Rosmarin extraktion med hjälp av Power Ultraljud

Rosemary är en doftande, vintergrön ört rik på bioaktiva föreningar och eteriska oljor, som används i medicinska, livsmedels- och kosmetiska produkter. Ultraljud utvinning är en mild, men ändå mycket effektiv teknik för att isolera bioaktiva föreningar och eteriska oljor från rosmarin och andra örter. Ultraljud utvinning ger högre avkastning och överlägsen extrakt kvalitet inom kort bearbetningstid.

Rosmarin extrakt produktion med ultraljud

Ultrasonicators är mycket effektiva när det gäller produktion av botaniska extrakt. Ultraljud är en mild, icke-termisk extraktionsteknik som möjliggör en mild bearbetning och isolering av känsliga bioaktiva molekyler från växter. Eftersom ultraljudsbehandling endast gäller rent mekaniska krafter undviks skada av värmekänsliga molekyler. Detta gör det möjligt att förbereda fullspektrumsextrakt som innehåller många bioaktiva föreningar, som interagerar med varandra och resulterar i den så kallade entourage-effekten. Till exempel, ultraljud rosmarin extrakt innehåller stora mängder bioaktiva molekyler såsom karnosinsyra, karnosol, rosmarininsyra, oleanolsyra, ursolsyra, kamfer, 1,8-cineole, p-kumarsyra och koffeinsyra.
För att producera ett rosmarinextrakt isoleras bioaktiva föreningar från rosmarinplantans nålliknande blad (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis). Det används ofta som ett naturligt konserveringsmedel och smakämne i livsmedels- och kosmetikindustrin.

Rosmarinextrakt innehåller flera bioaktiva föreningar, inklusive antioxidanter såsom karnosinsyra och rosmarinsyra, som har visat sig ha antiinflammatoriska, antimikrobiella och anti-canceregenskaper. Dessa egenskaper gör rosmarin extrakt användbart för att bevara färskhet och kvalitet på livsmedelsprodukter, samt ge potentiella hälsofördelar i kosttillskott och naturläkemedel.
I livsmedelsindustrin tillsätts rosmarinextrakt ofta till bearbetat kött, bakverk och mellanmål för att förlänga hållbarheten och förhindra oxidation. Det används också som ett naturligt smakämne i såser, dressingar och marinader.
I kosmetikindustrin används rosmarinextrakt i hudvårds- och hårvårdsprodukter för dess antioxidanta och antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan hjälpa till att skydda och närma huden och håret. Det används också som en naturlig doft och färgämne i vissa kosmetiska produkter.

Hur fungerar produktionen av rosmarin extrakt med hjälp av en sond-typ ultrasonicator?

Produktionen av rosmarin extrakt med hjälp av en sond-typ ultrasonicator innebär vanligtvis följande steg:

1. Beredning av rosmarin: Rosmarinbladen rengörs, torkas och males till ett fint pulver.
2. Extraktion: Den malda rosmarin pulver blandas med ett lösningsmedel såsom etanol eller vatten, och blandningen är sonicated med hjälp av en sond-typ ultrasonicator. Ultrasonicator använder högfrekventa ljudvågor för att skapa kavitationsbubblor, som hjälper till att bryta ner växtmaterialet och släppa ut de aktiva föreningarna.
3. Filtrering: Blandningen filtreras för att avlägsna eventuellt kvarvarande växtmaterial och lämnar efter sig ett flytande extrakt.
4. Koncentration: Det flytande extraktet koncentreras med användning av en roterande förångare eller annan lämplig metod för att öka koncentrationen av de aktiva föreningarna.
5. Torkning: Det koncentrerade extraktet torkas med en lämplig metod, såsom spraytorkning eller frystorkning (lyofilisering) för att producera ett extrakt i torr pulverform.
6. Emballage: Det torra pulvret förpackas sedan och förvaras på en sval, torr plats tills det är klart för användning.

Användningen av en sond-typ ultrasonicator i extraktionsprocessen möjliggör en mer effektiv och effektiv extraktion av de aktiva föreningarna från rosmarinbladen, vilket resulterar i ett extrakt av högre kvalitet med en större koncentration av fördelaktiga föreningar. Dessutom kan denna metod användas i stor skala, vilket gör den lämplig för kommersiell produktion. Hielscher ultrasonicators möjliggör exakt process parameter kontroll och linjär uppskalning av extraktionsprocessen till önskad volym.

Vetenskapligt bevisad överlägsenhet av ultraljud rosmarin utvinning

(2020) undersöka effekterna av olika extraktionsmetoder på den kemiska sammansättningen och antioxidantstyrkan hos Rosmarinus officinalis L. extrakt. De jämför tre extraktionsmetoder: superkritisk vätskeutvinning, ultraljudsassisterad extraktion (UAE) med hjälp av Hielscher ultrasonicator UIP1000hdT och mikrovågsassisterad extraktion (MAE).

Höjdpunkter i studien:

• Författarna fann att extraktionsmetoden signifikant påverkade den kemiska sammansättningen och antioxidantstyrkan hos rosmarinextrakten. Jämfört med de andra båda extraktionsteknikerna för superkritisk vätskeutvinning och mikrovågsugn, ultraljudsassisterad extraktion gav bästa resultat.
• Ultraljud extrakt av rosmarin med etanol var mycket rik på polyfenoler.
• Med ultraljudsbehandling, högre antioxidant kapacitet observerades vid kort tid extraktion (10 minuter).

Protokoll för ultraljud rosmarin extraktion

Ultraljudsassisterad extraktion utfördes i en sond-typ ultrasonicator med hjälp av en sonotrode (UIP1000hd, Hielscher Ultrasonics, se bild nedan). En blandning av pulveriserad rosmarin och absolut etanol (1: 3 w / v) placerades i en dubbelmantelreaktor och utsattes för ultraljud vid 750 W i 10 min. Extraktionstemperaturen reglerades vid 25 °C. Ultraljud extraktet centrifugerades vid 4000 rpm för 10 min. Supernatanten avlägsnades och koncentrerades under vakuum med hjälp av en roterande vakuumindunstare.

Specifikt, ultraljud utvinning producerade extrakt med högre koncentrationer av totala fenolföreningar, flavonoider, och karotenoider, samt högre antioxidant aktivitet, jämfört med maceration. Dessutom, ultraljud utvinning var effektivare metoder, producera högre utbyten av extrakt på kortare tid.
Författarna drar slutsatsen att valet av extraktionsmetod är en viktig faktor att tänka på när man producerar rosmarinextrakt för användning i livsmedels-, kosmetik- och läkemedelsindustrin. Ultraljud utvinning är en lovande extraktion metod som kan producera mer potenta och effektiva extrakt med högre avkastning.
Forskargruppen kom fram till att “Bland de studerade extrakten, ultraljud extraherad rosmarin uppvisade högre antioxidant aktivitet enligt båda antioxidant aktivitet analyser. Detta var relaterat till det högre totala fenolinnehållet, och särskilt karnosinsyra och rosmarinsyrainnehåll. Dessutom, testad i fibroblast mänskliga celler utsatta för oxidativ stress, vår ultraljud extrakt utförde en stark antioxidant aktivitet jämfört med gallinsyra och N-acetylcystein. Därför, i syfte att ersätta syntetiska antioxidanter, vår ultraljud beredda rosmarin extrakt, en naturlig källa till antioxidanter, kan vara av intresse för flera industriella tillämpningar.”

Högpresterande ultrasonicators för rosmarin och örtextraktion

Hielscher Ultrasonics tillverkar och levererar högpresterande ultrasonicators på alla kraft och storlek. Vår portfölj av ultraljud homogenisatorer och extraktorer sträcker sig från handhållna, bärbara enheter till helt industriella produktionssystem för inline bearbetning av stora volymer i kommersiell skala.

Design, tillverkning och rådgivning – Kvalitet tillverkad i Tyskland

Hielscher ultrasonicators är kända för sina högsta kvalitets- och designstandarder. Robusthet och enkel användning möjliggör smidig integration av våra ultrasonicators i industrianläggningar. Tuffa förhållanden och krävande miljöer hanteras enkelt av Hielscher ultrasonicators.

Hielscher Ultrasonics är ett ISO-certifierat företag och lägger särskild vikt vid högpresterande ultrasonicators med state-of-the-art teknik och användarvänlighet. Naturligtvis är Hielscher ultrasonicators CE-kompatibla och uppfyller kraven i UL, CSA och RoHs.
Kontakta oss nu! Vår välutbildade, länge erfarna tekniska personal kommer gärna att diskutera din extraktionsprocess med dig och att rekommendera dig den mest lämpliga ultraljud extractor!

Nedanstående tabell ger dig en indikation på hur mycket våra ultraljudsapparater kan hantera: