Ultrasonic topic: "Polifenollarning ultratovushli ekstraktsiyasi"
Polifenollar yoki poligidroksifenollar tabiatda uchraydigan kimyoviy birikmalardir, lekin kimyoviy jihatdan ham sintezlanishi mumkin. Polifenollar antioksidantlar bo'lgani uchun ular sog'liq uchun foydali bio-birikma sifatida tanilgan va polifenolga boy mevalar, sabzavotlar, donlar, choy va qahva kabi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish surunkali kasalliklar xavfini kamaytirish bilan bog'liq.
Meva, uzum, olma, nok va gilos kabi mevalar 100 gramm yangi vazniga 200-300 mg gacha polifenollarni o'z ichiga olgan yuqori polifenol tarkibiga ega. Keyinchalik, bu mevalardan ishlab chiqarilgan mahsulotlar, shuningdek, ko'p miqdorda polifenollarni o'z ichiga oladi.
Polifenollar sinfiga taninlar, katexinlar, epikatexinlar, flavanonlar, izoflavonlar, floridzin, quercitin va boshqalar kiradi. Oziq-ovqatlarda polifenollar achchiqlik, achchiqlik, rang, lazzat, hid va oksidlanish barqarorligiga hissa qo'shadi. Shuning uchun, polifenol ekstraktlari, masalan, uzum qobig'i, uzum urug'i, zaytun xamiri, sitrus qobig'i yoki dengiz qarag'ay qobig'i, funktsional oziq-ovqat, parhez qo'shimchalari va kosmetika uchun ingredientlar sifatida sotiladi.
O'simliklarning ikkilamchi metabolitlari sifatida polifenollar hujayra matritsasi ichida joylashgan. Zaytun moyi, sharob, sharbatlar, pyurelar yoki ekstraktlar kabi polifenolga boy oziq-ovqatlarni ishlab chiqarish uchun polifenollar o'simlik hujayralaridan chiqarilishi kerak. Ultrasonik ekstraksiya botanikalarning hujayra tuzilmalarini buzish va ularni atrofdagi suyuqlikka chiqarishning kuchli usuli hisoblanadi. Termal bo'lmagan texnika sifatida ultratovushli ekstraktsiya issiqlikka chidamli polifenollarning termal parchalanishini oldini oladi. Shu bilan birga, sonikatsiya jarayonni kuchaytiruvchi usul bo'lib, u ekstraktsiya hosildorligini oshiradi va jarayon tezligini tezlashtiradi. Ultrasonik ekstraksiya yuqori polifenol ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Laboratoriyadan sanoat miqyosida mavjud bo'lgan ultratovushli protsessorlar ekstraktsiya jarayonini yaxshilash uchun ishlab chiqarish liniyasiga osongina kiritilishi mumkin.
Botanika xom ashyosidan polifenollarni ultratovush yordamida olishning afzalliklari haqida ko'proq o'qing!
Found 53 hits. Showing results 37 - 48.
Ultrasonik antosiyanin ekstraktsiyasi
Antosiyaninlar oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy rang beruvchi va ozuqaviy qo'shimcha sifatida keng qo'llaniladi. Ultrasonik ekstraksiya yuqori sifatli antosiyaninlarni olishning yuqori samarali va oddiy usuli hisoblanadi. Zond tipidagi sonikatorlardan foydalanish o'simliklardan yuqori sifatli antosiyaninlarning chiqarilishiga yordam beradi.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Nasha ekstraktsiyasi uchun uskunalar – Sonikatsiyaning afzalligi
Ultrasonik ekstraksiya uskunasi ko'plab afzalliklarga ega, bu uni kenevir va marixuana uchun eng yaxshi ekstraksiya usuliga aylantiradi. Nashadan THC va CBD kabi bioaktiv birikmalarni olish turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin bo'lsa-da, sonikatsiya ko'plab afzalliklarga ega. Muddati…
https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm
Achchiq qovundan bioaktiv birikmalarning ultratovush yordamida olinishi
Achchiq qovunlar (shuningdek, achchiq olma, achchiq qovoq, achchiq qovoq, balzam-nok deb ham ataladi) antioksidantlar, flavonoidlar, fitosterollar va saponinlar kabi sog'liq uchun foydali birikmalarga boy mevadir. Ma'lumki, sonikatsiya botanikadan bioaktiv moddalarni ajratib olishni kuchaytiradi. Ultrasonik…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Power-Ultrasound yordamida hal qiluvchisiz kofeinsizlantirish
Qahva va choyni an'anaviy kofeinsizlantirish jarayoni zaharli erituvchilardan foydalanishni talab qiladi. Ultrasonik dekofeinatsiya - bu qattiq erituvchilardan foydalanmasdan kofeinni suvga asoslangan ekstraksiya usulida olib tashlash imkonini beruvchi samarali intensivlashtirish usuli. Ultrasonik dekofeinatsiya…
https://www.hielscher.com/solvent-free-decaffeination-with-power-ultrasound.htm
Dorivor qo'ziqorinlarning ultratovushli ekstraktsiyasi
Dorivor qo'ziqorinlar sog'liq uchun ajoyib foydalari bilan qadim zamonlardan beri ma'lum. So'nggi paytlarda dorivor qo'ziqorinlar salomatlikni yaxshilash va energiyani oshirish uchun asosiy mahsulotga aylandi. Dori vositalarining sog'liq uchun foydali ta'sirining to'liq spektrini his qilish uchun…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-mushrooms.htm
Ultrasonik resveratrol inklyuziya kompleksi
Resveratrol is a polyphenol, which promises many health benefits, e.g. prolonging life span, and to treat heart disease, diabetes, cancer, Alzheimer's as well as other chronic conditions. However, resveratrol has a low bioavailability and shows a rapid clearance from the…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-resveratrol-inclusion-complex.htm
UIPEVO – Yuqori rentabellik uchun ultratovushli zaytun moyi ekstraktori
Hielscher UIPEVO - bu qo'shimcha bokira zaytun moyi uchun ultratovushli ekstraksiya tizimi bo'lib, malaxatsiya va ekstraktsiyani yaxshilaydi. Zaytun moyini olish uchun ultratovushdan foydalanish unumdorlikni va sifatni oshiradi, bu esa yuqori sifatli zaytun moyini ishlab chiqaradi. Yumshoqligi tufayli…
https://www.hielscher.com/uipevo-ultrasonic-olive-oil-extractor-for-higher-yields.htm
Curcumin superzarralarining ultratovushli yog'inlari
Zerdeçal tarkibida faqat 2-9 og'irlikdagi kurkuminoidlar mavjud bo'lganligi sababli, tibbiy jihatdan kuchli kukunni olish uchun samarali ekstraksiya yoki sintez texnikasi zarur. Ultrasonik yordam bilan antisolventli yog'ingarchilik curcumin zarralarini sintez qilishning yuqori samarali usuli hisoblanadi. Ultrasonik antisolventli cho'kma mumkin…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-precipitation-of-curcumin-superparticles.htm
Dorivor o'tlarning ultratovushli ekstraktsiyasi
O'tlar, ziravorlar va boshqa o'simlik materiallari dorivor va ozuqaviy mahsulotlar uchun qimmatli komponentlar bo'lgan fitokimyoviy moddalarga boy. Sonication hujayra tuzilishini buzadi va bioaktiv birikmalarni chiqaradi - natijada yuqori rentabellik va tezroq ekstraktsiya tezligi. sifatida…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultrasonik Curcurmin ekstraktsiyasi
Curcumin - Curcuma longa rizomlarida mavjud bo'lgan farmakologik va ozuqaviy fitokimyoviy. Yuqori kurkumin hosilini olish uchun ultratovushli ekstraktorlar eng samarali ekstraksiya usuli sifatida ishlatiladi. Ultrasonik ekstraktsiya natijasida curcumin yuqori sifatli va juda ko'p…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cucurmin-extraction.htm
Ultrasonik avokado yog'ini olish
Ultrasonik ekstraktsiya va malaxatsiya qo'shimcha bokira avakado yog'i ishlab chiqarish rentabelligini oshiradi. Sonication - bu yumshoq issiqlik bo'lmagan jarayon va shuning uchun qo'shimcha bokira avakado yog'ining eng yuqori navini ishlab chiqarish uchun javob beradi. Ultratovush yordamida moyni bosish nafaqat yaxshilanadi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-avocado-oil-extraction.htm
O'simliklardan ultratovush olish uchun erituvchilar
Ultrasonik ekstraksiya yuqori rentabellik, tez qazib olish stavkalari, ekologik toza va kam energiya iste'moli kabi ko'plab afzalliklarga ega. Eng kuchli afzalliklardan biri suvni ekstraksiya vositasi sifatida ishlatishdir. Shu bilan birga, sonication ko'p erituvchi tizimlari bilan foydalanish mumkin…
https://www.hielscher.com/solvents-for-ultrasonic-extraction-from-plants.htm