Quillaja saponinlarining ultratovushli ekstraktsiyasi
- Quillaja saponaria Molina daraxtining saponin ekstraktlari sanoatda qo'llanilishi uchun saponinlarning asosiy manbai hisoblanadi.
- Quillaja saponinlarining ultratovushli ekstraktsiyasi yuqori sifatli saponinlarni beradi.
- Ultrasonik ekstraksiya qisqa vaqt ichida Quillaja saponin ekstraktining yuqori hosildorligini olishning yuqori samarali usuli hisoblanadi.
Quillaja saponin ekstrakti
Quillaja saponin ekstrakti (sinonimlari: quillaia ekstrakti, bois de Panama, Panama qobig'i ekstrakti, quillai ekstrakti, Quillay po'stlog'i ekstrakti, sovun qobig'i ekstrakti) - Quillaja Saponaria Molina (Q. saponaria) daraxtidan olingan modda. Quillaja ekstrakti 100 dan ortiq triterpenoid saponinlardan iborat. Mavjud asosiy saponinlar kvilla kislotasining glikozidlaridir. Boshqa asosiy komponentlar - polifenollar va taninlar, shuningdek, oz miqdordagi tuzlar va shakarlar. Quillaja ekstrakti Quillaja saponaria daraxtining kesilgan poyalari va shoxlarining maydalangan ichki qobig'i yoki yog'ochlarini suvli ekstraktsiya qilish orqali olinadi. Quillaja saponin ekstraktlari sirt faol moddalar va fenolik birikmalarni o'z ichiga olganligi sababli, ular oziq-ovqatning sezgir funktsional tarkibiy qismlarini shakllantirish va ularni oksidlanishdan himoya qilish uchun juda qiziq.
Tabiiy emulsifikatorlar sifatida saponinlardan foydalanish sintetik qo'shimchalarsiz sog'lom, tabiiy mahsulotlarga talab ortib borayotganligi sababli sezilarli darajada oshib bormoqda. Quillaja saponinlari O / W emulsiyalari va nanoemulsiyalari uchun ajoyib emulsifikatorlar bo'lib, ichimliklar va moy aralashmalari kabi turli formulalarda juda yaxshi ta'sir ko'rsatdi. Quillaja saponin ekstraktining keng tarqalgan qo'llanilishi emulsifikatsiyadir CBD moylari, shaffof ichimliklar va ko'pikli oziq-ovqat mahsulotlari. Quillaja saponinlari yakka o'zi yoki boshqa emulsifikatorlar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.
Q-Naturale® - bu Quillaja po'stlog'ining saponinlariga asoslangan oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, u FDA tomonidan oziq-ovqat va ichimliklar uchun samarali emulsifikator sifatida tasdiqlangan. Quillaja saponinlari emulsifikatordan tashqari, antibakterial, antiviral, antifungal, antiparazitik, antitumor, gepatoprotektiv va immunoadjuvant xususiyatlari uchun farmatsevtika formulalarida qo'llaniladi.
- Yuqori hosil
- Yuqori tezlikda qazib olish – daqiqalar ichida
- Yuqori sifatli ekstraktlar – Yumshoq, issiqliksiz
- Yashil erituvchi (masalan, suv)
- Tejamkor
- Oson va xavfsiz ishlash
- Kam investitsion va operatsion xarajatlar
- Og'ir yuk ostida 24/7 ishlash
- Yashil, ekologik toza usul
Quillajadan saponinlarni ultratovush yordamida olish bo'yicha misol
Oziq-ovqat va farmatsevtika qo'shimchalari sifatida kerakli funktsiyalarni taqdim etadigan yuqori sifatli Quillaja ekstraktini tayyorlash uchun faol fitokimyoviy moddalar, ya'ni saponinlar ajratilishi kerak. Quillaja saponin sovun daraxti qobig'idan ajratilgan triterpen saponindir. Ultrasonik kavitatsiya qattiq va suyuqlik o'rtasidagi aloqani yaxshilash va massa o'tkazuvchanligini oshirish orqali ekstraktsiyani ta'minlaydi.
Cares va boshqalar. o'z tadqiqotlarida ultratovush yordamida ekstraksiya (BAA) Quillaja Saponaria Molinadan bioaktiv tamoyillarni olish jarayonini kuchaytirishi mumkinligini aniq ko'rsatib beradi. Ular Quillaja yog'och va qobig'i chiplaridan foydalanganlar va sonikatsiya yordamida saponinlarni suvda ajratib olishgan, shuning uchun yakuniy mahsulot faqat tabiiy ingredientlar va xom ashyolarni o'z ichiga oladi va oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlarida ishlatilishi mumkin. Termal bo'lmagan ekstraksiya usuli sifatida ultratovush paytida ekstraktsiya harorati doimiy ravishda 20ºC (68ºF) da ushlab turilgan. Ekstraksiya hosildorligi sonikatsiya davri bilan 10 dan 30 minutgacha sezilarli darajada oshdi. Ultratovush yordamida ekstraksiyada 20ºC da 20 daqiqalik rentabellik 60ºC da an'anaviy usulda 3 soatlik ekstraksiya bilan erishilgan natijalar bilan solishtirish mumkin edi.
Ultrasonik qurilmalar emulsiyani jismoniy va kimyoviy jihatdan barqarorlashtirish uchun Quillaja saponin ekstrakti yordamida uzoq muddatli barqaror o / w emulsiyalarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ultrasonik emulsifikatsiya haqida ko'proq o'qish uchun shu yerni bosing!
Yuqori samarali ultratovushli ekstraktorlar
Hielscher Ultrasonics botanikadan yuqori sifatli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun yuqori samarali ultratovushli protsessorlarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Hielscherning keng mahsulot portfeli kichik, kuchli laboratoriya ultrasonikatorlaridan tortib, bioaktiv komponentlarni (masalan,) samarali ekstraksiya qilish va izolyatsiya qilish uchun yuqori intensivlikdagi ultratovushni ta'minlovchi mustahkam dastgohli va to'liq sanoat tizimlarigacha o'z ichiga oladi. quercetin, kofein, kurkumin, terpenlar va boshqalar). Barcha ultratovush qurilmalari 200 Vt uchun 16000 Vt raqamli boshqaruv uchun rangli displey, ma’lumotlarni avtomatik yozib olish uchun o‘rnatilgan SD-karta, brauzerni masofadan boshqarish va boshqa ko‘plab foydalanuvchilar uchun qulay funksiyalarga ega. Sonotrodlar va oqim hujayralari (muhit bilan aloqada bo'lgan qismlar) avtoklavlangan bo'lishi mumkin va ularni tozalash oson. Bizning barcha ultrasonikatorlarimiz 24/7 ishlash uchun qurilgan, kam texnik xizmat ko'rsatishni talab qiladi va ulardan foydalanish oson va xavfsizdir.
Raqamli rangli displey ultratovush uskunasini foydalanuvchilarga qulay boshqarish imkonini beradi. Bizning tizimlarimiz pastdan juda yuqori amplitudagacha etkazib berishga qodir. Astaxanthin kabi kimyoviy birikmalarni olish uchun biz yuqori sifatli faol moddalarni sezgir izolyatsiya qilish uchun optimallashtirilgan maxsus ultratovushli sonotrodlarni (shuningdek, ultratovushli zondlar yoki shoxlar deb ham ataladi) taklif qilamiz. Hielscherning ultratovush uskunasining mustahkamligi og'ir yuklarda va talabchan muhitda 24/7 ishlash imkonini beradi.
Ultrasonik jarayon parametrlarini aniq nazorat qilish qayta ishlab chiqarish va jarayonni standartlashtirishni ta'minlaydi. Hielscherning sanoat miqyosdagi avtomatlashtirilgan ultratovushli ekstraksiya tizimlari yuqori sifatli ekstraktlarni ishlab chiqarish quvvatlari uchun mo'ljallangan, shu bilan birga mehnat, xarajatlar va energiyani kamaytiradi.
Quyidagi jadvalda ultrasonikatorlarimizning taxminiy qayta ishlash quvvati ko'rsatilgan:
To'plam hajmi | Oqim darajasi | Tavsiya etilgan qurilmalar |
---|---|---|
1 dan 500 ml gacha | 10 dan 200 ml / min | UP100H |
10 dan 2000 ml gacha | 20 dan 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
0.1 dan 20 L gacha | 0.2 dan 4L/min gacha | UIP2000hdT |
10 dan 100 l gacha | 2 dan 10 l / min | UIP4000hdT |
na | 10 dan 100 l / min | UIP16000 |
na | kattaroq | ning klasteri UIP16000 |
Biz bilan bog'lanish! / Bizdan so'rang!
Adabiyot/Adabiyotlar
- MG Cares, Y. Vargas, L. Gaete, J. Sainz, J. Alarcón (2009): Quillaja Saponaria Molina dan bioaktiv tamoyillarni ultratovush yordamida olish. Ultratovush bo'yicha xalqaro kongress, Universidad de Santyago de Chili, 2009 yil yanvar.
- J. Deise Fleck, A. Heemann Betti, F. Pereira da Silva, EA Troian, C. Olivaro, F. Ferreira, S. Gasparin Verza (2019): Quillaja saponaria va Quillaja brasiliensis dan saponinlar: alohida kimyoviy xususiyatlar va biologik faolliklar. Molekulalar. 2019 yil yanvar; 24(1): 171.
- K. Kaur, R. Kumar, SK Mehta (2015): ultratovush usuli bilan saponin stabillashgan nanoemulsiyani shakllantirish va uning UV nuridan quercitin degradatsiyasini himoya qilishdagi roli. Ultrasonik sonokimyo 31, 2015 yil.
- RRT Majinda (2012): Saponinlarning ekstraktsiyasi va izolyatsiyasi. In: Satyajit D. Sarker va Lutfun Nahar (tahrirlar), Tabiiy mahsulotlarni izolyatsiya qilish, Molekulyar biologiyada usullar, jild. 864, 2012 yil.
- N. Riquelme, RN Zuñiga, C. Arancibia (2019): Nanoemulsiyalarning emulsifikator aralashmalari bilan jismoniy barqarorligi: 80 ni quillaja saponin bilan almashtirish. LWT – Oziq-ovqat fani va texnologiyasi 111, 2019. 760-766.
Bilishga arziydigan faktlar
Quillaja daraxti va uning saponinlari haqida
Janubiy Amerika sovun daraxti sifatida ham tanilgan Quillaja Saponaria Molina daraxti Chilida tabiiy va keng o'sadi. Quillaja Saponaria daraxti (Rosaceae oilasi) Janubiy Amerikaning bir qancha mamlakatlarida, xususan Boliviya, Chili va Peruda tug'ilgan qalin po'stlog'li katta doim yashil o'simlikdir.
Quillaja saponin ekstraktida asosan saponinlar, shuningdek, polifenollar, taninlar, shuningdek, oz miqdorda tuzlar va shakar mavjud. Quillaja saponinlari ikkita shakar zanjiri bo'lgan triterpenik yadrodan qurilgan molekulalardir. Ushbu shakar zanjirlari saponinlarga gidrofil xususiyatni beradi (= suvda eriydi), triterpenik yadro esa hidrofobik (= suv o'tkazmaydigan). Ular uchun bu amfotik tensid bo'lib, saponinlarni ion bo'lmagan tenzoaktiv qiladi, bu sirt tarangligini kamaytirishga, suvli eritmalarda hidrofobik mahsulotlarning eruvchanligiga, shuningdek mikro-/nano-emulsiyalarning shakllanishiga imkon beradi.
Quillaja daraxtida qobig'i taxminan o'z ichiga oladi. 5% saponinlarning eng yuqori miqdori, yog'och esa taxminan. 2% saponinlar.
Saponinlar yaxshi ko'pikli va emulsifikatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega bo'lgan tabiiy moddalar bo'lganligi sababli, ular oziq-ovqat, ichimliklar va pivo sanoatida ko'pikli moddalar sifatida, kosmetikada sirt faol moddasi sifatida, agrokimyoviy va hayvon emlarida qo'shimchalar sifatida va vaktsinalarda yordamchi moddalar sifatida ishlatiladi.
Quillaja ekstraktlarini ishlab chiqarish suvli ekstraktsiya bilan amalga oshiriladi; uni ishlab chiqarishda boshqa erituvchilar ishlatilmaydi. Yakuniy mahsulot, xom yoki tozalangan ekstrakt, suyuq yoki kukunli formulada faqat oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlarida foydalanishga ruxsat berilgan tabiiy ingredientlar va xom ashyolarni o'z ichiga oladi. (Cares va boshq. 2009)
Saponinlar nima?
Saponin so'zi lotincha sapo so'zidan olingan bo'lib, sovun degan ma'noni anglatadi. Saponinlar fitokimyoviy moddalar bo'lib, asosan o'simliklarda uchraydi, ular ko'piklanish xususiyatini namoyon qiladi va bir yoki bir nechta shakar yon zanjirlariga biriktirilgan polisiklik aglikonlardan iborat. Sapogenin deb ham ataladigan aglikon qismi steroid (C27) yoki triterpen (C30) hisoblanadi. Saponinlarning ko'piklanish qobiliyati hidrofobik (yog'da eriydigan) sapogenin va gidrofil (suvda eriydigan) shakar qismining birikmasidan kelib chiqadi. [Majinda, 2012: b. 515] Saponin miqdori yuqori bo'lgan o'simlik materiallari an'anaviy ravishda emulsifikator sifatida ishlatilgan. Saponinlarga boy o'simliklar uchun sovun po'stlog'i (Quillaja saponaria; Rosaceae), sovun o'ti (Saponaria officinalis; Caryophyllaceae) va shikakay kukuni (Gleditsia sinensis; Leguminosae) ko'zga ko'ringan misollardir. Saponinlar yuqori molekulyar og'irlikdagi amfipatik glikozidlar bo'lib, ular strukturaviy ravishda lipofil triterpen hosilasi bilan birlashtirilgan bir yoki bir nechta gidrofil glikozid qismlariga ega. Ayniqsa, farmatsevtika sanoatida saponinlar o'zlarining biologik xususiyatlari, shu jumladan immun reaktsiyasini rag'batlantirish qobiliyati tufayli ko'pchilikning e'tiborini tortdi va ularni adjuvantlar uchun asosiy nomzod qiladi.
Ultrasonik ekstraktsiya haqida bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar
Ultratovush yordamida ekstraksiya (BAA), shuningdek, sono-ekstraksiya, oqsillar, vitaminlar, polifenollar, tabiiy pigmentlar, lipidlar va boshqalar kabi bioaktiv moddalarni o'simlik matritsalaridan ajratish uchun yuqori samarali, yashil ekstraksiya usulidir. Ultrasonik ekstraksiya akustik kavitatsiyaning ishlash printsipiga asoslanadi.
Suyuq tizimlarga kuchli ultratovush to'lqinlari qo'llanilganda, akustik kavitatsiya paydo bo'ladi, bu vakuum pufakchalarining paydo bo'lishi, o'sishi va oxir-oqibat qulashi hodisasidir (quyidagi rasmga qarang). Ultratovush to'lqinlarining tarqalishi paytida vakuum pufakchalari tebranadi va ular keyingi energiyani o'zlashtira olmaydigan nuqtaga yetguncha o'sadi. Pufak o'sishining eng yuqori cho'qqisida ular kuchli tarzda qulab tushadi, bu esa mahalliy termal, mexanik va kimyoviy ta'sirlarni keltirib chiqaradi. Mexanik ta'sirlarga 1000 atm gacha bo'lgan yuqori bosim, turbulentlik va kuchli kesish kuchlari kiradi. Bu kuchlar hujayra devorlarini buzadi va hujayraning ichki qismi va erituvchi o'rtasida massa almashinuvini ta'minlaydi va atrofdagi suyuqlikka (ya'ni erituvchi) bioaktiv birikmalarni chiqaradi.
Botanika va hujayra to'qimalaridan birikmalarning ultratovushli qattiq-suyuqlik ekstraktsiyasi yaxshi o'rganilgan. Yuqori intensiv ultratovush to'lqinlarini qo'llash ekstraktsiya jarayonlarini sezilarli darajada oshiradi. Jarayonni kuchaytirishdan tashqari – bu esa yuqori hosil olish va qazib olish muddatini qisqartirishga olib keladi – termal degradatsiya va haroratga sezgir tarkibiy qismlarning yo'qolishining oldini oladi, chunki ultratovushlash termal bo'lmagan ishlov berishdir. Bundan tashqari, ultratovushli ekstraktsiya past investitsiya va operatsion xarajatlarga ega, erituvchilardan foydalanishni kamaytiradi va / yoki yashil erituvchilardan foydalanishga imkon beradi, bu esa uni tejamkor va ekologik toza ekstraksiya usuliga aylantiradi. An'anaviy ekstraksiya usullaridan ustunroq, ultratovushli ekstraksiya (BAA) oziq-ovqat sanoatidan iqtisodiy foyda keltiradigan bioaktivlarni ishlab chiqarish uchun qabul qilindi.