condiciones de proceso suaves y alta calidad de extracto. Controlando y ajustando la intensidad del ultrasonido, las hierbas medicinales pueden prepararse como compuestos submicrométricos y de tamaño nanométrico. – asegurando la mayor biodisponibilidad.
Por lo tanto, la sonicación es la técnica preferida para la preparación de medicamentos herbales ayurvédicos modernos.

Estandarización de la extracción

Con los sistemas ultrasónicos controlados de manera precisa de Hielscher, el proceso de extracción y la formación se pueden estandarizar para obtener un proceso confiable y una producción de alta calidad continua.

El equipo ultrasónico Extracción

Hielscher Ultrasonics es el principal fabricante de sistemas de extracción por ultrasonidos. Con miles de máquinas de extracción por ultrasonidos instaladas en todo el mundo, Hielscher no solo es su socio confiable para el hardware, sino también para la consulta y el desarrollo de proyectos.
Nuestra gama de productos incluye sistemas ultrasónicos para volúmenes de proceso pequeños a muy grandes. Los accesorios tales como diferentes sonotrodos (sondas / bocinas ultrasónicas), boosters y celdas de flujo permiten una configuración de proceso óptima. Nuestro experimentado equipo de técnicos, ingenieros de proceso y bioquímicos lo consultan y lo guían desde la factibilidad hasta la ampliación e instalación.
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extractores ultrasónicos son altamente eficiente y, a menudo superan a las configuraciones de extracción convencionales.

1kW y 16 kW sistemas ultrasónicos industriales para extracción

Literatura/Referencias



Información interesante

Cavitación por ultrasonido y sus efectos sobre la extracción

Cuando las ondas de ultrasonido de alta intensidad y baja frecuencia se acoplan en líquidos o pastas, se produce la cavitación. La cavitación ultrasónica o acústica es la
La cavitación ultrasónica perfora e interrumpe las paredes celulares y las membranas, lo que aumenta la permeabilidad y la degradación de la membrana celular. Además, el disolvente puede entrar en la célula transportando aceites esenciales y compuestos bioactivos desde el interior de la célula al disolvente circundante. De este modo, los productos bioquímicos, que están atrapados en la célula, se liberan en el disolvente circundante y se pueden separar después. La transferencia de masa mejorada entre la célula vegetal y el disolvente (por ejemplo, agua, alcohol, etanol) permite producir extractos de alta potencia.
La extracción ultrasónica es una forma de extracción sólido-líquido y se puede combinar con otras técnicas de extracción como hidrodestilación, Soxhlet, extracción de fluido supercrítico (SFE), microondas, etc. con el fin de aumentar la capacidad del equipo de extracción existente y aprovechar los efectos sinérgicos del ultrasonido. Con su rendimiento sobresaliente en la recuperación / rendimiento de la extracción, la tasa de extracción y la calidad del extracto, la sonicación es la técnica moderna para la fabricación de medicamentos a base de hierbas ayurvédicas. extracción ultrasónica libera componentes fitoquímicos con alta biodisponibilidad y actividad antioxidante. En comparación con los métodos de producción alternativos, la sonicación produce los contenidos más altos de fenoles, flavonoides, no flavonoides, clorofilas totales, carotenoides totales, terpenoides, fitoesteroles y capacidad de eliminación de radicales.

"El uso de ultrasonido puede mejorar el proceso de extracción al aumentar la transferencia de masa entre el solvente y el material vegetal. Además, el colapso de las burbujas de cavitación conduce a una mejor disrupción celular a través de la formación de microjets debido al colapso asimétrico de las burbujas cerca de una superficie sólida. Esto permite una mejor penetración del disolvente en el propio cuerpo de la planta y también puede descomponer las paredes celulares. Como consecuencia, emplear ultrasonido en el uso de la extracción de plantas tiene beneficios en una mayor transferencia de masa, mejor penetración del disolvente, menor dependencia del disolvente utilizado, extracción a temperaturas más bajas, tasas de extracción más rápidas y mayores rendimientos de producto. Estas características hacen que la sonicación sea una propuesta atractiva para muchas extracciones, y para escalar debe usarse en la propia unidad de extracción, donde el material vegetal está en contacto directo con el solvente, por ejemplo, en la extracción de antioxidantes de Rosemary. "[Mason et al. 2011]

Efectos de la extracción por ultrasonidos

  • Difusión mejorada
  • Transferencia de masa mejorada
  • Rotura de células vegetales
  • Penetración de solvente mejorada
  • Efecto sonocapilar

Ayurveda

Ayurveda es el enfoque holístico para la salud y el bienestar. Basado en el conocimiento antiguo de la interacción entre las hierbas y la salud, la práctica ayurvédica hace uso de remedios naturales. Ayurveda y herbología están estrechamente conectadas: las propiedades medicinales y curativas de cientos de hierbas, especias y productos botánicos forman parte del sistema de curación de hierbas ayurvédicas. Tónicos, aceites y mezclas ayurvédicas pueden administrarse internamente como medicamentos, suplementos o alimentos, así como aplicarse externamente a través de la piel (por ejemplo, aceites, lociones, ungüentos) o como aromaterapia, incluso a través de la membrana mucosa del tracto respiratorio.

Hierbas ayurvédicas

En la medicina tradicional, los remedios a base de plantas hechos de hierbas, especias, raíces y flores son ampliamente utilizados.
Cada botánico es conocido por sus efectos específicos, por ejemplo, para mejorar la digestión, para actuar como una sustancia antiinflamatoria o antibacteriana, para aliviar el dolor, aliviar problemas respiratorios, mejorar la salud general, etc.

Cúrcuma (Cúrcuma longa), comino, ajwain, cilantro, hinojo, saunf, menta, semillas de mostaza, clavo de olor, asafétida (hing), fenogreco, pimienta negra, jengibre, cardamomo, hojas de laurel, canela, nuez moscada, triphala y cayena son botánicos populares que se utilizan para mejorar la digestión y el metabolismo. Se administran para limpiar el cuerpo mediante la eliminación de ama (el subproducto de la mala digestión) y prevenir o curar los problemas digestivos.

Fitoquímicos presentes en ashwagandha (Withania somnifera), albahaca santa, regaliz y cereza de invierno son conocidos por mejorar el rendimiento, la salud en general y la longevidad mediante el aumento de la energía, la fuerza & bienestar. Conocidos como adaptógenos, estos fitoquímicos fortalecen la resistencia del cuerpo al estrés.
Tumeric es uno de los botánicos ayurvédicos más importantes. Contiene curcuminoides y curcumina. Estos compuestos son conocidos por sus múltiples beneficios para la salud humana, como el aumento de la función cerebral, la alta actividad antioxidante, el alivio de las inflamaciones (por ejemplo, la artritis reumatoide) y la prevención del cáncer. La curcumina llamó mucho la atención en la mefrina y la farmacología occidentales tradicionales debido a su efecto de lucha contra el cáncer. Como ambos, los curcuminoides y la curcumina son escasamente solubles en agua, deberían estar encapsulados en liposomas. Haga clic aquí para obtener más información sobre la encapsulación ultrasónica y la preparación de liposomas.
Moringa (también conocido como shigru o árbol de baquetas) se utiliza por sus propiedades antifúngicas, antivirales y desintoxicantes. Rico en antioxidantes y vitamina A, la moringa se llama superalimento.

Manjistha y neem contienen sustancias desintoxicantes, que limpian y purifican el cuerpo.
Melón amargo (Momordica charantia) y betelnut se utilizan con éxito para tratar la resistencia a la insulina y la diabetes.
Santa albahaca (también conocida como Tulsi; Ocimum sanctum) se usa por sus efectos inflamatorios, antipiréticos y analgésicos.
Las semillas de Kalonji, siris tree, y son conocidas por sus efectos beneficiosos en el sistema respiratorio.

Hierbas ayurvédicas para doshas específicas

En Ayurveda, cada persona se clasifica con respecto a su tipo de dosha. Hay tres tipos de dosha – Vata, Pitta y Kapha. Para cada tipo de dosha existen hierbas, que son extraordinariamente beneficiosas. Encuentre a continuación las hierbas y especias más importantes para cada tipo de dosha:
VATA: Ashwagandha, Triphala, Jengibre, Canela, Comino
PITA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Cúrcuma, Haritaki, Triphala, jengibre, clavo de olor

Efecto sonocapilar

El efecto sonocapilar / efecto capilar umtrasonico es un aumento anómalo de un líquido en un tubo capilar bajo la acción del ultrasonido. Dado que algunos componentes, como los aceites esenciales, se encuentran en el sistema capilar de un material vegetal, cabría esperar que el ultrasonido pudiera ayudar a expulsarlos por efecto sonocapilar. Es posible que algunos fenómenos eléctricos que acompañan el efecto sonocapilar también puedan tener una influencia. Este fenómeno podría mejorar la extracción de compuestos polares o iónicos, similar a la electroforesis.