Klare nanoemulsioner med Stuph og ultralyd
Klare nanoemulsioner har en bred vifte af anvendelser i fødevare-, drikkevare- og kosmetikformuleringer. Stuph Corp leverer forskellige emulgatorer af høj kvalitet, der er egnet til fødevarer, til fremstilling af klare nanoemulsioner til brug i fødevarer, drikke, tinkturer, koncentrater samt hudplejeprodukter. Ultralydshomogenisering af olie / vand-blandingen med Stuph-emulgatorer hjælper med at fremstille klare nanoemulsioner, der er egnet til fødevarer, på få sekunder.
Stuph-nanoemulsioner til drikke, koncentrater og drikkevarer
Stuph-emulgator 4514 er en avanceret tokomponentemulgator, som gør det nemt at fremstille klare nanoemulsioner. Tilsæt bioaktive forbindelser til din nanoemulsion, såsom cannabidiol (CBD), tetrahydrocannabinol (THC), cannabigerol (CBG), vitaminer, antioxidanter, polyfenoler, curcumin, resveratrol, CoQ10, quercetin eller andre stoffer med medicinske eller ernæringsmæssige fordele. Når hydrofobe (= vandafvisende) molekyler indkapsles i en olie-i-vand-emulsion med dråber i nanostørrelse, bliver de vandopløselige og kan transporteres med den vandbaserede blodstrøm ind i menneskekroppens celler, hvor disse bioaktive stoffer kan udfolde deres sundhedsfremmende virkninger. Når bioaktive stoffer ikke er indkapslet i et nanoleveringssystem, er deres biotilgængelighed og optagelse meget ringe. Når CBD eksempelvis indgives oralt uden nanoforbedring, optages kun ca. 6% CBD, mens størstedelen udskilles uden at blive metaboliseret.
Nanoforbedrede bioaktive ingredienser muliggør en lavere dosering, da optagelses- og metaboliseringshastigheden øges betydeligt. Nanoemulgerede kosttilskud, ernærings- og sundhedsprodukter er mere effektive, og da færre aktive ingredienser går til spilde, bliver fremstillingen af effektive produkter af høj kvalitet mere økonomisk.
Læs mere om Stuph-emulgator 4514 til drikkevarer, koncentrater, sodavand og andre drikke!
Stuph-nanoemulsioner til spiselige produkter
Der er en stigende efterspørgsel fra kunder efter ernæringsmæssigt berigede spiselige produkter såsom brød, kager, muffins, søde sager, konfekture, chokolade, bolsjer, vingummier og andre fødevareprodukter. For effektivt at berige fødevareprodukter med sundhedsfremmende stoffer såsom cannabinoider (f.eks. CBD, CBD, THC, terpener osv.), vitaminer, antioxidanter, polyfenoler og andre fytokemikalier skal disse aktive ingredienser gøres biotilgængelige. Nanobærere såsom nanoemulsioner er den foretrukne teknik til at indkapsle bioaktive forbindelser og dermed gøre dem vandopløselige og øge deres biotilgængelighed.
Læs mere om Stuph-emulgator 4514 til spiselige produkter, søde sager og vingummier!
Fordele ved Stuph-emulgatorer til nanoemulsioner
- Egnet til fødevarer
- Klart udseende
- Høj biotilgængelighed
- God smag, ingen bismag
- Ingen påvirkning af smag, aroma eller tekstur
- Nem og sikker at bruge
Læs mere om Stuph-emulgatorer til klare, vandopløselige nano-CBD-formuleringer!
Stuph-nanoemulsioner til hudpleje og kosmetik
Stuph-nanoemulgator 1515 er et potent emulgeringskompleks, som er ideelt til formulering af hudcremer, fugtighedscremer til ansigtet, bodylotions, massagebalsammer, farvede fugtighedscremer og concealere, sera, læbebalsammer og lipgloss samt andre kosmetiske produkter. Stuph-emulgatorer skaber olie-i-vand-emulsioner med dråber i nanostørrelse, som er stabile på lang sigt, og som kan tilsættes aktive ingredienser såsom lipider, vitaminer, antioxidanter, polyfenoler og andre gavnlige stoffer. Med Stuph-emulgator 1515 bliver det nemt at formulere meget potente hudplejeprodukter og kosmetiske produkter. Den nanoforbedrede formulering letter transporten af de aktive ingredienser ind i cellerne, hvor de kan udfolde hele deres spektrum af positive virkninger.
Læs mere om Stuph-emulgator 1515 til hudpleje, kosmetik og produkter til personlig pleje!
Stuph 4514 til drikkevarer
Stuph 2525 til fødevareprodukter
Stuph 1515 til cremer & lotions
Ultralydsemulgering forbedrer virkningen af Stuph-emulgatorer
Ultralydshomogenisering forbedrer blandingen af Stuph-emulgatorer med olie/vand-blandinger til formulering af stabile og klare nanoemulsioner. Ultralydsemulgering fremmer indkapslingen af aktive ingredienser såsom CBD, THC, vitaminer, polyfenoler, antioxidanter og andre sundhedsfremmende stoffer i olie-i-vand-emulsionerne. Disse nanoforbedrede slutprodukter har en betydeligt højere potens og muliggør en lavere dosering af de aktive ingredienser, da de aktive stoffer leveres til cellerne med høj hastighed. En højere metaboliseringshastighed betyder en højere potens og dermed en lavere dosering af aktive ingredienser.
Processorer fra Hielscher Ultrasonics er pålidelige arbejdsheste i produktionen: Robustheden af Hielschers ultralydsudstyr muliggør drift 24/7 under høj belastning og i krævende miljøer. Automatisk datalogning på et indbygget SD-kort muliggør produktstandardisering og vedvarende høj kvalitet. Standardiser din formulering ved at udarbejde en standardiseret opskrift og sonikeringsprotokol med Hielschers ultralydsapparater. Dette gør dig i stand til at opfylde kravene til processtandardisering og god fremstillingspraksis (GMP).
Tabellen nedenfor giver dig en indikation af vores ultralydsapparaters omtrentlige behandlingskapacitet:
| Batchvolumen | Volumenstrøm | Anbefalede apparater |
|---|---|---|
| 1 til 500mL | 10 til 200mL/min | UP100H |
| 10 til 2000mL | 20 til 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 til 20L | 0,2 til 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 til 100L | 2 til 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 til 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | større | gruppe af UIP16000 |
Kontakt os! / Spørg os!
Værd at vide
Emulsioner og emulsionsbaserede leveringssystemer
Emulsionsbaserede leveringssystemer og især nanoemulsionssystemer anvendes i vid udstrækning i kosmetik-, medicinal-, fødevare- og drikkevareindustrien. Emulsioner er kolloide dispersioner, der består af to ikke-blandbare væsker, hvor den ene fase (den dispergerede fase) er dispergeret som små dråber i en anden fase (den kontinuerte fase) i nærvær af et overfladeaktivt stof (emulgator).
Mens en ustabiliseret emulsion (uden overfladeaktivt stof) med tiden vil bryde sammen og adskilles i sine oprindelige faser, gør brugen af emulgatorer og kraftige forskydningskræfter (f.eks. sonikering) det muligt at fremstille kinetisk stabile emulsioner.
Emulsionstyper: Emulsioner kan opdeles i olie-i-vand-emulsioner (o/w) og vand-i-olie-emulsioner (w/o) samt inverse emulsioner (o/w/o eller w/o/w), som er emulsioner.
Emulsionsstørrelser: Emulsioner opdeles yderligere efter deres dråbestørrelse. Afhængigt af den gennemsnitlige dråbediameter betegnes emulsioner som makro-, nano- og mikroemulsioner.
Makroemulsioner har forholdsvis store dråber med en gennemsnitlig diameter på over 200nm. De fremstår uklare eller mælkeagtige.
Nanoemulsioner har en gennemsnitlig dråbediameter på 20–200 nm. Nanoemulsioner er klare eller gennemskinnelige.
Mikroemulsioner har meget små dråbediametre på 5–100 nm, hvilket giver dem et klart udseende. De er termodynamisk stabile på grund af deres ekstremt lave grænsefladespænding mellem vand- og oliefaserne.
Emulsioner egnet til fødevarer
Emulsioner egnet til fødevarer kræver, at alle komponenter i nanoemulsioner (vandfase, olie og emulgator, hjælpeoverfladeaktivt stof) er sikre til indtagelse for mennesker eller »generelt anerkendt som sikre« (GRAS). Nanoemulsioner egnet til fødevarer har tiltrukket sig stor interesse og er blevet bredt etableret, da de muliggør indkapsling og levering af funktionelle ingredienser, bioaktive stoffer og næringsstoffer.
Aktive ingredienser indkapslet i nanoemulsioner har en forbedret stabilitet, som forhindrer dråbernes koalescens og adskillelse. En anden meget vigtig fordel ved nanoemulsioner er den overlegne biotilgængelighed og optagelseshastighed. Dråberne i nanostørrelse har forbedrede opløseligheds- og stabilitetsegenskaber og giver øget oral biotilgængelighed og biologisk effektivitet af de indkapslede aktive stoffer.