Ultrasonic topic: "Ultralydsbehandling i fødevareindustrien"
Anvendelsen af kraftige ultralydsbølger på flydende fødevarer bruges til at homogenisere og sprede dem jævnt, til at udvinde aromatiske og bioaktive forbindelser (f.eks. smagsstoffer, vitaminer, naturlige farvestoffer) og til at forbedre mikrobiel stabilitet. Som en ikke-termisk behandling undgår ultralydbehandling termisk nedbrydning af temperaturfølsomme stoffer og er derved en mild behandlingsmetode. Hielscher Ultrasonics tilbyder et bredt produktsortiment af højtydende ultralydsfødevareforarbejdningssystemer, som kan betjenes i batch-tilstand eller kontinuerlig inline-opsætning ved hjælp af en ultralydsgennemstrømningsreaktor.
Lær mere om kraftfuld ultralydsfødevareforarbejdning og dens fordele!
Found 61 hits. Showing results 25 - 36.
Hurtigere spiring med ultralyd
Spirer er en populær helsekost rig på vitaminer, proteiner, mineraler og antioxidanter. Spiringsprocessen er besværlig og tidskrævende. Ultralydsaktivering af frø øger spiringshastigheden, fremskynder spiringsprocessen, forbedrer ernæringsprofilen og fremmer væksten…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Blandere med høj forskydning til fremstilling af dyrefoder
Fremstilling af kæledyrsfoder kræver pålideligt blandingsudstyr med høj forskydning til fremstilling af homogene blandinger af forskellige ingredienser. Ultralydsblandere giver ultrahøje forskydningskræfter, der kan behandle meget tyktflydende slam og dej. Desuden bruges ultralydsblandere til at producere stabile nano-emulsioner og til at…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Nootropics og Smart Drugs-formuleringer med ultralyd
Smarte lægemidler og nootropiske kosttilskud indtages som "kognitive forstærkere" for at øge kognitiv funktion, hjernekapacitet, koncentration, hukommelse og kreativitet, for at øge motivation og mental energi samt for at støtte hjernens sundhed. At fremme transporten af…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Vandopløselige Nano-THC-formuleringer med sonikering
Formuleringen af THC-forbedrede drikkevarer er udfordrende. - THC-inficerede drikkevarer skal nanoemulgeres for at give en høj biotilgængelighed og dermed styrke, langsigtet stabilitet og klart udseende. Ultralyd nano-emulgering af THC i drikkevare er yderst effektiv og effektiv, hvilket resulterer i…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ultralydsekstraktion af spiselige olier
Spiselige olier bruges til mange anvendelser inden for madlavning og fødevareproduktion. Mekanisk udvinding af spiseolier forhindrer olierne i at nedbrydes. Ultralydsekstraktion af spiselige olier er en overlegen metode til frigivelse af olier fra frø, kerner og frugter. Som…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ultralydsekstraktion af mycoprotein
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultralydsekstraktion af sukker fra sukkerroe-cossettes
Ultralydsekstraktion forbedrer udbyttet af ekstraheret saccharose fra sukkerroekosetter og reducerer ekstraktionsprocessens varighed betydeligt. Sonikering er en enkel og sikker teknik, som let kan kombineres med den nuværende modstrømsstrømningsekstraktionsteknologi for at…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultralyd algeekstraktion til kosttilskud
Ultralydsekstraktion er den overlegne metode til at forstyrre algeceller effektivt og hurtigt. Sonikering kan frigive den komplette mængde af de bioaktive forbindelser, hvilket gør ultralydsteknikken meget effektiv. Sådan udvindes proteiner, lipider og phenoler fra alger med…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Klare nano-emulsioner med stuph og ultralyd
Klare nano-emulsioner har en bred vifte af anvendelser inden for fødevarer, drikkevarer og kosmetiske formuleringer. Stuph Corp leverer er forskellige fødevaregodkendte emulgatorer af høj kvalitet til fremstilling af klare nano-emulsioner til brug i mad, drikkevarer, tinkturer, koncentrater samt hud…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Forbedret sennepsproduktion med Power Ultrasound
Sennepskrydderi fremstilles af sennepsmel og vand eller eddike. Ultralydsbehandling af sennep er en hurtig og effektiv metode til at frigive hele smagsspektret fra de malede sennepsfrø. I en ikke-termisk, mild forskydningsproces, ultralydskavitation…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Ultralyd tank omrørere
Ultralydstankomrørere er mekaniske omrørere. Ultralydomrøring blander væsker med andre væsker eller faste stoffer for at forbedre proceskinetik i kemisk, fødevare-, farmaceutisk og kosmetisk fremstilling. Hielscher Ultrasonics omrørere varierer i størrelse fra laboratorieomrørere til industrielle tankomrørere til…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Ultralydsekstraktion af Quillaja saponiner
Saponinekstrakter af Quillaja saponaria Molina-træet er den vigtigste kilde til saponiner til industrielle applikationer. Ultralydsekstraktion af Quillaja saponiner giver i saponiner af høj kvalitet. Ultralydsekstraktion er en yderst effektiv metode til at producere høje udbytter af Quillaja…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm