Hielscher Ultrasonics
We bespreken graag uw proces.
Bel ons: +49 3328 437-420
Mail ons: info@hielscher.com

Ultrasone extractie van bioactieve bestanddelen uit bittere meloen

  • Bittere meloen (ook bekend als bittere appel, bittere pompoen, balsempeer) is een vrucht met een hoog gehalte aan gezondheidsbevorderende stoffen zoals antioxidanten, flavonoïden, fytosterolen en saponinen.
  • Het is algemeen bekend dat sonificatie de extractie van bioactieve stoffen uit plantaardige stoffen intensiveert.
  • Ultrasone extractie maakt extracten van hoge kwaliteit vrij uit bittere meloen en blinkt uit door een hogere opbrengst en een snelle en eenvoudige verwerking.

Bioactieve bestanddelen van bittere meloen

Bittere meloenen zijn rijk aan polyfenolen, alkaloïden en fytosterolen, die geëxtraheerd kunnen worden door middel van sonicatie.Bittere meloen (Momordica charantia L.) is een tropische vrucht die rijk is aan verschillende fytochemische verbindingen zoals antioxidanten, fytosterolen, glycosiden, saponinen, alkaloïden en triterpenen. Vanwege de grote hoeveelheden bioactieve stoffen wordt bittere meloen gewaardeerd als medicinale plant en superfood. Vooral de saponinen, die aanwezig zijn in alle delen van de plant zoals fruitpulp, zaad en bladeren, hebben een hypoglycamisch effect en worden daarom gebruikt als natuurlijke antidiabetica.
Ultrasone extractie, bekend als een uitstekende extractietechniek, bevordert het vrijkomen van de bioactieve fytoconstituenten zoals saponinen, flavonoïden, polyfenolen, polysacchariden, terpenoïden, tanninen en alkaloïden.

Ultrasone extractie van bittere meloen

Sonificatie is een geverifieerde techniek die bekend staat om de intensivering van extractieprocessen uit plantaardige stoffen. Intense ultrasone golven verstoren cellen, verhogen de massaoverdracht en bevorderen zo het vrijkomen van bioactieve bestanddelen. Naast de extractie van fytoconstituenten uit bittere meloen, wordt ultrasoon met succes gebruikt om extracten te produceren van koffie, saffraan, cannabis, Monniksvrucht, Ayurvedische kruiden, medicinale paddenstoelenen vele andere planten.

UP400St ultrasone extractie in 8L batch

UP400St Ultrasone extractie van algen in batch van 8 liter

Informatieaanvraag




Let op onze privacybeleid.




Ultrasone Homogenisator UP400St voor de geagiteerde batch-extractie van botanische middelen.

Ultrasone extractie van planten - 8 liter batch - Ultrasone UP400S

Video miniatuur

Casestudie

Ultrasone extractie is een snelle en efficiënte extractie van charantine uit M. charantia-vruchten gebleken. Sonificatie werd uitgevoerd in een mengsel van methanol en water (80:20, v/v) bij 46°C met een verhouding vaste stof/oplosmiddel van 1:26, w/v en resulteerde in een verhoogde charantineopbrengst van meer dan 3 mg/g charantine uit bitterpompoenpoeder. Het sonicatieprotocol was 2,74 keer efficiënter in het extraheren van charantine in vergelijking met de soxhletmethode. (Ahamad et. 2015)

Voordelen van Ultrasone Bittere Pompoen extractie:

  • Hogere opbrengst
  • hoge kwaliteit
  • snelle extractie
  • Mild, niet-thermisch proces
  • Water of oplosmiddel
  • eenvoudig & veilige werking

Kies uw oplosmiddel

Met ultrasone extractie kun je kiezen uit verschillende oplosmiddelen, waaronder water, alcohol, ethanol, methanol of ethanol-water mengsels, die al zijn getest en effectief zijn gebleken voor het isoleren van fenolverbindingen uit bittere meloen. Sonificatie kan worden gebruikt in water-extractie zonder oplosmiddelen (bijvoorbeeld om organische extracten te bereiden) of kan worden gecombineerd met een oplosmiddel naar keuze.
Meer informatie over oplosmiddelen voor de ultrasone extractie van botanische middelen!

Hielscher Ultrasonics' SonoStation is an easy-to-use ultrasonic setup for production scale. (Click to enlarge!)

SonoStation – een ultrasoon systeem met 2x 2kW ultrasone apparaten, roertank en pomp – is een gebruiksvriendelijk systeem voor extractie.

Ultrasone extractiesystemen worden gebruikt om gingerol en andere gezondheidsbevorderende bestanddelen uit gember te extraheren. De video toont de UP100H bij het extraheren van gember.

Ultrasone extractie van gedroogde gember met de UP100H

Video miniatuur

Ultrasone afzuigers met hoge prestaties

UIP4000hdT (4kW) ultrasone processor voor de extractie van pectines in een industrieel inline proces.Hielscher's ultrasoonapparatuur wordt veel gebruikt voor het isoleren van actieve bestanddelen uit plantaardige producten. Hielscher levert ultrasone extractoren voor alle procesvolumes en kan u de meest geschikte ultrasone processor aanbevelen. Beginnend met kleine handheld laboratoriumsystemen voor analyse en haalbaarheidstests tot ultrasone apparaten in proeffabrieken en volledig industriële echografie reactoren heeft het Hielscher productassortiment de ideale opstelling voor uw extractieproces. Afhankelijk van uw proces kan ultrasone extractie worden uitgevoerd in batch- of continue flowmodus. Manifoldaccessoires zoals sonotroden, boosterhoorns, flowcellen en reactoren maken het mogelijk om de ultrasoonopstelling optimaal uit te rusten voor de procesdoelen.
Hielscher's ultrasone processors kunnen nauwkeurig worden aangestuurd en procesgegevens worden automatisch opgeslagen op de geïntegreerde SD-kaart van onze digitale ultrasone systemen. De betrouwbare controle over de procesparameters zorgt voor een constant hoge productkwaliteit en maakt processtandaardisatie mogelijk.
Dankzij de robuustheid van Hielscher's ultrasoonapparatuur kan deze 24/7 worden gebruikt onder zware omstandigheden en in veeleisende omgevingen. Eenvoudige en veilige bediening en weinig onderhoud maken de ultrasone systemen van Hielscher tot het betrouwbare werkpaard in uw productie.

De onderstaande tabel geeft een indicatie van de verwerkingscapaciteit van onze ultrasone machines:

Batchvolume Debiet Aanbevolen apparaten
0.5 tot 1.5mL n.v.t. VialTweeter
1 tot 500 ml 10 tot 200 ml/min UP100H
10 tot 2000 ml 20 tot 400 ml/min UP200Ht, UP400St
0.1 tot 20L 0.2 tot 4L/min UIP2000hdT
10 tot 100 liter 2 tot 10 l/min UIP4000
n.v.t. 10 tot 100 l/min UIP16000
n.v.t. groter cluster van UIP16000

Neem nu contact met ons op voor meer informatie! Onze goed opgeleide medewerkers bespreken graag het extractieproces met u!

Neem contact met ons op! / Vraag het ons!

Meer informatie aanvragen

Gebruik het onderstaande formulier als u meer informatie wilt over ultrasoon homogeniseren. We bieden u graag een ultrasoon systeem dat aan uw eisen voldoet.









Let op onze privacybeleid.




Hielscher Ultrasonics produceert hoogwaardige ultrasone apparaten voor sonochemische toepassingen.

Krachtige ultrasone processors van laboratorium- tot pilot- en industriële schaal.



Literatuur / Referenties

Wetenswaardigheden

Bittere Meloen

Bittere meloen (Momordica charantia L.familie van Cucurbitaceae; in de volksmond ook bekend als bittere kalebas, bittere meloen, bittere appel, bittere kalebas, bittere pompoen, balsempeer) is een vrucht die voorkomt in Azië en Afrika, waar het wordt gewaardeerd om zijn verschillende gezondheidsvoordelen. Bittere meloen wordt in verband gebracht met kankerwerende, antimicrobiële, ontstekingsremmende en diabetesremmende eigenschappen. De medicinale waarden van de bittere pompoenvrucht zijn gekoppeld aan het hoge gehalte aan fenolen, die fungeren als antioxidanten. Bittere kalebas wordt vaak gebruikt als plantaardig geneesmiddel voor diabetici. De gunstige effecten van bittere kalebas op het verlagen van de bloedsuikerspiegel is gekoppeld aan het bioactieve bestanddeel charantine. Charantine is een 1:1 mengsel van twee steroïde saponinen, β-sitosteryl glucoside (C35H60O6) en 5,25-stigmasterylglucoside (C35H58O6).
Bovendien is de vrucht Momordica charantia zeer rijk aan polyfenolen. Door de hydroxylgroepen zijn de meeste fenolen in bittermeloen hydrofiele verbindingen, zoals galluszuur, gentisinezuur, catechine, chlorogeenzuur, epicatechine, vanillinezuur, protocatechuïnezuur, p-coumarinezuur, o-coumarinezuur en t-cinnaminezuur. De rijkdom aan polyfenolen maakt van bitterkalextracten een krachtig antioxidatief supplement dat zeer effectief is in het neutraliseren van vrije radicalen.
Pulp, schil en zaden van de bittermeloen bevatten een hoge hoeveelheid fenolen en flavonoïden en zijn daardoor een goede bron voor de bereiding van fyto-farmaceutische producten.

Momordica charantia L. fruit en bladeren - bron Santana de Oliveira et al. 2018

Bioactieve stoffen uit bitterkalebassen, die bekend staan om hun heilzame werking op de gezondheid, kunnen met succes geëxtraheerd worden door middel van sonicatie.

Hoe werkt ultrasone extractie?

Ultrasone extractie (UAE) is gebaseerd op het koppelen van zeer intense ultrasone geluidsgolven in een vloeistof of slurry. De ultrasone golven creëren afwisselend hoge druk / lage druk cycli, wat resulteert in het ontstaan van cavitatie. Het fenomeen van ultrasone of akoestische cavitatie wordt gekenmerkt door extreme lokale omstandigheden van druk, temperatuur en schuifkrachten. In de nabijheid van de imploderende cavitatiebellen, zeer hoge temperaturen tot 5000 K, drukken van 1000 atmosfeer, opwarm-koelsnelheden boven 1010 K/s en vloeistofstralen met een snelheid tot 280 m/s, die verschijnen als zeer hoge schuifkrachten en turbulenties in de cavitatiezone. De combinatie van deze factoren (druk, warmte, schuifkracht en turbulentie) verstoort de cellen (lysis) en versnelt de massaoverdracht tijdens het extractieproces en helpt zo bij de vloeistof-vaste stof extractie van fytoconstituenten uit planten. De ultrasone extractietechniek wordt veel toegepast voor de extractie van flavonoïden, polysachariden, alkaloïden, fytosterolen, polyfenolen en pigmenten uit planten.

We bespreken graag uw proces.

Let's get in contact.