Ultrasonic topic: "Επεξεργασία υπερήχων στη βιομηχανία τροφίμων"
Η εφαρμογή ισχυρών κυμάτων υπερήχων σε υγρά τρόφιμα χρησιμοποιείται για την ομογενοποίηση και τη διασπορά τους ομοιόμορφα, για την εκχύλιση αρωματικών και βιοδραστικών ενώσεων (π.χ. αρώματα, βιταμίνες, φυσικές χρωστικές ουσίες) και για τη βελτίωση της μικροβιακής σταθερότητας. Ως μη θερμική επεξεργασία, υπερήχους αποφεύγει τη θερμική αποσύνθεση των ευαίσθητων στη θερμοκρασία ουσιών και είναι έτσι μια ήπια μέθοδος επεξεργασίας. Hielscher Υπέρηχοι προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων υψηλής απόδοσης υπερήχων συστήματα επεξεργασίας τροφίμων, η οποία μπορεί να λειτουργήσει σε λειτουργία παρτίδας ή συνεχή ενσωματωμένη ρύθμιση χρησιμοποιώντας έναν υπερηχητικό αντιδραστήρα ροής.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με την ισχυρή υπερηχητική επεξεργασία τροφίμων και τα οφέλη της!
Found 61 hits. Showing results 25 - 36.
Ταχύτερη βλάστηση με υπερήχους
Τα λάχανα είναι μια δημοφιλής υγιεινή τροφή πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η διαδικασία βλάστησης είναι επίπονη και χρονοβόρα. Υπερήχων ενεργοποίηση των σπόρων αυξάνει το ποσοστό βλάστησης, επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης, βελτιώνει το θρεπτικό προφίλ, και προωθεί την ανάπτυξη…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Μίξερ υψηλής διάτμησης για την κατασκευή τροφών για κατοικίδια ζώα
Η κατασκευή τροφών για κατοικίδια απαιτεί αξιόπιστο εξοπλισμό ανάμιξης υψηλής διάτμησης για την παρασκευή ομοιογενών μειγμάτων διαφόρων συστατικών. Οι αναμικτήρες υπερήχων παρέχουν εξαιρετικά υψηλές δυνάμεις διάτμησης που μπορούν να επεξεργαστούν εξαιρετικά ιξώδεις πολτούς και ζύμες. Επιπλέον, υπερήχων μίξερ χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σταθερών νανογαλακτωμάτων και να…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Nootropics και έξυπνα σκευάσματα φαρμάκων με υπερήχους
Έξυπνα φάρμακα και νοοτρόπο συμπληρώματα καταναλώνονται ως "γνωστικοί ενισχυτές" προκειμένου να αυξηθεί η γνωστική λειτουργία, ικανότητα του εγκεφάλου, συγκέντρωση, μνήμη και δημιουργικότητα, να ενισχύσει τα κίνητρα και την ψυχική ενέργεια, καθώς και να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου. Προώθηση των μεταφορών…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Υδατοδιαλυτά σκευάσματα νανο-THC με υπερήχους
Η σύνθεση ποτών ενισχυμένων με THC είναι δύσκολη. - Τα ποτά με έγχυση THC πρέπει να νανογαλακτωματοποιούνται προκειμένου να παρέχουν υψηλή βιοδιαθεσιμότητα και, ως εκ τούτου, ισχύ, μακροπρόθεσμη σταθερότητα και καθαρή εμφάνιση. Υπερήχων νανογαλακτωματοποίηση της THC σε ποτό είναι εξαιρετικά αποτελεσματική και αποτελεσματική αποτέλεσμα…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Υπερήχων εκχύλιση των βρώσιμων ελαίων
Τα βρώσιμα έλαια χρησιμοποιούνται για πολλαπλές εφαρμογές στο μαγείρεμα και την παραγωγή τροφίμων. Η μηχανική εκχύλιση των βρώσιμων ελαίων αποτρέπει την υποβάθμιση των ελαίων. Υπερήχων εκχύλιση των βρώσιμων ελαίων είναι μια ανώτερη μέθοδος για την απελευθέρωση ελαίων από σπόρους, πυρήνες και φρούτα. Όπως…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Υπερήχων εκχύλιση της μυκοπρωτεΐνης
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Υπερήχων εκχύλιση της ζάχαρης από Cossettes ζαχαρότευτλων
Υπερήχων εκχύλιση ενισχύει την απόδοση της εκχυλισμένης σακχαρόζης από cossettes ζαχαρότευτλων και μειώνει σημαντικά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης. Κατεργασία με υπερήχους είναι μια απλή και ασφαλής τεχνική, η οποία μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με την τρέχουσα τεχνολογία εξαγωγής ροής αντίθετου ρεύματος προκειμένου…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Υπερήχων εκχύλιση φυκών για συμπληρώματα διατροφής
Υπερήχων εκχύλιση είναι η ανώτερη μέθοδος για να διαταράξει τα κύτταρα των φυκών αποτελεσματικά και γρήγορα. Κατεργασία με υπερήχους μπορεί να απελευθερώσει την πλήρη ποσότητα των βιοδραστικών ενώσεων, γεγονός που καθιστά την τεχνική υπερήχων εξαιρετικά αποτελεσματική. Πώς να εξαγάγετε πρωτεΐνες, λιπίδια και φαινολικά από φύκια με…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Σαφή νανογαλακτώματα με Stuph και υπερήχους
Τα διαυγή νανογαλακτώματα έχουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών σε σκευάσματα τροφίμων, ποτών και καλλυντικών. Stuph Corp προμήθειες είναι διάφορα τρόφιμα-ποιότητας, υψηλής ποιότητας γαλακτωματοποιητές για την παρασκευή των διαυγών νανογαλακτωμάτων για τη χρήση σε τρόφιμα, ποτά, βάμματα, συμπυκνώματα καθώς και το δέρμα…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Βελτιωμένη παραγωγή μουστάρδας με υπερήχους ισχύος
Το καρύκευμα μουστάρδας παράγεται από αλεύρι μουστάρδας και νερό ή ξύδι. Υπερήχων επεξεργασία της μουστάρδας είναι μια ταχεία και αποτελεσματική μέθοδος για την απελευθέρωση του πλήρους φάσματος γεύσης από το έδαφος σπόρους μουστάρδας. Σε μια μη θερμική, ήπια διαδικασία διάτμησης, υπερήχων σπηλαίωση…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Αναδευτήρες δεξαμενών υπερήχων
Οι αναδευτήρες δεξαμενών υπερήχων είναι μηχανικοί αναδευτήρες. Υπερήχων ανάδευση αναμιγνύει υγρά με άλλα υγρά ή στερεά για τη βελτίωση της κινητικής της διαδικασίας στη χημική, τρόφιμα, φαρμακευτική και καλλυντική κατασκευή. Hielscher αναδευτήρες υπερήχων κυμαίνονται σε μέγεθος από αναδευτήρες εργαστηρίου σε βιομηχανικούς αναδευτήρες δεξαμενών για…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Υπερήχων εκχύλιση των σαπωνινών Quillaja
Τα εκχυλίσματα σαπωνίνης του δέντρου Quillaja saponaria Molina είναι η κύρια πηγή σαπωνινών για βιομηχανικές εφαρμογές. Υπερήχων εκχύλιση των σαπωνινών Quillaja αποδόσεις σε υψηλής ποιότητας σαπωνίνες. Υπερήχων εκχύλιση είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος για την παραγωγή υψηλών αποδόσεων Quillaja…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm