Το θέμα είναι: "Υπερήχων επεξεργασία στη βιομηχανία τροφίμων"

Η εφαρμογή ισχυρών κυμάτων υπερήχων σε υγρά τρόφιμα χρησιμοποιείται για να ομογενοποιήσει και να διασκορπιστεί ομοιόμορφα, να εξάγει αρωματικές και βιοδραστικές ενώσεις (π.χ. γεύσεις, βιταμίνες, φυσικά χρωστικές ουσίες) και να βελτιώσει τη μικροβιακή σταθερότητα. Ως μη θερμική θεραπεία, υπερήχους αποφεύγει τη θερμική αποσύνθεση των ευαίσθητων σε θερμοκρασία ουσιών και είναι έτσι μια ήπια μέθοδος επεξεργασίας. Hielscher υπέρηχοι προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων υψηλής απόδοσης υπερήχων συστήματα επεξεργασίας τροφίμων, το οποίο μπορεί να λειτουργήσει σε λειτουργία παρτίδας ή συνεχή ενσωματωμένη εγκατάσταση χρησιμοποιώντας ένα υπερήχων ροής-μέσω αντιδραστήρα.
Μάθετε περισσότερα για την ισχυρή επεξεργασία υπερήχων τροφίμων και τα οφέλη της!

εμφανίζονται 12 σελίδες σχετικά με αυτό το θέμα:

Υψηλής απόδοσης υπερήχων ομογενοποιητές τροφίμων χρησιμοποιούνται για τη διασπορά και τη σταθεροποίηση των nutmilks και άλλων φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.

Ανώτερη αποδοτικότητα και ποιότητα στην παραγωγή nutmilk με τους υπερήχους

Τα nutmilks και οι εναλλακτικές λύσεις γάλακτος με βάση τα φυτά είναι ένα αναπτυσσόμενο τμήμα τροφίμων. Για την παραγωγή μοσχοκάρυδων και φυτικών αναλόγων γάλακτος, υπερήχων εκχύλιση και ομογενοποίηση έχει δείξει μεγάλα πλεονεκτήματα σε σχέση με τις συμβατικές τεχνικές. Ο υπέρηχος υψηλής ισχύος αυξάνει την απόδοση, τη σταθερότητα του προϊόντος, την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και συνολικά…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Υπερήχων εκχύλιση είναι μια απλή, αποτελεσματική και ταχεία τεχνική για την απομόνωση αιθέρια έλαια, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και άλλους βιοδραστικούς μεταβολίτες από βοτανικά όπως Stachys parviflora (baggibuti)

Υπερήχων εκχύλιση πολυφαινολών από Baggibuti (Stachys parviflora)

Τα εκχυλίσματα του φυτού Baggibuti (Stachys parviflora L.) αποτιμώνται ως φυτική ιατρική που χρησιμοποιείται ως θεραπεία κράμπες, αρθραλγία, επιληψία, ασθένεια που πέφτει και δρακουσία. Υπερήχων εξολκείς εφαρμόζονται με επιτυχία για την απομόνωση των πολυφαινολών και άλλων φυτοχημικών από Stachys parviflora.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ο υπέρηχος υψηλής απόδοσης χρησιμοποιείται στη βιομηχανική κατασκευή παγωτού. Η ακουστική σπηλαίωση προάγει την κρυστάλλωση και μειώνει το χρόνο κατάψυξης.

Υπερηχητικά βελτιωμένη παραγωγή παγωτού

Η εφαρμογή υπερήχων ισχύος έχει αρκετές ευεργετικές επιδράσεις στην παραγωγή παγωτού υψηλής ποιότητας. Τα κύρια πλεονεκτήματα της κατεργασίας με υπερήχους περιλαμβάνουν τη μείωση του μεγέθους του κρυστάλλου και την επιτάχυνση της κατάψυξης στο παγωτό. Με αυτόν τον τρόπο, υπερήχους βελτιώνει την…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Ο υπερηχητικός UIP4000hdT είναι ένας ισχυρός απορροφητής για τη βιομηχανική παραγωγή πηκτίνης.

Βελτιωμένη πηκτή φρούτων και λαχανικών από υπερήχους

Η πάχυνση σάλτσες, χυμοί, μαρμελάδες και άλλα τρόφιμα με πήξη είναι μια κοινή διαδικασία στην παραγωγή υγρών τροφίμων. Υπερήχων εκχύλιση των πηκτινών και φυσικά ενδοκυτταρικά σάκχαρα από φρούτα και λαχανικά είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος για την προώθηση της πήκτωσης…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Υπερηχητικός για την αφαλάτωση της άσφαλτου και τη μείωση του flocculant

Ράμπα-επάνω αργές και ανεπαρκείς διαδικασίες κατασκευής

Υπερήχους είναι μια καθιερωμένη τεχνική εντατικοποίησης της διαδικασίας, η οποία χρησιμοποιείται σε πολλά είδη υγρών εφαρμογών όπως ομογενοποίηση, ανάμειξη, διασπορά, υγρή άλεση, γαλακτωματοποίηση καθώς και βελτίωση ετερογενών χημικών αντιδράσεων. Εάν η διαδικασία παραγωγής σας έχει χαμηλές επιδόσεις και δεν…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Οι βαθείς ευτεκτικοί διαλύτες (DES) είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί διαλύτες για υπερηχητική βοτανική εκχύλιση.

Βαθείς ευτεχνικοί διαλύτες για εξαιρετικά αποτελεσματική εκχύλιση

Οι βαθύι ευτεκτονοί διαλύτες (DESs) και οι φυσικοί βαθύι ευτεκτονοί διαλύτες (NADES) προσφέρουν πλεονεκτήματα ως διαλύτες εκχύλισης σε πολλά επίπεδα και ως εκ τούτου αποτελούν μια ελπιδοφόρα εναλλακτική λύση έναντι των συμβατικών οργανικών διαλυτών. Βαθιά ευτεχητική εργασία διαλυτών άριστη σε συνδυασμό με την υπερηχητική εκχύλιση και δίνει…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Υπερήχων παστερίωση είναι μια μη θερμική εναλλακτική λύση για την παστερίωση γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα, υγρό αυγό, χυμούς και άλλα προϊόντα διατροφής.

Υπερηχητική παστερίωση υγρών τροφίμων

Υπερήχων παστερίωση είναι μια μη θερμική διαδικασία αποστείρωσης για την αδρανοποίηση μικροβίων όπως E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus φλαβιθερμία μεταξύ πολλών άλλων για την πρόληψη μικροβιακή αλλοίωση και την επίτευξη μακροπρόθεσμης σταθερότητας των τροφίμων και των ποτών. Μη θερμική παστερίωση…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Υπερήχους βελτιώνει την απόδοση εκχύλισης των υπερκρίματων συστημάτων εκχύλισης CO2

Υπερκρίσιμη εκχύλιση υγρών βελτιωμένη από υπερήχους δύναμη

Υπερήχων εκχύλιση μόνο ή σε συνδυασμό με εναλλακτικές μεθόδους εκχύλισης, όπως εκχύλιση με διαλύτη ή υπερκρίτες απορροφητές CO2 χρησιμοποιείται με επιτυχία για την εξαγωγή ολόκληρου του φάσματος των κανναβινοειδών από το φυτό κάνναβης (κάνναβη και μαριχουάνα). Στη μαριχουάνα, το κύριο κανναβινοειδές…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ο υπερηχητικός UIP4000hdT είναι ένας ισχυρός απορροφητής για τη βιομηχανική παραγωγή πηκτίνης.

Υψηλότερες αποδόσεις πηκτίνης με εκχύλιση με υπερήχους

Υπερήχων εκχύλιση έχει ως αποτελέσματα σε υψηλές αποδόσεις της ανώτερης ποιότητας πηκτίνες. Με κατεργασία με υπερήχους, οι πολύτιμες πηκτίνες μπορούν να παραχθούν αποτελεσματικά από τα απόβλητα φρούτων (π.χ. υποπροϊόντα από την επεξεργασία χυμών) και άλλες βιολογικές πρώτες ύλες. Υπερήχων εκχύλιση πηκτίνης υπερέχει άλλες τεχνικές εκχύλισης με την παραγωγή…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Εκχύλιση με υπερήχους παρτίδα αιθέριων ελαίων κανέλας

Turbo Εκχύλιση κανέλας με υπερήχους

Η παραδοσιακή εκχύλιση κανέλας είναι χρονοβόρα και σχετικά αναποτελεσματική. Υπερήχων εκχύλιση είναι μια απλή, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική διαδικασία εντατικοποίηση τεχνική wich μειώνει το χρόνο εκχύλισης σε λίγες ώρες και αυξάνει ταυτόχρονα την απόδοση αιθέριο έλαιο κανέλας. Βελτιωμένη εκχύλιση κανέλας με…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Υπερηχητικός ενισχυτής και καθετήρας (cascatrode) τοποθετημένος στο κέρας του υπερηχητικού μορφοτροπέα UIP2000hdT

Εφαρμογή του υπερήχου δύναμης που χρησιμοποιεί τα υπερηχητικά κέρατα

Τα υπερηχητικά κέρατα ή οι ανιχνευτές χρησιμοποιούνται ευρέως για πολλαπλές εφαρμογές επεξεργασίας υγρών, συμπεριλαμβανομένης της ομογενοποίησης, της διασποράς, της υγρής άλεσης, της γαλακτωματοποίησης, της εκχύλισης, της αποσύνθεσης, της διάλυσης και της απο-αερισμού. Μάθετε τα βασικά σχετικά με τα υπερηχητικά κέρατα, τους υπερήχους ανιχνευτές και τις εφαρμογές τους. Υπερηχητικό κέρατο εναντίον υπερήχων καθετήρα συχνά, το…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Πλήρης διαμόρφωση Vialtvali: VialTweeter sonotrode σε υπερήχων επεξεργαστή UP200St

Υπερηχητική προετοιμασία δείγματος για τις δοκιμασίες ELISA

Οι εξετάσεις όπως το ELISA χρησιμοποιούνται ευρέως για in vitro διαγνωστικά, ανίχνευση πρωτεϊνών που σχετίζονται με ασθένειες και ποιοτικό έλεγχο (π.χ. παρακολούθηση αλλεργιογόνων τροφίμων). Υπερήχων προετοιμασία δείγματος είναι μια γρήγορη, αξιόπιστη και αναπαραγώγιμη τεχνική για τη lyse κύτταρο και την απομόνωση ενδοκυτταρικών πρωτεϊνών, DNA, RNA και…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Το Hielscher Ultrasonics SonoStation είναι μια εύχρηστη υπερηχητική ρύθμιση μίξερ υψηλής διάτμησης για κλίμακα παραγωγής. (Κάντε κλικ για μεγέθυνση!)

Αίτηση για πληροφορίες

Σημειώστε τις Πολιτική Απορρήτου.

Αίτηση για περισσότερες πληροφορίες

Αν δεν βρείτε αυτό που ψάχνατε, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας!

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η Πολιτική Απορρήτου.