Överlägsen catechin extrakt med ultraljud Catechin såsom epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), och epicatechin (EG) är polyfenoler, som visar betydande hälsofördelar. Medan katekiner finns i mindre mängder i grönt te, kakao, frukt och vissa andra livsmedel, för hög dos intag katekin extrakt är att föredra. Ultraljud utvinning är en facile och snabb grön teknik för att isolera katekiner från växter, t.ex. Ultraljud produceras katekin extrakt är hög kvalitet, lösningsmedelsfria föreningar för användning i kosttillskott och läkemedel. Ultraljud utvinning av katekiner Ultraljud utvinning är en icke-termisk teknik, som är baserad på tillämpningen av rena mekaniska krafter. Lågfrekventa, högintensiva ultraljud vågor kopplas via en ultraljud sond (sonotrode) i ett flytande medium. De intensiva skjuvkrafterna av akustisk kavitation perforerar och stör cellmembranen, förbättrar massöverföringen mellan cellinteriören och lösningsmedlet och frigör de intracellulära föreningarna i lösningsmedlet. I sin omfattande översyn av extraktionsmetoder från grönt te (Camellia sinensis) fann Banerjee och Chatterjee (2015) att sond-typ ultrasonicators är betydligt effektivare än ultraljud bad. Dessutom, författarna uppger att ultraljud utvinning är det föredragna sättet att te katekiner utvinning på grund av ökad effekt av extraktionsprocessen vid lägre temperatur, vilket förhindrar termisk nedbrytning av värmekänsliga föreningar och bevarar deras medicinska värde. Hög temperatur extraktion leder ofta till nedbrytning av polyfenoler och ökar protein och pektin release, vilket stör den organoleptiska kvaliteten på te genom krämbildning. Fördelen med ultraljudsbehandling ligger i dess icke-termiska mekanism. Ultraljud utvinning kan öka te polyfenol avkastning vid 65 ° C jämfört med traditionell extraktion vid 85 ° C. Ultraljud utvinning ger en hög avkastning av högkvalitativa näringsämnen. Som en icke-termisk process, ultraljud utvinning undviker förlust av värmekänsliga näringsämnen. Ultraljud extraktion kan också utföras vid rumstemperatur eller i kylda vätskor. Klicka här, för att läsa mer om ultraljud kallbryggt te! Fördelar med ultraljud EGCG utvinning Lösningsmedelsfri / vattenbaserad hög utvinnings kapacitet Högkvalitativa extrakt Full Spectrum utdrag snabb process Grön, miljövänlig Enkel och säker drift lågt underhåll Snabb ROI Ultraljud Homogenisatorer UIP2000hdT (2kW) med kontinuerligt rörd satsreaktor Informationsförfrågan namn E-postadress (obligatoriskt) produkt eller intresseområde Notera vår Integritetspolicy. Begär information Fallstudie av ultraljud catechin utvinning Ultraljud extraktion kan utföras med hjälp av olika lösningsmedel, inklusive vatten, etanol, vatten: etanol mix, isopropanol, vegetabilisk olja, glycerin, etc. I en studie från 2018 jämförde Ayyildiz et al. ultraljudsextraktion med vatten och etanol som lösningsmedel med den konventionella varmvattenextraktionsmetoden. För denna studie på pilotskala Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultraljudsbehandling i sats och i kontinuerlig flödesinställning. Resultaten visade att ultraljudsutvinning med etanol var signifikant (p < 0.05) effektivare att utvinna högre avkastning av EGCG, EGG, EKG, och EG än konventionella varmvattenutvinning och ultraljud vattenbaserad utvinning. Under optimerade processförhållanden erhölls nästan 100% och 50% mer EGCG-innehåll ultraljuds etanolutvinning än konventionell varmvattenutvinning respektive ultraljudsutvinning med vatten. De optimala förutsättningarna för ultraljudsutdragningen av EGCG med etanol var 66,53ºC, 43,75 min och, 67,81% etanol. Ultraljud extraktion är det föredragna läget av te katekiner på grund av den ökade effekten av extraktionsprocessen vid lägre temperatur genom att behålla sin antioxidant aktivitet. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds] Högpresterande ultraljud extraktorer Hielscher Ultrasonics utvinningssystem används över hela världen i livsmedel och pharma för kommersiell produktion av högkvalitativa växtextrakt som används som kosttillskott och läkemedel. Oavsett om du vill producera mindre partier av kallbryggt te eller bearbeta stora mängder polyfenol / katekinextrakt, har Hielscher Ultrasonics lämplig ultraljudsextraktor för dig. Ultraljudsbehandlingarna är enkla och säkra att använda. Intuitiv programvara och digital styrning via pekskärm möjliggör en exakt processkontroll. Robustheten i Hielschers ultraljudsutrustning möjliggör 24/7 drift vid tunga och krävande miljöer. Processstandardisering med Hielscher Ultrasonics Extrakt av livsmedels- och läkemedelskvalitet bör framställas i enlighet med god tillverkningssed och enligt standardiserade bearbetningsspecifikationer. Hielscher Ultrasonics digitala extraktionssystem levereras med intelligent programvara, vilket gör det enkelt att ställa in och kontrollera ultraljudsbehandling processen exakt. Automatisk datainspelning skriver alla ultraljud processparametrar såsom ultraljud energi (total och nettoenergi), amplitud, temperatur, tryck (när temp och trycksensorer är monterade) med datum och tidsstämpel på den inbyggda SD-kortet. Detta gör att du kan revidera varje ultraljud bearbetas parti. Samtidigt säkerställs reproducerbarhet och kontinuerligt hög produktkvalitet. Nedanstående tabell ger dig en indikation på hur mycket våra ultraljudsapparater kan hantera: batch Volym Flödeshastighet Rekommenderade Devices 1 till 500 ml 10 till 200 ml / min UP100H 10 till 2000 ml 20 till 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St 0.1 till 20L 0.2 till 4L / min UIP2000hdT 10 till 100 liter 2 till 10 1 / min UIP4000hdT n.a. 10 till 100 l / min UIP16000 n.a. större kluster av UIP16000 Kontakta oss! / Fråga oss! Be om mer information Använd formuläret nedan för att begära ytterligare information om ultraljudprocessorer, applikationer och pris. Vi kommer gärna att diskutera din process med dig och att erbjuda dig ett ultraljudssystem som uppfyller dina krav! namn Företag E-postadress (obligatoriskt) Telefonnummer Adress Stad, stat, post nummer Land Intressera Observera att våra Integritetspolicy. Begär information Hög effekt ultraljud Homogenisatorer från Labb till Pilot och Industriell Skala. Litteratur / Referenser Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Oss, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimera extraktionsparametrarna för epigallocatechin gallate med konventionellt varmvatten och ultraljudsassisterade metoder från grönt te. Bearbetning av livsmedel och bioprodukter 111 (2018). 37–44. Banerjee, S., Chatterjee, J. (2015): Effektiv utvinning strategier av te (Camellia sinensis) biomolekyler. J. Mat Sci. Technol. 52, 2015. 3158–3168. Martín-García Beatriz; Pasini, Federica; Verardo, Vito; Díaz-de-Cerio, Elixabet; Tylewicz, Urszula; Gómez-Caravaca, Ana María; Caboni Maria Fiorenza (2019): Optimering av Sonotrode Ultraljud-Assisted utvinning av Proanthocyanidins från Brewers spenderade korn. Antioxidanter 2019, 8, 282. PETIGNY L., Périno-Issartier S., Wajsman J., chemat F. (2013): Batch och kontinuerlig ultraljud assisterad utvinning av Boldo blad (Peumus boldus Mol.). Internationell tidskrift för molekylär vetenskap 14, 2013. 5750-5764. K.S. Suslick K. Othmer, "Encyclopaedia of Chemical Technology"; 4. Ed. J. Wiley & Sons: New York, 1998, Vol. 26, PP. 517-541. relaterade inlägg Ultraljud lösningsmedel-fri vitlök utvinning Ultraljud utvinning av olivbladsextrakt Mest effektiva extraktionsmetod för botaniska extrakt Nootropics och smarta droger formuleringar med ultraljud Ultraljud utvinning och dess arbetsprincip Ultraljud capsaicin extraktion från Hot Chili Peppers Fakta Värt att veta ultraljuds extraktion – Arbets princip Ultraljud utvinning är en mekanisk metod för att frigöra och isolera intracellulära förening från cell matriser såsom växtceller. När hög effekt ultraljud vågor kopplas till en slurry (t.ex. bestående av macerated växtpartiklar i vatten eller lösningsmedel), den mycket energisk ultraljud vågor generera kavitation. Fenomenet kavitation leder lokalt till extrema temperaturer, tryck, uppvärmning/kylning, tryckskillnader och höga skjuvkrafter i mediet. När kavitation bubblor implodera på ytan av fasta ämnen (såsom partiklar, växtceller, vävnader etc.), mikro-jets och interparticlular kollision generera effekter såsom ytskalning, erosion och partikel uppdelning. Dessutom skapar implosionen av kavitationsbubblor i flytande medier makroturbulens och mikroblandning. Ultraljudsbestrålning är ett effektivt sätt att förbättra massöverföringsprocesser, eftersom ultraljudsbehandling resulterar i kavitation och dess relaterade mekanismer såsom mikrorörelser av flytande strålar, kompression och dekompression i materialet med den efterföljande störningar i cellväggarna samt höga värme- och kylhastigheter. Ultraljud extraktion från växt celler: den mikroskopiska tvärgående avsnitt (TS) visar mekanismen för åtgärder under ultraljud extraktion från celler (förstoring 2000x) [resurs: Vilkhu et al. 2011] Ultraljud av växtmaterial fragment matrisen av växtceller och förbättrar hydrering av samma. Chemat et al. (2015) dra slutsatsen att ultraljud utvinning av bioaktiva föreningar från växter är resultatet av olika oberoende eller kombinerade mekanismer inklusive fragmentering, erosion, kapilläritet, detexturation, och sonoporation. Dessa effekter stör cellväggen, förbättrar massöverföringen genom att trycka in lösningsmedel i cellen och suga fyto-förening lastat lösningsmedel ut, och säkerställa vätskerörelser genom mikroblandning. Vilka är de stora fördelarna med ultraljud utvinning? Snabb process och hög effekt Låg energi förbrukning Minskad bearbetningskostnad Icke-termisk teknik Högre renhet Grön teknik Akustisk kavitation och dess effekter I vätskan skapar ultraljudsvågorna intensiva alternerande högtrycks- och lågtryckscykler, vilket resulterar i bildandet av kavitationsbubblor. Under flera tryckcykler växer kavitationsbubblorna tills de når en gräns, där bubblan inte kan absorbera mer energi. Vid denna punkt bubblan imploderar våldsamt. Under bubblaimplosionen är extrema förhållanden såsom höga temperaturer på upp till 5000K, tryck på upp till 2000atm, mycket höga uppvärmnings-/kylningshastigheter och tryckskillnader uppstår. Eftersom bubblan kollaps dynamiken är snabbare än massa och värmeöverföring, är energin i kollapsande hålighet begränsad till en mycket liten zon, även kallad "hot spot". Implosionen av kavitationsbubblan resulterar också i mikroturbulensar, flytande strålar med upp till 280 m/s hastighet och resulterande skjuvkrafter. Detta fenomen är känt som ultraljud eller akustisk kavitation. Ultraljud extraktion är baserad på akustisk kavitation och dess hydrodynamiska skjuvning krafter Katekinerna Grönt te är känt för att vara rik på polyfenoler som koffeinsyra, gallsyra, katekin, epicatechin, gallocatechin, catechin gallate, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, epigallocatechin, och epigallocatechin gallate (EGCG), som gör grönt te en populär hälsokost som konsumeras som dryck och som extrakt. EGCG är en välkänd katekin, som finns i stora mängder i torkade blad av grönt te (7380 mg per 100 g), vitt te (4245 mg per 100 g), och i mindre mängder i svart te (936 mg per 100 g). Under produktionen av svart te omvandlas katekinerna till de flingor och thearubiginer via polyfenoloxidaser. Hälsofördelar med Epigallocatechin Gallate (EGCG) Från gruppen av katekiner, epigallocatechin gallate (EGCG) är den mest utforskade och mest lovande en. Från anti-cancer, antioxidativ, antiinflammatorisk, anti-fibros, anti-collagenase till immunsystemet öka och anti-aging effekter, EGCG visar många fördelar och konsumeras därför i form av grönt te dryck samt i form av kosttillskott såsom kapslar, pulver, tabletter etc. Forskningsstudier tyder på att katekiner som epigallocatechin gallate (EGCG) kan minska inflammation och kan förhindra vissa kroniska tillstånd, såsom hjärtsjukdomar, diabetes, och vissa former av cancer. EGCG och dess cancereffekter Eftersom cancer är en ofta livshotande sjukdom, är de cancerrelaterade egenskaperna hos EGCG under tung forskning. Studier tyder på att EGCG kan hämma tumorigenesis genom att minska eller eliminera cancerframkallande effekter. Det finns resultat som tyder på att EGCG förhindrar diethylnitrosamine-inducerad fetma-relaterade lever tumorigenesis genom att hämma IGF/IGF-1R axeln, förbättra hyperinsulinemia, och dämpa kronisk inflammation. En annan mechnaism av EGCG: s cancer anticancer effekt är hämning av angiogenes och därmed hindra tumör spridning. EGCG och dess antioxidativa effekter Otaliga antioxidativa processer förekommer i människokroppen och bidrar till hälsa, styrka och välbefinnande. EGCG är en antioxidant. Antioxidanter kan skydda mot cellulära skador genom att rensa fria radikaler och neutralisera dem. Fenolringarna i EGCG-strukturen fungerar som elektronfällor och asätare av fria radikaler, hämmar bildandet av reaktiva syrearter och minskar därmed skador orsakade av oxidativ stress. EGCG och dess antiinflammatoriska effekter Inflammation kan orsakas av sjukdom, kronisk stress och miljöföroreningar. Kroppen reagerar på sådana stressfaktorer med inflammation, som kännetecknas av aggregering av ett stort antal immunceller vid de inflammatoriska platserna, frisättningen av proinflammatoriska cytokiner och reaktiva syre/kvävearter (ROS/RNS). ROS/RNS är relaterade till aktivering av transkriptionsfaktor NF-B och aktivatorprotein-(AP-)1. Efter aktivering, NF-jB och AP-1 överföring från cytoplasman till kärnan och upregulate en mängd inflammatoriska genuttryck, som därefter orsakar en förvärrad inflammatorisk reaktion och vävnadsskada. EGCG hämmar överföringen av NF-B och AP-1 att uttrycket av iNOS och COX-2 är nedreglerad främst genom rensning kväveoxid, peroxynitrit och andra ROS/RNS och produktionen av inflammatoriska faktorer minskas. EGCG och dess effekter på Osteogenesis Promotion Osteoporos är en allvarlig sjukdom som kännetecknas av degeneration av benmatrisen och förlusten av bentäthet. EGCG visar regleringseffekter på benmetabolismen. EGCG kan inducera apoptos av osteoklaster och hämma bildandet av osteoklaster genom att blockera generationen av NF-B och IL-1b. Dessutom kan det främja bildandet av mineraliserade ben knölar. [jfr Chenyu Chu; Jia Deng; Yi Man; Yili Qu (2017): Grönt te extrakt Epigallocatechin-3-gallate för olika behandlingar. BioMed Research International Vol. 2017]
Litteratur / Referenser Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Oss, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimera extraktionsparametrarna för epigallocatechin gallate med konventionellt varmvatten och ultraljudsassisterade metoder från grönt te. Bearbetning av livsmedel och bioprodukter 111 (2018). 37–44. Banerjee, S., Chatterjee, J. (2015): Effektiv utvinning strategier av te (Camellia sinensis) biomolekyler. J. Mat Sci. Technol. 52, 2015. 3158–3168. Martín-García Beatriz; Pasini, Federica; Verardo, Vito; Díaz-de-Cerio, Elixabet; Tylewicz, Urszula; Gómez-Caravaca, Ana María; Caboni Maria Fiorenza (2019): Optimering av Sonotrode Ultraljud-Assisted utvinning av Proanthocyanidins från Brewers spenderade korn. Antioxidanter 2019, 8, 282. PETIGNY L., Périno-Issartier S., Wajsman J., chemat F. (2013): Batch och kontinuerlig ultraljud assisterad utvinning av Boldo blad (Peumus boldus Mol.). Internationell tidskrift för molekylär vetenskap 14, 2013. 5750-5764. K.S. Suslick K. Othmer, "Encyclopaedia of Chemical Technology"; 4. Ed. J. Wiley & Sons: New York, 1998, Vol. 26, PP. 517-541.