Βίντεο: Κατεργασία χυμού καρότου με υπερήχους για σταθερότητα και καλύτερη γεύση
UIP1000hdTαντιοξειδωτικάαπελευθέρωση γεύσηςαποθήκευση υπό ψύξηβελτίωση της αίσθησης στο στόμαβελτίωση υφήςβιταμίνη Bβιταμίνη Cδιάρκεια ζωήςδιατήρηση θρεπτικών συστατικώνεκχύλισηεπεξεργασία εντός γραμμήςεπίδραση της επεξεργασίας με υπερήχουςκυτταρική διάρρηξηλήψη ανά χρονικά διαστήματαμηχανική επεξεργασίαμικροβιακή αλλοίωσηομογενοποιητές υπερήχωνπαραγωγή σμούθιπρόληψη καθίζησηςσταθερότητα χυμούσυσκευές υπερήχων Hielscherτρόφιμαφυτικές πρώτες ύλεςχαμηλή θερμοκρασίαχυμός καρότου
Υπερήχηση χυμού καρότου για σταθερότητα και καλύτερη γεύσηΑυτό το βίντεο παρουσιάζει την επίδραση της υπερήχησης στη σταθερότητα φρέσκου βιολογικού χυμού καρότου. Περιλαμβάνει βίντεο επιταχυνόμενης λήψης κατά την αποθήκευση υπό ψύξη, ώστε να αναδεικνύεται η επίδραση.Αυτό το βίντεο παρουσιάζει την επίδραση της υπερήχησης στη σταθερότητα φρέσκου βιολογικού χυμού καρότου. Περιλαμβάνει βίντεο επιταχυνόμενης λήψης κατά την αποθήκευση υπό ψύξη, ώστε να αναδεικνύεται η επίδραση.
Αυτό το βίντεο δείχνει πώς η κατεργασία με υπερήχους σταθεροποιεί τον φρέσκο βιολογικό χυμό καρότου, διασπώντας κυτταρικές δομές και απελευθερώνοντας γευστικά συστατικά, με το αποτέλεσμα να παρουσιάζεται σε βίντεο επιταχυνόμενης λήψης κατά τη συντήρηση στο ψυγείο. Χρησιμοποιώντας μια αμιγώς μηχανική διεργασία, οι συσκευές υπερήχων της Hielscher βελτιώνουν τη σταθερότητα, την υφή και τη διάρκεια ζωής χυμών, smoothies, πουρέδων και σαλτσών, ελαχιστοποιώντας τη μικροβιακή αλλοίωση, αποτρέποντας την καθίζηση και τον διαχωρισμό και βελτιώνοντας το ιξώδες για πιο απαλή αίσθηση στο στόμα. Κατάλληλες για μεγάλες παρτίδες ή για επεξεργασία εντός γραμμής πριν από την πλήρωση, λειτουργούν σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να διατηρούν θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες C και B. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κατεργασία χυμών με υπερήχους.
Εκχύλιση φυτικών συστατικών με υπερήχους – Πώς να χρησιμοποιείτε συσκευές υπερήχων για την εκχύλιση φυτικών ενώσεωνΣε αυτή την παρουσίαση σας εισάγουμε στην παραγωγή φυτικών εκχυλισμάτων. Εξηγούμε τις προκλήσεις της παραγωγής φυτικών εκχυλισμάτων υψηλής ποιότητας και πώς μια συσκευή υπερήχων μπορεί να σας βοηθήσει να τις ξεπεράσετε. Η παρουσίαση δείχνει πώς λειτουργεί η εκχύλιση με υπερήχους. Θα μάθετε ποια οφέλη μπορείτε να αναμένετε από τη χρήση μιας συσκευής υπερήχων για εκχύλιση και πώς μπορείτε να ενσωματώσετε έναν εκχυλιστή υπερήχων στην παραγωγή των εκχυλισμάτων σας.
Εκχύλιση φυτικών συστατικών με υπερήχους – Παρτίδα 30 λίτρων / 8 γαλονιών – Συσκευή υπερήχων 2000 βατΣε αυτό το βίντεο χρησιμοποιείται μια συσκευή υπερήχων Hielscher 2000 βατ για την εκχύλιση λυκίσκου σε διάταξη επεξεργασίας παρτίδων τριάντα λίτρων. Η υπερηχητική σπηλαίωση μπορεί επίσης να εκχυλίσει βότανα, μπαχαρικά, ψιλοκυβίνη, κανναβινοειδή ή αρώματα δρυός για τον αρωματισμό αποσταγμάτων με δρυ. Με αυτή τη διάταξη μπορείτε να επεξεργαστείτε και πολύ μεγαλύτερες παρτίδες.