Högeffektiv Ginger Extraction genom ultraljudsbehandling

  • Ultraljud utvinning av eteriska oljor och aktiva föreningar från ingefära övertygar av hög effektivitet och hög avkastning.
  • Ultraljud extraktion är en mild, icke-termisk process som ger hög kvalitet extrakt.
  • Medan andra extraktionsmetoder är begränsade i sin uppskalning förmåga, kan ultraljudsbehandling vara helt linjär skalas till någon industriell produktions nivå.

Ingefära extraktion

IngefäraAuktor) innehåller en hög mängd aktiva föreningar såsom eteriska oljor, [6]-gingerol, oleoresiner och andra bioaktiva fytokemikalier, som är önskvärda ämnen på grund av deras smak, lukt, och farmakologiska effekter.
För att använda de aktiva föreningarna av ingefära, de måste släppas från ingefära (rhizom) genom extraktion. Konventionella extraktionsmetoder för ingefära, såsom ång destillation eller vätskeextraktion har flera nack delar: de är kända för att vara tids krävande, behöver stora mängder kemiska lösnings medel och har begränsad process kapacitet.

Ultraljud utvinning system används för att extrahera gingerol och andra hälsofrämjande föreningar från ingefära. Videon visar UP100H vid ingefära utvinning.

Ultraljud utvinning av torkad ingefära med hjälp av UP100H

Ultraljud Gingerol extraktion

ultraljud kavitationUltraljud extraktion är en icke-termisk metod som bygger på principen om kavitation, hög skjuvning krafter och mikroturbulenser som bryter cell väggarna mekaniskt, samtidigt under lätta frisläppandet av cellulära bestånds delar av växtmaterial i lösnings medlet utan kemisk nedbrytning. De milda process temperaturerna sparar de önskade extrakten (t. ex. antioxidanter, polyfenoler etc.) från termisk nedbrytning. Dessutom kan ultraljud-Assisted utvinning ofta utföras i vattenhaltiga lösnings medel (= vatten). Undvikande av organiska lösnings medel (t. ex. aceton, hexan) är särskilt viktigt för utvinning av föreningar som senare införlivas i livsmedel och farmaceutiska produkter.
Ultraljudsbehandling har använts för att extrahera funktionella komponenter från många olika växt-och vävnadsmatriser. Det har visat sig vara snabbare än konventionella extraktionsmetoder.

Fördelar med ultraljuds extraktion

  • milda process förhållanden
  • Högt utbyte
  • snabb utvinning
  • utan lösnings medel
  • Säker & enkel hantering
  • enkel uppskalning
  • hög total verknings grad
  • inline-eller batchbearbetning
  • Snabb ROI
Ultraljuds behandling med 2kW system UIP2000hdT

UIP2000hdT med omrörare i en tank för extraktion

Informationsförfrågan




Notera vår Integritetspolicy.


Överlägsen utdrag kvalitet

Utvinning av makt Ultrasonics har fördelar jämfört med andra traditionella utvinning tekniker, som ofta är begränsade till små volymer. Ultraljud utvinning kan utföras som batch eller inline process med hjälp av ett flöde cell. Den intensiva ultraljud krafter perforera eller bryta cell Matrix så att alla intracellulära material är snabb och lätt frigörs, så att en maximal avkastning utvinns. Mångsidigheten hos ultraljudsutrustning garanterar en enkel och enkel procedur, kan den erforderliga lösnings medlet ersättas med vatten eller lösnings medlet belopp kan genom anmärknings värt reducerad. Dessutom förhindrar en mild temperatur och korta extraktionstid de aktiva föreningarna mot nedbrytning så att ett högkvalitativt extrakt med Pharma/livsmedels kvalitet erhålls.

Hielscher Ultrasonics utrustning

Hielscher Ultrasonics levererar kraftfulla, pålitliga ultraljud system för bänk, pilotanläggning och full industriell bearbetning av någon volym. Våra robusta ultraljud system kan användas för batch-och inline-bearbetning. Enkel och exakt kontroll över alla process parametrar säkerställer genomgående hög extrakt kvalitet och hög process effektivitet.
Nedanstående tabell ger dig en indikation på hur mycket våra ultraljudsapparater kan hantera:

batch Volym Flödeshastighet Rekommenderade Devices
0.5 till 1,5 ml n.a. VialTweeter
1 till 500 ml 10 till 200 ml / min UP100H
10 till 2000 ml 20 till 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 till 20L 0.2 till 4L / min UIP2000hdT
10 till 100 liter 2 till 10 1 / min UIP4000
n.a. 10 till 100 l / min UIP16000
n.a. större kluster av UIP16000
Vi utvecklar kundanpassade lösningar för en optimal ultraljud process!

Skräddarsydda ultraljud setup

Kontakta oss! / Fråga oss!

Använd formuläret nedan om du vill begära ytterligare information om ultraljud homogenisering. Vi ska vara glada att kunna erbjuda dig ett ultraljud system som uppfyller dina krav.









Observera att våra Integritetspolicy.



Fakta Värt att veta

Ingefära

Ingefära är en växt källa rik på naturliga fenoliska och flavonoider antioxidanter.
Den karakteristiska doften och smaken av ingefära resultat från flyktiga oljor som komponera 1-3% av vikten av färsk ingefära, främst bestående av zingerone, shogaols och gingerols med [6]-gingerol (1-[4′-hydroxi-3′-metoxifenyl] -5-hydroxi-3-decanon) som den viktigaste stickande substansen.
Zingerone är producerad av gingerols under torkning (under värme) och har en lägre bitter och en kryddig-söt arom. Zingerone, även kallad vanillylaceton, tros av vissa vara en viktig del av bitter av ingefära, men förmedlar “Söt” smak av kokt ingefära. Zingerone är liknande i kemisk struktur till andra smak kemikalier såsom vanillin och eugenol. Det används som en smak tillsats i Krydd oljor och i parfymer för att introducera kryddiga aromer.

Eteriska oljor

En eterisk olja är en koncentrerad hydrofoba vätska som innehåller flyktiga arom föreningar från växter. Eteriska oljor är också känd som flyktiga oljor, eteriska oljor, aetherolea, eller helt enkelt som oljan av växten från vilken de extraherades, såsom Rosen olja, ingefära olja, sandelträ olja, peppar mint olja, citron olja eller (söt) apelsin olja.
Eterisk olja används i stor utsträckning och finns i många konsumtions varor, till exempel i mat och dryck för smaktillsats, i parfymer och toalett artiklar för doft, och i medicin och farmaceutiska produkter för terapeutiska effekter. Eteriska oljor kännetecknas av sina specifika lukter. Eteriska oljor är godkända som säkra ingredienser för livsmedel, medicinska och therpeutic produkter.