ΑντιοξειδωτικάΒόταναχυμός καρότουκυτταρική διαταραχήΕξαγωγήαπελευθέρωση γεύσηςΤροφήHielscher Sonicatorsενσωματωμένη επεξεργασίασταθερότητα του χυμούχαμηλή θερμοκρασίαμηχανική επεξεργασίαΜικροβιακή αλλοίωσηβελτίωση της στοματικής υφήςδιατήρηση θρεπτικών συστατικώναποθήκευση σε ψυγείοπρόληψη καθίζησηςΔιάρκεια ζωήςπαραγωγή smoothieεπίδραση ηχοβολισμούβελτίωση της υφήςχρονικό διάστημαUIP1000hdTΥπερήχων ομογενοποιητέςβιταμίνη Ββιταμίνη C
Αυτό το βίντεο απεικονίζει την επίδραση του ηχητικού καθαρισμού στη σταθερότητα του φρέσκου βιολογικού χυμού καρότου. Περιλαμβάνει ένα time lapse βίντεο από την αποθήκευση στο ψυγείο για την επίδειξη του αποτελέσματος.
Υγροποίηση του χυμού καρότου για σταθερότητα και καλύτερη γεύση
Αυτό το βίντεο δείχνει πώς ο ηχητικός καθαρισμός σταθεροποιεί τον φρέσκο βιολογικό χυμό καρότου διαταράσσοντας τις κυτταρικές δομές και απελευθερώνοντας γεύσεις, όπως φαίνεται μέσω μιας χρονοκαθυστέρησης στο ψυγείο. Χρησιμοποιώντας μια καθαρά μηχανική διαδικασία, οι ηχογεννήτριες της Hielscher βελτιώνουν τη σταθερότητα, την υφή και τη διάρκεια ζωής των χυμών, των smoothies, των πουρέδων και των σάλτσων, ελαχιστοποιώντας τη μικροβιακή αλλοίωση, αποτρέποντας την καθίζηση και τον διαχωρισμό και βελτιώνοντας το ιξώδες για πιο απαλή αίσθηση στο στόμα. Κατάλληλοι για μεγάλες παρτίδες ή για επεξεργασία σε γραμμή πριν από την πλήρωση, λειτουργούν σε χαμηλές θερμοκρασίες για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών που είναι ευαίσθητα στη θερμότητα, όπως οι βιταμίνες C και B. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον ηχοβολισμό χυμού.
Σε αυτή την παρουσίαση σας παρουσιάζουμε την παρασκευή βοτανικών εκχυλισμάτων. Εξηγούμε τις προκλήσεις της παραγωγής βοτανικών εκχυλισμάτων υψηλής ποιότητας και πώς ένας υπερήχων μπορεί να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε αυτές τις προκλήσεις. Αυτή η παρουσίαση θα σας δείξει πώς λειτουργεί η εκχύλιση με υπερήχους. Θα μάθετε, ποια οφέλη μπορείτε να περιμένετε χρησιμοποιώντας έναν υπερήχων για εκχύλιση και πώς μπορείτε να εφαρμόσετε έναν υπερηχητικό απαγωγέα στην παραγωγή εκχυλίσματος σας.
Υπερήχων βοτανική εκχύλιση - Πώς να χρησιμοποιήσετε υπερήχους για να εξαγάγετε βοτανικές ενώσεις.
Σε αυτό το βίντεο ένας υπερηχητής Hielscher 2000 watts χρησιμοποιείται για την εξαγωγή λυκίσκου σε ρύθμιση παρτίδας τριάντα λίτρων. Η υπερηχητική σπηλαίωση μπορεί επίσης να εξαγάγει βότανα, μπαχαρικά, ψιλοκυβίνη, κανναβινοειδή ή γεύσεις δρυός για τη βελανιδιά των οινοπνευματωδών ποτών. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη ρύθμιση θα μπορούσατε επίσης να επεξεργαστείτε πολύ μεγαλύτερες παρτίδες.