Ultrasonic topic: "Polifenolların ultrasəs çıxarılması"
Polifenollar və ya polihidroksifenollar təbiətdə baş verən kimyəvi birləşmələrdir, lakin kimyəvi yolla da sintez edilə bilər. Polifenollar antioksidant kimi fəaliyyət göstərdiklərinə görə sağlamlığa faydalı bio-birləşmə kimi tanınırlar və meyvə, tərəvəz, taxıl, çay və qəhvə kimi polifenolla zəngin qidaların istehlakı xroniki xəstəliklər riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Giləmeyvə, üzüm, alma, armud və albalı kimi meyvələr 100 qram təzə çəkidə 200-300 mq-a qədər polifenol ehtiva edən yüksək polifenol ehtiva edir. Sonradan bu meyvələrdən hazırlanan məhsullar da xeyli miqdarda polifenol ehtiva edir.
Polifenollar sinfinə taninlər, katexinlər, epikatexinlər, flavanonlar, izoflavonlar, floridzin, quercitin və s. daxildir. Qidalarda polifenollar acılıq, büzücülük, rəng, ləzzət, qoxu və oksidləşmə sabitliyinə kömək edir. Buna görə də, polifenol ekstraktları, məsələn, üzüm qabığı, üzüm toxumu, zeytun pulpası, sitrus qabığı və ya dəniz şamı qabığı funksional qidalar, pəhriz əlavələri və kosmetika üçün maddələr kimi satılır.
Bitkilərin ikincil metabolitləri olaraq, polifenollar hüceyrə matrisində yerləşir. Zeytun yağı, şərab, şirələr, püreler və ya ekstraktlar kimi polifenolla zəngin qidalar istehsal etmək üçün polifenollar bitki hüceyrələrindən azad edilməlidir. Ultrasonik ekstraksiya botaniklərin hüceyrə strukturlarını qırmaq və onları ətrafdakı mayeyə buraxmaq üçün güclü bir üsuldur. Qeyri-istilik texnikası olaraq, ultrasəs hasilatı istiliyə davamlı polifenolların termal parçalanmasının qarşısını alır. Eyni zamanda, sonikasiya prosesi intensivləşdirən bir üsuldur ki, bu da hasilatın məhsuldarlığını artırır və prosesin sürətini sürətləndirir. Ultrasonik ekstraksiya üstün polifenol ekstraktları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Laboratoriyadan sənaye miqyasına qədər mövcud olan ultrasəs prosessorları hasilat prosesinizi yaxşılaşdırmaq üçün asanlıqla istehsal xəttinizə tətbiq edilə bilər.
Bitki mənşəli xammaldan polifenolların ultrasəslə çıxarılmasının faydaları haqqında ətraflı oxuyun!
Found 53 hits. Showing results 37 - 48.
Ultrasonik antosiyanin ekstraktı
Antosiyaninlər qida məhsullarında təbii rəngləndirici və qida əlavəsi kimi geniş istifadə olunur. Ultrasonik ekstraksiya yüksək keyfiyyətli antosiyaninlər əldə etmək üçün yüksək səmərəli və sadə bir texnikadır. Zond tipli sonikatorların istifadəsi bitkilərdən yüksək keyfiyyətli antosiyaninlərin sərbəst buraxılmasına kömək edir.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Cannabis Extraction Avadanlıq – Sonikasiyanın üstünlüyü
Ultrasonik ekstraksiya avadanlığının bir çox üstünlükləri var ki, bu da onu çətənə və marixuana üçün üstün çıxarma üsulu edir. Sirrdən THC və CBD kimi bioaktiv birləşmələrin çıxarılması müxtəlif üsullarla həyata keçirilə bilsə də, sonication çoxlu üstünlüklər təqdim edir. Vaxtı var…
https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm
Acı Qovundan bioaktiv birləşmələrin ultrasəs çıxarılması
Acı qovunlar (həmçinin acı alma, acı balqabaq, acı balqabaq, balzam-armud kimi də tanınır) antioksidantlar, flavonoidlər, fitosterollar və saponinlər kimi sağlamlıq üçün faydalı birləşmələrdə yüksək olan meyvədir. Sonikasiyanın botanika məhsullarından bioaktiv maddələrin çıxarılmasını gücləndirdiyi məlumdur. Ultrasəs…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Power-Ultrasəs ilə həlledicisiz kafeinsizləşdirmə
Qəhvə və çayın adi kofeinsizləşdirilməsi prosesi zəhərli həlledicilərin istifadəsini tələb edir. Ultrasonik kofeinsizləşdirmə, sərt həlledicilərdən istifadə etmədən su əsaslı ekstraksiya prosedurunda kofeini çıxarmağa imkan verən effektiv intensivləşdirmə üsuludur. Ultrasonik kofeinsizləşdirmə…
https://www.hielscher.com/solvent-free-decaffeination-with-power-ultrasound.htm
Dərman göbələklərinin ultrasəs çıxarılması
Müalicəvi göbələklər sağlamlıq üçün müstəsna faydaları ilə qədim zamanlardan tanınır. Son zamanlarda dərman göbələkləri sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və enerji artırmaq üçün əsas məhsula çevrilir. Dərmanların sağlamlığa dəstəkləyici təsirlərinin tam spektrini yaşamaq üçün…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-mushrooms.htm
Ultrasonik Resveratrol Daxiletmə Kompleksi
Resveratrol is a polyphenol, which promises many health benefits, e.g. prolonging life span, and to treat heart disease, diabetes, cancer, Alzheimer's as well as other chronic conditions. However, resveratrol has a low bioavailability and shows a rapid clearance from the…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-resveratrol-inclusion-complex.htm
UIPEVO – Yüksək Məhsuldarlıq üçün Ultrasonik Zeytun Yağı Çıxarıcı
Hielscher UIPEVO ekstra bakirə zeytun yağı üçün ultrasəs ekstraksiya sistemidir ki, bu da malaxasiya və ekstraksiyanı yaxşılaşdırır. Zeytun yağının çıxarılması üçün ultrasəsin istifadəsi məhsuldarlığı və keyfiyyəti artırır və üstün sızma zeytun yağı verir. Zərifliyə görə…
https://www.hielscher.com/uipevo-ultrasonic-olive-oil-extractor-for-higher-yields.htm
Curcumin Superhissəciklərinin Ultrasəs Yağıntısı
Zerdeçalda yalnız 2-9 wt% curcuminoid olduğundan, tibbi cəhətdən güclü bir toz əldə etmək üçün səmərəli ekstraksiya və ya sintez texnikası lazımdır. Ultrasonik yardımlı antisolvent çöküntüsü curcumin hissəciklərini sintez etmək üçün yüksək effektiv üsuldur. Bu ultrasəs antisolvent yağıntı bilər…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-precipitation-of-curcumin-superparticles.htm
Dərman otlarının ultrasəs çıxarılması
Otlar, ədviyyatlar və digər bitki materialları dərman və qida məhsulları üçün qiymətli komponentlər olan fitokimyəvi maddələrlə zəngindir. Sonication hüceyrə quruluşunu pozur və bioaktiv birləşmələri buraxır - nəticədə daha yüksək məhsuldarlıq və daha sürətli ekstraksiya sürəti olur. kimi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultrasonik Curcurmin Extraction
Curcumin, Curcuma longa rizomlarında mövcud olan farmakoloji və qidalı fitokimyəvi bir maddədir. Yüksək curcumin məhsuldarlığı əldə etmək üçün ultrasəs ekstraktorları ən səmərəli ekstraksiya üsulu kimi istifadə olunur. Ultrasonik ekstraksiya yüksək keyfiyyətli və çox curcumin ilə nəticələnir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cucurmin-extraction.htm
Ultrasonik Avokado Yağı Çıxarışı
Ultrasonik ekstraksiya və malaxasiya əlavə bakirə avokado yağı istehsalının məhsuldarlığını artırır. Sonication yumşaq qeyri-termal prosesdir və bununla da ən yüksək dərəcəli əlavə bakirə avokado yağı istehsal etmək üçün uyğundur. Ultrasəs köməyi ilə yağ basma təkcə yaxşılaşmır…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-avocado-oil-extraction.htm
Bitkilərdən ultrasəs çıxarılması üçün həlledicilər
Ultrasonik ekstraksiya yüksək məhsuldarlıq, sürətli hasilat dərəcələri, ətraf mühitə uyğunluq və aşağı enerji istehlakı kimi bir çox üstünlüklərə malikdir. Ən güclü üstünlüklərdən biri suyun çıxarılması vasitəsi kimi istifadəsidir. Lakin, sonication üçün manifold həlledici sistemləri ilə istifadə edilə bilər…
https://www.hielscher.com/solvents-for-ultrasonic-extraction-from-plants.htm