Ultrasonik Resveratrol Daxiletmə Kompleksi
- Resveratrol bir çox sağlamlıq faydaları vəd edən bir polifenoldur, məsələn, ömrü uzatmaq və ürək xəstəliyi, diabet, xərçəng, Alzheimer və digər xroniki şərtləri müalicə etmək üçün.
- Bununla belə, resveratrolun aşağı bioavailability var və qan plazmasından sürətli klirens göstərir.
- Dr Kushwinder Kaur-un tədqiqat qrupu ultrasəs üsulu ilə yüksək bioavailability üçün resveratrol kompleksi hazırlamaq üçün sürətli və yüksək effektiv texnika işləyib hazırlamışdır.
resveratrol
Resveratrol bitkilərdən, məsələn, üzüm, giləmeyvə və ya qoz-fındıqdan çıxarıla bilən yüksək effektiv polifenoldur. Reseveratrolun xəstəliklərin qarşısını almağa və ya müalicə etməyə kömək edən güclü antioksidant olduğu bilinsə də, bu fitonutrientin yalnız aşağı bioavailability var. Buna görə də əczaçılıq və qida məhsulları istehsalçıları idarə olunan resveratrolun insan hüceyrələrinə çatdırılmasını yaxşılaşdırmaq üçün xüsusi formulalar axtarırlar. Dr. Kushwinder Kaur və onun Chandigarh Pəncab Universitetinin tədqiqat qrupu resveratrolun sürətli və sadə bir mərhələli kompleksini inkişaf etdiriblər. Resveratrol və siklodekstrin qarışığını sonikasiya etməklə, resveratrol siklodekstrinə (yəni hp-β-CD) daxil olur. Siklodekstrin ev sahibi birləşmə kimi çıxış edir və resveratrolun sistemli dövriyyəyə buraxılması ilə effektiv dərman daşıyıcısı kimi çıxış edir.
Protokol: Daxiletmə Kompleksinin Hazırlanması üçün Sonikasiya
Resveratrol daxilolma kompleksinin ultrasəs formalaşdırılması üçün 4.38 x 10-3 mol 2-hidroksipropil-β-siklodekstrin (hp-β-CD) və 4,38 x 10-3 mol resveratrol (Res) həlledici qarışığın minimum miqdarı (etanol: su = 1: 9) ilə bir şüşə qabda qarışdırıldı. Qarışıq Hielscher istifadə edərək 180 Vt-da 15 dəqiqə ultrasəs edildi UP200St ultrasəs cihazı. Son məhsul dondurularaq qurudulmaqla əldə edilmişdir. Hazırlanmış daxilolma kompleksləri FTIR, UV-görünən absorbsiya spektroskopiyası, NMR, TGA, DSC, XRD və CHNS analizi ilə xarakterizə edilmişdir. Təhlil məlumatları göstərdi ki, resveratrol molekulları hp-β-CD-nin boşluqlarına səliqəli şəkildə bükülmüşdür.
ultrasəs homojenizatoru UP200 St
Alternativ Metodlar üzərində Sonikasiyanın Üstünlükləri
Ultrasəs hazırlığının səmərəliliyini ənənəvi üsullarla müqayisə etmək üçün iki alternativ üsul – yəni suspenziya üsulu və mikrodalğalı üsul – daxiletmə kompleksinin (IC) hazırlanması üçün istifadə edilmişdir. Aşağıda hər iki hazırlıq texnikasının qısa təsvirini tapa bilərsiniz:
Ən ənənəvi şəkildə, IC standart qarışdırma proseduru ilə hazırlanmışdır (Ədəbiyyatda Bertacche V. et al. 2006-cı ildə məlumat verilmişdir).
İkinci alternativ üsul 4.38 x 10-un qarışdırılmasını nəzərdə tuturdu-3 mol hp-β-CD və 4,38 x 10-3 mol Res minimum miqdarda həlledici qarışığı olan bir şüşə qabda (etanol: su = 1: 9). Qarışıq məhsulu formalaşdırmaq üçün mikrodalğalı sobada 100 s 800 Vt-da şüalandı. Su vakuum altında buxarlandı. 200, 400, 600 Vt-da 25, 50 s-dən sonra əldə edilən məlumatlar natamam kompleksləşməni aşkar etdi.
Sonication ənənəvi qarışdırma üsullarına bənzər ani nəticələr verməklə yanaşı, həm də zəhərli həlledicilərin istifadəsindən qaçan sadə və sürətli bir yanaşmadır.
Etanol məhlulunda cis-ə trans izomerləşmə sürəti daxil olmaqla azaldı. Çözülmə tədqiqatları resveratrolun həll olunma sürətinin daxilolma komplekslərinin əmələ gəlməsi ilə yaxşılaşdığını ortaya qoydu.
Tam məqalə ilə buradan tanış ola bilərsiniz. Müəlliflərlə əlaqə saxlamaq istəyirsinizsə, lütfən, Dr. Khushwinder Kaur (Pəncab Universiteti, Çandiqarh) e-poçt ünvanını göndərin: makkarkhushi@gmail.com
Hielscher-in Yüksək Performanslı Ultrasəs Homogenizatorları
Hielscher Ultrasonics yüksək performanslı ultrasəs avadanlığının inkişafı və istehsalı üzrə ixtisaslaşmışdır laboratoriya və sənaye tətbiqlər. Sənaye standartı əsasında qurulmuş, bütün Hielscher ultrasəs aparatlarının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələbkar mühitlərdə 24/7 etibarlı şəkildə işlədilə bilər.
Aşağıdakı cədvəl sizə hansı ultrasəs cihazının proses tələbləriniz üçün ən uyğun ola biləcəyini göstərir.
| Partiya Həcmi | Axın | Tövsiyə olunan Cihazlar |
|---|---|---|
| 10 ilə 2000 ml | 20 - 400 ml/dəq | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 - 20L | 0.2 ilə 4L/dəq | UIP2000hdT |
| 10-100 l | 2 ilə 10 L / dəq | UIP4000 |
| na | 10-100 l/dəq | UIP16000 |
| na | daha böyük | klaster UIP16000 |
Laboratoriyadan sənaye miqyasına qədər yüksək güclü ultrasəs homojenizatorları.
Dr Kushwinder Kaur haqqında
Dr. Khushwinder Kaur Çandiqarhdakı Pəncab Universitetinin Kimya kafedrasının dosentidir. 2010-cu ildə o, aşqarların əks misellərin mikrostrukturuna və xassələrinə təsirini tədqiq edərək doktorluq dissertasiyasını müdafiə etmişdir. 2012-ci ildən etibarən onun tədqiqat qrupunun əsas məqsədi qida və bioaktivlərin fiziokimyəvi və fizioloji xassələrinin kolloid əsasını yaratmaqdan ibarətdir, xüsusi diqqət ayırıcı, zəhmətsiz, təcrübəli və innovativ hazırlıq üsullarının optimallaşdırılmasına diqqət yetirir. Dr. Kaurun qrupu təbii komponentlərlə bioaktivlərin səmərəli şəkildə çatdırılması üçün nanoemulsiyalar, bioloji parçalana bilən nanohissəciklər və siklodekstrin əsaslı supramolekuar birləşmələr (daxiletmə kompleksləri) kimi yumşaq birləşmələrin istehsalında ixtisaslaşmışdır. Hazırda qrup müxtəlif nanomontajların köməyində benzilizotiyosiyanat potensialını araşdırır.
Onun tədqiqat işləri ilə bağlı suallar üçün siz birbaşa e-poçt vasitəsilə Dr. Khushwinder Kaur ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz: makkarkhushi@gmail.com
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Khushwinder Kaur, Shivani Uppal, Ravneet Kaur, Jyoti Agarwal və Surinder Kumar Mehta (2015): hp-β-CD ilə resveratrolun daxilolma kompleksinin formalaşması üçün enerjiyə qənaətcil, asan və sərfəli metodologiya. New J. Chem., 2015, 39, 8855.
- Vittorio Bertacche, Natascia Lorenzi, Donatella Nava, Elena Pini, Chiara Sinico (2006): Resveratrolun təbii və dəyişdirilmiş siklodekstrinlərlə ev sahibi-qonaq qarşılıqlı əlaqəsinin öyrənilməsi. J. daxil Fenom. Makrosikl. Kimya. 55, 2006. 279.
- James M. Smoliga, Joseph A. Baur, Heather A. Hausenblas (2011): Resveratrol və sağlamlıq - İnsan klinik sınaqlarının hərtərəfli nəzərdən keçirilməsi. Mol. Nutr. Qida Res. 2011, 55, 1129–1141.
Bilməyə Dəyər Faktlar
resveratrol
Resveratrol bir stilbenoiddir, təbii plazma polifenolunun bir növü, bir fitoestrogen, həmçinin zədələrə cavab olaraq və ya bitki bakteriya və ya göbələk kimi patogenlər tərəfindən hücuma məruz qaldıqda bir neçə bitki tərəfindən istehsal olunan bir fitoaleksindir. Buna görə də resveratrol adaptogen kimi təsnif edilə bilər.
Kimyəvi olaraq resveratrol trans-3,4 kimi təsvir edilir′,5-trihidroksistilben (formula: C14H12O3). Üzüm, qoz-fındıq və giləmeyvələrdə olan polifenolik, flavonoid olmayan antioksidantdır və güclü antioksidant və yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlər təqdim edir. Buna görə də, resveratrol əczaçılıq, qida əlavələri / nutraceuticals və kosmetik məhsullarda qiymətli tərkib hissəsidir. Əsas sağlamlıq faydaları olan digər pəhrizlə idarə olunan polifenollara katexin, quercetin, silibinin və curcumin.
Resveratrolun suda həllolma qabiliyyəti: 0,03 kq/m3
Resveratrol trans və cis izomerik formalarında mövcuddur ki, onların trans forması işığa və artan temperaturlara məruz qaldıqda daha sabit olur.
daxiletmə kompleksi
Daxiledici birləşmə, tərkibində bir kimyəvi birləşmənin olduğu kompleksdir – adlanan “ev sahibi” – başqa birləşmənin daxil olduğu boşluğa malikdir – adlanan “qonaq” – daxildir.
Siklodekstrinlər ən çox istifadə edilən ana birləşmələrdir, çünki onlar müxtəlif bərk, maye və qaz birləşmələri ilə daxilolma kompleksi yarada bilirlər. Qonaq birləşmələri turşular, aminlər, kiçik ionlar (məsələn, ClO) kimi polar reagentlərdən ibarətdir.4– , SCN–, halogen anionları) yüksək apolyar alifatik və aromatik karbohidrogenlərə və nadir qazlara. Daxiletmə kompleksləri həm məhlulda, həm də kristal vəziyyətdə sintez edilə bilər. Əsasən, su həlledici kimi istifadə olunur, baxmayaraq ki, dimetil sulfoksid və dimetil formamid alternativ həlledicilər kimi istifadə edilə bilər.
Əczaçılıq / qidalandırıcı birləşmələrin daxil edilməsi ilə yanaşı, siklodekstrin daha yüksək sabitliyə və yavaş salınan fəaliyyətə nail olmaq üçün ətir molekulları üçün əsas birləşmələr kimi də istifadə olunur.
Digər daxiletmə “ev sahibi” molekullar kaliksarenlər və əlaqəli formaldehid-aren kondensatlarıdır.
Daxiletmə birləşmələrinin sintezinin tədqiqat sahəsi ev sahibi-qonaq kimyası kimi tanınır.
siklodekstrin
Siklodekstrinlər, halqa forması ilə xarakterizə olunan şəkər molekullarından ibarət kimyəvi birləşmələrin bir növüdür. Nişasta, siklodekstrinin fermentativ çevrilmə yolu ilə sintez edildiyi xammaldır. Siklodekstrinlərin hidrofobik və hidrofilik tərəfi (daxili hidrofobik və xaricdən hidrofilik) olduğu üçün hidrofobik birləşmələrlə komplekslər yarada bilirlər. Hidrofobik molekulu əhatə etməklə (“qonaq” molekul), siklodekstrinlər bu cür birləşmələrin həllolma qabiliyyətini və bioavailliyini artıra bilər. Bundan əlavə, onlar selikli qişa toxumaları vasitəsilə dərman keçiriciliyini yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə olunur. Bu, hidrofobik birləşmələri çatdırmaq üçün əczaçılıq, eləcə də pəhriz əlavələri üçün yüksək maraq doğurur. Alfa-, beta- və qamma-siklodekstrin formaları hamısı FDA tərəfindən təsdiqlənib və təhlükəsiz dərman daşıyıcısı kimi tanınıb.
liyofilizasiya
Dondurularaq qurutma və ya kriodessikasiya kimi də tanınan liofilizasiya, məhsulun dondurulmasını, sonra isə sublimasiya yolu ilə buzun çıxarılması üçün təzyiqin aşağı salınmasını əhatə edən aşağı temperaturda dehidrasiya prosesidir. Sublimasiya bərk maddənin (məsələn, buzun) maye fazadan (məsələn, su) keçmədən birbaşa buxar/qaz vəziyyətinə keçməsi prosesi kimi müəyyən edilir.
Dondurulmuş qurutma, sublimasiya prosesi ilə materialdan buz və ya digər dondurulmuş həlledicilərin çıxarılması və desorbsiya prosesi ilə bağlı su molekullarının çıxarılmasıdır.
Nəzarət olunan liyofilizasiya zamanı məhsulun temperaturu kifayət qədər aşağı saxlanılırsa, qurudulmuş məhsulun xüsusiyyətlərinin dəyişməsinin qarşısı alınır. Bu yüksək keyfiyyətli ekstrakt əldə etmək üçün çox vacibdir. Dondurularaq qurutma zülallar, mikroblar, dərman preparatları, toxumalar kimi istiliyə həssas materialları ayırmaq üçün yaxşı qurulmuş bir texnikadır. & plazma.
qidalandırıcılar
Nutraceuticals sağlamlıq üçün təhlükəsiz keyfiyyətlər təklif etdikləri üçün artan diqqəti cəlb edir. Müxtəlif fizioloji faydalara və xəstəliklərə (ürək-damar xəstəlikləri (CVD), piylənmə, şəkərli diabet, xərçəng, xroniki iltihabi xəstəliklər və degenerativ xəstəliklər kimi) qarşı qoruyucu qabiliyyətlərə malik molekullar kimi müəyyən edilən yüksək keyfiyyətli əlavələr bazarı sürətlə böyüyür.
Ədəbiyyatda bildirilən qidalandırıcı preparatların hazırlanması strategiyalarına aşağıdakılar daxildir: liposomal daşıyıcı sistemlər (məs. lipozomlar, transferosomlar və s.), mikro və nanopongelər, nano-kristallar, siklodekstrin kompleksi, bioloji parçalana bilən hidrogellər, nano-emulsiyalar / miniemulsiyalar, nanostrukturlu lipid daşıyıcıları, misellər, nanohissəciklər, nanokapsüllər və nano-kapsüllər, özünü emulsiya edən dərmanların çatdırılması sistemləri (SEDDS) və mikrohissəciklər sistemləri (məsələn, mikrohissəciklər, mikrokürələr, mikrokapsüllər).