Hielscher ულტრაბგერითი ტექნოლოგია

ულტრაბგერითი თემა: "flavour"

Flavour is the most important characteristic of food and beverages. Flavour is the combined experience of taste and aroma.
So what is taste? Taste refers to the senses that are experienced inside the mouth including the tongue.
And what is aroma? Aroma is the experience that is perceived inside the noses specifically related to the sense of smell.

In order to create flavourful foods and beverages, it is essential that the flavour components of the ingredients are released and presented in a delicious composition. This can be done during cooking, when the raw ingredients of a dish are prepared under the most beneficial conditions (e.g. heat, maceration, combination of food ingredients) as well as by adding spices and herbs, which are strong flavour carriers.
In industrial food production, flavour additives (e.g. flavour extracts or essential oils) are used to compose a unique taste and aroma profile.

Ultrasonic extraction is innovative technique to produce natural flavours from botanicals. Ultrasonic cavitation breaks the cell matrix in botanicals, so that the entrapped flavour molecules are released. Ultrasonic extraction is widely used to isolate essential oils (e.g. from lavender, rose, bergamot, orange, anis, menthe or rosemary) as well as other flavour compounds (including volatiles such as terpenes, alcohols, aldehydes, esters, ketones, furanones).

Being a non-thermal extraction method, ultrasonic extraction prevents the thermal degradation of heat-sensitive compounds and protects the flavour as well as the nutritional value of the bioactive compounds. Further advantages of ultrasonic extractors are the more complete extract yield, the rapid processing, and the safe operation. Ultrasonic extraction is compatible with most solvents and sonication often allows for the use of milder, non-toxic solvents (such as water, alcohol, ethanol, glycerine, vegetable oils etc.).
Hielscher Ultrasonics is long-experienced in the development of ultrasonic extraction equipment for industrial use. Ultrasonic extractors can be used as stand-alone extraction technique or can be combined with other extraction methods such as hydrodistillation or infusion.

Read more about the benefits of ultrasonic extraction of flavour compounds!

მშრალი თამბაქოს ფოთლებიდან ნიკოტინის მოპოვება UP400St ულტრაბგერითთან ერთადმშრალი თამბაქოს ფოთლებიდან ნიკოტინის მოპოვება UP400St ულტრაბგერითთან ერთად

ნაჩვენებია 12 გვერდი ამ თემასთან დაკავშირებით:

ულტრაბგერითი პროცესორი UIP4000hdT

მაკერაცია და არომატიზაცია Sonication– ით

საკვები ზეთების ულტრაბგერითი არომატიზაცია და არომატიზაცია დაფუძნებულია არომატიზირებული ნაერთების ულტრაბგერითი მოპოვებით ბოტანიკული ნაწარმიდან, როგორიცაა მცენარეები, სანელებლები, ხილი და ა.შ.. Sonication არის პროცესის ინტენსიური მეთოდი, რომელიც ბიოაქტიურ კომპონენტებს ათავსებს ზეთში. Როგორც…

https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
ულტრაბგერითი პროცესორი UIP4000hdT

მაკერაცია და არომატიზაცია Sonication– ით

საკვები ზეთების ულტრაბგერითი არომატიზაცია და არომატიზაცია დაფუძნებულია არომატიზირებული ნაერთების ულტრაბგერითი მოპოვებით ბოტანიკული ნაწარმიდან, როგორიცაა მცენარეები, სანელებლები, ხილი და ა.შ.. Sonication არის პროცესის ინტენსიური მეთოდი, რომელიც ბიოაქტიურ კომპონენტებს ათავსებს ზეთში. Როგორც…

https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
მშრალი თამბაქოს ფოთლებიდან ნიკოტინის მოპოვება UP400St ულტრაბგერითთან ერთად

ულტრაბგერითი თამბაქოს ექსტრაქცია

ჩვეულებრივი თამბაქოს მოპოვება არის ნელი, შრომატევადი პროცესია, რომელიც გულისხმობს ტოქსიკური გამხსნელების გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, რაც პროცესს საშიშად აქცევს. ალკალოიდების ულტრაბგერითი დახმარებით მოპოვება შესაძლებელია თამბაქოს წყლის ან რბილი გამხსნელების გამოყენებით…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
ულტრაბგერითი Capsaicin მოპოვების Hot Chili Peppers

ულტრაბგერითი Capsaicin მოპოვების Hot Chili Peppers

კაფსაცინი არის მთავარი არომატი და სანელებლების ნაერთი ცხელ წიწაკაში, ასევე ცნობილია როგორც ჩილი. მაღალი ხარისხის კაპსაიცინის, როგორც არომატული არომატისა და სამკურნალო ინგრედიენტის წარმოებისთვის, საჭიროა დეგრადაციის თავიდან ასაცილებლად ეფექტური, მაგრამ რბილი მოპოვების ტექნიკა. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
ულტრაბგერითი ასტაქსანტინის ექსტრაქცია უმაღლესი შემოსავლებისათვის

ულტრაბგერითი ასტაქსანტინის ექსტრაქცია უმაღლესი შემოსავლებისათვის

ასტაქსანტინი წარმოადგენს ძლიერ ანტიოქსიდანტს, რომელიც გამოიყენება ფარმაცევტულ და საკვებ დანამატებში. იმისთვის, რომ მაღალხარისხიანი ასტატაქსტინი გამოვიდეს ბუნებრივი წყაროებიდან, როგორიცაა წყალმცენარეები, საჭიროა მაღალი ხარისხის მოპოვების ტექნიკა. ულტრაბგერითი მოპოვება არის მექანიკური მკურნალობა, რაც იძლევა მაღალს…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
ულტრაბგერითი ვანილის ექსტრაქცია – არა თერმული მეთოდი

ულტრაბგერითი ვანილის ექსტრაქცია – არა თერმული მეთოდი

ვანილის ექსტრაქტი არის არომატული ხსნარი ექსტრაქტები ვანილის ღრძილებიდან ეთანოლისა და წყლის ხსნარში. მაღალი ხარისხის ვანილინის, როგორც არომატის, არომატისა და არომატული კომპონენტის წარმოებისთვის, საჭიროა დანგრევის ეფექტური, მაგრამ რბილი მოპოვების ტექნიკა. ულტრაბგერითი…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
2kW Batch sonication setup მოპოვების მცენარეული ექსტრაქტები

ულტრაბგერითი Quercetin ექსტრაქცია

კვერცეტინი არის პოლიფენოლების ჯგუფის მცენარეული ნაერთი, რომელიც ცნობილია მრავალჯერადი ჯანმრთელობისთვის. საკვები დანამატებისა და დამატებების მაღალი ხარისხის კვერცეტინის შესაქმნელად საჭიროა ეფექტური, მაგრამ რბილი მოპოვების ტექნიკა, რომ მოხდეს დაშლის თავიდან ასაცილებლად. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
UP400St ააქტიურებდა 8L მოპოვების კონფიგურაცია

ტერპენის ექსტრაქცია ულტრაბგერითი მიერ

ულტრაბგერითი ტერპენის მოპოვებით დადასტურებულია, რომ იძლევა მაღალი შემცველობა terpene caryophyllene oxide, მაგ. კანაფის და ჰოპისგან. კაროოფილინის ოქსიდი არის ტერპენი, რომელიც გვხვდება კანაფის, ჰოპის, წიწაკის, რეჰანი და როზმარინის შემადგენლობაში. როგორც აქტიური ნაერთი, მოპოვებულია ტერპენის კაროოფილინი…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-terpene-extraction.htm
CBD ექსტრაქცია

კანაფისიდან ეფექტურად მოპოვებული კანაბიდიოლის (CBD) მოპოვება

Hielscher- ის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები არის ყველაზე თანამედროვე ტექნიკა, როდესაც საქმე ეხება კანაფის და CBD ზეთების საიმედო და ეფექტურ მოპოვებას. ულტრაბგერითი ცნობილია, როგორც უაღრესად ძლიერი მოპოვების ტექნიკა, ბოტანიკებისგან ღირებული ნაერთების გასათავისუფლებლად. Შედარებით…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-ultrasonic-cannabidiol-cbd-extraction-from-cannabis.htm
ულტრაბგერითი პროცესორი UIP4000hdT

UIPEVO – ულტრაბგერითი ზეითუნის ზეთი Extractor უმაღლესი შემოსავალი

Hielscher- ის UIPEVO არის ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემა, რომელიც გაზრდის ზედმეტ ქალწულ ზეთისათვის მალაზმას და მოპოვების მოსავლიანობას. UIPEVO ზეთისხილის პასტს ზომიერად და არა თერმულად მკურნალობს ულტრაბგერით, რის შედეგადაც უფრო მაღალი მოსავალი და ხარისხი მიიღება. გულკეთილობის გამო…

https://www.hielscher.com/uipevo-ultrasonic-olive-oil-extractor-for-higher-yields.htm
როგორ Ultrasonically Fat- სარეცხი ალკოჰოლური სასმელების

როგორ Ultrasonically Fat- სარეცხი ალკოჰოლური სასმელების

ცხიმწასული სული არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც შეიწოვება ზეთით ან ცხიმით. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ტალღები წარმოქმნის ძალიან კარგ ემულსიას და ამით ზრდის მასის გადაცემას ორ ფაზას შორის. ულტრაბგერითი ცხიმების რეცხვით, სული იბზარება…

https://www.hielscher.com/how-to-ultrasonically-fat-wash-spirits.htm
Ultrasonic homogenizers როგორიცაა UIP1000hdT გამოიყენება სხვადასხვა განაცხადების ვაქცინის წარმოება.

ულტრაბგერითი Cucurmin მოპოვების

კურკუმინა არის ფარმაკოლოგიური და კვების ფიტოქიმიური ნივთიერებები, რომელიც შეიცავს Curcuma longa- ის რიზომში. მოპოვების მაღალი მოსავლიანობისთვის, სონიექცია ყველაზე ეფექტური ტექნიკაა. ულტრაბგერითი მოპოვება იწვევს მაღალი ხარისხის, მაღალ მოსავლიანობას და მოითხოვს მხოლოდ მოკლე დამუშავების დროს. ულტრაბგერითი…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-cucurmin-extraction.htm
ულტრაბგერითი პროცესორი UIP4000hdT

ულტრაბგერითი ავოკადოს ნავთობის მოპოვება

ულტრაბგერითი მოპოვება და მალაქსაცია ზრდის მოსავალს ავოკადოს ზეთის წარმოების დროს. Sonication არის ნაზი არა თერმული პროცესი და, შესაბამისად, მიზანშეწონილია ავოკადოს ზეთის უმაღლესი ხარისხის წარმოება. ულტრაბგერითი დახმარებით ნავთობის დაჭრა აუმჯობესებს მოსავალს, ინარჩუნებს მაღალ ზეთს…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-avocado-oil-extraction.htm

მოითხოვეთ მეტი ინფორმაცია

თუ ვერ იპოვნეთ ის, რასაც ეძებდით, დაგვიკავშირდით!

გთხოვთ გაითვალისწინოთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.