Ultrasəs mövzusu: "Polifenolların ultrasəslə ekstraksiyası"
Polifenollar və ya polihidroksifenollar təbiətdə mövcud olan, lakin kimyəvi yolla da sintez oluna bilən kimyəvi birləşmələrdir. Polifenollar antioksidant kimi çıxış etdiyinə görə sağlamlığa faydalı bioloji birləşmələr kimi tanınır və meyvələr, tərəvəzlər, taxıllar, çay və qəhvə kimi polifenollarla zəngin qidaların istehlakı xroniki xəstəliklər riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Gilənar, üzüm, alma, armud və albalı kimi meyvələr yüksək polifenol tərkibi göstərir və təzə çəkinin hər 100 qramında 200–300 mq-a qədər polifenol ehtiva edir. Nəticə etibarilə, bu meyvələrdən hazırlanan məhsullar da əhəmiyyətli miqdarda polifenol ehtiva edir.
Polifenolların sinfinə taninlər, katexinlər, epikatexinlər, flavanonlar, izoflavonlar, floridzin, kersetin və s. daxildir. Qidalarda polifenollar acılığa, büzücülüyə, rəngə, dada, qoxuya və oksidləşmə dayanıqlığına töhfə verir. Buna görə də üzüm qabığından, üzüm toxumundan, zeytun yumşaqlığından, sitrus qabığından və ya dəniz şamı qabığından alınan polifenol ekstraktları funksional qidalar, qida əlavələri və kosmetika üçün tərkib hissələri kimi satılır.
Bitkilərin ikincili metabolitləri olaraq polifenollar hüceyrə matrisinin daxilində yerləşir. Zeytun yağı, şərab, şirələr, püreler və ya ekstraktlar kimi polifenollarla zəngin qidalar istehsal etmək üçün polifenollar bitki hüceyrələrindən azad edilməlidir. Ultrasəslə ekstraksiya bitki mənşəli xammalın hüceyrə strukturlarını parçalamaq və polifenolları ətrafdakı mayeyə buraxmaq üçün güclü üsuldur. Qeyri-termik texnika olaraq ultrasəslə ekstraksiya istiliyə həssas polifenolların termik parçalanmasının qarşısını alır. Eyni zamanda, sonikasiya ekstraksiya çıxımını artıran və proses sürətini yüksəldən prosesi intensivləşdirən üsuldur. Ultrasəslə ekstraksiya üstün polifenol ekstraktları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Laboratoriyadan sənaye miqyasına qədər mövcud olan ultrasəs prosessorları ekstraksiya prosesinizi yaxşılaşdırmaq üçün istehsal xəttinizə asanlıqla tətbiq oluna bilər.
Bitki mənşəli xammaldan polifenolların ultrasəslə ekstraksiyasının faydaları haqqında ətraflı oxuyun!
56 nəticə tapıldı. 1 – 12 nəticələri göstərilir.
Oreqano ekstraksiyası – Sonikasiya ilə çıxımı artırın!
Oreqano qida, dərman və kosmetik məhsullarda istifadə olunan fenol birləşmələri və efir yağlarının yüksək miqdarı ilə seçilən aromatik bitkidir. Ultrasəs ekstraksiyası oreqano və digər otlardan bioaktiv birləşmələri və efir yağlarını ayırmaq üçün yumşaq, lakin yüksək səmərəli üsuldur. Sonikasiya qısa emal…
https://www.hielscher.com/az/oregano-extraction.htm
Fitokimya və sonikasiya: bitki mənşəli bioaktiv maddələrin yüksək səmərəli ultrasəs ekstraksiyası
Fitokimya bitki mənşəli kimyəvi birləşmələri – polifenollardan, flavonoidlərdən və alkaloidlərdən tutmuş terpenlərə, saponinlərə, qlikozidlərə, piqmentlərə, antioksidantlara və efir yağlarının tərkib hissələrinə qədər – öyrənən elmdir. Bu fitokimyəvi maddələr nutrasevtiklər, dərman preparatları, kosmetika, qida inqrediyentləri, təbii rəngləndiricilər, ətirlər, bitki ekstraktları və…
https://www.hielscher.com/az/phytochemistry.htm
Zeytun yağı istehsalının əlavə məhsullarından polifenolların ultrasəs ilə ekstraksiyası: uğur hekayəsi
Zeytun cecəsi artıq sadəcə aqrar-sənaye istehsalının əlavə məhsulu deyil – yüksək effektivliyə malik təbii antioksidantların qiymətli mənbəyidir. Bu tədqiqatda Natural Phenolics Hielscher UP400St sonikatorundan istifadə edərək hidroksitirozolla zəngin polifenolların su ilə ekstraksiyasını optimallaşdırmışdır. Nəticələr optimallaşdırılmış ultrasəs emalı şəraitində proqnozlaşdırılan hidroksitirozol…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-polyphenol-extraction-from-olive-oil-by-products-a-success-story.htm
Dərman istehsalı: ultrasəslə emal biogen dərmanların gələcəyini formalaşdırır
, Kathrin HielscherBu xəbər məqaləsi ultrasəslə emalın biogen dərman istehsalını necə dəyişdirdiyini təqdim edir: ultrasəslə emal biogen dərman istehsalında sürətlə əsas texnologiyalardan birinə çevrilərək bioaktiv birləşmələrin və nanodərmanların daha ekoloji və daha səmərəli istehsalına imkan verir. Yeni tədqiqat göstərir ki, brokkoli kimi bitkilərin ekstraktlarından istifadə edilən ultrasəs dəstəkli sintez antioksidant, yarasağaldıcı və seçici xərçəngə qarşı xüsusiyyətlərə malik yüksək dərəcədə sabit, bioloji aktiv qızıl nanohissəciklər yarada bilər. Hielscher Ultrasonics-in sənaye sistemləri də daxil olmaqla yüksək məhsuldarlıqlı zond tipli ultrasəs cihazları ekstraksiya səmərəliliyini artırmaqla, nanohissəciklərin yaşıl sintezini sürətləndirməklə və prosesə dəqiq nəzarəti təmin etməklə mühüm rol oynayır. Dayanıqlı əczaçılıq istehsalına tələbat artdıqca ultrasəslə emal yeni nəsil biogen dərmanlar üçün miqyaslandırıla bilən, GMP ilə uyğun platforma kimi mövqeyini möhkəmləndirir.
https://www.hielscher.com/az/sonication-shapes-biogenic-medicines.htm
Azolla gölməçə alaq bitkisinin sonikasiya vasitəsilə dəyərləndirilməsi
, Kathrin HielscherKiçik su qıjısı olan Azolla qida, heyvan yemi, polifenol əlavələri, gübrə və bioyanacaq daxil olmaqla müxtəlif tətbiqlər üçün dayanıqlı resurs kimi diqqətəlayiq potensialına görə böyük maraq doğurmuşdur. Bu məqalə Azolla-nın müxtəlif istifadə imkanlarını araşdırır və sonikasiyanın, xüsusilə zond tipli sonikatorlar vasitəsilə, zülallar, vitaminlər, polifenollar və lipidlər daxil olmaqla onun əsas qida maddələrinin ekstraksiyasını və əldə edilməsini necə yaxşılaşdırdığını izah edir. Sonikasiya enerjisindən istifadə etməklə Azolla-da mövcud olan qidalandırıcı və bioaktiv komponentləri səmərəli şəkildə əldə etmək mümkündür ki, bu da onun çoxməqsədli və ekoloji cəhətdən təmiz resurs kimi roluna töhfə verir.
https://www.hielscher.com/az/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Manqo qabığından polifenollar – ekstraksiya üsulu əhəmiyyətlidir
, Kathrin HielscherDaha sağlam həyat axtarışında alimlər təbii mənbələrdən faydalı birləşmələri çıxarmaq üçün daim yeni ekoloji mənbələri və səmərəli üsulları araşdırırlar. Manqo qabığı kimi meyvə emalının əlavə məhsulları olan qida tullantıları polifenollarla zəngindir və yüksək keyfiyyətli fenol birləşmələrinin əldə edilməsi üçün mənbə kimi istifadə oluna bilər. Son illərdə getdikcə daha çox tətbiq olunan belə üsullardan biri ultrasəs ekstraksiyasıdır. Bu proses bitki materiallarından bioaktiv birləşmələri səmərəli şəkildə çıxarmaq üçün yüksək tezlikli səs dalğalarından istifadə edir. Bu birləşmələr arasında polifenollar antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətləri də daxil olmaqla sağlamlığa çoxsaylı faydaları sayəsində ön plana çıxmışdır. Manqo qabığından polifenolların ekstraksiyasını bizimlə dərindən araşdırın və müxtəlif ultrasəs avadanlıqlarının ekstraksiyanın səmərəliliyinə və polifenol çıxımına necə əhəmiyyətli təsir göstərdiyini öyrənin.
https://www.hielscher.com/az/polyphenols-from-mango-peel-why-the-extraction-method-matters.htm
Üzüm çəyirdəklərinin ultrasəslə ekstraksiyası: çıxım, sürət, dayanıqlılıq
Ultrasəs ekstraksiyası kondensləşmiş tanninlər, flavan-3-ollar və proantosianidinlərlə zəngin mənbə olan üzüm çəyirdəklərindən polifenolların alınması üçün yüksək səmərəli və miqyası artırıla bilən üsuldur. Yüksək güclü ultrasəsin yaratdığı akustik kavitasiyanın mexaniki təsirləri kütlə ötürülməsini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir, hüceyrə strukturlarını dağıdır və həll…
https://www.hielscher.com/az/grape-seed-extraction-with-ultrasound.htm
Cecənin ultrasəslə ekstraksiyası – Bioaktiv birləşmələrin dayanıqlı şəkildə əldə edilməsi
Meyvə emalının əlavə məhsulları, xüsusilə cecə, nutrasevtiklərdə, qidaların zənginləşdirilməsində və əczaçılıq məhsullarında potensial tətbiqləri olan bioaktiv birləşmələrin istifadə olunmamış ehtiyatını təşkil edir. Bununla belə, bu birləşmələrin səmərəli və dayanıqlı şəkildə əldə edilməsi texniki çətinlik olaraq qalır. Yeni yaranan ekoloji ekstraksiya…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-pomace-extraction.htm
Kava Kava – Sonikatorla üstün ekstraksiya
Kava ekstraktları ultrasəs ekstraksiyası ilə ən səmərəli şəkildə istehsal olunur. Ultrasəs ekstraksiyası su və ya sulu etanoldan istifadə etməklə yüksək təsirli kava (Piper methysticum) ekstraktları əldə etmək üçün yüksək enerji sıxlığına malik səs dalğalarının gücündən yararlanan qabaqcıl texnikadır. Ultrasəs ekstraksiyası…
https://www.hielscher.com/az/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Güclü ultrasəsdən istifadə etməklə rozmarinin ekstraksiyası
Rozmarin dərman, qida və kosmetik məhsullarda istifadə olunan bioaktiv birləşmələr və efir yağları ilə zəngin, ətirli, həmişəyaşıl ot bitkisidir. Ultrasəs ekstraksiyası rozmarin və digər ot bitkilərindən bioaktiv birləşmələri və efir yağlarını ayırmaq üçün yumşaq, lakin yüksək səmərəli üsuldur. Ultrasəs ekstraksiyası…
https://www.hielscher.com/az/rosemary-extraction-using-power-ultrasound.htm
Ultrasəslə hazırlanmış aslan yalı ekstraktı
Aslan yalı göbələyi kimi tanınan Hericium erinaceus növündən ekstraktlar ən səmərəli şəkildə ultrasəs emalı ilə istehsal edilir. Ultrasəs ekstraktorları göbələyin hüceyrə matrisini sürətlə parçalayır və aslan yalının miselisindən və meyvə cismindən bioaktiv birləşmələrin tam ekstraksiyasına imkan verir. Ultrasəsin köməyi ilə…
https://www.hielscher.com/az/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Zondlu sonikatorlarla yüksək çıxımlı alkaloid ekstraksiyası
Bitki xammalından alkaloidləri daha sürətlə, daha tam və prosesə dəqiq nəzarətlə ekstraksiya edin. Hielscher zondlu ultrasəs cihazları bitki hüceyrələrini açmaq və kütlə ötürülməsini intensivləşdirmək üçün akustik kavitasiyadan istifadə edərək saatlar əvəzinə dəqiqələr ərzində yüksək alkaloid çıxımı əldə etməyinizə kömək edir.…
https://www.hielscher.com/az/alkaloid-extraction-using-a-probe-ultrasonicator.htm