Ultraljud extraktion av bioaktiva föreningar från Bitter Melon
- Bittermeloner (även känd som bitter äpple, bitter kalebass, bitter squash, balsam-päron) är en frukt som innehåller mycket hälsofrämjande föreningar som antioxidanter, flavonoider, fytosteroler och saponiner.
- Ultraljudsbehandling är välkänt för att intensifiera utvinningen av bioaktiva ämnen från växter.
- Ultraljud extraktion frigör högkvalitativa extrakt från bittermelon och utmärker sig genom ökad avkastning samt snabb och enkel bearbetning.
Bittermelons bioaktiva föreningar
Bittermelon (Momordica charantia L.) är en tropisk frukt som är rik på många fytokemiska föreningar som antioxidanter, fytosteroler, glykosider, saponiner, alkaloider och triterpener. På grund av dess höga mängder bioaktiva ämnen är bittermelon uppskattad som medicinalväxt och supermat. Särskilt dess saponiner, som finns i alla delar av växten, t.ex. fruktkött, frön, blad, visar en hypoglykemisk effekt och används därför som naturliga antidiabetiker.
Ultraljud extraktion, välkänd som superb extraktionsteknik, förbättrar frisättningen av de bioaktiva fytobeståndsdelarna såsom saponiner, flavonoider, polyfenoler, polysackarider, terpenoider, tanniner och alkaloider.
Ultraljud extraktion från Bitter Melon
Ultraljudsbehandling är en verifierad teknik som är känd för att intensifiera extraktionsprocesser från växter. Intensiva ultraljudsvågor stör cellerna, ökar massöverföringen och främjar därmed frisättningen av bioaktiva föreningar. Förutom extraktion av fytobeståndsdelar från bittermelon, används ultraljud framgångsrikt för att producera extrakt från kaffe, saffran, cannabis, munk frukt, Ayurvediska örter, medicinska svampar, och många andra växter.
UP400St ultraljud extraktion av alger i 8L batch
Fallstudie
Ultraljud extraktion har visat sig vara en snabb och effektiv extraktion av charantin från M. charantia frukter. Ultraljudsbehandling utfördes i metanol-vatten (80:20, v/v) blandning vid 46 ° C med ett förhållande mellan fast ämne och lösningsmedel på 1:26, w/v och resulterade i en ökad charantinutbyte på mer än 3 mg/g charantin från bitter kalebasspulver. Den ultraljudsbehandling protokollet var 2,74 gånger mer effektiv i att extrahera charantin jämfört med soxhlet-metoden. (Ahamad et. 2015)
- Högre avkastning
- Hög kvalitet
- Snabb extraktion
- Mild, icke-termisk process
- Vatten eller lösningsmedel
- enkel & Säker drift
Välj ditt lösningsmedel
Med hjälp av ultraljudsextraktion kan du välja mellan olika lösningsmedel, inklusive vatten, alkohol, etanol, metanol eller etanol-vattenblandningar, som redan har testats och visat sig vara effektiva för isolering av fenolföreningar från bittermelon. Ultraljudsbehandling kan användas vid lösningsmedelsfri vattenextraktion (t.ex. för att framställa organiska extrakt) eller kan kombineras med ett lösningsmedel efter eget val.
Lär dig mer om lösningsmedel för ultraljudsextraktion från växter!
SonoStation (SonoStation) – ett ultraljudssystem med 2x 2kW ultraljudsapparater, omrörd tank och pump – är ett användarvänligt system för extraktion.
Högpresterande ultraljudsutsug
Hielschers ultraljudsutrustning används i stor utsträckning för att isolera aktiva föreningar från växter. Hielscher levererar ultraljudsextraktorer för alla processvolymer och kan rekommendera dig den mest lämpliga ultraljudsprocessorn för dina behov. Börja med en liten handhållen System för labb för analys och genomförbarhetstester till ultraljudsapparater på pilotanläggningar och Helt industriellt ultraljud reaktorer, har Hielschers produktsortiment den perfekta inställningen för din extraktionsprocess. Beroende på din process kan ultraljudsextraktion utföras i batch- eller kontinuerligt flödesläge. Grenrörstillbehör som sonotroder, boosterhorn, flödesceller och reaktorer gör det möjligt att utrusta ultraljudsinstallationen idealiskt för processmålen.
Hielschers ultraljudsprocessorer kan styras exakt och processdata registreras automatiskt på det integrerade SD-kortet i våra digitala ultraljudssystem. Den tillförlitliga kontrollen över processparametrarna säkerställer en konsekvent hög produktkvalitet och möjliggör processstandardisering.
Robustheten hos Hielschers ultraljudsutrustning möjliggör 24/7 drift vid tung belastning och i krävande miljöer. Enkel och säker drift samt lågt underhåll gör Hielschers ultraljudssystem till den pålitliga arbetshästen i din produktion.
Tabellen nedan ger dig en indikation på den ungefärliga bearbetningskapaciteten hos våra ultraljudsapparater:
| Batchvolym | Flöde | Rekommenderade enheter |
|---|---|---|
| 0.5 till 1,5 ml | N.A. | VialTweeter |
| 1 till 500 ml | 10 till 200 ml/min | UP100H |
| 10 till 2000 ml | 20 till 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 till 20L | 0.2 till 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 till 100L | 2 till 10L/min | UIP4000 |
| N.A. | 10 till 100 L/min | UIP16000 |
| N.A. | Större | kluster av UIP16000 |
Kontakta oss nu för mer information! Vår välutbildade personal diskuterar gärna din extraktionsprocess med dig!
Kontakta oss! / Fråga oss!
Ultraljudsprocessorer med hög effekt från labb till pilot och industriell skala.
Litteratur / Referenser
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Fakta som är värda att veta
bittermelon
Bittermelon (Momordica charantia L., familj av Cucurbitaceae; I vardagligt tal även känd som bitter kalebass, bitter melon, bitter äpple, bitter kalebass, bitter squash, balsam-päron) är en frukt som finns i Asien och Afrika, där den värderas för sina olika hälsofördelar. Bittermelon har förknippats med anti-cancer, antimikrobiella, antiinflammatoriska och antidiabetiska egenskaper. De medicinska värdena hos den bittra kalebassfrukten är kopplade till dess höga innehåll av fenoler, som fungerar som antioxidanter. Bitter kalebass, som ofta används som växtbaserad medicin för diabetiker, har positiva effekter på blodsockersänkning och är kopplade till den bioaktiva komponenten charantin. Charantin är en 1:1 blandning av två steroida saponiner, β-sitosterylglukosid (C35H60O6) och 5,25-stigmasterylglukosid (C35H58O6).
Dessutom är Momordica charantia-frukten mycket rik på polyfenoler. På grund av hydroxylgrupperna är de flesta fenoler i bittermelon hydrofila föreningar, såsom gallussyra, gentisinsyra, katekin, klorogensyra, epikatekin, vanillinsyra, protokatechuinsyra, p-kumarsyra, o-kumarsyra och t-kanelsyra. Rikedomen i polyfenoler gör bitter kalebassextrakt till ett potent antioxidativt tillskott som är mycket effektivt för att rensa bort fria radikaler.
Fruktkött, aril och frön från bittermelon innehåller en hög mängd fenoler och flavonoider och är därmed en bra källa för framställning av fytofarmaceutiska produkter.
Bioaktiva föreningar från bitter kalebass, kända för sina hälsofördelar, kan framgångsrikt extraheras genom ultraljudsbehandling.
Hur fungerar ultraljudsextraktion?
Ultraljudsassisterad extraktion (UAE) är baserad på att koppla mycket intensiva ultraljudsvågor till en vätska eller slurry. Ultraljudsvågorna skapar omväxlande högtrycks- och lågtryckscykler, vilket resulterar i generering av kavitation. Fenomenet ultraljud eller akustisk kavitation kännetecknas av extrema lokala förhållanden för tryck, temperatur och skjuvkrafter. I närheten av de imploderande kavitationsbubblorna, mycket höga temperaturer på upp till 5000K, tryck på 1000 atmosfär, värme-kylhastighet över 1010 K/s och vätskestrålar med upp till 280 m/s hastighet, som uppträder som mycket hög skjuvkraft och turbulens i kavitationszonen. Kombinationen av dessa faktorer (tryck, värme, skjuvning och turbulens) stör cellerna (lys) och påskyndar massöverföringen under extraktionsprocessen och underlättar därmed utvinningen av fytobeståndsdelar från vätska och fast ämne från växter. Ultraljudsextraktionstekniken används i stor utsträckning för extraktion av flavonoider, polysackarider, alkaloider, fytosteroler, polyfenoler och pigment från växter.