იასამნისფერი ალკოჰოლური სასმელები და კოქტეილები გაჟღენთით

ულტრაბგერითი ექსტრაქცია და ინფუზია გამოიყენება იასამნისფერი ყვავილების დელიკატური ყვავილოვანი არსის დასაფიქსირებლად, მრავალფეროვანი ალკოჰოლური სასმელების, კოქტეილების და კულინარიული შემოქმედების გასაძლიერებლად. იასამნის არომატული ნაერთების გამოყოფა სპირტებში, როგორიცაა ჯინი და კოქტეილები, თუ უალკოჰოლო კერძების მომზადება, როგორიცაა იასამნის სიროფი ან იასამნის შემცველი ძმარი, ულტრაბგერითი ინფუზია უზრუნველყოფს სურნელებისა და არომატების მაღალ ეფექტურ მოპოვებას ყვავილებიდან. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები და ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ულტრაბგერითი იასამნისფერი ინფუზიებისთვის.

იასამნის ულტრაბგერითი ექსტრაქცია და ინფუზია

ულტრაბგერითი მოპოვება და ინფუზია გულისხმობს მაღალი სიხშირის ხმის ტალღების გამოყენებას, ეგრეთ წოდებული ულტრაბგერითი, უჯრედის კედლების დასანგრევად და მცენარეული მასალისგან ფიტოქიმიკატების გასათავისუფლებლად. ეს ფიტოქიმიკატები მოიცავს სურნელოვან და არომატულ ნაერთებს, როგორიცაა ეთერზეთები, იზოპრენოიდები და სხვა არომატული ნივთიერებები. ეს ულტრაბგერითი უჯრედების დაშლა და არომატის გათავისუფლება იწვევს უფრო ეფექტურ მოპოვების პროცესს ტრადიციულ მეთოდებთან შედარებით. ამავე დროს, sonication შეიძლება შესრულდეს რბილი დამუშავების პირობებში, რომელიც იცავს დელიკატურ ბიო-ნაერთებს დეგრადაციისგან. ეს ხდის ულტრაბგერითი ექსტრაქციასა და ინფუზიას იდეალურ მეთოდად ყვავილებიდან, როგორიცაა იასამნისფერი ფურცლებიდან არომატული ნაერთების გადასატანად სპირტში, კოქტეილებში და სხვა კულინარიულ რეცეპტებში.
 

გაინტერესებთ, როგორ არის შერწყმული ხელოსნური ალკოჰოლური სასმელები და კოქტეილები ბოტანიკური და ყვავილების არომატებით? ეს ვიდეო შენთვისაა! ამ კლიპში ჩვენ გაჩვენებთ ულტრაბგერითი ინფუზიის პროცესს - ჯინის არომატიზირება იასამნისფერი ფურცლებით UP200Ht sonicator-ის გამოყენებით.

იასამნისფერი ჯინი, რომელიც იყენებს Probe-Type Sonicator UP200Ht დახვეწილი არომატისთვის

ვიდეოს მინიატურა

 

ინფორმაციის მოთხოვნა




გაითვალისწინეთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.


იასამნის ფურცლები, როგორც არომატისა და არომატის ინგრედიენტი

სურნელოვანი და არომატული ნაერთები ლილას ფურცლებიდან ამოღებულია ზონდის ტიპის სონიკაციის გამოყენებითკულინარიული: კულინარიულ და მიქსოლოგიურ პროგრამებში, იასამნისფერი ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სიროფების, ჩაის და სასმელების დასალევად მათი დელიკატური ყვავილოვანი არომატით. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების ან დესერტების მოსაწყობად, რაც კერძს ელეგანტურობასა და სურნელს მატებს.
პარფიუმერია: იასამნისფერი ყვავილები ძალიან ფასდება პარფიუმერიაში მათი დამათრობელი სურნელით. იასამნისფერი ყვავილებისგან მიღებული ეთერზეთი გამოიყენება როგორც ზედა ან შუა ნოტა სუნამოებში, რაც უზრუნველყოფს ახალ და ყვავილოვან სურნელს.

ულტრაბგერითი არომატის ექსტრაქციის უპირატესობები: ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ინარჩუნებს იასამნისფერი ყვავილების დელიკატურ არომატს და არომატს, ამცირებს ექსტრაქციის დროს და ამცირებს აქროლადი ნაერთების დეგრადაციას.
დამატებითი აპლიკაციები: Sonication შეიძლება გამოყენებულ იქნას იასამნის ესენციის მოსაპოვებლად ალკოჰოლური სასმელების არომატიზებისთვის, როგორიცაა ჯინი და კოქტეილები, ასევე გაჟღენთილი სიროფების, ძმრების და სხვა კულინარიული სიამოვნების შესაქმნელად.

იასამნისფერი ჯინის რეცეპტი Sonicator-ის გამოყენებით

შემადგენლობა:

  • 1 ჭიქა იასამნისფერი ყვავილები (ახალი და პესტიციდების გარეშე)
  • 05ლ ჯინი (აირჩიეთ მაღალი ხარისხის ჯინი ნეიტრალური ბაზისით)
  • შუშის ჭიქა
  • წვრილი ბადისებრი sieve ან cheesecloth
  • ბოთლი ინფუზიური ჯინის შესანახად

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ულტრაბგერითი იასამნისფერი ჯინისთვის

ჩვენ ნაბიჯ-ნაბიჯ განვიხილავთ რეცეპტს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი იასამნისფერი ჯინი UP200Ht ზონდის ტიპის sonicator-ის გამოყენებით. იასამნისფერი ჯინი არის შესანიშნავი ინგრედიენტი, რომელიც თქვენს კოქტეილს ანიჭებს სასიამოვნო ყვავილოვან ელფერს.

  • იასამნისფერი ყვავილების დალაგება:
    შეარჩიეთ ახალი იასამნისფერი ყვავილები პესტიციდებისგან თავისუფალი წყაროდან. ნაზად ჩამოიბანეთ იასამნისფერი ყვავილები ცივი წყლის ქვეშ, რათა მოიცილოთ ჭუჭყი ან ნარჩენები.
    ამოიღეთ ცალკეული ფურცლები ღეროდან, ამოიღეთ ყვავილი თაიგულიდან და გადაყარეთ მწვანე ნაწილები, რადგან მათ შეუძლიათ მწარე არომატი მისცეს სიროფს.
  • ჯინის და იასამნისფერი ყვავილების მომზადება:
    გაზომეთ ჯინის სასურველი რაოდენობა მინის ქილაში ან კონტეინერში. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ რაოდენობა იმის მიხედვით, თუ რამდენი ინფუზიური ჯინის დამზადება გსურთ.
    ნაზად ჩამოიბანეთ იასამნისფერი ყვავილები ცივი წყლის ქვეშ, რათა მოიცილოთ მინარევები. ამოიღეთ ცალკეული ყვავილები ღეროებიდან, გადაყარეთ ნებისმიერი მწვანე ნაწილი.
  • დაამატეთ იასამნისფერი ყვავილები ჯინში:
    სუფთა იასამნისფერი ყვავილები მოათავსეთ შუშის ქილაში, რომელშიც არის ჯინი. დარწმუნდით, რომ ყვავილები სრულად არის ჩაძირული ჟინში.
  • იასამნის ულტრაბგერითი ექსტრაქცია და ინფუზია:
    მოათავსეთ ჭიქა ჯინით ყინულის წყლის აბაზანაში. რათა თავიდან აიცილოს ჯინი გაცხელება სონიკაციისგან. ეს ხელს უწყობს სითბოსადმი მგრძნობიარე სურნელოვანი კომპონენტების დეგრადაციის თავიდან აცილებას და მაქსიმალურ გემოსა და სურნელოვან ხარისხს.
    ულტრაბგერითი იასამნისფერი ინფუზიისთვის ვიწყებთ ზომიერი ამპლიტუდის პარამეტრით 70% და ვატარებთ სონიკას რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაარეგულირეთ, როგორც საჭიროა, გემოს სასურველი ინტენსივობის მიხედვით.
  • ულტრაბგერითი ექსტრაქციის მონიტორინგი:
    ხმოვანი გამოსხივების დროს, ყურადღებით დააკვირდით ნარევის გადახურებას. შეიძლება დაგჭირდეთ პერიოდულად შეაჩეროთ ბგერითი პროცესი, რათა ნარევი ოდნავ გაცივდეს.
  • გაწურეთ გაჟღენთილი ჯინი:
    მას შემდეგ, რაც გაჟონვა დასრულდება, ფრთხილად ამოიღეთ ქილა სონიკატორიდან.
    გამოიყენეთ წვრილი ბადისებრი საცერი ან ხაჭო, რომ გაწურეთ გაჟღენთილი ჯინი, მოაცილეთ იასამნის მყარი ნაწილაკები. ეს დაგიტოვებთ გლუვ, სურნელოვან გაჟღენთილ ჯინს.
  • ჩამოსხმა და შენახვა:
    გადაიტანეთ დაძაბული ინფუზიური ჯინი შესანახად სტერილიზებულ ბოთლებში.
    შეინახეთ იასამნისფერი ჯინი გრილ, ბნელ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით. მისი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე კვირიდან რამდენიმე თვემდე, რაც დამოკიდებულია ჯინის ხარისხზე და შენახვის პირობებზე.
  • ისიამოვნეთ თქვენი იასამნისფერი ჯინი:
    გამოიყენეთ გაჟღენთილი ჯინი, რომ შექმნათ უნიკალური კოქტეილები ყვავილების არომატით და გემოთი. ის კარგად ერწყმის მატონიზირებელ წყალს, ლიმონათს ან სხვა ბოტანიკურ მიქსერებს. სცადეთ სხვადასხვა კოქტეილის რეცეპტები, რათა აჩვენოთ იასამნისფერი ინფუზია.
Sonicator UP200Ht ბარმენებისა და მიქსოლიგების საყვარელი ინსტრუმენტია ალკოჰოლური სასმელების და კოქტეილების შესავსებად ბოტანიკური ექსტრაქტებით, როგორიცაა იასამნის ფურცლების სურნელოვანი ნოტები.

sonicator UP200Ht ეს არის ბარმენებისა და მიქსოლიგისტების საყვარელი ინსტრუმენტი ალკოჰოლური სასმელების და კოქტეილების შესავსებად ბოტანიკური ექსტრაქტებით, როგორიცაა იასამნის ფურცლების სურნელოვანი ნოტები.

Sonicator UP200Ht ყვავილებისა და ფურცლების არომატის მოსაპოვებლად, როგორიცაა იასამნისა და ალუბლის ყვავილები

Sonicator UP200Ht ყვავილებიდან და ფურცლებიდან ისეთი არომატების მოსაპოვებლად, როგორიცაა იასამნისფერი და ალუბლის ყვავილები

 

 

ინფორმაციის მოთხოვნა




გაითვალისწინეთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.


ულტრაბგერითი ინფუზიური იასამნისფერი სიროფი

შემადგენლობა:

  • 1/2 ჭიქა იისფერი ფურცლები (ახალი და პესტიციდების გარეშე)
  • 1 ჭიქა თეთრი გრანულირებული შაქარი
  • 1 ჭიქა გაწმენდილი წყალი
  • შესანახი ბოთლი

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ულტრაბგერითი გაჟღენთილი იასამანი-სიროპისთვის

აქ ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ შექმნათ უგემრიელესი იასამნისფერი სიროფი UP200Ht ზონდის ტიპის sonicator-ის გამოყენებით, რეცეპტის რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის შემდეგ:

  • იასამნისფერი ყვავილების მომზადება:
    ნაზად ჩამოიბანეთ იასამნისფერი ყვავილები ცივი წყლის ქვეშ, რათა მოიცილოთ ჭუჭყი ან ნარჩენები.
    ამოიღეთ ცალკეული ფურცლები ღეროდან, ამოიღეთ ყვავილი თაიგულიდან და გადაყარეთ მწვანე ნაწილები, რადგან მათ შეუძლიათ მწარე არომატი მისცეს სიროფს.
  • სიროფის ნარევის მომზადება:
    ჭიქაში შეურიეთ თანაბარი რაოდენობით წყალი და შაქარი. ვიყენებთ 1 ჭიქა წყალს და 1 ჭიქა შაქარს.
    გამოიყენეთ თქვენი სონიკატორი შაქრის დასაშლელად. ჩვენ ვიყენებთ UP200Ht-ს, რომელიც აღჭურვილია ზონდით S26d14 100% ამპლიტუდის პარამეტრზე. სონიკაციის დროს მუდმივად გადაიტანეთ სონოტროდი ხსნარში, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. ეს ქმნის მარტივ სიროფის ბაზას. თუ სიროფი გაცხელდა გაჟონვის დროს, გააციეთ.
  • ულტრაბგერითი არომატის ექსტრაქცია იასამნისფერი ფურცლებიდან:

  • მომზადება: ჩაასხით ჭიქა სიროფთან ერთად ყინულის წყლის აბაზანაში. ჩვენ გვინდა ავიცილოთ სიროფის გაცხელება ულტრაბგერითი იასამნისფერი ინფუზიის დროს, რათა თავიდან ავიცილოთ სითბოსადმი მგრძნობიარე სურნელოვანი კომპონენტების დეგრადაცია.
    სიროფს დაუმატეთ იასამნის ფურცლები.
  • Sonication: ულტრაბგერითი იასამნისფერი ინფუზიისთვის ვიწყებთ ზომიერი ამპლიტუდის პარამეტრით 70% და ვატარებთ სონიკას რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაარეგულირეთ, როგორც საჭიროა, გემოს სასურველი ინტენსივობის მიხედვით.
  • ულტრაბგერითი იასამნის ექსტრაქციის მონიტორინგი:
    ხმოვანი გამოსხივების დროს, ყურადღებით დააკვირდით ნარევის გადახურებას. შეიძლება დაგჭირდეთ პერიოდულად შეაჩეროთ ბგერითი პროცესი, რათა ნარევი ოდნავ გაცივდეს.
  • დაძაბულობა:
    მას შემდეგ, რაც sonication დასრულდა, ამოიღეთ ულტრაბგერითი ზონდი კონტეინერიდან და გადადეთ სონიკატორი განზე.
    სიროფის ნარევი გადაწურეთ წვრილ ბადისებრ საცერში ან ჩიხის ქსოვილში, რათა მოაცილოთ იასამნის მყარი ნაწილაკები, დატოვოთ გლუვი იასამნისფერი სიროფი.
  • შენახვა:
    გადაწურული სიროფი გადაიტანეთ სუფთა, სტერილიზებულ ბოთლებში ან ქილებში შესანახად.
    შეინახეთ იასამნისფერი სიროფი მაცივარში რამდენიმე კვირამდე.
  • გამოიყენეთ და ისიამოვნეთ:
    გამოიყენეთ იასამნისფერი სიროფი ისეთი სასმელების დასატკბობად, როგორიცაა ლიმონათი, ჩაი ან კოქტეილები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ის დესერტებზე, როგორიცაა ბლინები, ვაფლი ან ნაყინი ყვავილების შესახვევად.

იასამნისფერი ძმარი

იასამნის შემცველი ჯინის რეცეპტის მსგავსად, შეგიძლიათ ძმარიც გაწუროთ. იასამნის შემცველი ძმარი მზადდება იასამნისფერი ყვავილების ძმარში შერევით, მაგალითად, ვაშლის სიდრი ძმარი ან წითელი ღვინის ძმარი, ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გამოყენებით. როდესაც სონიკი აწვდის ყვავილოვან სურნელს და იასამნის დახვეწილ არომატს ძმარს, თქვენ მიიღებთ უნიკალურ სანელებელს კულინარიული გამოყენებისთვის.
ორ ფინჯან ძმარს დაუმატეთ ერთი ჭიქა იასამნის ფურცლები და ჩაატარეთ სონიკა UP200Ht 100% ამპლიტუდაზე დაახლ. 50-60 წმ.
იასამნისფერი ძმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების სოუსებში, მარინადებში და სოუსებში, რაც ყვავილოვან ნოტს მატებს ქონდარი კერძებს. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც არომატული ინგრედიენტი ბოსტნეულის ან ხილის მწნილის ხსნარებში.

დაგვიკავშირდით! / გვკითხე ჩვენ!

სთხოვეთ დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად

გთხოვთ, გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული ფორმა, რომ მოითხოვოთ დამატებითი ინფორმაცია ულტრაბგერითი პროცესორების, აპლიკაციებისა და ფასის შესახებ. მოხარული ვიქნებით განვიხილოთ თქვენთან თქვენი პროცესი და შემოგთავაზოთ ულტრაბგერითი სისტემა, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს მოთხოვნებს!









გთხოვთ გაითვალისწინოთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.




ფაქტები Worth Knowing

იასამნისფერი ყვავილის არომატისა და არომატის პროფილი
არომატი: იასამნისფერი ყვავილების არომატი ხასიათდება მისი ტკბილი, ყვავილოვანი სურნელით თაფლისა და გამწვანების ნაზი ნოტებით. მას ხშირად აღწერენ, როგორც გამაგრილებელ და ამაღელვებელს, რაც მას პოპულარულ არჩევანს აქცევს სუნამოებისა და სუნამოებისთვის.
გემო: იასამნის ყვავილებს აქვთ დახვეწილი ყვავილოვანი არომატი, რომელიც შეიძლება შეურიოთ სხვადასხვა სასმელებსა და დესერტებს უნიკალური ელფერის დასამატებლად.

რისთვის გამოიყენება Lilac Blossoms?

ზონდის ტიპის სონიკატორები ძალიან ეფექტურია ლილას ფურცლების სურნელოვანი და არომატული ნაერთების ექსტრაქტში. რა არის იასამნისფერი?
იასამნისფერი, მეცნიერულად ცნობილი როგორც Syringa vulgaris, აყვავებული მცენარეა სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპასა და აზიაში. იგი ფართოდ არის გაშენებული თავისი ლამაზი და სურნელოვანი ყვავილებით, რომლებიც ჯიშის მიხედვით ყვავის მტევნებში თეთრიდან მეწამულამდე. იასამნისფერი (Syringa vulgaris) არის ზეთისხილის ოჯახის ან Oleaceae გვარი და იასამნის ყვავილები საკვებია.


იასამნის გამოყენება, როგორც სურნელი
იასამნისფერი ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც სურნელოვანი ინგრედიენტი პარფიუმერიაში, სადაც მისი ყვავილოვანი სურნელი ანიჭებს სუნამოებს სუფთა და ჰაეროვან ხარისხს. იასამნისფერი ყვავილების ექსტრაქტები ხშირად ერწყმის სხვა ყვავილოვან ნოტებს, რათა შეიქმნას რთული და მიმზიდველი სურნელის პროფილები სუნამოებში, ოდეკოლონებში და სხვა სურნელოვან პროდუქტებში. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება, როგორც ეფექტური ტექნიკა იასამნის ფურცლების სურნელოვანი ნაერთების გამხსნელში გადასატანად.


იასამნის გამოყენება, როგორც არომატული ინგრედიენტი
იასამნისფერი გამოიყენება როგორც არომატული ინგრედიენტი სხვადასხვა კულინარიულ გამოყენებაში, ანიჭებს დელიკატურ ყვავილოვან არომატს და გემოს, რომელიც მოგვაგონებს მის სურნელოვან ყვავილებს. მისი არსი შეიძლება ჩაერთოს სიროფებში, ცომეულში, სასმელებსა და საკონდიტრო ნაწარმში, რათა კერძები დახვეწილი, მაგრამ გამორჩეული ყვავილოვანი ნოტით შეავსოს.


იასამნის გამოყენება როგორც წამალი და სამკურნალო საშუალება
ისტორიის მანძილზე, Syringa-ს გვარის სახეობებს ჰპოვეს გამოყენება მრავალფეროვან ტრადიციულ აზიურ სამკურნალო პრაქტიკაში. ეს მოიცავს სხვადასხვა მდგომარეობის მკურნალობას, როგორიცაა ხველა, დიარეა, მწვავე იქტერული ჰეპატიტი, ღებინება, მუცლის ტკივილი და ბრონქიტი. სირინგას სახეობებისგან მიღებული ნაერთები, მათ შორის ფენილპროპანოიდები, როგორიცაა სირინგინი და ირიდოიდები, როგორიცაა ოლეუროპინი, იზოლირებული და ინტენსიურად იქნა შესწავლილი. შემდგომმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ეს ნაერთები, სირინგას მცენარეებში არსებულ სხვა კომპონენტებთან ერთად, ავლენენ ფარმაკოლოგიურ ეფექტებს. ეს ეფექტები მოიცავს სიმსივნის საწინააღმდეგო, ანტიჰიპერტენზიულ, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტურ და სოკოს საწინააღმდეგო მოქმედებას, რაც დასტურდება ფარმაკოლოგიური კვლევებით.


ლიტერატურა / ცნობები


მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი! Hielscher პროდუქციის ასორტიმენტი მოიცავს სრულ სპექტრს კომპაქტური ლაბორატორიული ულტრაბგერითი აპარატიდან დაწყებული სკამების ზედა ერთეულებამდე სრულ ინდუსტრიულ ულტრაბგერით სისტემებამდე.

Hielscher Ultrasonics აწარმოებს მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორებისგან ლაბორატორია to სამრეწველო ზომა.


მოხარული ვიქნებით განვიხილოთ თქვენი პროცესი.

მოდით დავუკავშირდეთ.