Flawonoidy to grupa fitochemikaliów, które są cenione jako ważne związki w żywieniu i medycynie. Jako metabolity roślinne są one znane jako korzystne dla zdrowia, ponieważ działają jako przeciwutleniacze i wykazują działanie przeciwzapalne. Ze względu na te korzystne dla zdrowia skutki flawonoidy są stosowane w produkcji nutraceutycznej, farmaceutycznej, leczniczej i kosmetycznej. Cząsteczki flawonoidów znajdują się w różnych owocach, warzywach, ziarnach, korzeniach, łodygach, liściach, kwiatach i korze.
W celu przetworzenia flawonoidów jako suplementów odżywczych, środków farmaceutycznych lub jako aktywnych składników żywności lub kosmetyków, flawonoidy muszą być uwalniane z matrycy komórek roślinnych. Dlatego konieczna jest wydajna, skuteczna i niezawodna metoda ekstrakcji. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest nietermiczną techniką izolacyjną, która jest stosowana w R&D i przemysłu do produkcji wysokiej jakości ekstraktów flawonoidowych. Jako nietermiczna metoda ekstrakcji, ekstrakcja ultradźwiękowa zapobiega termicznemu rozkładowi związków wrażliwych na ciepło. Ponadto wiadomo, że sondowanie jest metodą intensyfikującą proces, co skutkuje bardzo wysoką wydajnością i szybkością ekstrakcji, szybkim przetwarzaniem i bezpieczną pracą. Ekstraktory ultradźwiękowe mogą być uruchamiane z szerokim wyborem rozpuszczalników, w tym wody, etanolu, metanolu, mieszanek woda-etanol, gliceryna, oleje roślinne, heptan, heksan, izopropanol itp.
Hielscher Ultrasonic jest Państwa długoletnim doświadczonym partnerem w procesach ekstrakcji botanicznej od małej do dużej skali. Firma Hielscher Ultrasonics, obejmująca pełną gamę systemów ultradźwiękowych, od ręcznych i stojących ultrasonografów laboratoryjnych do w pełni przemysłowych procesorów ultradźwiękowych do obróbki inline bardzo dużych objętości, może zaoferować Państwu optymalne urządzenie ultradźwiękowe dla Państwa procesu.

Przeczytaj więcej o korzyściach płynących z ultradźwiękowej ekstrakcji flawonoidów i innych fitochemikaliów z roślin!