Argomento sugli ultrasuoni: "Come utilizzare i sonicatori"

I sonicatori sono dispositivi a ultrasuoni di tipo a sonda, utilizzati in numerose applicazioni, tra cui omogeneizzazione, dispersione, macinazione a umido, emulsificazione, estrazione, lisi, disintegrazione e reazioni chimiche.
Il principio di funzionamento di un sonicatore si basa sul fenomeno della cavitazione acustica. Quando intense onde ultrasoniche vengono accoppiate a un liquido, cicli alternati di alta pressione / bassa pressione attraversano il liquido. Durante i cicli di bassa pressione, le onde ultrasoniche creano minuscole bolle di vuoto, che crescono nel corso di diversi cicli di pressione. Quando le bolle di vuoto raggiungono un volume in cui non possono assorbire ulteriore energia, implodono violentemente durante un ciclo di alta pressione. In breve, la cavitazione è la crescita e il collasso di bolle o cavità di vuoto. Durante l’implosione delle bolle si crea un campo eccezionalmente denso di energia. In un campo di cavitazione acustica si possono misurare condizioni estreme, tra cui differenziali di temperatura e pressione molto elevati, turbolenze, forze di taglio e getti di liquido. Queste intense forze di cavitazione vengono sfruttate per svolgere le numerose applicazioni sopra citate.
I sonicatori creano cavitazione per applicarla in modo mirato a liquidi, sospensioni e gas al fine di ottenere la riduzione della dimensione delle particelle, la miscelazione di fasi olio/acqua, la disgregazione cellulare o l’induzione di reazioni chimiche.
La sonicazione (anche ultrasonicazione) descrive il processo di applicazione di energia ultrasonica a un liquido o a una sospensione. Hielscher Ultrasonics progetta, produce e distribuisce sonicatori ad alta intensità e bassa frequenza, dalla scala di laboratorio e da banco fino alla scala completamente industriale.
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