Extração ultra-sónica de ervas medicinais
Extração de antioxidantes por ultra-sons
Os antioxidantes são compostos bioactivos que eliminam radicais e que se encontram nas plantas. Os antioxidantes, como a vitamina C, a vitamina E, os tióis, etc., são substâncias farmacologicamente activas que são utilizadas para melhorar a saúde e tratar doenças.
Devido à sua alta eficiência de processo, a extração ultra-sônica permite usar uma gama muito ampla de matérias-primas para isolar antioxidantes. Além de plantas como ervas, frutas e vegetais, antioxidantes de alta qualidade podem ser extraídos por ultrassom de materiais de baixo valor ou resíduos, como cascas, caules, sementes, cascas, grãos, raízes, etc.
Extração ultra-sónica de adaptogénios
Os adaptogénios, como os taninos, são moléculas polifenólicas, frequentemente adstringentes, conhecidas pela sua capacidade de aumentar a tolerância ao stress das células dos mamíferos. Estas moléculas estão aprisionadas na célula vegetal. A fim de obter adaptogénios altamente biodisponíveis, as moléculas devem ser libertadas do material vegetal. A rutura ultra-sónica das células abre as células quebrando as paredes celulares e aumentando a transferência de massa entre o interior da célula e o solvente circundante. Devido ao seu mecanismo de funcionamento altamente eficaz, a sonicação é um método fiável e eficiente para isolar adaptogénios de alta qualidade e com rendimentos elevados.
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Porquê utilizar um Sonicador para a extração de ervas medicinais?
Os sonicadores do tipo sonda são a tecnologia estabelecida para uma extração simples, mas altamente eficaz, de extractos de alta qualidade de ervas. Na indústria de extractos de ervas, a sonicação é o método de extração preferido para a produção de extractos botânicos devido a várias caraterísticas vantajosas que tornam a técnica ultra-sónica altamente eficaz e eficiente. Vamos dar uma olhada em algumas das principais razões:
De um modo geral, a sonicação por sonda tornou-se o método de extração preferido para a produção de extractos de ervas medicinais devido à sua capacidade de proporcionar rendimentos de extração mais elevados, tempos de extração mais curtos, melhor seletividade e preservação de compostos bioactivos, o que a torna uma ferramenta valiosa no domínio da fitoterapia e da investigação de produtos naturais.
Vantagens:
- rendimento elevado
- alta qualidade
- Biodisponibilidade superior
- Processo suave
- extração rápida
- Processo seguro
- Sem solventes ou com solventes suaves
- Operação fácil
Sistemas de extração por ultra-sons para extractos de ervas
A Hielscher Ultrasonics tem muitos anos de experiência em processos de extração ultra-sónica de plantas para as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética. De disruptores ultra-sônicos compactos para laboratório e produção em pequena escala até extratores ultra-sônicos comerciais completos para a produção de grandes volumes de extrato, a Hielscher Ultrasonics oferece a gama completa de sonicadores e, portanto, o ultrassom mais adequado para sua aplicação. Todos os ultrasonicators Hielscher são muito robustos e construídos para operação 24/7 sob carga total. Os sonicadores industriais da Hielscher Ultrasonics podem fornecer amplitudes muito elevadas. Amplitudes de até 200µm podem ser facilmente executadas continuamente em operação 24/7. Para amplitudes ainda maiores, sonotrodos ultra-sônicos personalizados estão disponíveis.
O software inteligente, como o controlo digital, o protocolo automático de dados, o controlo remoto do navegador e a sintonização automática da frequência garantem uma sonicação fiável e uma saída contínua. Uma vasta gama de acessórios, incluindo sonotrodos (sondas/chifres/pontas ultra-sónicas) de diferentes tamanhos e formas, células de fluxo de vários tamanhos e geometrias, chifres de reforço e sensores de temperatura e de pressão, permite uma configuração ideal da sonicação.
Contacte-nos agora com os requisitos do seu processo de extração! A nossa equipa terá todo o prazer em consultá-lo e recomendar-lhe o extrator de ultra-sons mais eficiente.
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Literatura / Referências
- Bashi, D.S. et al. (2016): Evaluation, prediction and optimization the ultrasound-assisted extraction method using response surface methodology: antioxidant and biological properties of Stachys parviflora L. Iran J Basic Med Sci. 19(5), 2016. 529–541.
- Hashemi, S.M.B. et al. (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9), 2016. 733-738.
- Yu, X. et al. (2016): Ultrasound enhanced aqueous extraction from rapeseed green biomass for polyphenol and protein valorization. Comptes Rendus Chimie Vol. 19, Issue 6, 2016. 766-777.
Fatos, vale a pena conhecer
Antioxidantes
Um antioxidante é definido como uma molécula que inibe a reação de oxidação, impedindo o processo de degradação de outras moléculas. A oxidação é uma reação química que produz radicais livres, levando a reacções em cadeia que podem resultar em danos celulares. Os antioxidantes, como os tióis ou o ácido ascórbico (vitamina C), terminam estas reacções oxidativas em cadeia.
Os antioxidantes são amplamente utilizados como conservantes em produtos alimentares para actuarem como fitoquímicos contra a sua deterioração. Por exemplo, os antioxidantes são adicionados a alimentos e óleos ricos em gorduras insaturadas, uma vez que os ácidos gordos insaturados são propensos à degradação oxidativa, o que faz com que o óleo se torne rançoso.
Adaptogénios
Os adaptogénios ou compostos adaptogénicos são moléculas que promovem a homeostase, o que significa que diminuem a sensibilidade das células ao stress. Os adaptogénios encontram-se em ervas e vegetais, por exemplo, ginseng, schisandra, cordyceps, ashwagandha, rhaponticum, jiaogulan, alcaçuz, rhodiola, manjericão sagrado, astragalus, reishi e maca.
Administrados como substância farmacologicamente ativa (como medicamento ou suplemento), os adaptogénios são conhecidos pelos seus efeitos de melhoria do desempenho, antidepressivos, calmantes ou despertadores. O efeito está relacionado com a substância adaptogénica específica administrada. Para melhorar o desempenho, são utilizadas com sucesso plantas como a ashwangadha e a moringa, enquanto o cogumelo cordyceps, o jiaogulan e o rhaponicum são conhecidos como adaptogénios anti-envelhecimento. Para reduzir o stress e a ansiedade, são utilizados os adaptogénios do ginseng, do manjericão sagrado, do reishi ou da schisandra.
Os adaptogénios para suplementação e utilização médica são preparados principalmente como tónicos ou cápsulas.