Ekologiczne ekstrakty z grzybów uzyskiwane za pomocą ultradźwięków

Wytwarzaj najwyższej jakości ekologiczne ekstrakty z grzybów, np. z chagi, reishi, psilocybe cubensis (grzybów halucynogennych), soplówki jeżowatej, maitake i wielu innych gatunków grzybów, stosując ekstrakcję ultradźwiękową. Łagodną metodę ekstrakcji za pomocą ultradźwięków dużej mocy można łączyć z rozpuszczalnikami z certyfikatem ekologicznym (bio / eko), takimi jak bioetanol, lub z wodą oczyszczoną. Dzięki temu ekstrakcja ultradźwiękowa umożliwia przygotowanie w pełni naturalnych, ekologicznych ekstraktów z grzybów. Dobre dla konsumenta, dobre dla środowiska!

W pełni naturalne, ekologiczne ekstrakty z grzybów uzyskiwane metodą ekstrakcji ultradźwiękowej

Ekstraktory ultradźwiękowe Hielscher są szeroko stosowane do komercyjnej produkcji związków bioaktywnych z surowców roślinnych i grzybów. Sonikacja jest łagodną, nietermiczną techniką ekstrakcji, której działanie opiera się na siłach sonomechanicznych, takich jak ścinanie, turbulencje i różnice ciśnienia. Te siły sonomechaniczne rozbijają struktury komórkowe grzybów i uwalniają związki bioaktywne z wnętrza komórek do rozpuszczalnika.
Sama technika ekstrakcji ultradźwiękowej nie wprowadza do ekstraktu żadnych substancji chemicznych ani go nie zmienia. Stosowanie rozpuszczalników dopuszczonych do produkcji produktów ekologicznych, takich jak woda oczyszczona lub bioetanol, sprawia, że sonikacja jest idealną metodą ekstrakcji w pełni naturalnych, ekologicznych ekstraktów z grzybów. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest zatem wysoce wydajną, szybką, bezpieczną i przyjazną środowisku metodą produkcji ekstraktów najwyższej jakości, które mogą uzyskać certyfikat produktu ekologicznego (tj. certyfikat bio lub eko).

W tym filmie przedstawiamy ultradźwiękową ekstrakcję grzybów chaga w zimnej wodzie. Hielscher UP100H to homogenizator ultradźwiękowy o mocy 100 watów. Sonda MS14 o średnicy 14mm doskonale nadaje się do ekstrakcji małych partii surowców roślinnych. Intensywność można regulować pokrętłem amplitudy. W tej demonstracji ekstrakcji stosujemy intensywność 100%.

Jak wytwarzać w pełni naturalny, ekologiczny ekstrakt z grzybów za pomocą sonikacji

Ekstrakcja ultradźwiękowa z wykorzystaniem grzybów uprawianych ekologicznie i nietoksycznego rozpuszczalnika (np. bioetanolu, alkoholu z certyfikatem ekologicznym lub wody) jest wysoce wydajną i zrównoważoną metodą produkcji w pełni naturalnych, ekologicznych ekstraktów z grzybów.

Sonikacja to szybka i łagodna metoda ekstrakcji pozwalająca uzyskać wysokiej jakości ekstrakt grzybowy. W filmie urządzenie UP400St jest wykorzystywane do ekstrakcji grzybów shiitake.

Instrukcje krok po kroku dotyczące ultradźwiękowej produkcji ekologicznego ekstraktu z grzybów

Do przygotowania ekologicznego ekstraktu z grzybów można wykorzystać dowolne grzyby uprawiane ekologicznie lub zbierane w środowisku naturalnym, takie jak psilocybe, chaga, soplówka jeżowata, maitake, reishi, cordyceps, wrośniak różnobarwny, polyporus, phellinus, boczniaki itp.
Wybierz rozpuszczalnik z certyfikatem ekologicznym, taki jak bioetanol / bioalkohol, lub wodę oczyszczoną. Dwuetapowa ekstrakcja, obejmująca ekstrakcję wodą w pierwszym etapie i ekstrakcję etanolem w drugim etapie, daje ekstrakt o szerokim spektrum. Woda ekstrahuje i rozpuszcza niepolarne związki fitochemiczne grzyba, natomiast etanol uwalnia i rozpuszcza polarne związki bioaktywne.

Protokół krok po kroku dotyczący ultradźwiękowego wytwarzania w pełni naturalnego, ekologicznego ekstraktu z grzybów

Aby wyizolować z grzyba silny ekstrakt o pełnym spektrum, stosuje się dwuetapowy protokół ekstrakcji z wykorzystaniem ultradźwięków dużej mocy. Ekstrakcja wodą jest bardzo skutecznym i łagodnym sposobem ekstrakcji i zatężania związków bioaktywnych z grzybów. Łączne stosowanie etanolu i wody wykorzystuje się zwłaszcza wtedy, gdy niektóre bioaktywne związki fitochemiczne grzyba nie rozpuszczają się w wodzie, np. triterpenoidy.
Materiał: Suszony grzyb (100g) rozdrabnia się na mniejsze kawałki o wielkości około 1,3cm2 (0,5×0,5 cala). Rozdrobniony materiał grzybowy umieszcza się w szklanej zlewce o pojemności 1,5L.

1. Etap: Ultradźwiękowa ekstrakcja na zimno: Wysuszony, zmielony grzyb zawiesza się w 1000 mL 60% etanolu w wodzie oczyszczonej lub destylowanej (v/v; 60% etanolu : 40% wody), dodając mieszaninę rozpuszczalników do szklanej zlewki z grzybami. Do ekstrakcji stosuje się ekstraktor ultradźwiękowy UP400St wyposażony w sonotrodę S24d22L2D. Sonotrodę sonikatora zanurza się w zawiesinie grzyba i rozpuszczalnika. Użycie mieszadła jest opcjonalne, ale może pomóc w równomiernym przemieszczaniu cząstek roślinnych do sonotrody. Upewnij się, że sonotroda nie dotyka ścianek zlewki. Ustaw amplitudę na 100% i prowadź sonikację przez około 10 min. UP400St jest wyposażony w podłączany czujnik temperatury. Podłącz termoparę do sonikatora i umieść czujnik w zawiesinie. W cyfrowym menu urządzenia ultradźwiękowego UP400St można ustawić górną granicę temperatury. Sonikator wstrzyma pracę po osiągnięciu tej maksymalnej temperatury i uruchomi się automatycznie, gdy tylko zawiesina osiągnie dolną wartość ustawionego ∆T. Zalecane wartości ∆T to około 30°C jako górna i 20°C jako dolna wartość temperatury. Użycie łaźni wodnej lub lodowej pomaga utrzymać niską temperaturę podczas sonikacji. Po sonikacji stałe pozostałości grzybów usuwa się przez filtrację i wyciskanie. Rozpuszczalnik zawierający wyekstrahowane związki fitochemiczne poddaje się odparowaniu próżniowemu lub odparowaniu w wyparce obrotowej, aby ostatecznie uzyskać frakcję grzybową z ekstrakcji etanolem. Pozostałe stałe pozostałości grzybów można wykorzystać w opcjonalnym drugim etapie namaczania, czyli ultradźwiękowej ekstrakcji na gorąco.
2. Etap (opcjonalny): Ultradźwiękowa ekstrakcja na gorąco: Surowiec grzybowy odzyskany z pierwszej ekstrakcji wykorzystuje się w drugim etapie ultradźwiękowej ekstrakcji na gorąco, aby wyizolować frakcję związków fitochemicznych nadal pozostających w grzybach. Materiał grzybowy umieszcza się w szklanej zlewce, dodaje 600mL świeżego roztworu rozpuszczalnika zawierającego 60% etanolu : 40% wody i podgrzewa do około 70°C. Podczas sonikacji temperatura może wzrosnąć do 95°C. Dodatkowe ciepło wspomaga uwalnianie pozostałych związków fitochemicznych. Ponieważ niemal wszystkie związki termowrażliwe zostały wyekstrahowane w warunkach kontrolowanej temperatury w etapie 1, ten drugi etap można opcjonalnie zastosować do uzyskania bardzo silnego ekstraktu zawierającego komplet związków fitochemicznych grzyba. Zawiesinę poddaje się sonikacji za pomocą UP400St w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Przefiltruj, wyciśnij i oddziel grzyby od ekstraktu wodnego. Składniki fitochemiczne z drugiej ekstrakcji również izoluje się przez odparowanie.

Obie frakcje ekstraktu z grzybów, uzyskane z ekstrakcji na zimno i na gorąco, miesza się ze sobą, otrzymując ekstrakt z grzybów o pełnym spektrum. Ekstrakt ten można wykorzystać do przygotowania różnych produktów, takich jak nalewki, kapsułki lub produkty spożywcze.

Proces ten można skalować w całkowicie liniowy sposób do dowolnej innej objętości. Przy zastosowaniu tych samych parametrów ultradźwiękowych (natężenie ultradźwięków Ws/L, ciśnienie, temperatura, stężenie fazy stałej względem cieczy) wszystkie raz ustalone wyniki ultradźwiękowej ekstrakcji grzybów można łatwo przenieść na większe (lub mniejsze) objętości, uzyskując takie same rezultaty (tj. uzysk, wydajność procesu).

Ultradźwiękowa ekstrakcja surowców roślinnych zapewnia wyższe uzyski. Homogenizator Hielscher UIP2000hdT o mocy 2000 watów jest wystarczająco wydajny, aby z łatwością prowadzić ekstrakcję partii o objętości od 10 litrów do 120 litrów.

Należy pamiętać, że owocniki grzybów, tj. podstawczaki, zawierają znacznie większe ilości beta-glukanów i triterpenoidów niż grzybnia wyhodowana na podłożu zbożowym. Chociaż ekstrakcja ultradźwiękowa jest wysoce wydajną metodą ekstrakcji, wybór surowców wysokiej jakości jest kolejnym ważnym czynnikiem wpływającym na skład ekstraktu. Sonikacja może uwalniać wyłącznie związki obecne w surowcu. Owocnik grzyba przeszedł wszystkie etapy rozwoju i dlatego zawiera największe ilości bioaktywnych substancji chemicznych. Grzybnia jest etapem procesu wzrostu i dojrzewania grzyba, dlatego ma inny skład fitoskładników odżywczych. Podłoże, na którym uprawia się grzyby, również wpływa na składniki bioaktywne.

Ekstrakcja ultradźwiękowa skutecznie uwalnia związki bioaktywne, takie jak polisacharydy (β-glukany), terpenoidy, triterpeny, indole (np. tryptaminy) i inne alkaloidy, a także wiele innych substancji prozdrowotnych i terapeutycznych.
Na przykład psylocybinę i psylocynę ekstrahuje się ultradźwiękowo z grzyba psilocybe cubensis. Oba związki, psylocybina i psylocyna, są znane ze swojego działania halucynogennego.
Kliknij poniższe linki, aby dowiedzieć się więcej o ekstrakcji z konkretnych grzybów, w tym o protokołach ekstrakcji i demonstracjach wideo:

• Chaga (Inonotus obliquus)
• Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Ekstrakty z grzybów o pełnym spektrum wytwarzane ultradźwiękowo

Grzyby są bogate w liczne związki bioaktywne i mikroskładniki odżywcze. Oprócz polisacharydów i triterpenów grzyby zawierają również błonnik pokarmowy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), białka, aminokwasy, ketokwasy, składniki mineralne, witaminy o działaniu przeciwutleniającym (np. tokoferole, kwas askorbinowy), karotenoidy (β-karoten, likopen), flawonoidy, antocyjanidyny, składniki mineralne, pierwiastki śladowe i inne bioaktywne związki fitochemiczne.

Urządzenia ultradźwiękowe do produkcji ekstraktów z grzybów

Hielscher Ultrasonics projektuje i produkuje ekstraktory ultradźwiękowe do wytwarzania wysokiej jakości substancji fitochemicznych, takich jak ekstrakty z grzybów. Ponieważ ekstrakcja ultradźwiękowa jest łagodną, nietermiczną techniką ekstrakcji działającą przez zastosowanie sił sonomechanicznych, ultradźwięki dużej mocy kwalifikują się jako preferowana technika wydajnej i szybkiej ekstrakcji związków bioaktywnych z surowców roślinnych. Sonikatory Hielscher można łatwo stosować do wytwarzania ekstraktów z grzybów z certyfikatem ekologicznym. Rozpuszczalniki dopuszczone do produkcji z certyfikatem ekologicznym, takie jak bioetanol, alkohol z certyfikatem ekologicznym lub woda, są zgodne z procedurami ekstrakcji ultradźwiękowej i mogą umożliwić całkowitą ekstrakcję dostępnych związków fitochemicznych. Ekstrakcję ultradźwiękową można prowadzić z wykorzystaniem dowolnych grzybów, uzyskując ekstrakt o doskonałej jakości.

Zaawansowane urządzenia do ekstrakcji grzybów

Oferta produktów Hielscher Ultrasonics obejmuje pełną gamę wysokowydajnych ekstraktorów ultradźwiękowych do zastosowań od małej do dużej skali. Dodatkowe akcesoria umożliwiają łatwe złożenie konfiguracji urządzenia ultradźwiękowego najlepiej dopasowanej do procesu ekstrakcji grzybów. Optymalna konfiguracja ultradźwiękowa zależy od planowanej wydajności, objętości, surowca, sposobu prowadzenia procesu – okresowego lub przepływowego – oraz harmonogramu. Nasi dobrze wyszkoleni pracownicy z wieloletnim doświadczeniem zapewniają wsparcie doradcze.
Sonikatory Hielscher to najnowocześniejsze urządzenia wyposażone w cyfrowy kolorowy wyświetlacz zapewniający łatwą i przyjazną użytkownikowi obsługę. Ustawienia sonikacji można wstępnie skonfigurować i zapisać, aby powtarzać proces przy tych samych parametrach. Zdalne sterowanie przez przeglądarkę umożliwia obsługę z dowolnego miejsca za pośrednictwem dowolnej przeglądarki internetowej. Pozwala to monitorować sonikator i sterować nim w dowolnym czasie z dowolnego miejsca. Wszystkie parametry procesu ultradźwiękowego są automatycznie zapisywane na wbudowanej karcie SD. Umożliwia to przeglądanie i kontrolowanie ustawień pracy oraz wyników jakościowych.
Klienci Hielscher z całego świata są bardzo zadowoleni z solidności i łatwości obsługi naszych sonikatorów.

Najwyższa jakość – zaprojektowane i wyprodukowane w Niemczech

Jako firma rodzinna, będąca własnością rodziny i przez nią zarządzana, Hielscher stawia na najwyższe standardy jakości swoich procesorów ultradźwiękowych. Wszystkie sonikatory są projektowane, produkowane i dokładnie testowane w naszej siedzibie w Teltow koło Berlina w Niemczech. Solidność i niezawodność urządzeń ultradźwiękowych Hielscher sprawiają, że stanowią one niezawodne wsparcie w produkcji. Praca 24/7 przy pełnym obciążeniu i w wymagających warunkach jest naturalną cechą wysokowydajnych ekstraktorów Hielscher.

Poniższa tabela przedstawia orientacyjną wydajność przetwarzania naszych sonikatorów:

Dowiedz się więcej o ekstraktorach ultradźwiękowych Hielscher, kontaktując się z nami już teraz. Wypełnij poniższy formularz, aby uzyskać więcej informacji, wskazówki dotyczące zastosowań i ceny, lub zadzwoń, aby omówić z nami swój proces ekstrakcji!