Extração ultrassônica de ervas ayurvédicas

Fatos, vale a pena conhecer

Cavitação por ultrassom e seus efeitos na extração

Quando ondas de ultrassom de alta intensidade e baixa frequência são acopladas em líquidos ou pastas, ocorre cavitação. A cavitação ultrassônica ou acústica é a
A cavitação ultrassônica perfura e rompe as paredes e membranas celulares, aumentando assim a permeabilidade e a quebra da membrana celular. Além disso, o solvente pode entrar na célula transportando óleos essenciais e compostos bioativos do interior da célula para o solvente circundante. Assim, os bioquímicos, que estão presos na célula, são liberados no solvente circundante e podem ser separados posteriormente. A transferência de massa aprimorada entre a célula vegetal e o solvente (por exemplo, água, álcool, etanol) permite produzir extratos de alta potência.
A extração ultrassônica é uma forma de extração sólido-líquido e pode ser combinada com outras técnicas de extração, como Hidrodestilação, Soxhlet, extração de fluidos supercríticos (SFE), micro-ondas, etc., a fim de aumentar a capacidade do equipamento de extração existente e lucrar com os efeitos sinérgicos dos ultrassons. Com seu excelente desempenho na recuperação de extração? rendimento, taxa de extração e qualidade do extrato, sonicação é a técnica moderna para a fabricação de medicamentos à base de plantas ayurvédicas. Extração ultrassônica Libera constituintes fitoquímicos com alta biodisponibilidade e atividade antioxidante. Quando comparada aos métodos alternativos de produção, a sonicação resulta em maiores teores de fenóis, flavonóides, não flavonóides, clorofilas totais, carotenóides totais, terpenóides, fitoesteróis e capacidade de eliminação de radicais.

"O uso do ultrassom pode melhorar o processo de extração, aumentando a transferência de massa entre o solvente e o material vegetal. Além disso, o colapso das bolhas de cavitação leva a uma melhor rutura celular através da formação de microjatos devido ao colapso assimétrico das bolhas perto de uma superfície sólida. Isto permite uma melhor penetração de solventes no próprio corpo da planta e também pode quebrar as paredes celulares. Como consequência, a utilização do ultrassom no uso da extração vegetal traz benefícios no aumento da transferência de massa, melhor penetração do solvente, menor dependência do solvente utilizado, extração a temperaturas mais baixas, taxas de extração mais rápidas e maior rendimento do produto. Estas características tornam a sonicação uma proposta atraente para muitas extrações e, para aumentar a escala, deve ser usada na própria unidade de extração, onde o material vegetal está em contato direto com o solvente, por exemplo, na extração de antioxidantes do Alecrim.” [Mason et al. 2011]

Efeitos da extração ultrassônica

• Difusão aprimorada
• Transferência de massa aprimorada
• Quebra de células vegetais
• Melhor penetração de solventes
• efeito sonocapilar

A extração ultrassônica também é usada para a preparação de tinturas espagíricas! Saiba mais sobre a preparação assistida por ultrassom de tinturas espagíricas, incluindo protocolos e recomendações!

Ayurveda

Ayurveda é a abordagem holística da saúde e do bem-estar. Com base no conhecimento milenar da interação entre ervas e saúde, a prática ayurvédica faz uso de remédios naturais. Ayurveda e herbologia estão intimamente ligadas: propriedades medicinais e curativas de centenas de ervas, especiarias e botânicos fazem parte do sistema de cura ayurvédica à base de ervas. Os tônicos, óleos e misturas ayurvédicos podem ser administrados internamente como remédios, suplementos ou alimentos, bem como aplicados externamente através da pele (por exemplo, óleos, loções, pomadas) ou como aromaterapia, mesmo através da membrana mucosa do trato respiratório.

Ervas ayurvédicas

Na medicina tradicional, remédios à base de plantas feitos de ervas, especiarias, raízes e flores são amplamente utilizados.
Cada botânico é conhecido por seus efeitos específicos, por exemplo, para melhorar a digestão, atuar como substância anti-inflamatória ou antibacteriana, aliviar a dor, aliviar problemas respiratórios, melhorar a saúde geral, etc.

Açafrão (Curcuma longa), cominho, ajwain, coentro, erva-doce, saunf, hortelã, sementes de mostarda, cravo, asafetida (hing), feno-grego, pimenta preta, gengibre, cardamomo, folhas de louro, canela, noz-moscada, triphala e pimenta caiena são botânicos populares usados para melhorar a digestão e o metabolismo. Eles são administrados para limpar o corpo, removendo ama (o subproduto da má digestão) e prevenir ou curar problemas digestivos.

Os fitoquímicos presentes na ashwagandha (Withania somnifera), manjericão sagrado, alcaçuz e cereja de inverno são bem conhecidos por melhorar o desempenho, a saúde geral e a longevidade, aumentando a energia, a força & bem-estar. Conhecidos como adaptógenos, esses fitoquímicos fortalecem a resistência do corpo ao estresse.
A cúrcuma é um dos botânicos ayurvédicos mais importantes. Contém curcuminóides e curcumina. Esses compostos são conhecidos por múltiplos benefícios para a saúde humana, como aumento da função cerebral, alta atividade antioxidante, alívio de inflamações (por exemplo, artrite reumatóide) e prevenção do câncer. A curcumina ganhou muita atenção na medicina e farmacologia ocidentais tradicionais devido ao seu efeito de combate ao câncer. Como os curcuminóides e a curcumina são pouco solúveis em água, eles devem ser encapsulados em lipossomas. Clique aqui para saber mais sobre encapsulamento ultrassônico e preparação de lipossomas!
A moringa (também conhecida como shigru ou árvore de baqueta) é usada por suas propriedades antifúngicas, antivirais e desintoxicantes. Rica em antioxidantes e vitamina A, a moringa é chamada de superalimento.

Manjistha e nim contêm substâncias desintoxicantes, que limpam e purificam o corpo.
Melão amargo (Momordica charantia) e a noz de bétele são usadas com sucesso para tratar a resistência à insulina e o diabetes.
Manjericão sagrado (também conhecido como Tulsi; Ocimum sanctum) é usado por seus efeitos inflamatórios, antipiréticos e analgésicos.
Sementes de Kalonji, árvore de siris e são conhecidas por seus efeitos benéficos no sistema respiratório.

Ervas Ayurvédicas para Doshas Específicos

No Ayurveda, cada pessoa é classificada em relação ao seu tipo de dosha. Existem três tipos de dosha – Vata, Pitta e Kapha. Para cada tipo de dosha existem ervas, que são extraordinariamente benéficas. Encontre abaixo as ervas e especiarias mais importantes para cada tipo de dosha:
VATA: Ashwagandha, Triphala, Gengibre, Canela, Cominho
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Cúrcuma, Haritaki, Triphala, Gengibre, Cravo

efeito sonocapilar

O efeito sonocapilar? efeito capilar ultrassônico é um aumento anômalo de um líquido em um tubo capilar sob a ação do ultrassom. Como alguns componentes, como óleos essenciais, estão no sistema capilar de um material vegetal, seria de se esperar que o ultrassom pudesse ajudar a expulsá-los pelo efeito sonocapilar. É possível que alguns fenômenos elétricos que acompanham o efeito sonocapilar também possam ter influência. Esse fenômeno pode melhorar a extração de compostos polares ou iônicos, semelhante à eletroforese.