ყვავილების ექსტრაქცია – რბილი დამუშავება, მაღალი მოსავლიანობა გაჟღერებით
მიუხედავად იმისა, გსურთ აბსოლუტური, ყვავილებით გაჟღენთილი წყლის ან აყვავებული ჰიდროლატის დამზადება, სონიკა გეხმარებათ გაზარდოთ თქვენი ყვავილის ექსტრაქტის მოსავლიანობა. შეიტყვეთ, რატომ არის სონიკაცია იდეალური ექსტრაქციის ტექნიკა ყვავილებისა და ფურცლებისგან დელიკატური ბიომოლეკულების და ეთერზეთების იზოლირებისთვის.
Sonication, როგორც იდეალური მოპოვების ტექნიკა ყვავილებისა და ყვავილებიდან ბიომოლეკულებისა და ეთერზეთებისთვის
ვინაიდან ყვავილები შეიცავს ბევრ სურნელოვან, არომატულ და თერაპიულად აქტიურ ნაერთს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალო პროდუქტების, საკვების, კოსმეტიკური საშუალებებისა და საკვები დანამატების ინგრედიენტებად, ისინი წარმოადგენენ უაღრესად სასურველ ნედლეულს ძლიერი ექსტრაქტებისთვის. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის ძლიერი ტექნიკა ყვავილებისგან სასურველი ნივთიერებების იზოლირებისთვის. აქედან გამომდინარე, ყვავილები მცენარის ძალიან დელიკატური ნაწილია და საჭიროებს სათანადო მკურნალობას. აქ გამოდის ულტრაბგერითი მოპოვების რბილი პირობები. როგორც არათერმული, ზუსტად კონტროლირებადი დამატებითი მეთოდი, sonication აწარმოებს ყვავილების ექსტრაქტების მაღალ მოსავალს. ექსტრაქტის გამორჩეული ხარისხი და მაღალი ეფექტურობა არის ულტრაბგერითი ბოტანიკური ექსტრაქციის ძირითადი მახასიათებლები.
ვარდის წყალი გაჟღერებით – ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია
ვარდის წყლის მოსამზადებლად, როგორც ნაჩვენებია ზემოთ მოცემულ ვიდეო კლიპში, მიჰყევით აქ აღწერილი ინსტრუქციას:
- დასაწყისისთვის, ფრთხილად შეარჩიეთ ახალი ვარდები (Rosa damascena) და ამოიღეთ ფურცლები ყვავილის პისტილიდან. ფურცლები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რათა გაიზარდოს ზედაპირი.
- ვინაიდან ვარდის წყლის დამზადება გვინდა, გამხსნელად ვიყენებთ გაწმენდილ წყალს.
- ფურცლები მოათავსეთ შუშის ჭიქაში და დაამატეთ წყალი. ვიდეოში ვიყენებთ დიდ 10 ფურცელს და 200 მლ წყალს.
- დააყენეთ UP200Ht sonicator: დაამაგრეთ sonotrode S26d14 მჭიდროდ. ვინაიდან ფურცლები მცენარის ძალიან დელიკატური ნაწილია, ჩვენ ვარეგულირებთ ამპლიტუდას 70%-მდე ისე, რომ ყველა ბიომოლეკულა შენარჩუნდეს ულტრაბგერითი მოპოვების პროცედურის დროს.
- ჩაყარეთ ზონდი შუშის ჭიქაში და ჩართეთ სონიკატორი. Sonicate დაახლოებით. 90 წამი.
- გაჟონვის შემდეგ გაფილტრეთ ნარევი მყარი ნარჩენების მოსაშორებლად, მიიღება გამჭვირვალე და სურნელოვანი ვარდის წყალი.
- შეაგროვეთ ვარდის წყალი შესანახად სტერილურ კონტეინერებში და შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას, რომ შეინარჩუნოს მისი ხარისხი და გაზარდოს შენახვის ვადა.
- გამოიყენეთ ვარდის წყალი კულინარიული ან კოსმეტიკური გამოყენებისთვის.
ულტრაბგერითი ყვავილის ექსტრაქცია
- ვარდი
- ჟასმინი
- დენდელიონი
- ალუბლის ყვავილი
- იასამნისფერი
- ლავანდა
- უფროსი ყვავილი
- მალვე
- ბრძენი
- გვირილა
- მაგნოლია
- გვირილები
- წაბლის ყვავილი
- ვნების ყვავილი
- ფორთოხლის ყვავილი
- calendula / marigold
- ექინაცეა/კონუსის კომბოსტო
- შავი კალია / რობინია
- თესვა ეკალი
- ribwort
ეთერზეთების მოპოვება Sonication-ის გამოყენებით
ულტრაბგერითი დახმარებით ჰიდროდისტილაცია არის მოწინავე ექსტრაქციის ტექნიკა, რომელიც აერთიანებს ტრადიციულ ჰიდროდისტილაციას ულტრაბგერითი ტექნოლოგიასთან. ეს მეთოდი იყენებს ულტრაბგერითი ტალღებს კავიტაციის შესაქმნელად, აყალიბებს ორთქლით სავსე პატარა ბუშტებს, რომლებიც ფეთქდებიან, წარმოქმნიან მიკროელემენტებს და ტურბულენტობას. ეს ეფექტები აძლიერებს ნაწილაკების დაშლას, ზედაპირის გაბზარვას და შერევას, რითაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მასის გადაცემის სიჩქარეს.
პროცესი ასევე მოიცავს დიდი რაოდენობით გათბობას, რაც აჩქარებს წყლის აორთქლებას და აძლიერებს სითბოს გადაცემას. ეს კომბინირებული მიდგომა ამცირებს მოპოვების დროს, ენერგიის მოხმარებას და გამხსნელების გამოყენებას, რაც ულტრაბგერითი დახმარებით ჰიდროდისტილაციას უფრო ეფექტურს და ეკოლოგიურად კეთილგანწყობილს ხდის ჩვეულებრივ მეთოდებთან შედარებით.
ულტრაბგერითი დახმარებით ჰიდროდისტილაციის ძირითადი უპირატესობები მოიცავს:
- მოპოვების მაღალი ეფექტურობა: ეთერზეთებისა და ღირებული ბიოაქტიური ნაერთების გაძლიერებული გამოყოფა.
- შემცირებული დრო და ენერგია: მოპოვების მოკლე დრო და ენერგიის დაბალი მოხმარება.
- გაუმჯობესებული ხარისხი: ნაერთის მთლიანობის შენარჩუნება ნაზი დამუშავების პირობების გამო.
- ოპერაციული უპირატესობები: უსაფრთხო ექსპლუატაცია, დაბალი გაშვების დრო, შემცირებული აღჭურვილობის ზომა და ნაკლები დამუშავების საფეხურები.
SEM-ის ზემოთ შედარებული სურათები აჩვენებს სატურეჯას ფოთლების უჯრედულ სტრუქტურას, რომელიც დამუშავებულია ჰიდროდისტილაციით (მარცხნივ) და ულტრაბგერითი დახმარებით ჰიდროდისტილაციით (მარჯვნივ) და ავლენს უჯრედის კედლების მნიშვნელოვნად უფრო ეფექტურ რღვევას ულტრაბგერითი დამუშავებით. შედეგად, ულტრაბგერითი ჰიდროდისტილაცია აძლიერებს ეთერზეთების მოპოვებას დაახლ. 40% ჩვეულებრივ ჰიდროდისტილაციასთან შედარებით.
სონიკატორები ყვავილების ექსტრაქტების წარმოებისთვის
Hielscher sonicators ცნობილია თავისი ბრწყინვალებით ყვავილების და ყვავილების წარმოებაში, განსაკუთრებით მათი მოწინავე ჰომოგენიზაციისა და ექსტრაქციის შესაძლებლობების გამო. გთავაზობთ ყველა ზომისა და დამუშავების სიმძლავრის სონაქტორებს – 50 ვატიდან 16000 ვატამდე თითო სონიკატორზე – , Hielscher მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ხელს უწყობს ბიოაქტიური ნაერთების, ეთერზეთების და სუნამოების ეფექტურ და ზუსტ მოპოვებას ბოტანიკური მასალებიდან. უახლესი ულტრაბგერითი ტექნოლოგიის გამოყენებით, Hielscher sonicators უზრუნველყოფს ექსტრაქტების ოპტიმალურ მოსავალს და ხარისხს, რაც მათ შეუცვლელს ხდის მაღალი ღირებულების ბოტანიკური ნივთიერებების, სუნამოების, აქტიური ინგრედიენტების და საკვები დანამატების წარმოებისთვის. გარდა ამისა, მათი მძლავრი დიზაინი და მოსახერხებელი ინტერფეისი ხდის მათ იდეალურს ხარისხის შეფასებისთვის, რაც უზრუნველყოფს საიმედო და გამეორებად შედეგებს როგორც კვლევაში, ასევე სამრეწველო აპლიკაციებში.
- მაღალი ეფექტურობის
- უახლესი ტექნოლოგია
- საიმედოობა & სიმტკიცე
- რეგულირებადი, ზუსტი პროცესის კონტროლი
- პარტია & ხაზში
- ნებისმიერი მოცულობისთვის
- ინტელექტუალური პროგრამული უზრუნველყოფა
- ჭკვიანი ფუნქციები (მაგ., პროგრამირებადი, მონაცემთა პროტოკოლირება, დისტანციური მართვა)
- მარტივი და უსაფრთხო ფუნქციონირება
- დაბალი მოვლა
- CIP (სუფთა ადგილზე)
დიზაინი, წარმოება და კონსულტაცია – ხარისხი დამზადებულია გერმანიაში
Hielscher ულტრაბგერითები ცნობილია მათი უმაღლესი ხარისხისა და დიზაინის სტანდარტებით. გამძლეობა და მარტივი მუშაობა საშუალებას იძლევა ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების გლუვი ინტეგრაცია სამრეწველო ობიექტებში. უხეში პირობები და მომთხოვნი გარემო ადვილად უმკლავდება Hielscher ულტრაბგერითებს.
Hielscher Ultrasonics არის ISO სერთიფიცირებული კომპანია და განსაკუთრებული აქცენტი კეთდება მაღალი ხარისხის ულტრაბგერაზე, რომელიც აღჭურვილია უახლესი ტექნოლოგიით და მომხმარებლის კეთილგანწყობით. რა თქმა უნდა, Hielscher ულტრაბგერითები შეესაბამება CE და აკმაყოფილებს UL, CSA და RoHs მოთხოვნებს.
Დაგვიკავშირდით! / Გვკითხე ჩვენ!
ფაქტები, რომელთა ცოდნაც ღირს
რა განსხვავებაა ვარდის წყალს, ვარდის აბსოლუტსა და ვარდის ჰიდროლატს შორის?
ვარდის წყალი, ვარდის აბსოლუტი და ვარდის ჰიდროლატი ყველა ვარდისგან არის მიღებული, მაგრამ ისინი განსხვავდებიან მათი წარმოების მეთოდებით და ქიმიური შემადგენლობით.
Ვარდის წყალი: ვარდის წყალი არის ორთქლის დისტილაციის პროცესის გვერდითი პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება ვარდის ეთერზეთის მოსაპოვებლად. იგი შეიცავს ვარდის ფურცლების წყალში ხსნად კომპონენტებს, რაც ანიჭებს დელიკატურ ყვავილოვან სურნელს და გემოს. ვარდის წყალი საყოველთაოდ გამოიყენება კულინარიაში, კანის მოვლის საშუალებებში და არომათერაპიაში მისი სასიამოვნო სურნელისა და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლობის გამო.
დამატებითი ინფორმაციისთვის ულტრაბგერითი გაძლიერებული ჰიდროდისტილაციის შესახებ დააწკაპუნეთ აქ!
ვარდების აბსოლუტური: ვარდის აბსოლუტი არის არომატული ზეთი, რომელიც მიიღება ვარდის ფურცლებიდან გამხსნელის ექსტრაქციის გზით, ჩვეულებრივ ჰექსანით ან სხვა გამხსნელით. ეს მეთოდი უფრო ეფექტურია ფურცლებიდან სურნელოვანი ნაერთების ამოღების მიზნით, რის შედეგადაც მიიღება მაღალი კონცენტრირებული და სურნელოვანი ზეთი.
ვარდის აბსოლუტი ჩვეულებრივ გამოიყენება პარფიუმერიაში და მაღალი დონის კოსმეტიკურ პროდუქტებში მისი ინტენსიური და გრძელვადიანი ყვავილოვანი სურნელით.
ვარდის ჰიდროლატი (ვარდის ყვავილოვანი წყალი):
ვარდის ჰიდროლატი, ასევე ცნობილი, როგორც ვარდის ყვავილოვანი წყალი, ვარდის ჰიდროზოლი ან ვარდის დისტილატი, არის წყალი, რომელიც რჩება ვარდის ფურცლების ორთქლის გამოხდის შემდეგ ვარდის ეთერზეთის მოსაპოვებლად. იგი შეიცავს წყალში ხსნად მცენარეულ ნაერთებს, ასევე ეთერზეთების ზოგიერთ მოლეკულას, რაც მას რბილ სურნელს და თერაპიულ თვისებებს აძლევს. ვარდის ჰიდროლატი გთავაზობთ მსგავსი არომატის პროფილს, მაგრამ აქვს უფრო განზავებული წყალზე დაფუძნებული ფორმულირება.
ვარდის ჰიდროლატი ხშირად გამოიყენება კანის მოვლისას, როგორც მატონიზირებელი, სახის ნისლი ან ინგრედიენტი კოსმეტიკური ფორმულირებების გამო, მისი დამატენიანებელი, დამამშვიდებელი და გამაგრილებელი თვისებების გამო.
ვარდისგან მიღებული თითოეული სითხე შეიძლება დამზადდეს ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გზით და აქვს უნიკალური მახასიათებლები და სარგებელი, რაც მათ ძვირფას ინგრედიენტად აქცევს კულინარიულ, კოსმეტიკურ და თერაპიულ საშუალებებში.
ბიოაქტიური ნაერთები ბოტანიკურ ექსტრაქტებში
ბიოაქტიური ნაერთები არის ბუნებრივი ქიმიური ნივთიერებები, რომლებიც გვხვდება მცენარეებში, ცხოველებში და სხვა ორგანიზმებში, რომლებიც გავლენას ახდენენ ცოცხალ ქსოვილებზე. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ჯანმრთელობის ხელშეწყობასა და დაავადების პრევენციაში. ეს ნაერთები შეიძლება დაიყოს რამდენიმე კატეგორიად მათი ქიმიური სტრუქტურისა და ბიოლოგიური ფუნქციების მიხედვით. აქ მოცემულია ბიოაქტიური ნაერთების ძირითადი ტიპები:
- პოლიფენოლები
პოლიფენოლები არის ნაერთების მრავალფეროვანი ჯგუფი, რომლებიც ცნობილია მათი ანტიოქსიდანტური თვისებებით. ისინი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე კლასად:
ფლავონოიდები: მოიცავს ფლავონოლებს (მაგ., კვერცეტინს), ფლავონებს (მაგ., ლუტეოლინი), ფლავანონებს (მაგ., ჰესპერიდინს), ფლავონოლებს (მაგ., კატექინებს), იზოფლავონებს (მაგ., გენისტეინი) და ანთოციანინებს (მაგ., ციანიდინი).
ფენოლის მჟავები: მოიცავს ჰიდროქსიბენზოის მჟავებს (მაგ., გალის მჟავას) და ჰიდროქსიცინამის მჟავებს (მაგ., კოფეინის მჟავას).
ტანინები: შედედებული ტანინები (პროანტოციანიდინები) და ჰიდროლიზირებადი ტანინები (გალოტანინები).
სტილბენები: რესვერატროლი ყველაზე ცნობილი სტილბენია.
ლიგნანები: გვხვდება თესლებში, განსაკუთრებით სელის თესლებში (მაგ., სეკოიზოლარიცირეზინოლი). - ტერპენოიდები
ტერპენოიდები, ასევე ცნობილი როგორც იზოპრენოიდები, მიღებულია ხუთნახშირბადის იზოპრენის ერთეულებისგან და მოიცავს:
კაროტინოიდები: შეიცავს კაროტინებს (მაგ., β-კაროტინს) და ქსანტოფილებს (მაგ., ლუტეინს, ზეაქსანტინს).
მონოტერპენები: როგორიცაა ლიმონენი და მენთოლი.
სესკვიტერპენები: როგორიცაა კურკუმინი.
დიტერპენები: როგორიცაა ტაქსოლი.
ტრიტერპენები: როგორიცაა საპონინები და სტეროლები (მაგ. β-სიტოსტეროლი).
ტეტრატერპენები: როგორიცაა ლიკოპენი და ასტაქსანტინი. - ალკალოიდები
ალკალოიდები არის აზოტის შემცველი ნაერთები, რომლებსაც ხშირად აქვთ გამოხატული ფიზიოლოგიური ეფექტი:
პიროლიდინი და პიპერიდინის ალკალოიდები: როგორიცაა ნიკოტინი.
ტროპანის ალკალოიდები: როგორიცაა ატროპინი და კოკაინი.
ქინოლინის ალკალოიდები: როგორიცაა ქინინი.
იზოქინოლინის ალკალოიდები: როგორიცაა მორფინი და კოდეინი.
ინდოლის ალკალოიდები: როგორიცაა სტრიქნინი და რეზერპინი.
იმიდაზოლის ალკალოიდები: როგორიცაა პილოკარპინი.
პირიდინის ალკალოიდები: როგორიცაა პიპერინი. - გლიკოზიდები
გლიკოზიდები შედგება შაქრის ნაწილისგან, რომელიც დაკავშირებულია უშაქრო ნაწილთან (აგლიკონთან). Ისინი შეიცავენ:
გულის გლიკოზიდები: როგორიცაა დიგოქსინი.
ანტრაკინონის გლიკოზიდები: როგორიცაა ალოინი.
ფლავონოიდური გლიკოზიდები: სადაც აგლიკონი არის ფლავონოიდი (მაგ. რუტინი). - საპონინები
საპონინები არის გლიკოზიდები საპნის მსგავსი თვისებებით:
სტეროიდული საპონინები: გვხვდება მცენარეებში, როგორიცაა იამები (მაგ., დიოსგენინი).
ტრიტერპენოიდური საპონინები: გვხვდება პარკოსნებში (მაგ. სოიასაპონინებში). - ორგანული გოგირდის ნაერთები
ეს ნაერთები შეიცავს გოგირდს და აქვს ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი სარგებელი:
გლუკოზინოლატები: გვხვდება ჯვარცმულ ბოსტნეულში (მაგ. სულფორაფანი).
თიოსულფინატები: როგორიცაა ალიცინი ნიორიდან. - ვიტამინები
ვიტამინები არის ორგანული ნაერთები, რომლებიც საჭიროა მცირე რაოდენობით ჯანმრთელობისთვის:
ცხიმში ხსნადი ვიტამინები: შეიცავს ვიტამინებს A (რეტინოიდები), D (კალციფეროლები), E (ტოკოფეროლები და ტოკოტრიენოლები) და K (ფილოქინონი და მენაქინონები).
წყალში ხსნადი ვიტამინები: შეიცავს B- კომპლექსის ვიტამინებს (მაგ., B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) და ვიტამინ C (ასკორბინის მჟავა). - ცხიმოვანი მჟავები
ცხიმოვანი მჟავები, განსაკუთრებით აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები, მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ჯანმრთელობაში:
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები: როგორიცაა ეიკოსაპენტაენური მჟავა (EPA) და დოკოზაჰექსაენური მჟავა (DHA).
ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები: როგორიცაა ლინოლის მჟავა (LA) და არაქიდონის მჟავა (AA). - პეპტიდები და ცილები
ბიოაქტიურ პეპტიდებსა და ცილებს აქვთ სხვადასხვა ფიზიოლოგიური ეფექტი:
ანტიმიკრობული პეპტიდები: როგორიცაა დეფენზინები.
ფერმენტის ინჰიბიტორები: როგორიცაა აგფ ინჰიბიტორები რძის ცილებისგან. - პოლისაქარიდები
პოლისაქარიდებს აქვთ იმუნომოდულატორული და სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი:
β-გლუკანები: გვხვდება შვრიასა და სოკოში.
გლიკოზამინოგლიკანები: როგორიცაა ჰიალურონის მჟავა და ქონდროიტინის სულფატი.
თითოეული ეს ბიოაქტიური ნაერთი გთავაზობთ უპირატესობების ფართო სპექტრს ანტიოქსიდანტური აქტივობიდან ანთების საწინააღმდეგო ეფექტებამდე. Sonication არის უაღრესად ეფექტური ტექნიკა ამ ბიოაქტიური ნაერთების მცენარეებისგან იზოლირებისთვის.
ლიტერატურა / ლიტერატურა
- Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. Journal of Food Science and Technology (February 2018) 55(2):658–666.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Elez Garofulić, I., Zorić, Z., Pedisić, S., Brnčić, M. and Dragović-Uzelac, V. (2018): UPLC-MS2 Profiling of Blackthorn Flower Polyphenols Isolated by Ultrasound-Assisted Extraction. Journal of Food Science, 83, 2018. 2782-2789.