Ultraljud extraktion av Quillaja saponiner

• Saponinextrakt från Quillaja saponaria Molina-trädet är den huvudsakliga källan till saponiner för industriella tillämpningar.
• Ultraljud extraktion av Quillaja saponiner ger i högkvalitativa saponiner.
• Ultraljud extraktion är en mycket effektiv metod för att producera höga utbyten av Quillaja saponin extrakt på kort tid.

Quillaja Saponin extrakt

Quillaja saponinextrakt (synonymer: quillaia-extrakt, bois de Panama, Panama-barkextrakt, Quillai-extrakt, Quillay-barkextrakt, tvålbarksextrakt) är ett ämne som utvinns ur trädet Quillaja Saponaria Molina (Q. saponaria). Quillaja-extraktet består av över 100 triterpenoida saponiner. De viktigaste saponinerna som finns är glykosider av quiljainsyra. Andra viktiga komponenter är polyfenoler och tanniner samt små mängder salter och sockerarter. Quillaja-extrakt framställs genom vattenextraktion av den malda inre barken eller träet från beskurna stammar och grenar av Quillaja saponaria-trädet. Eftersom Quillaja saponinextrakt innehåller både ytaktiva ämnen och fenolföreningar är de utomordentligt intressanta för formuleringen av känsliga funktionella livsmedelsingredienser och deras skydd mot oxidation.
Användningen av saponiner som naturliga emulgeringsmedel ökar avsevärt på grund av den ökande efterfrågan på hälsosamma, naturliga produkter utan syntetiska tillsatser. Quillaja saponiner är utmärkta emulgeringsmedel för O/W-emulsioner och nanoemulsioner och har visat mycket goda effekter i olika formuleringar som drycker och oljeblandningar. En vanlig användning av Quillaja saponinextrakt är emulgering av CBD-oljor, genomskinliga drycker och skummade livsmedel. Quillaja saponiner kan användas ensamma eller i kombination med andra emulgeringsmedel.
Q-Naturale® är en livsmedelstillsats baserad på Quillaja barksaponiner, som är godkänd av FDA som ett effektivt emulgeringsmedel för mat och dryck. Förutom emulgeringsmedel används Quillaja saponiner i farmaceutiska formuleringar för sina antibakteriella, antivirala, svampdödande, antiparasitära, antitumör-, hepatoprotektiva och immunadjuvanta egenskaper.

Fallstudie av ultraljud extraktion av saponiner från Quillaja

För att framställa ett högkvalitativt Quillaja-extrakt, som erbjuder de önskade funktionerna som livsmedels- och läkemedelstillsats, måste de aktiva fytokemikalierna, nämligen saponiner, isoleras. Quillaja saponin är ett triterpensaponin som isolerats från tvålträdets bark. Ultraljudskavitation främjar extraktion genom att förbättra kontakten mellan fasta ämnen och vätska och öka massöverföringen.
Cares et al. visar i sin studie tydligt att ultraljudsassisterad extraktion (UAE) kan förbättra extraktionsprocessen av bioaktiva ämnen från Quillaja Saponaria Molina. De använde Quillaja-trä och barkflis och extraherade saponinerna i vatten med hjälp av ultraljudsbehandling, så att slutprodukten endast innehåller naturliga ingredienser och råvaror och kan användas i livsmedelstillverkningsprocesser. Som en icke-termisk extraktionsmetod hölls extraktionstemperaturen under ultraljud konstant vid 20ºC (68ºF). Extraktionerna utbyten ökade betydligt med ultraljudsbehandling perioden från 10 till 30 minuter. Utbytet på 20 minuter vid 20ºC i den ultraljudsassisterade extraktionen var jämförbart med de som uppnåddes med den konventionella metoden 3 timmars extraktion vid 60ºC.

Ultraljudsanordningar används för att framställa långsiktigt stabila o/w-emulsioner med hjälp av Quillaja saponinextrakt för att stabilisera emulsionen fysikaliskt och kemiskt. Klicka här för att läsa mer om ultraljudsemulgering!

Högpresterande ultraljudsutsug

Hielscher Ultrasonics är specialiserat på tillverkning av högpresterande ultraljudsprocessorer för produktion av högkvalitativa extrakt från växter.
Hielscher’s broad product portfolio ranges from small, powerful lab ultrasonicators to robust bench-top and fully industrial systems, which deliver high intensity ultrasound for the efficient extraction and isolation of bioactive components (e.g. Quercetin, koffein, Curcumin, Terpener och så vidare). Alla ultraljudsapparater från 200W till 16 000 W har en färgad display för digital kontroll, ett integrerat SD-kort för automatisk dataregistrering, webbläsarens fjärrkontroll och många fler användarvänliga funktioner. Sonotroderna och flödescellerna (de delar som är i kontakt med mediet) kan autoklaveras och är lätta att rengöra. Alla våra ultraljudsapparater är byggda för 24/7 drift, kräver lågt underhåll och är enkla och säkra att använda.
A digital colour display allows for a user-friendly control of the ultrasonic equipment. Our systems are capable to deliver from low up to very high amplitudes. For the extraction of chemical compounds such as astaxanthin, we offer special ultrasonic sonotrodes (also known as ultrasonic probes or horns) that are optimized for the sensitive isolation of high-quality active substances. The robustness of Hielscher’s ultrasonic equipment allows for 24/7 operation at heavy duty and in demanding environments.
The precise control of the ultrasonic process parameters ensures reproducibility and process standardization. Hielscher’s industrial-scale automated ultrasonic extraction systems are designed for high production capacities of superior quality extracts, whilst at the same time reducing labor, cost, and energy.
Tabellen nedan ger dig en indikation på den ungefärliga bearbetningskapaciteten hos våra ultraljudsapparater: