Meest efficiënte extractiemethode voor planten

Bent u op zoek naar een krachtige en betrouwbare extractieopstelling om hoogwaardige botanische extracten te produceren? Hier vindt u een vergelijking van gangbare extractietechnieken zoals ultrasone extractie, superkritische CO2-extractie, ethanolextractie, maceratie en hun voor- en nadelen.

Extractie van planten met ultrageluid versus alternatieve technieken

Ultrasone extractor UP100H, een compacte 100 watt krachtige ultrasone sonde, wordt gebruikt voor de extractie van hallucinogenen uit paddo's van de psilocibe soort.Extractie van botanische middelen kan via verschillende technieken plaatsvinden. De efficiëntie, het extractrendement en de kwaliteit worden echter sterk beïnvloed door de gebruikte extractiemethode en het protocol. Maceratie, superkritische CO2-extractie, percolatie en Soxhlet-extractie zijn gangbare extractiemethoden, die vaak onvoldoende extractieresultaten opleveren.
Extractie met behulp van ultrageluid is een geavanceerde isolatietechniek, die de traditionele extractiemethoden op verschillende punten overtreft.
Extractie met behulp van een ultrasone sonde is een zeer doeltreffende methode om verbindingen uit planten en andere materialen te extraheren. In vergelijking met andere methoden zoals maceratie, CO2-extractie, percolatie en microgolfextractie, blinkt extractie met een ultrasone sonde uit door verschillende voordelen:

  • Snellere extractie: Met ultrasone sonde-extractie kunnen verbindingen veel sneller worden geëxtraheerd dan met maceratie en percolatie. Dit komt doordat ultrasone golven cavitatiebelletjes in het oplosmiddel creëren, die microschokken veroorzaken waardoor celwanden worden afgebroken en de verbindingen sneller vrijkomen.
  • Hogere opbrengst: Ultrasone sonde-extractie kan een hogere opbrengst aan verbindingen opleveren dan maceratie, CO2-extractie en percolatie. Dit komt doordat de ultrasone golven helpen om meer van de doelverbindingen uit het geëxtraheerde materiaal vrij te maken.
  • Efficiënter: Extractie met behulp van ultrasone golven is efficiënter dan maceratie, CO2-extractie, percolatie en Soxhlet, omdat er minder oplosmiddel nodig is om dezelfde hoeveelheid verbindingen te extraheren. Dit komt doordat de ultrasone golven helpen de oplosbaarheid van de doelverbindingen in het oplosmiddel te vergroten.
  • Veelzijdigheid: Met ultrasone sonde-extractie kan een breed scala van verbindingen uit verschillende materialen worden geëxtraheerd, waaronder zowel hydrofiele als hydrofobe verbindingen. Dit betekent dat ultrageluid ook uitstekend geschikt is voor de productie van extracten met een volledig spectrum.
  • Lage kosten: Extractie met een ultrasone sonde is over het algemeen minder duur dan CO2-extractie, percolatie, maceratie en Soxhlet-extractie, omdat er geen hogedrukapparatuur of tijdrovende arbeid voor nodig is.
  • Milieuvriendelijk: Ultrasone sondes maken een milieuvriendelijke extractie mogelijk, omdat in vergelijking met andere methoden minder oplosmiddelen en energie nodig zijn en minder afval wordt geproduceerd. Hoewel sonicatie compatibel is met alle oplosmiddelen, kunnen giftige oplosmiddelen dankzij de hoge efficiëntie van ultrasone sondes meestal worden vermeden. Ethanol, waterige ethanol en water zijn uitstekende oplosmiddelen voor ultrasone botanische extractie.

In vergelijking met traditionele botanische extractietechnieken biedt extractie met ultrasone sondes aanzienlijke voordelen, hetgeen het brede gebruik van ultrasone extractie voor talrijke bioactieve verbindingen uit planten verklaart.

Informatieaanvraag




Let op onze Privacybeleid.


UP400St - krachtige ultrasone extractor. (Klik om te vergroten!)

Botanische extractie met de ultrasonicator UP400St

Extractie van hoogwaardige extracten uit plantaardige producten

Voor hoogwaardige botanische extracten is niet alleen de grondstof (plantaardig materiaal) essentieel, maar ook de toegepaste extractietechniek is cruciaal. Plantenextracten zijn temperatuurgevoelig, wat betekent dat ze door warmte worden afgebroken. Het is daarom cruciaal om te kiezen voor een niet-thermische extractiemethode.
De keuze van het extractiemiddel is een andere belangrijke factor, die van invloed is op de kwaliteit van het extract. Oplosmiddelen zoals hexaan, methanol, butaan en andere agressieve chemicaliën kunnen het extract verontreinigen. Hoewel oplosmiddelen na de extractie worden verwijderd, kunnen in het uiteindelijke extract sporen van giftige oplosmiddelen worden gevonden. Water, alcohol, ethanol, glycerine of plantaardige oliën zijn veilige, niet-giftige oplosmiddelen en goedgekeurd door de FDA voor consumptie.

Ultrasone Homogenisator UP400St voor de geagiteerde batch extractie van botanische middelen

Ultrasone extractie van planten - 8 Liter Batch - UP400St

Video miniatuur

Eden Ecosystem is een Franse fabrikant van exclusieve botanische extracten die met succes Hielscher Ultrasonics extractoren gebruiken.
Hielscher Ultrasonics is er trots op partner te zijn van Eden Ecosystem, een pionier op de markt voor innovatieve extractietechnieken en hoogwaardige natuurlijke geur- en smaakextracten.
Eden Ecosystem is gespecialiseerd in de productie van botanische extracten voor parfums, aroma's, cosmetica en voedingssupplementen.
Omdat Eden Ecosystem alleen milde extractietechnieken toepast, zoals ultrageluid en milieuvriendelijke, niet-toxische oplosmiddelen, zijn de resulterende extracten zowel totaal nieuw als rijker.
Eden Ecosystem heeft een buitengewone ervaring opgebouwd op het gebied van botanische extractietoepassingen en biedt ook advies aan derde gebruikers en fabrikanten.
Bezoek de website van Eden Ecosystem voor meer informatie over hun producten en diensten!
Ultrasone extractie Maceratie CO2 extractie Soxhlet Percolatie
solvent compatibel met bijna elk oplosmiddel water, waterige en niet-waterige oplosmiddelen CO2 water, waterige en niet-waterige oplosmiddelen Organische oplosmiddelen
Temperatuur niet-thermische extractie,
nauwkeurige temperatuurregeling
omringend onder hitte omgevingstemperatuur,
af en toe wordt er warmte toegepast
boven het kritieke
temperatuur van 31°C
druk beide, atmosferisch of
verhoogde druk mogelijk
atmosferisch atmosferisch atmosferisch zeer hoge druk
(boven de kritische druk van 74 bar)
Verwerkingstijd snel erg traag traag erg traag matig
Hoeveelheid oplosmiddel laag,
Hoge vaste stofbelasting van plantaardig materiaal
in het oplosmiddel, vooral wanneer een stroomcel
installatie wordt gebruikt
grote matig grote grote hoeveelheden
superkritisch CO2
Polariteit van het natuurlijke extract afhankelijk van het oplosmiddel;
om niet-polaire en polaire
verbindingen, een tweefasige extractie
het gebruik van twee oplosmiddelen wordt aanbevolen
afhankelijk van oplosmiddel afhankelijk van oplosmiddel afhankelijk van oplosmiddel afhankelijk van druk
(onder hogere druk meer polair)
Flexibiliteit / Schaalbaarheid voor batch- en inline-extractie,
lineaire schaalbaarheid
Alleen batch extractie,
beperkte schaalbaarheid
Alleen batch extractie,
beperkte schaalbaarheid
Alleen batch extractie,
beperkte schaalbaarheid
Alleen batch extractie,
beperkte lineaire schaalbaarheid,
erg duur
Voordelen van ultrasone extractie in een oogopslag:

  • hoge opbrengsten
  • Superieure kwaliteit
  • Volledige spectrumextracten
  • snel proces
  • Compatibel met elk oplosmiddel
  • Gemakkelijk en veilig te bedienen
  • lineaire schaalbaarheid
  • milieuvriendelijk
  • snelle RoI

Stapsgewijs protocol van plantenextractie met een ultrasone sonde

Hoe worden bioactieve bestanddelen uit planten geëxtraheerd met behulp van ultrasone sonde? Hieronder vindt u een stapsgewijze instructie voor de extractie van fytochemicaliën en bioactieve verbindingen uit plantaardig materiaal zoals bladeren, bloemblaadjes, vruchtlichamen, stengels, wortels of wortelstokken!

  1. Eerst wordt het plantenmateriaal vermalen of in kleine stukjes gehakt om de oppervlakte voor extractie te vergroten.
  2. Het plantenmateriaal wordt dan gemengd met een oplosmiddel (zoals ethanol of water) om de polyfenolen te extraheren.
  3. Vervolgens wordt ultrasone sondevoeding gebruikt om te helpen bij het extractieproces door ultrageluidgolven met een hoge intensiteit en lage frequentie van ongeveer 20 kHz toe te passen op het mengsel. Dit veroorzaakt akoestische cavitatie en een snelle trilling van het oplosmiddel, wat de desintegratie en verstoring van de plantencellen bevordert en het vrijkomen van bioactieve stoffen zoals polyfenolen, flavonoïden en vitaminen.
  4. Het mengsel wordt vervolgens gefilterd om het vaste plantenmateriaal te scheiden van de vloeistof die de geëxtraheerde bioactieve stoffen bevat.
  5. De vloeistof wordt vervolgens verdampt of verder verwerkt om het oplosmiddel te verwijderen en de bioactieve moleculen te concentreren.
  6. Het eindproduct is een bioactief extract dat kan worden gebruikt in diverse toepassingen zoals voedingssupplementen, functionele voeding en cosmetica.

Opmerking: Dit is een overzicht van het proces en de specifieke voorwaarden (oplosmiddel, verhouding plantaardig materiaal/oplosmiddel, extractietijd, ultrasoon vermogen, enz.) kunnen variëren afhankelijk van de plantenbron en het gewenste gehalte aan bioactieve stoffen.

 

In deze presentatie laten we je kennismaken met de productie van botanische extracten. We leggen uit wat de uitdagingen zijn bij het produceren van botanische extracten van hoge kwaliteit en hoe een sonicator u kan helpen deze uitdagingen te overwinnen. Deze presentatie laat zien hoe ultrasone extractie werkt. U leert welke voordelen u kunt verwachten bij het gebruik van een sonicator voor extractie en hoe u een ultrasone extractor kunt implementeren in uw productie van extracten.

Ultrasone botanische extractie - Hoe sonicators gebruiken om botanische verbindingen te extraheren

Video miniatuur

 

Hoe werkt ultrasone extractie?

Ultrasone extractie is gebaseerd op het werkingsprincipe van ultrasone akoestische cavitatie en is een zuiver mechanische behandeling. Net als een high-shear mixer creëert een ultrasoonapparaat alleen mechanische afschuifkrachten in het procesmedium. Ultrasone extractie zelf is een niet-thermische, chemicaliënvrije extractietechniek.
Wat is akoestische cavitatie? – Akoestische of ultrasone cavitatie treedt op wanneer ultrageluidsgolven met een hoog vermogen en een lage frequentie worden gekoppeld aan een slurry van plantaardig materiaal in een vloeistof (oplosmiddel).Industriële ultrasone extractor voor de inline extractie van plantaardige producten op grote schaal. Ultrasone golven met hoog vermogen worden via een ultrasone processor van het sondetype aan de botanische slurry gekoppeld. Ultrasone golven met hoge energie bewegen door de vloeistof en creëren afwisselend hoge-druk/lage-druk cycli, wat resulteert in het fenomeen van akoestische cavitatie. Akoestische of ultrasone cavitatie leidt plaatselijk tot extreme omstandigheden zoals zeer hoge drukverschillen en hoge afschuifkrachten. Wanneer cavitatiebellen imploderen aan het oppervlak van vaste stoffen (zoals deeltjes, plantencellen, weefsels, enz.), veroorzaken micro-jets en inter-particulaire botsingen effecten zoals deeltjesafbraak, sonoporatie (de perforatie van celwanden en celmembranen) en celdisruptie. Bovendien creëert de implosie van cavitatiebellen in vloeibare media turbulenties en agitatie, die de massaoverdracht tussen het celinterieur en het omringende oplosmiddel bevordert. Ultrasone bestraling is een zeer efficiënte manier om de massaoverdrachtprocessen te verbeteren, aangezien sonicatie resulteert in cavitatie en de daarmee samenhangende mechanismen zoals microbewegingen door vloeistofstralen, compressie en decompressie in het materiaal met de daaropvolgende verstoring van de celwanden.
Afhankelijk van de grondstof kan het ultrasoon extractieproces hoge intensiteiten vereisen, bijvoorbeeld om stijve plantencellen of materiaal met een hoge cellulosehoeveelheid te breken. Sonde-type ultrasonicatoren kunnen zeer hoge amplitudes genereren, wat nodig is om impactvolle cavitatie te genereren. Hielscher Ultrasonic produceert hoogwaardige ultrasone extractoren, die gemakkelijk amplitudes van 200 µm kunnen genereren in continue 24/7 werking. Voor nog hogere amplitudes biedt Hielscher specifieke high-amplitude sonotrodes (sondes) aan.
Drukbare ultrasone reactoren en stromingscellen worden gebruikt om de cavitatie te intensiveren. Met toenemende druk worden cavitatie en cavitatieschuifkrachten destructief en verbeteren daardoor de ultrasone extractie-effecten.

Extract Fytochemicaliën en Bioactieve verbindingen met Sonication

Ultrasone extractie wordt gebruikt om een grote verscheidenheid aan bioactieve stoffen (zogenaamde fyto-chemicaliën) uit botanische producten vrij te maken en te isoleren.
De lijst hieronder geeft u een klein overzicht van ultrasonisch geëxtraheerde fyto-chemicaliën:

Oplosmiddelen voor ultrasone extractie

Ultrasone extractie is compatibel met bijna elk oplosmiddel. Meestal worden ethanol, water, ethanol/watermix, glycerine en plantaardige oliën gebruikt voor de extractie van bioactieve verbindingen uit botanische producten, omdat deze oplosmiddelen als veilig voor consumptie worden beschouwd en gemakkelijk te gebruiken zijn.
Lees meer over de oplosmiddelen die gebruikt worden voor ultrasone extractie!

De voordelen van ultrasone ethyleenextractie

Ethanol is een van de meest gebruikte oplosmiddelen met ultrasone extractie vanwege de veiligheid (FDA-goedgekeurd voor gebruik), de werkzaamheid en de brede solvabiliteit. Ultrasone ethanolextractie overtreft andere oplosmiddelen en andere extractietechnologieën met kostenefficiëntie, lineaire schaalbaarheid, eenvoud en veiligheid.
De superieure werkzaamheid van ethanol als oplosmiddel is gekoppeld aan de chemische samenstelling van een koolwaterstofstaart en een enkele hydroxylgroep. Door deze chemische samenstelling kan ethanol een zeer breed spectrum van stoffen oplossen en extraheren, uit polyfenolen, flavonoïden, terpenen, cannabinoïden en lipiden (oliën).
Bijvoorbeeld, ultrasone ethanolextractie van cannabinoïden hoeft niet te worden overwinterd (ontwaxen), een stap die nodig is met andere extractiemethoden zoals CO2-extractie om de wassen te verwijderen.

Nicotine-extractie uit gedroogde tabaksbladeren met UP400St ultrasoonapparaat Ethanolextractie heeft verschillende effecten, afhankelijk van de ethanoltemperatuur. Verwarmde ethanol wordt vaak gebruikt om full-spectrum extracten te produceren, die gewaardeerd worden om hun entourage effect. IJskoude ethanol wordt daarentegen bij voorkeur gebruikt om kruiden- of cannabisdistillaten te produceren. Voor de extractie in ijskoude ethanol is geen latere filtratie nodig. Aangezien ultrasone extractie een niet-thermische behandeling is, kan zij worden gebruikt met warm/warme of gekoelde/ijskoude ethanol. De ultrasone reactoren met mantel helpen om de gewenste verwerkingstemperatuur te handhaven tijdens de behandeling. De digitale besturing en slimme software van de ultrasone reactor bewaken de verwerkingstemperatuur via een insteekbare temperatuursensoren en kunnen worden geprogrammeerd om de extractiebehandeling te stoppen of te pauzeren wanneer de temperatuur van het medium buiten een bepaald bereik komt.

Koop de meest efficiënte ultrasone extractieapparatuur!

Hielscher Ultrasonics' hoogwaardige afzuigsystemen zijn beschikbaar op elke schaal, van kleine labo's, middelgrote proefschalen tot volledig industriële productie van enkele tonnen per uur. Afhankelijk van de doorvoercapaciteit kunnen Hielscher ultrasone extractoren in batch of continu inline modus worden gebruikt. De keuze van het oplosmiddel is aan u, want Hielscher ultrasoonmachines kunnen in combinatie met elk oplosmiddel worden gebruikt. Alle ultrasone afzuigapparaten zijn eenvoudig en veilig te bedienen. Afhankelijk van uw grondstof, procescapaciteiten en outputdoel biedt Hielscher u de meest geschikte ultrasonicator.
Ultrasone extractieprocessen worden beïnvloed door de grondstof, het oplosmiddel en de doorvoer. Verschillende accessoires zoals sonotrodes (sondes) van verschillende afmetingen en vormen, boosterhoorns, flowcellen met verschillende volumes en geometrieën, insteekbare temperatuur- en druksensoren en vele andere gadgets zijn beschikbaar om de ideale ultrasone opstelling voor uw extractieproces samen te stellen.
Hielscher ultrasoonapparaten kunnen op afstand worden bediend via browserbesturing. Sonicatieparameters kunnen worden bewaakt en nauwkeurig worden aangepast aan de procesvereisten.Procesbeheersing is cruciaal om een reproduceerbaar resultaat te verkrijgen. Daarom zijn alle digitale modellen uitgerust met intelligente software, waarmee u de extractieparameters kunt aanpassen, bewaken en herzien. Door de nauwkeurige controle over de amplitude, de sonische tijd en de bedrijfscycli kunnen optimale procesresultaten worden bereikt, zoals een superieure opbrengst en de hoogste extractiekwaliteit. De automatische gegevensregistratie van het sonicatieproces is de basis voor processtandaardisatie en reproduceerbaarheid / herhaalbaarheid, die vereist zijn voor Good Manufacturing Practices (GMP).

Onderstaande tabel geeft een indicatie van de geschatte verwerkingscapaciteit van onze ultrasonicators:

batch Volume Stroomsnelheid Aanbevolen apparaten
1 tot 500 ml 10 tot 200 ml / min UP100H
10 tot 2000 ml 20 tot 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 tot 20L 0.2 tot 4L / min UIP2000hdT
10 tot 100L 2 tot 10 l / min UIP4000hdT
15 tot 150L 3 tot 15L/min UIP6000hdT
na 10 tot 100 l / min UIP16000
na grotere cluster van UIP16000

Neem contact met ons op! / Vraag ons!

Vraag voor meer informatie

Gebruik het onderstaande formulier om aanvullende informatie aan te vragen over ultrasone processoren, toepassingen en prijs. Wij bespreken graag uw proces met u en bieden u een ultrasoon systeem aan dat aan uw eisen voldoet!









Let op onze Privacybeleid.


Ultrasone Homogenisator UIP2000hdT voor de geagiteerde batch extractie van botanische middelen

Ultrasone extractie van planten - 30 liter batch - UIP2000hdT

Video miniatuur

Ultrasone processor UIP2000hdT (2kW) met geroerde batchreactor

Ultrasone homogenisator UIP2000hdT (2kW) met continu geroerde batchreactor



Willekeurige feiten die het waard zijn om te weten

Wat zijn botanische extracten?

Botanische producten zoals bladeren, bloemblaadjes, bloemen, stengels, wortels en schors bevatten krachtige bioactieve stoffen (fyto-chemische stoffen), die worden gebruikt in voedingsmiddelen en dranken, voedingssupplementen, therapeutische en farmaceutische producten en in cosmetische producten. Prominente voorbeelden van botanische extracten zijn antioxidanten, vitaminen (bijv. vitamine A, C, E, K; B-vitaminen), eiwitten (bijv. hennep, soja), polyfenolen, flavonoïden, terpenen, cannabinoïden (bijv. CBD, CBG, THC), oligosacchariden, en lipiden (bijv. omega-3s uit vlaszaden of hennepzaad).
Antioxidanten werken als een krachtig verdedigingsmechanisme dat voorkomt dat de lichaamscellen beschadigd raken door veroudering, stress, ontsteking en ziekte. Onderzoek toont ook aan dat antioxidanten kunnen bijdragen aan het verbeteren van het immuunsysteem en dat ze kankerbestrijdende eigenschappen hebben. Bovendien voorkomen antioxidanten de oxidatie van producten en verlengen ze daarmee hun stabiliteit en houdbaarheid. Daarom worden antioxidanten toegevoegd aan veel voedingsmiddelen en dranken, voedingssupplementen, therapeutische en cosmetische producten. Zeer prominente voorbeelden van antioxidanten zijn vitamine E (α-tocoferol), vitamine C (ascorbinezuur), bèta-caroteen en glutathion.
Antioxidanten en andere bioactieve stoffen kunnen ofwel worden geëxtraheerd uit natuurlijke materialen zoals planten of algen, ofwel kunstmatig worden gesynthetiseerd. Bioactieve stoffen, die uit een natuurlijke bron worden gewonnen, vertonen een hogere biobeschikbaarheid, bio-toegankelijkheid en daardoor een verhoogde potentie. Daarom worden in hoogwaardige supplementen natuurlijk geëxtraheerde fyto-chemicaliën gebruikt.

Hoe werkt CO2 als oplosmiddel?

CO2 verwarmd tot boven 90 graden Fahrenheit en 1000 pond per vierkante inch druk wordt beschouwd als superkritisch. Superkritische CO2 zal fungeren als een oplosmiddel dat oliën oplost.

Wat is de overwintering van Cannabis Extracten?

Om een ruw extract te overwinteren wordt het ruwe cannabisextract gemengd met ethanol. Daarna wordt de oplossing in een vriezer geplaatst om te koelen. Door de kou kunnen de verbindingen worden gescheiden door verschillen in hun smelt- en neerslagpunten. In het koelproces zullen de vetten en wassen met hogere smeltpunten neerslaan en kunnen vervolgens worden verwijderd door filtratie, centrifugatie, decanteren of andere scheidingsprocessen. Tenslotte moet de ethanol uit de oplossing worden verwijderd. Dit wordt bereikt door koken. Ethanol kookt af bij 78,5°C atmosferische druk. Uiteindelijk wordt een zuiver vloeibaar cannabisolie-extract verkregen.

De nutritionele voordelen van antioxidanten

Groenten en fruit zijn rijk aan antioxidanten. Ultrasone extractie is een zeer efficiënte methode om bioactieve verbindingen zoals antioxidanten, vitaminen en polyfenolen uit fruit en groenten vrij te maken en te isoleren.Antioxidanten werken als een krachtig verdedigingsmechanisme dat voorkomt dat de lichaamscellen beschadigd raken door veroudering, stress, ontsteking en ziekte. Onderzoek toont ook aan dat antioxidanten kunnen bijdragen aan het verbeteren van het immuunsysteem en dat ze kankerbestrijdende eigenschappen hebben.
Antioxidanten zijn moleculen die vrije radicalen opvangen. Vrije radicalen en andere reactieve zuurstofsoorten (ROS) zijn afkomstig van regelmatige, essentiële stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam of van externe bronnen zoals blootstelling aan röntgenstralen, ozon, roken van sigaretten, luchtverontreinigende stoffen en giftige chemicaliën. Vrije radicalen worden in veel chemische kettingreacties in het lichaam geproduceerd als gevolg van het aërobe metabolisme. De vorming van en de blootstelling aan vrije radicalen maakt deel uit van veel stofwisselingsprocessen en kan niet worden vermeden. Een gezond lichaam kan de normale vorming van vrije radicalen aan, aait ze en verandert ze in onschadelijke moleculen. Bij stressvolle gebeurtenissen of onder schadelijke milieuomstandigheden neemt de belasting van vrije radicalen echter toe en draagt bij aan ontsteking en veroudering. Goede, gezonde voeding zorgt voor antioxidanten, die oxidatieve vrije radicalen ontwapenen.

Er zijn twee categorieën van antioxidanten die kunnen worden onderscheiden, de antioxiderende enzymen (bijv. superoxide dismutases, catalase, glutathionperoxidase), en antioxiderende voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en diverse fytochemicaliën. Een paar klassen van anti-oxidatieve voedingsstoffen worden hieronder opgesomd:

  • vitamine E (α-tocoferol), vitamine C (ascorbinezuur), bèta-caroteen
  • glutathion, ubiquinol en urinezuur
  • selenium
  • flavonoïden (polyfenolische pigmenten)

Vitamine C, urinezuur, bilirubine, albumine en thiolen zijn hydrofiele, radicaliserende antioxidanten, terwijl vitamine E en ubiquinol lipofiele radicaliserende antioxidanten zijn.

ORAC-waarde van verschillende voedingsmiddelen

De potentie van de antioxidanten in de voeding wordt gemeten als ORAC-waarde (Oxygen Radical Absobance Capacity). Volgens de USDA hebben de volgende voedingsmiddelen de hoogste ORAC-waarden en daarmee de beste antioxidatieve potentie:

    • Pruimen: 5770
    • Rozijnen: 2830
    • Bosbessen: 2400
    • Bramen: 2036
    • Boerenkool: 1770
    • Aardbeien: 1540
    • Spinazie: 1260
    • Frambozen: 1220
    • Spruitjes: 980
    • Pruimen: 949
    • Alfalfakiemen: 930
    • Broccoli-bloemen: 890
    • Bieten: 840
    • Sinaasappels: 750
    • Rode druiven: 739
    • Rode paprika: 710
    • Kersen: 670
    • Kiwi's: 602
    • Grapefruit: 483
    • Ui: 450

Literatuur / Referenties

Ultrasoon geluid met hoge prestaties! Hielscher's productassortiment bestrijkt het volledige spectrum van de compacte laboratorium ultrasoonmachine over bench-top units tot full-industriële ultrasoon systemen.

Hielscher Ultrasonics vervaardigt hoogwaardige ultrasone homogenisatoren van Laboratorium naar industrieel formaat.

We zullen graag uw proces bespreken.

Laten we contact opnemen.