Ultrasone extractie van bio-actieve stoffen uit bittere meloenen
- Bittere meloenen (ook bekend als bittere appel, bittere pompoen, bittere pompoen, balsempompoen, balsempeer) is een vrucht met een hoog gehalte aan gezondheidsbevorderende stoffen, zoals antioxidanten, flavonoïden, fytosterolen en saponinen.
- Het is bekend dat sonificatie de extractie van bio-actieve stoffen uit plantaardige producten intensiever maakt.
- Ultrasone extractie maakt hoogwaardige extracten van bittere meloen vrij en blinkt uit door een hogere opbrengst en een snelle en eenvoudige verwerking.
Bioactieve stoffen van bittere meloen
Bittere meloen (Momordica charantia L.) is een tropische vrucht, die rijk is aan talrijke fytochemische verbindingen zoals antioxidanten, fytosterolen, glycosiden, saponinen, alkaloïden en triterpenen. Bittere meloen wordt vanwege de hoge hoeveelheden bio-actieve stoffen gewaardeerd als medicinale plant en supervoeding. Vooral de saponinen, die in alle delen van de plant aanwezig zijn, zoals vruchtenpulp, zaad en bladeren, hebben een hypoglykamische werking en worden daarom gebruikt als natuurlijk antidiabeticum.
Ultrasone extractie, bekend als uitstekende extractietechniek, verbetert de afgifte van bioactieve fytocomponenten zoals saponinen, flavonoïden, polyfenolen, polysachariden, terpenoïden, tanninen en alkaloïden.
Ultrasone extractie uit bittere meloen
Sonificatie is een geverifieerde techniek die bekend staat om de extractieprocessen van botanische producten te intensiveren. Intense ultrasone golven verstoren de cellen, verhogen de massatransfer en bevorderen zo het vrijkomen van bioactieve stoffen. Naast de extractie van fytoconstituenten uit bittere meloen, wordt ultrasoon met succes gebruikt om extracten te produceren van koffie, saffraan, hennep, Monniksvruchten, Ayurvedische kruiden, medicinale paddenstoelenen vele andere planten.
UP400St Ultrasone extractie van algen in 8L Batch
Casestudy
Ultrasone extractie is een snelle en efficiënte extractie van charantine uit M. charantia vruchten gebleken. De sonificatie werd uitgevoerd in een mengsel van methanol en water (80:20, v/v) bij 46°C met een verhouding vaste stof/oplosmiddel van 1:26, w/v en resulteerde in een verhoogde charantine opbrengst van meer dan 3 mg/g charantine uit bitter kalebaspoeder. Het sonisch protocol was 2,74 keer efficiënter in het extraheren van charantine in vergelijking met de soxhletmethode. (Ahamad et. 2015)
- hoger rendement
- hoge kwaliteit
- Snelle extractie
- Mild, niet-thermisch proces
- Water of Oplosmiddel
- Eenvoudig & veilige operatie
Kies uw oplossing
Met behulp van ultrasone extractie kunt u kiezen uit verschillende oplosmiddelen, waaronder water, alcohol, ethanol, methanol of ethanol-water mengsels, die al getest zijn en waarvan is aangetoond dat ze effectief zijn voor de isolatie van fenolverbindingen uit bittere meloen. Sonering kan worden gebruikt in oplosmiddelvrije waterextractie (bijv. voor de bereiding van organische extracten) of kan worden gecombineerd met een oplosmiddel naar keuze.
Meer informatie over oplosmiddelen voor de ultrasone extractie van botanische producten!
Sonostation – een ultrasoon systeem met 2x 2kW ultrasone apparatenGeroerde tank en de pomp – is een gebruiksvriendelijk systeem voor extractie.
Hoogwaardige echo-extractoren met hoge prestaties
Hielschers ultrasone apparatuur wordt op grote schaal gebruikt om actieve verbindingen te isoleren van botanische producten. Hielscher levert ultrasone extractoren voor alle procesvolumes en kan u de meest geschikte ultrasone processor aanbevelen voor uw behoeften. Beginnend met een kleine handheld laboratoriumsystemen voor analyses en haalbaarheidstests voor het testen van ultrasoonapparatuur in de proeffabriek, en volledig industriële echografieën reactoren, heeft het Hielscher productassortiment de ideale opstelling voor uw extractieproces. Afhankelijk van uw proces kan ultrasone extractie worden uitgevoerd in batch- of continue flowmodus. Met de vele accessoires zoals sonotrodes, boosterhoorns, stromingscellen en reactoren is het mogelijk om de ultrasone opstelling ideaal uit te rusten voor de procesdoelen.
De ultrasone processoren van Hielscher kunnen nauwkeurig worden aangestuurd en procesgegevens worden automatisch geregistreerd op de geïntegreerde SD-kaart van onze digitale ultrasone systemen. De betrouwbare controle over de procesparameters zorgt voor een constant hoge productkwaliteit en maakt processtandaardisatie mogelijk.
De robuustheid van de ultrasone apparatuur van Hielscher maakt 24 uur per dag, 7 dagen per week, 24 uur per dag, 7 dagen per week en in veeleisende omgevingen mogelijk. Eenvoudige en veilige bediening en weinig onderhoud maken de ultrasone systemen van Hielscher tot het betrouwbare werkpaard in uw productie.
Onderstaande tabel geeft een indicatie van de geschatte verwerkingscapaciteit van onze ultrasonicators:
| batch Volume | Stroomsnelheid | Aanbevolen apparaten |
|---|---|---|
| 00,5 tot 1,5 ml | na | VialTweeter |
| 1 tot 500 ml | 10 tot 200 ml / min | UP100H |
| 10 tot 2000 ml | 20 tot 400 ml / min | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 tot 20L | 0.2 tot 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 tot 100L | 2 tot 10 l / min | UIP4000 |
| na | 10 tot 100 l / min | UIP16000 |
| na | grotere | cluster van UIP16000 |
Neem nu contact met ons op voor meer informatie! Onze goed opgeleide medewerkers bespreken graag uw afzuigproces met u!
Neem contact met ons op! / Vraag ons!
Krachtige ultrasone processoren van laboratorium tot piloot en industriële schaal.
Literatuur / Referenties
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Feiten die de moeite waard zijn om te weten
Bittere meloen
Bittere meloen (Momordica charantia L., familie van Cucurbitaceae; in de volksmond ook bekend als bittere pompoen, bittere meloen, bittere appel, bittere pompoen, bittere pompoen, balsem-parel) is een vrucht die in Azië en Afrika wordt gevonden, waar het wordt gewaardeerd om zijn verschillende gezondheidsvoordelen. Bittere meloen wordt in verband gebracht met anti-kanker, anti-microbiële, anti-inflammatoire en anti-diabetische eigenschappen. De medicinale waarden van de bittere pompoenvrucht zijn gekoppeld aan het hoge gehalte aan fenolen, die fungeren als antioxidanten. Bittere pompoen wordt vaak gebruikt als plantaardige geneeskunde voor diabetici en de gunstige effecten van bittere pompoen op de vermindering van de bloedsuikerspiegel zijn gekoppeld aan het bioactieve bestanddeel charantine. Charantine is een 1:1 mengsel van twee steroïde saponinen, β-sitosterylglucoside (C35H60de6) en 5,25 stigmasterylglucoside (C35H58de6).
Bovendien is de Momordica charantia vrucht zeer rijk aan polyfenolen. Door de hydroxylgroepen zijn de meeste fenolen in bittere meloen hydrofiele verbindingen, zoals galluszuur, gentisinezuur, catechine, chlorogeenzuur, epicatechine, vanillinezuur, protocatechuïnezuur, p-coumarinezuur, o-coumarinezuur en t-cinnamicozuur. De rijkdom aan polyfenolen maakt bittere kalebasextracten tot een krachtig antioxidatief supplement dat zeer effectief is in het wegvangen van vrije radicalen.
Pulp, aril en zaden van de bittere meloen bevatten een hoog gehalte aan fenolen en flavonoïden en zijn daardoor een goede bron voor de bereiding van fytofarmaceutische producten.
Bio-actieve stoffen uit de bittere kalebas, bekend om hun gezondheidsbevorderende eigenschappen, kunnen met succes worden geëxtraheerd door middel van sonificatie.
Hoe werkt ultrasone extractie?
Echografie-ondersteunde extractie (VAE) is gebaseerd op het koppelen van zeer intense ultrasone golven in een vloeistof of drijfmest. De ultrasone golven creëren afwisselend hoge druk / lage druk cycli, wat resulteert in het genereren van cavitatie. Het fenomeen van ultrasone of akoestische cavitatie wordt gekenmerkt door extreme lokale omstandigheden van druk, temperatuur en schuifkrachten. In de nabijheid van de imploderende cavitatiebellen, zeer hoge temperaturen tot 5000K, drukken tot 1000 atmosfeer, verwarmings-koelsnelheid boven 1010 K/s en vloeistofjets met een snelheid tot 280m/s, die als zeer hoge schuifkracht en turbulenties in de cavitatiezone verschijnen. De combinatie van deze factoren (druk, warmte, afschuiving en turbulentie) verstoort de cellen (lysis) en versnelt de massatransfer tijdens het extractieproces en bevordert daarmee de vloeistof-vaste extractie van fytocomponenten uit planten. De ultrasone extractietechniek wordt op grote schaal toegepast voor de extractie van flavonoïden, polysachariden, alkaloïden, fytosterolen, polyfenolen en pigmenten uit planten.