Utrasonik mövzu: "Polifenolların ultrasəs çıxarılması"

Polifenollar və ya polihidroksifenollar təbiətdə meydana gələn kimyəvi birləşmələrdir, lakin kimyəvi olaraq da sintez edilə bilər. Polifenollar antioksidan olaraq təsir göstərdikləri üçün sağlamlığa faydalı bio-birləşmə olaraq bilinir və meyvə, tərəvəz, taxıl, çay və qəhvə kimi polifenolla zəngin qidaların istehlakı xroniki xəstəliklərin azalması riski ilə əlaqələndirilir.
Giləmeyvə, üzüm, alma, armud və albalı kimi meyvələr 100 qram təzə çəkidə 200-300 mq qədər polifenol ehtiva edən yüksək polifenol göstərir. Sonradan, bu meyvələrdən istehsal olunan məhsullar da çox miqdarda polifenol ehtiva edir.
Polifenollar sinfinə taninlər, katexinlər, epikatechinlər, flavanonlar, izoflavonlar, flloridzin, quercitin və s. Yeməklərdə polifenollar acılıq, rəng, ləzzət, qoxu və oksidləşdirici sabitliyə kömək edir. Buna görə polifenol ekstraktları, məsələn, üzüm dərisindən, üzüm toxumundan, zeytun pulpası, sitrus qabığı və ya dəniz şamı qabığından olan məhsullar funksional qidalar, pəhriz əlavələri və kosmetik məhsullar üçün satılır.
Bitkilərin ikincil metabolitləri olaraq, polifenollar hüceyrə matrisində yerləşirlər. Zeytun yağı, şərab, şirələr, püreslər və ya ekstraktlar kimi polifenola zəngin qidalar istehsal etmək üçün polifenollar bitki hüceyrələrindən azad edilməlidir. Ultrasonik ekstraksiya botanika maddələrinin hüceyrə quruluşlarını qırmaq və ətrafdakı maye içərisinə buraxmaq üçün güclü bir üsuldur. Termal olmayan bir texnika olaraq, ultrasəs hasilatı istilik labil polifenolların termal parçalanmasının qarşısını alır. Eyni zamanda, sonication, hasilatı artıran və proses sürətini sürətləndirən bir prosesi gücləndirən bir üsuldur. Ultrasonik ekstraksiya üstün polifenol ekstraktları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Laboratoriyadan sənaye miqyasına qədər mövcud olan ultrasəs prosessorları hasilat prosesinizi yaxşılaşdırmaq üçün istehsal xəttinizə asanlıqla həyata keçirilə bilər.

Bitki mənşəli xammaldan polifenolların ultrasəs hasilatının faydaları haqqında daha çox oxuyun!

Ultrasonik çevirici və UIP500hdT generatoru (500W ultrasəs qurğusu)

Bu mövzuya dair 12 səhifə göstərilir:

Ultrasonik ekstraksiya kava kavadan (Piper methysticum) hasilat dərəcəsini və məhsuldarlığı yaxşılaşdırır.

Kava Kava – Bir Sonicator istifadə edərək Üstün Çıxarma

Kava ekstraktları ultrasəs ekstraksiyasından istifadə edərək çox səmərəli şəkildə istehsal olunur. Ultrasonik ekstraksiya su və ya sulu etanoldan istifadə edərək yüksək effektiv kava (Piper methysticum) ekstraktları yaratmaq üçün enerji sıx səs dalğalarının gücündən istifadə edən qabaqcıl texnikadır. Ultrasəs çıxarılması üsulu…

https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Ultrasəs zondu UP400St istifadə edərək bitki materialından alkaloidlərin ultrasəs toplu çıxarılması.

Prob-Ultrasəs cihazından istifadə edərək alkaloidlərin çıxarılması

Alkaloidlər bioaktiv birləşmələrdir, ultrasəsdən istifadə edərək bitkilərdən səmərəli şəkildə çıxarıla bilər. Alkaloidlər geniş spektrli bioloji təsir göstərir və buna görə də əczaçılıq və terapevtik vasitələr kimi istifadə olunur. Ultrasonik ekstraksiya yüksək keyfiyyətli alkaloid istehsal etmək üçün üstünlük verilən texnikadır…

https://www.hielscher.com/alkaloid-extraction-using-a-probe-ultrasonicator.htm
Ultrasonik ekstraksiya botanika məhsullarından yüksək keyfiyyətli ekstraktlar əldə etmək üçün sadə və səmərəli strategiyadır.

Üzüm və Şərab Yan Məhsullarından Aktiv birləşmələrin ultrasəslə çıxarılması

Üzüm (Vitis vinifera), üzüm və şərab əlavə məhsulları dərman və qida əlavələrinin istehsalı üçün qiymətli birləşmələr olan polifenollar və digər bioaktiv maddələrlə zəngindir. Ultrasonik ekstraksiya üzümün sadə və yüksək səmərəli izolyasiyasına imkan verir- və…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Təkmil fermentasiya prosesləri, məsələn, kombucha və digər fermentləşdirilmiş içkilərin istehsalı üçün 2000 vatt ultrasəs zondu ilə ultrasəs bioreaktor.

Ultrasonik Təkmilləşdirilmiş Kombucha Fermentasiyası

Sonikasiya, kombucha, kimchi və digər fermentləşdirilmiş tərəvəzlər kimi ultrasəslə fermentləşdirilmiş qidalarda mayalanmanı təşviq edir, kütlə ötürülməsini gücləndirir, mikrob hüceyrələrini pozur, fermentləri aktivləşdirir və homojenliyi yaxşılaşdırır, nəticədə sürətlənmiş fermentasiya dərəcələrinə və yüksək keyfiyyətli məhsulun istehsalına səbəb olur.…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
Yüksək performanslı ultrasəs qida homojenizatorları qoz südlərini və digər bitki əsaslı süd əvəzedicilərini səpmək və sabitləşdirmək üçün istifadə olunur.

Ultrasonik ilə Nutmilk İstehsalında Üstün Verimlilik və Keyfiyyət

Fındıq südü və bitki əsaslı süd alternativləri artan qida seqmentidir. Fındıq südünün və bitki mənşəli süd analoqlarının istehsalı üçün ultrasəs ekstraksiya və homogenləşdirmə ənənəvi üsullarla müqayisədə böyük üstünlüklər göstərmişdir. Yüksək güclü ultrasəs məhsuldarlığı, məhsulun sabitliyini, qida tərkibini və ümumilikdə artırır…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonik ekstraksiya Stachys parviflora (baggibuti) kimi botanikalardan efir yağlarını, polifenolları, flavonoidləri və digər bioaktiv metabolitləri təcrid etmək üçün sadə, səmərəli və sürətli üsuldur.

Baggibuti'den polifenolların ultrasəs çıxarılması (Stachys parviflora)

Baggibuti (Stachys parviflora L.) bitkisinin ekstraktları kramp, artralji, epilepsiya, düşən xəstəlik və dracunculiasisin müalicəsi üçün istifadə olunan bitki mənşəli dərman kimi qiymətləndirilir. Stachys parviflora'dan polifenolların və digər fitokimyəvi maddələrin təcrid edilməsi üçün ultrasəs çıxarıcılar uğurla tətbiq olunur.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm

Daha çox məlumat üçün sorğu

Axtardığınızı tapmadınızsa, bizə müraciət edin!

Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.

Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.