ケルセチンは、マニホールド健康適合のために知られているポリフェノールのグループの植物化合物です。
食品添加物やサプリメントの高品質なケルセチンを製造するには、分解を防ぐために効率的で穏やかな抽出技術が必要です。
超音波抽出は、非常に短い抽出時間でケルセチンの高収率を与える穏やかな、機械的抽出方法です。

高品質ケルセチン抽出物用高性能超音波

超音波抽出は、植物材料から生理活性化合物を放出する穏やかな、非熱、まだ非常に効率的な方法としてよく知られており、確立されています。超音波抽出は、純粋に機械的な処理である音響キャビテーションの現象に基づいています。これにより、ポリフェノール、ケルセチン、または植物由来の抗酸化物質などの敏感な生理活性化合物の単離に対する超音波処理が好ましい方法になります。

ケーススタディ

Sharifi et al. (2017) は、薬用植物からケルセチンなどのフラボノイドを抽出するために、超音波抽出が有効かつ実用的な方法であることを示している。彼らはヒールシャーを使った UP400St (400W、写真左を参照)50%振幅設定で。大根(ラファヌス・サティヴス)の葉をメタノールに入れ、10分間超音波処理し、その結果、11.8%の収率のケルセチン収率をもたらした。マセレーション、ソックスレー抽出、熱消化などの従来の技術と比較して、超音波的に抽出を支援する優位性。超音波抽出は、より高い収率、大幅に短い抽出時間と溶媒の低い量で優れています。超音波の適用は、植物材料の細胞壁を破壊し、質量移動を促進するキャビテーションを生成します。したがって、超音波抽出は、従来の方法よりも効果的であり、有機マトリックスからのケルセチン抽出に優れています。 超音波抽出はわずか10分を必要としましたが。 – マセレーションは24時間、熱消化は60分、ソクシュレット抽出は24時間の抽出時間と比較 – 超音波抽出されたケルセチンの量は、消化、マセレーションおよびソックスレット抽出の量よりも高かった。

超音波抽出(UAE)は、従来の抽出方法と比較した場合、より短い抽出時間で有意に高いケルセチン収率を提供します。
出典:シャリフィ(al. 2017)

超音波抽出装置

ヒールシャー超音波は、植物から高品質の抽出物の生産のための高性能超音波プロセッサを製造に特化しています。
ヒールシャーの幅広い製品ポートフォリオは、小型で強力なラボ超音波装置から、生理活性物質の効率的な抽出と単離のための高強度超音波を提供する堅牢なベンチトップおよび完全産業システムまで多くの範囲です。ポリフェノール ジンゲロール、 ピペリン、 クルクミン など)。からすべての超音波デバイス 200W に 16,000W デジタル制御のための着色された表示、自動データ記録のための統合されたSDカード、ブラウザのリモートコントロールおよびより多くのユーザーフレンドリーな機能を特色にする。ソトローデおよびフローセル(培地と接触している部分)はオートクレーブでき、洗浄が容易です。すべての私たちの超音波装置は24/7操作のために造られ、低い維持を要求し、作動することは容易で、安全である。
デジタル色の表示はプロセスを精密に調節することをする超音波器のユーザーフレンドリーな制御を可能にする。当社のシステムは、低い振幅から非常に高い振幅まで提供することができます。ケルセチンなどのポリフェノールの抽出のために、我々は高品質の活性物質の賢明な単離のために最適化された特別な超音波ソノトロード(超音波プローブまたはホーンとしても知られている)を提供しています。ヒールシャーの超音波装置の強さは頑丈で、要求の厳しい環境で24/7操作を可能にする。
超音波プロセスパラメータの正確な制御は、再現性とプロセス標準化を保証します。