Ellagitannine-extractie uit granaatappel
- Ellagitanninen zijn een voorloper van de ouderdomsbestrijdende stof urolithine A, die door het darmmicrobioom wordt omgezet uit ellagitanninen.
- Ultrasone extractie bevordert het vrijkomen van ellagitanninen uit fruit- en plantencellen om supplementen en geneesmiddelen te produceren met een hoog geconcentreerd gehalte aan ellagitanninen.
ellagitannines – De voorloper van urolithine A
Urolithine A heeft onlangs veel aandacht gekregen, omdat menselijke proeven bevestigden dat het positieve effecten heeft op de gezondheid en een lang leven. Urolithine A wordt geproduceerd door de microflora van de darm na inname van bestanddelen die voorkomen in granaatappel, zoals ellagitanninen en punicalaginen. Urolithine A induceert mitofagie en helpt daardoor defecte mitochondriën te recyclen. Aangezien de mitochondriale en cellulaire gezondheid afneemt met de leeftijd, zou het toedienen van ellagitannines een potentiële nieuwe therapeutische behandeling kunnen zijn tegen ouderdomsgerelateerde aandoeningen. De gunstige effecten werden waargenomen in C. elegans, zoogdiercellen, knaagdieren en zijn met succes klinisch getest in proeven op mensen. Naast de veroudering bestrijdende effecten, zijn ellagitanninen een zeer gewaardeerde stof voor de gezondheid vanwege hun ontstekingsremmende en kankerwerende effecten.
Ultrasone extractie van ellagitannines
Ultrasone geassisteerde extractie (UAE) van voedingsmiddelen heeft veel interesse gekregen, omdat het relatief goedkoop is. Het overwint de nadelen van traditionele oplosmiddelextracties en levert tegelijkertijd grotere hoeveelheden extracten in dezelfde tijdseenheid, waarbij kleinere hoeveelheden oplosmiddel van voedselkwaliteit of alleen water worden gebruikt. Ultrasoon geluid is in staat om de celwanden mechanisch te doorbreken, waardoor de intracellulaire vloeistoffen worden geëxtraheerd. De ultrageluidsgolven met een hoog vermogen en lage frequentie werken in op de moleculen van een vloeibaar medium, namelijk het oplosmiddel, door de moleculen van het oplosmiddel afwisselend samen te drukken en uit te zuigen. Deze lussen van compressie- en expansiecycli veroorzaken de vorming van holtes of luchtbellen die geleidelijk groeien tot implosie optreedt, waardoor het fenomeen cavitatie ontstaat. UAE kan zowel op kleine als op grote schaal worden gebruikt in de voedselextractie-industrie.
Granaatappels zijn rijk aan ellagitannines.
Extracten met een volledig spectrum
Ultrasone extractie maakt het volledige spectrum van voedingsstoffen uit plantaardige cellen vrij. Voor de extractie van granaatappel helpt sonicatie bij het isoleren van ellagitanninen, ellagzuren, granaatappel, punicanolzuur (een type triterpenen dat wordt gevonden in essentiële oliën) en vele andere antioxidanten, vitaminen en polyfenolen. Full spectrum extracten staan bekend om hun superieure werking door het zogenaamde entourage-effect. Het entourage-effect wordt gedefinieerd door het synergetische samenspel van verschillende voedingsstoffen in een plant, wat de biologische beschikbaarheid verbetert en resulteert in de meest effectieve gezondheidsvoordelen.
Ultrasone processors voor extractie
Hielscher Ultrasonics is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige ultrasone extractieapparatuur voor batch- en continue stroomprocessen. Ultrasone processoren van testopstellingen tot industriële schaal zijn direct beschikbaar en kunnen eenvoudig worden aangepast aan de specifieke behoeften van uw proces.
ultrasoon geluid met hoge intensiteit voor de efficiënte extractie en isolatie van bioactieve bestanddelen (bijv. quercetine, cafeïne, curcumine, terpenen enz.). Alle ultrasone apparaten van 200W naar 16,000W hebben een gekleurd display voor digitale bediening, een geïntegreerde SD-kaart voor automatische gegevensregistratie, browser-afstandsbediening en nog veel meer gebruiksvriendelijke functies. De sonotroden en flowcellen (de onderdelen die in contact komen met het medium) zijn autoclaveerbaar en eenvoudig te reinigen. Al onze ultrasone apparaten zijn gebouwd voor 24/7 gebruik, vereisen weinig onderhoud en zijn eenvoudig en veilig te bedienen.
Onze klanten waarderen de robuustheid en betrouwbaarheid van onze ultrasone systemen. De automatische gegevensregistratie van de ingebouwde SD-kaart zorgt voor nauwkeurige procescontrole, herhaalbaarheid en de verzekering van een continu hoge productstandaard in overeenstemming met Good Manufacturing Practices.
De onderstaande tabel geeft een indicatie van de verwerkingscapaciteit van onze ultrasone machines:
| Batchvolume | Debiet | Aanbevolen apparaten |
|---|---|---|
| 1 tot 500 ml | 10 tot 200 ml/min | UP100H |
| 10 tot 2000 ml | 20 tot 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 tot 20L | 0.2 tot 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 tot 100 liter | 2 tot 10 l/min | UIP4000hdT |
| n.v.t. | 10 tot 100 l/min | UIP16000 |
| n.v.t. | groter | cluster van UIP16000 |
Neem contact met ons op!? Vraag het ons!
Krachtige ultrasone processors van laboratorium- tot pilot- en industriële schaal.
Literatuur/referenties
- Andreux, P.A.; Blanco-Bose, W.; Ryu, D.; Burdet, F.; Ibberson, M.; Aebischer, P.; Auwerx, J.; Singh, A.; Rinsch, C. (2019): De mitofagie activator urolithine A is veilig en induceert een moleculaire handtekening van verbeterde mitochondriale en cellulaire gezondheid bij mensen. Nature Metabolism 1, 2019. 595-603.
- Boggia, R.; Turrini, F.; Villa, C.; Lacapra, C.; Zunin, P.; Parodi, B. (2016): Groene extractie uit granaatappel Marcs voor de productie van functionele voedingsmiddelen en cosmetica. Pharmaceuticals 9? 63, 2016.
- Wu S.; Tian L. (2017): Diverse Phytochemicals and Bioactivities in the Ancient Fruit and Modern Functional Food Pomegranate (Punica granatum). Moleculen 22(10), 2017. 1606.
Wetenswaardigheden
ellagitannines
Ellagitannines zijn een diverse klasse hydrolyseerbare tannines, een type polyfenol dat voornamelijk wordt gevormd door de oxidatieve koppeling van galloylgroepen in 1,2,3,4,6-pentagalloylglucose. Ellagitannines en ellaginezuur zijn polyfenolen die aanwezig zijn in sommige vruchten, noten en zaden, zoals granaatappels, zwarte frambozen, bramen, frambozen, aardbeien, walnoten en amandelen. Ellaginezuren zijn verwante polyfenolen die voorkomen in walnoten, pecannoten, veenbessen, frambozen, aardbeien, druiven, perziken en granaatappels, maar ook in eikensoorten zoals de Noord-Amerikaanse witte eik (Quercus alba), de Europese rode eik (Quercus robur) en in de medicinale paddenstoel Phellinus linteus.
Urolithinen zijn intestinale microbiële metabolieten die geproduceerd worden uit ellagitanninen. Urolithine A trok onlangs veel aandacht omdat onderzoekers de uitzonderlijke voordelen van urolithine A op de mitochondriale gezondheid hebben aangetoond.
Antiproliferatieve en apoptose-inducerende activiteiten van ellaginezuur en urolithinen zijn aangetoond door de remming van de groei van kankercellen.
Ellagitaninen en hun bron: Castalagin (eik, kastanjehout), Castalin (eikenhout, punkboombladeren), Casuarictin (Casuarina en Stachyurus soorten), Crandinin (punkboombladeren), Peduncalagin (walnoten), Punicalagin (granaatappel), Punicalin (granaatappel), Roburin A (eikenhout), Tellimagrandin II (kruidnagel, Aziatische kruidnagel), Terflavin B (zwarte chebuline, Indiase amandelen), Vescalagin (eiken-, kastanjehout).
Van granaatappel ellagitannine afgeleide metabolieten. (A) Punicalagine (een granaatappel ellagitannine) wordt gehydrolyseerd tot hexahydroxydifeenzuur, dat wordt gelactoniseerd om ellaginezuur op te leveren; (B) Chemische structuren van representatieve urolithinen, de microflorale omzettingsproducten van ellaginezuur. [Wu; Tian: 2017]
Mitochondriën
Het mitochondrion (meervoud mitochondriën) is een dubbelmembraangebonden organel dat in de meeste eukaryote organismen wordt aangetroffen. De mitochondriën zijn de zogenaamde energiecentrales in cellen en vervullen een aantal vitale functies door het grootste deel van de celvoorraad adenosinetrifosfaat (ATP) op te wekken, dat wordt gebruikt als chemische energie. Mitochondriale ademhaling is het geheel van metabolische reacties en processen die zuurstof nodig hebben en die plaatsvinden in mitochondriën om de energie die is opgeslagen in macronutriënten om te zetten in adenosinetrifosfaat (ATP), de universele energiedonor in de cel. De macromoleculen van het mitochondrion, inclusief de complexen van de ademhalingsketens, zijn gevoelig voor oxidatieve schade die gepaard gaat met ontstekingen. Van ellagitannines en urolithines uit granaatappel is aangetoond dat ze mitofagie (apoptose) induceren om beschadigde mitochondriën te verwijderen, zodat de beschadigde mitochondriën kunnen worden vervangen door gezonde organellen.