Quillaja Saponinlərin ultrasəs çıxarılması
- Quillaja saponaria Molina ağacının saponin ekstraktları sənaye tətbiqləri üçün saponinlərin əsas mənbəyidir.
- Quillaja saponinlərinin ultrasəs çıxarılması yüksək keyfiyyətli saponinlər verir.
- Ultrasonik ekstraksiya qısa müddətdə yüksək məhsuldar Quillaja saponin ekstraktı istehsal etmək üçün yüksək effektiv üsuldur.
Quillaja Saponin ekstraktı
Quillaja saponin ekstraktı (sinonimlər: quillaia ekstraktı, bois de Panama, Panama qabığı ekstraktları, quillai ekstraktları, Quillay qabığı ekstraktları, sabun qabığı ekstraktı) Quillaja Saponaria Molina (Q. saponaria) ağacından çıxarılan maddədir. Quillaja ekstraktı 100-dən çox triterpenoid saponindən ibarətdir. Mövcud olan əsas saponinlər quillaic turşusunun qlikozidləridir. Digər əsas komponentlər polifenollar və taninlər, həmçinin az miqdarda duzlar və şəkərlərdir. Quillaja ekstraktı Quillaja saponaria ağacının budanmış gövdə və budaqlarının üyüdülmüş daxili qabığının və ya ağacının sulu ekstraktı ilə əldə edilir. Quillaja saponin ekstraktları həm səthi aktiv maddələri, həm də fenolik birləşmələri ehtiva etdiyinə görə, onlar həssas funksional qida inqrediyentlərinin formalaşması və onların oksidləşmədən qorunması üçün olduqca maraqlıdır.
Saponinlərin təbii emulqator kimi istifadəsi, sintetik əlavələr olmayan sağlam, təbii məhsullara artan tələbat səbəbindən əhəmiyyətli dərəcədə artır. Quillaja saponinləri O/W emulsiyaları və nanoemulsiyaları üçün əla emulqatordur və içkilər və yağ qarışıqları kimi müxtəlif formulalarda çox yaxşı təsir göstərmişdir. Quillaja saponin ekstraktının ümumi tətbiqi onun emulsiyalaşdırılmasıdır CBD yağları, şəffaf içkilər və köpüklü qida məhsulları. Quillaja saponinləri tək və ya digər emulsiyalaşdırıcı maddələrlə birlikdə istifadə edilə bilər.
Q-Naturale® qida və içkilər üçün effektiv emulqator kimi FDA tərəfindən təsdiq edilmiş Quillaja qabıq saponinlərinə əsaslanan qida əlavəsidir. Quillaja saponinləri emulsiyalaşdırıcı agentlə yanaşı, antibakterial, antiviral, antifungal, antiparazitik, antitümör, hepatoprotektiv və immunoadjuvant xüsusiyyətlərinə görə əczaçılıq formulalarında istifadə olunur.
- Üstün məhsuldarlıq
- Yüksək sürətli hasilat – dəqiqə ərzində
- Yüksək keyfiyyətli ekstraktlar – Yüngül, qeyri-termal
- Yaşıl həlledici (yəni su)
- Xərc baxımından səmərəli
- Asan və təhlükəsiz əməliyyat
- Aşağı investisiya və əməliyyat xərcləri
- Ağır yük altında 24/7 əməliyyat
- Yaşıl, ekoloji cəhətdən təmiz üsul
Quillaja-dan saponinlərin ultrasəs çıxarılmasının nümunəsi
Qida və əczaçılıq əlavəsi kimi arzu olunan funksiyaları təklif edən yüksək keyfiyyətli Quillaja ekstraktı hazırlamaq üçün aktiv fitokimyəvi maddələr, yəni saponinlər təcrid olunmalıdır. Quillaja saponin sabun ağacının qabığından təcrid olunmuş triterpen saponindir. Ultrasonik kavitasiya bərk və maye arasındakı əlaqəni yaxşılaşdırmaq və kütlə ötürülməsini artırmaqla ekstraksiyanı təşviq edir.
Cares və başqaları. öz tədqiqatlarında aydın şəkildə nümayiş etdirdilər ki, ultrasəs yardımı ilə ekstraksiya (BƏƏ) Quillaja Saponaria Molina-dan bioaktiv prinsiplərin çıxarılması prosesini gücləndirə bilər. Onlar Quillaja ağacından və qabıq çiplərindən istifadə etdilər və sonikasiyadan istifadə edərək suda saponinləri çıxardılar ki, son məhsul yalnız təbii inqrediyentləri və xammalı ehtiva etsin və qida istehsalı proseslərində istifadə oluna bilsin. Qeyri-istilik ekstraksiya üsulu olaraq, ultrasəsləmə zamanı ekstraksiya temperaturu daim 20ºC (68ºF) səviyyəsində saxlanılırdı. Ekstraksiya məhsuldarlığı 10 dəqiqədən 30 dəqiqəyə qədər sonikasiya dövrü ilə əhəmiyyətli dərəcədə artdı. Ultrasəs yardımlı ekstraksiyada 20ºC-də 20 dəqiqə məhsuldarlığı 60ºC-də 3 saatlıq ekstraksiya üsulu ilə əldə edilənlərlə müqayisə edilə bilər.
Ultrasəs cihazları, emulsiyanı fiziki və kimyəvi cəhətdən sabitləşdirmək üçün Quillaja saponin ekstraktı ilə uzunmüddətli stabil o/w emulsiyaları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ultrasəs emulsifikasiyası haqqında daha çox oxumaq üçün buraya basın!
Yüksək Performanslı Ultrasonik Çıxarıcılar
Hielscher Ultrasonics botanika məhsullarından yüksək keyfiyyətli ekstraktların istehsalı üçün yüksək performanslı ultrasəs prosessorlarının istehsalında ixtisaslaşmışdır.
Hielscher-in geniş məhsul portfeli kiçik, güclü laboratoriya ultrasəs aparatlarından tutmuş, bioaktiv komponentlərin (məs. quercetin, kofein, curcumin, terpenlər və s.). Bütün ultrasəs cihazları 200W üçün 16,000 Vt rəqəmsal idarəetmə üçün rəngli displey, məlumatların avtomatik qeydi üçün inteqrasiya olunmuş SD kart, brauzerin uzaqdan idarə edilməsi və daha çox istifadəçi dostu funksiyalar var. Sonotrotlar və axın hüceyrələri (mühitlə təmasda olan hissələr) avtoklavlana bilər və təmizlənməsi asandır. Bütün ultrasəs aparatlarımız 24/7 işləmək üçün hazırlanmışdır, az texniki xidmət tələb edir və istifadəsi asan və təhlükəsizdir.
Rəqəmsal rəngli displey ultrasəs avadanlığının istifadəçi dostu idarə olunmasına imkan verir. Sistemlərimiz aşağıdan çox yüksək amplitüdlərə qədər çatdırmaq iqtidarındadır. Astaxanthin kimi kimyəvi birləşmələrin çıxarılması üçün yüksək keyfiyyətli aktiv maddələrin həssas izolyasiyası üçün optimallaşdırılmış xüsusi ultrasəs sonotrodları (həmçinin ultrasəs zondları və ya buynuzları kimi tanınır) təklif edirik. Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələbkar mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.
Ultrasəs proses parametrlərinin dəqiq nəzarəti təkrar istehsal və prosesin standartlaşdırılmasını təmin edir. Hielscher-in sənaye miqyaslı avtomatlaşdırılmış ultrasəs hasilatı sistemləri yüksək keyfiyyətli ekstraktların yüksək istehsal gücü üçün nəzərdə tutulmuşdur, eyni zamanda əmək, xərc və enerjini azaldır.
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal qabiliyyətinin göstəricisini verir:
Partiya Həcmi | Axın | Tövsiyə olunan Cihazlar |
---|---|---|
1 ilə 500 ml | 10-200 ml/dəq | UP100H |
10 ilə 2000 ml | 20 - 400 ml/dəq | UP200Ht, UP400St |
0.1 - 20L | 0.2 ilə 4L/dəq | UIP2000hdT |
10-100 l | 2 ilə 10 L / dəq | UIP4000hdT |
na | 10-100 l/dəq | UIP16000 |
na | daha böyük | klaster UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizdən soruşun!
Ədəbiyyat / İstinadlar
- MG Cares, Y. Vargas, L. Gaete, J. Sainz, J. Alarcón (2009): Ultrasonically Quillaja Saponaria Molina-dan bioaktiv prinsiplərin çıxarılması. Ultrasəs üzrə Beynəlxalq Konqres, Universidad de Santiago de Chile, Yanvar 2009.
- J. Deise Fleck, A. Heemann Betti, F. Pereira da Silva, EA Troian, C. Olivaro, F. Ferreira, S. Gasparin Verza (2019): Quillaja saponaria və Quillaja brasiliensisdən saponinlər: Xüsusi Kimyəvi Xüsusiyyətlər və Bioloji Fəaliyyətlər. Molekullar. Yanvar 2019; 24(1): 171.
- K. Kaur, R. Kumar, SK Mehta (2015): ultrasəs üsulu ilə saponin stabilləşdirilmiş nanoemulsiyanın hazırlanması və onun UV işığından quersitinin deqradasiyasını qorumaq üçün rolu. Ultrasonik Sonokimya 31, 2015.
- RRT Majinda (2012): Saponinlərin çıxarılması və izolyasiyası. In: Satyajit D. Sarker və Lutfun Nahar (red.), Natural Products Isolation, Methods in Molecular Biology, Vol. 864, 2012.
- N. Riquelme, RN Zúñiga, C. Arancibia (2019): Emulqator qarışıqları ilə nanoemulsiyaların fiziki sabitliyi: 80-in quillaja saponin ilə dəyişdirilməsi. LWT – Qida Elmi və Texnologiyası 111, 2019. 760-766.
Bilməyə Dəyər Faktlar
Quillaja ağacı və onun saponinləri haqqında
Cənubi Amerika sabun ağacı kimi tanınan Quillaja Saponaria Molina ağacı Çilidə təbii və geniş şəkildə böyüyür. Quillaja Saponaria ağacı (Rosaceae ailəsi) bir sıra Cənubi Amerika ölkələrində, xüsusən Boliviya, Çili və Peruda yayılmış qalın qabıqlı böyük həmişəyaşıldır.
Quillaja saponin ekstraktı əsasən saponinlər, eyni zamanda polifenollar, taninlər, həmçinin az miqdarda duzlar və şəkərlərdən ibarətdir. Quillaja saponinləri iki şəkər zəncirli triterpenik nüvədən qurulmuş molekullardır. Bu şəkər zəncirləri saponinlərə hidrofilik xüsusiyyət verir (= suda həll olunur), triterpen nüvəsi isə hidrofobikdir (= su itələyici). Bunlar üçün, saponinləri qeyri-ion tenzoaktiv edən amfotik gərginlikdir, səthi gərginliyin azalmasına, hidrofobik məhsulların sulu məhlullarda həll edilməsinə, həmçinin mikro/nano-emulsiyaların əmələ gəlməsinə imkan verir.
Quillaja ağacında qabıqda təqribən var. 5% saponinlərin ən yüksək miqdarı, odun isə təqribən bir məzmuna malikdir. 2% saponinlər.
Saponinlər yaxşı köpükləndirici və emulsiyalaşdırıcı xüsusiyyətlərə malik təbii maddələr olduğundan qida, içkilər və pivə sənayesində köpükləndirici maddələr, kosmetikada səthi aktiv maddə, aqrokimyəvi maddələrdə və heyvan yemlərində əlavələr, peyvəndlərdə köməkçi maddələr kimi tez-tez istifadə olunur.
Quillaja ekstraktlarının istehsalı sulu ekstraksiya ilə həyata keçirilir; onun istehsalında başqa həlledicilərdən istifadə edilmir. Xam və ya təmizlənmiş ekstrakt, maye və ya toz şəklində olan son məhsula yalnız qida istehsalı proseslərində istifadə üçün icazə verilən təbii inqrediyentlər və xammallar daxildir. (Cares et al. 2009)
Saponinlər nədir?
Saponin sözü latınca sabun mənasını verən sapo sözündən götürülüb. Saponinlər əsasən bitkilərdə tapılan fitokimyəvi maddələrdir, köpüklənmə xüsusiyyətlərini nümayiş etdirir və bir və ya bir neçə şəkər yan zəncirinə bağlanmış polisiklik aqlikonlardan ibarətdir. Sapogenin də adlandırılan aqlikon hissəsi ya steroid (C27) ya da triterpendir (C30). Saponinlərin köpüklənmə qabiliyyəti hidrofobik (yağda həll olunan) sapogeninin və hidrofilik (suda həll olunan) şəkər hissəsinin birləşməsindən qaynaqlanır. [Məcində, 2012: s. 515] Yüksək saponin miqdarı olan bitki materialları ənənəvi olaraq emulsiyalaşdırıcı maddələr kimi istifadə edilmişdir. Saponinlərlə zəngin bitkilər üçün görkəmli nümunələr sabun qabığı (Quillaja saponaria; Rosaceae), sabunotu (Saponaria officinalis; Caryophyllaceae) və şikakai tozu (Gleditsia sinensis; Leguminosae) ola bilər. Saponinlər yüksək molekulyar çəkiyə malik amfipatik qlikozidlərdir, struktur olaraq lipofilik triterpen törəməsi ilə birləşmiş bir və ya daha çox hidrofilik qlikozid hissələrinə malikdirlər. Xüsusilə əczaçılıq sənayesində saponinlər bioloji xüsusiyyətlərinə, o cümlədən immun reaksiyasını stimullaşdırmaq qabiliyyətinə görə çox diqqəti cəlb edir və onları köməkçi dərmanlar üçün əsas namizəd edir.
Ultrasonik Ekstraksiya Haqqında Bilməli olduğunuz hər şey
Ultrasəs yardımlı ekstraksiya (BƏƏ), həmçinin sono-ekstraksiya, bitki matrislərindən zülallar, vitaminlər, polifenollar, təbii piqmentlər, lipidlər və s. kimi bioaktiv maddələri təcrid etmək üçün yüksək səmərəli, yaşıl ekstraksiya üsuludur. Ultrasonik ekstraksiya akustik kavitasiyanın iş prinsipinə əsaslanır.
Güclü ultrasəs dalğaları maye sistemlərə tətbiq edildikdə, vakuum qabarcıqlarının əmələ gəlməsi, böyüməsi və nəticədə çökməsi fenomeni olan akustik kavitasiya meydana gəlir (aşağıdakı şəkilə baxın). Ultrasəs dalğalarının yayılması zamanı vakuum qabarcıqları daha çox enerji qəbul edə bilməyəcək bir nöqtəyə çatana qədər salınır və böyüyür. Baloncuk böyüməsinin zirvəsində onlar şiddətlə çökür, bu da yerli termal, mexaniki və kimyəvi təsirlərə səbəb olur. Mexanik təsirlərə 1000 atm-ə qədər yüksək təzyiqlər, turbulentliklər və sıx kəsmə qüvvələri daxildir. Bu qüvvələr hüceyrə divarlarını pozur və hüceyrənin daxili hissəsi ilə həlledici arasında kütlə köçürməsini təşviq edərək ətrafdakı mayeyə (yəni həlledici) bioaktiv birləşmələri buraxır.
Bitki mənşəli maddələrdən və hüceyrə toxumasından birləşmələrin ultrasəs bərk-maye çıxarılması yaxşı tədqiq edilmişdir. Yüksək intensiv ultrasəs dalğalarının tətbiqi ekstraksiya proseslərini əhəmiyyətli dərəcədə təşviq edir. Prosesin intensivləşdirilməsi ilə yanaşı – bu, daha yüksək məhsuldarlığa və daha qısa hasilata səbəb olur – ultrasəsləmə qeyri-termal müalicə olduğundan termik deqradasiya və temperatura həssas komponentlərin itirilməsinin qarşısı alınır. Bundan əlavə, ultrasəs hasilatı aşağı investisiya və əməliyyat xərclərinə malikdir, həlledicilərin istifadəsini azaldır və/yaxud daha yaşıl həlledicilərin istifadəsinə imkan verir ki, bu da onu qənaətcil və ekoloji cəhətdən təmiz çıxarma texnikasına çevirir. Ənənəvi hasilat üsullarından üstün olan, ultrasəs yardımlı hasilat (BƏƏ) qida sənayesindən iqtisadi qazanclarla bioaktivlər istehsal etmək üçün qəbul edilmişdir.